【特集】酪農の環境対策最前線

■ルポ1　バイオガスプラント消化液の河川排水処理システム稼働
　北海道江別市　㈱カーム角山

■ルポ2　居心地の良い牧場を追求
　栃木県那須町　大島牧場

■ルポ3　エネルギーの自給を目指す
　兵庫県神戸市　弓削牧場


★次回予告★　1月号ルポ特集
《地域酪農の持続可能性を探る》
　全国的に酪農家戸数は減少傾向が続く。
　酪農家戸数の減少は地域のモチベーションや集乳経路、手数料など多くの問題につながる。
　地域の生産を守り、地域酪農を維持するための方策を聞く。
　※新型コロナウイルス感染症の感染状況等により内容が変更になることがございます。あらかじめご了承下さい。


【乳牛に感謝 牛乳に感謝】
■若い人が夢を持てる酪農に
　谷口 幸三


【現場で活かす酪農技術】
■宮城県畜試の取り組み　昼間に分娩が集中：ワークライフバランス実現へ
　――ICT機器の活用および昼間分娩誘起による分娩管理の省力化
　佐沢 公子

■疾病予防　副反応リスクが極めて低い牛サルモネラ症ワクチン
　――ワクチンで牛のサルモネラ症を予防しましょう
　加藤 肇

■トウモロコシ　倒伏リスクを減らそう
　――北海道における飼料用トウモロコシの安定生産のための倒伏リスク低減技術
　佐藤 尚

■短期連載　オンファームカルチャーによる乳房炎コントロール その2
　――効率良い治療により廃棄乳を減少させる
　三好 志朗


【セミナー報告】
■新たな搾乳システムを発表
　デラバル㈱

■子牛の健康は分娩前の母牛から
　2021年国際微量ミネラル栄養学シンポジウム
　ジンプロアニマルニュートリション（ジャパン）,インク


【シリーズ】
■あなたは乳牛をどこまで知っていますか？
　牛は寝起きを頻繁に繰り返す生き物だ　田中 義春

■誰にも聞けない酪農キーワード
　水③　杉野 利久

■こばなしこうし
　「冬は乳頭のコンディションに注意」
　「若者の乳製品の消費を伸ばすには」　島本 正平

■写真家＆酪農ヘルパー 佐藤弘康 フォトギャラリー
　格子状防風林　佐藤 弘康

■酪農家を楽にする 牛のためのお産
　お産の進行 分娩第2期：破水から胎子娩出まで　石井 三都夫

■搾乳作業をもっと 楽に 明るく 快適に
　第3章 搾乳後の後片付け　榎谷 雅文

■乳牛の研究最前線
　胎盤停滞が及ぼす経済的影響　鈴木 直樹

■乳牛繁殖の基本のき～乳牛繁殖学の基礎知識を身につけよう～【最終回】
　乳牛の繁殖管理のまとめ　三浦 亮太朗

■デーリィエッセイ
　酪農経営の脇役　阿部 亮

■乳の郷になるまで
　根室原野農村生活史　富田 光夫

■ほっこりマンガ
　ぼくはうしくん　武藤 美鈴


【付録】
■酪農学習シート Dairy Learning Sheet
　SDGsとは？　伊藤 沙智


【Topics】
　読者の広場
　ニュースまとめ出し
　海外だより
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場 初妊牛相場

　Dairy Japan総目次（2021年・第66巻）