目次
「牛乳は国産100%」を前面に
門谷廣茂氏
《ルポ特集》「教えてください。お宅のやり方」
周産期(乾乳前期・後期~分娩~産褥期)の管理方法はどのように?
ルポ1
「カリ含量が低く、よく食べる乾草が必須」
北海道/藤本牧場
ルポ2
「乾乳牛は過密厳禁」
北海道/樋口牧場
ルポ3
「草の採食量を常にチェック」
茨城県/加藤牧場
ルポ4
「徹底した観察が大事」
熊本県/有限会社トミーフィールド
《技術を磨いてコストダウン! 》
乳熱・ダウナー症候群予防のための
カルシウム補給剤を効果的に使うワンポイント・アドバイス
味戸忠春
酪農現場での大間違い
あなたの子牛の管理は間違っていませんか?
岡田啓司
《デーリィ・ワールド・ウォッチ~海外情報~ 》
アメリカ 物産バイオテック株式会社
中国 王雲飛
ヨーロッパ ウィルフライド・ヴェセリンク
北欧だより 山 一大
オセアニア NNA豪州農業ニュースより
《ニュース追っかけ》
生産基盤を守れるか?
~来年度の計画生産概要が決まる~
《アメリカ・ルポ》
地域の乳質向上を目指すラボ
米国ニューヨーク州Quality Milk Production Service(QMPS)
《連載・シリーズ 》
●サポセン(酪農サポートセンター)レポート3
良好な繁殖と高産次で怖いものなし。威風堂々の酪農経営
畠山尚史
●要チェック! 経済の動き 4
世界同時不況と日本経済
南武志
●現場巡回日誌 3
資金繰りについて考える
時田正彦
●春夏秋冬 酪農場で思わず一句 28 安田 豆作
●酪農短歌 牛乳の向こう側 13 牧 ひかり
●【新連載】リレー連載:美人(?)女性獣医師たちの「これは言わせて」 1
~ジュンコ先生の場合~
今回のテーマ:メッセージは牛舎中に落ちている!?
牛が教えてくれる牧場のチェックポイント≪前編≫
西淳子
●あなたの大切な牛を守る“免疫のお話” 4
免疫劇のはじまり~感染との戦は自然免疫ではじまる~
林智人
●酪農ヘルパーのここだけの話 9
飼い主の牛への接し方の違いを目の当たりにしています
陽月
●イスラエル酪農は、なぜ世界一なのか? 2
那須伸壽
●実際に牛を飼って肌で感じました 27
周産期病を飼養管理で低減する6
田中義春
●デーリィ・コミック・ジャパン/
マンガ ほんとに、いい農場なんて、できるんかいな? 山田牧場物語 11
作=天野 聡彦、原案=山本 浩通
●畜産現場における消毒のあり方 4
読者からの質問「苛性ソーダを加えた強アルカリ水の安全性は?」
「使いやすい苛性ソーダ製品とは?」
関 令二
●フリーストール入門講座No.2 20
バンクマネジメントとは
榎谷雅文
●今すぐできる生産コスト低減の方法 8
障害生産性向上によるコスト低減3
伊藤晃
●ヒトと乳の歴史 29
近代化に貢献した酪農乳業の書籍
矢澤 好幸
●世界の雑誌から 11
乳牛におけるカビ毒の影響
マキシミリアン・シチュワー 訳:橋澤義憲
《カラー記事》
デーリィ・ガール 14
少しでも酪農家さんの期待にこたえられるよう尽くしていきたい
水野昌代さん
アメリカルポ
搾乳手順の確認~QMPSのフィールドプログラム~
手間なし簡単! チーズを使ったクッキング・レシピ 4
チーズを使ったクッキング・レシピ Welsh Rabbit(ウエルシュ・ラビット)
須藤 海芳子
《オン・ファーム》
アイスクリーム店づくりでより強い家族酪農の和を
鳥取県/橋本牧場
《TOPICS》
周産期の諸問題に、あらゆる角度から取り組んでいます
北海道しゃくなげ会
業務形態の垂直的発展へ 全国コントラクター情報連絡会議、開かれる
生産者の意欲向上のために海外輸出を拡大
熊本県・らくのうマザーズが上海向けに輸出開始
中曽根氏(岩見沢)・細澤氏(千歳)・加藤氏(旭川)が宇都宮賞を受賞
カナダがコスト高騰をしのげている理由とは
北海道アルバータ酪農科学技術交流協会
イネWCSを使った発酵TMRは泌乳牛にも有効
飼料イネの研究・普及に関する情報交流会
顧客(酪農家)の収益を着実にアップ 米国コンサルタントがその手のうちを紹介
知能型自動搾乳システムと健康状態監視システムの最新情報
新技術を活用した乳牛管理システムの開発成果発表会
ギャラリー
牛乳乳製品統計
読者の広場
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商品情報・内容
- 出版社:デーリィ・ジャパン
- 発行間隔:月刊
- 発売日:毎月20日
- サイズ:A4判
■ 酪農がますます面白くなり、酪農場がどんどん魅力的になっていく―そのための酪農専門誌です。
Dairy Japanは創刊されて半世紀。次代を担う酪農家・酪農経営体のための専門誌として常にリードし続けています。農場経営マネジメント、乳牛栄養マネジメント、繁殖マネジメント、衛生マネジメント、飼養環境マネジメント、糞尿マネジメントなど、酪農家や関係者が必要とする最新の情報をわかりやすく、読みごたえのある情報を毎月お届けしています。全国の酪農家をはじめ、乳業会社、関係官庁、関係団体、関係機関などに深く浸透し、幅広い読者を持つ、酪農・乳業界にはなくてはならない雑誌のひとつです。 酪農は、あらゆる科学を応用することで個性的な経営が展開できるビジネスです。「乳牛をより健康に飼養するために」「より衛生的な生乳を生産するために」「より優れた乳成分の生乳を生産するために」、そして「より利益を生むために」――Dairy Japanは、常にそれらのことを念頭においた記事が満載です。Dairy Japanを読んで酪農経営者や現場技術者としてスキルアップすることで、酪農がますます面白くなり、酪農場がどんどん魅力的になっていきます。
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