【特集】2021年の酪農を読む

■全方位で需要確保の取り組みを
　ホクレン農業協同組合連合会　楠木 隆人・山本 聡

■生産基盤対策の継続で持続可能な経営を
　関東生乳販売農業協同組合連合会　菊池 一郎

■バルクの先を意識して需要期生産・有利販売を
　九州生乳販売農業協同組合連合会　隈部 洋

■ポストコロナに持続可能な酪農乳業を
　Jミルク　内橋 政敏

■充実した酪農ライフと大会開催に向けて
　全国酪農青年女性会議　小森 崇宏

■今こそ足腰の強い酪農経営の確立を
　日本酪農青年研究連盟　檜尾 康知


★次回予告★　2月号特集
《酪農経営のバトンタッチをスムーズに》
　酪農経営継承は、移譲する側・される側の意思疎通やビジョンの共有がなければ経営継承がスムーズにいかない。
　いかにして経営継承をすすめるか、親子間のすり合わせや財政面も含めて考察する。
　※新型コロナウイルス感染症の感染状況等により内容が変更になることがございます。あらかじめご了承下さい。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■人の輪を広げてくれた乳牛の魅力
　長谷川 行夫


【オン・ファーム】
■実証！ ICTで労働力削減＆生産性向上
　北海道別海町　㈲エスエルシー

■酪農を「働きたい」と思える職業に
　千葉県八千代市　㈱加茂牧場　加茂 太郎さん・治美さん


【DJオンライン座談会】
■乾乳期管理、どうしていますか？
　切替 宣充さん・切替牧場(千葉県)
　今中 克憲さん・箸荷牧場(兵庫県)
　大久保 明宏さん・大久保牧場(千葉県)
　杉野 利久先生(広島大学)
　長谷川 洋司さん・エル・ファーム・サカキバラ一富士農場(静岡県)


【付録】
■酪農学習シート Dairy Learning Sheet
　子牛の寒さ対策　伊藤 沙智


【現場で活かす酪農技術】
■国産濃厚飼料　夏でもよく食べて乳量減少を防止！ イアコーンサイレージ
　――イアコーンサイレージの給与は乳牛の夏季における乳生産性低下を緩和する
　青木 康浩

■哺育　子牛のケアを考える
　――初乳を飲むまでのStep-by-Step
　今井 哲朗

■低温殺菌　初乳・移行乳 パスチャライザーを上手に使う
　――初乳・移行乳の低温殺菌の有効性と機器管理の留意点
　安田 元


【セミナー報告】
■酸化ストレスが与える炎症と解決策を解説
　酪農生産性向上セミナー2020　出光興産・共立製薬

■生乳脂肪酸組成測定による牛群管理の最新情報
　ミルクカンファレンス2020　フォス・ジャパン


【シリーズ】
■写真家＆酪農ヘルパー 佐藤弘康 フォトギャラリー
　牧草畑の星たち　佐藤 弘康

■ヨーロッパの家族経営酪農を見てきました
　突然ですが、あなたの経営教えて！ 見せて！ オランダ その2　坂口 哲也

■《新連載》子牛はチャンス～改めて子牛と向き合う～
　子牛・哺育について考える　飯島 淳

■誰にも聞けない酪農キーワード
　授精・分娩に関する用語　川島 千帆

■《新連載》イチからわかる飼料作物の基本
　トウモロコシ編　赤松 佑紀

■こばなしこうし
　「乳牛の見た目と生産性」
　「学校給食と牛乳との深い関わり」　島本 正平

■兼業農家のススメ ～新規就農者を生み出すために動いた酪農家と関係者達の物語～
　第5章 兼業農家誕生！　愛知県 空き牛舎有効活用推進協議会

■乳牛繁殖の基本のき～乳牛繁殖学の基礎知識を身につけよう～
　繁殖管理で使用するホルモン製剤　三浦 亮太朗

■乳の郷になるまで
　根室原野農村生活史　富田 光夫

■ほっこりマンガ
　ぼくはうしくん　武藤 美鈴


【ななめ読み】


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