【ルポ特集】
　うちの農場の交配計画

■ルポ1　牛群が斉一化してきた
　北海道石狩市　㈲池端牧場

■ルポ2　1頭の収益率をいかに高めるか
　鳥取県琴浦町　リバーズ・ファーム　川本 潤一郎さん

■技術インタビュー　牛群検定を活かして交配計画を考えよう
　(一社)家畜改良事業団　田中 健一課長に聞く


★次回予告★　1月号ルポ特集
【未来は拓ける】
　あらゆる産業は、苦難や不安を抱えつつも、未来は拓けることを想い描きながら、前進し続けることが求められる。
　酪農産業も、その例外ではない。
　産業人として前進し続ける、全国各地の酪農経営者に、将来展望・それに向けた取り組み・手応え・障壁・課題などを聞く。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■生活を豊かにした牛乳と改良の礎となった雄牛に感謝
　信國 卓史


【緊急企画】
■TPP大筋合意で酪農は政策転換が必要
　東京大学大学院・本間 正義教授に聞く


【現場で活かす酪農技術】
■蹄ケア　乾乳期前削蹄は四変予防に効果があるのか？
　中村 聡志

■乳房炎予防　敷料として「戻し堆肥」を利用する際の注意点
　近藤 俊介

■周産期　低Ca血症の裏にはCa給与不足がある！《中編》
　大谷 昌之

■バイオセキュリティ　これは使える！石炭灰(クリンカアッシュ)
　遠藤 広行


【技術情報】
■乳牛の低Ca血症とその対策低Ca血症にまつわる疑問とその答え―その2
　石井 順一郎

■子牛のワクチネーション――最大効果を発揮するために第5回　牛RSウイルス病対策
　久保田 修一


【カラー記事】
■働く酪農女性のON/OFF
　モッツアレラチーズのおいしさを伝えたい
　杉山 牧さん（京都府京丹波町／㈲ミルクファームすぎやま）

■酪農の王国で王者が決定！
　第14回全日本ホルスタイン共進会北海道大会／全日本ホルスタイングランプリ2015

■オン・ファーム
　牛好き高校生の青春――「牛部」
　栃木県立那須拓陽高校・牛部


【シリーズ】
■【最終回】朝霧メイプルファームのスタッフ日記
　連載をとおして気づいたこと　丸山 純

■もうかる酪農～実践と理論のはざま～
　乾乳にするリスク①～乳房炎の新規感染～　五十嵐 弘昭

■【最終回】酪農場でのアドバイスのポイント
　TMRの栄養設定と群管理　村上 求

■エムズ・デーリィ・ラボ便り
　環境性乳房炎予防のための敷料マネジメントの重要性　三好 志朗

■上手な資産移譲のやりかた
　遺言書の作成　小幡 修大

■【最終回】削蹄ダイアリー
　牛のために進化し続ける削蹄　佐藤 麻耶

■【最終回】大規模経営の舵取りから見えてくるもの
　激動の中、堂々と熱く舵を取る大規模酪農経営　畠山 尚史

■粗飼料分析結果報告書から何を読み取るか
　粗濃比Ⅱ―防御システムと指標―　阿部 亮


【Hot Topics】
■アウトサイダー化と指定団体制度を議論
　北海道農業経済学会シンポジウム


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場・初妊牛相場
　Dairy Japan 第60巻 総もくじ
　牛乳乳製品統計