【特集】乳房炎防除への挑戦
■ルポ1　牛乳で伝える
　北海道美深町　髙附牧場
■ルポ2　基本を継続する重要性
　群馬県高崎市　戸塚牧場
■ルポ3　牛の健康を第一に
　兵庫県佐用町　大内牧場


★次回予告★　1月号ルポ特集
《高コスト下の酪農、その舵取りは？》
　依然として続くコスト高。そうしたなか、2024年の酪農経営はどのように舵取りをすべきか。
　各地の意見・アイデアを集めた。


【現場で活かす酪農技術】
■予防　子宮捻転の原因を探る！
　――乳牛の子宮捻転発症と飼養形態との関係
　阿部 竜大
■自給粗飼料　オーチャード草地の植生が悪化したら
　――寒冷地におけるオーチャードグラス草地の多年生ライグラス追播による湿害低減技術
　藤森 雅博

【Hot Topics】
■消費者に選んでもらえる農場を目指す
　北海道農場HACCP研究会
■酪農女性プチサミット in べつかい＆十勝

【シリーズ】
■写真家＆酪農ヘルパー 佐藤弘康 フォトギャラリー
　「仕事の顔」　佐藤 弘康
■学生牛部は今！
　中国四国酪農大学校
■今こそ、【農場モニタリング】を活用しよう
　DMIのモニタリング　佐藤 暁大、小山 真輝
■酪農サポート日誌
　寒冷対策のメリット　小林 悟
■あなたは乳牛をどこまで知っていますか？
　牛の本能や習性を理解して人的要素を高める　田中 義春
■酪農を頑張る若い世代を発掘！ NEO酪農家
　住元 誠・奈茄美　兵庫県明石市　住元牧場
■農場の儲けを著しく損なう牛の病気
　マイコプラズマ感染症とはどんな病気？　加藤 肇
■酪農家を楽にする 牛のためのお産
　初乳給与法 その3　石井 三都夫
■こばなしこうし
　「世界で不足する大動物獣医師」
　「イノベーションを遂げる乳製品の包装容器」　島本 正平
■誰にも聞けない酪農キーワード
　唾液　磯部 直樹・鈴木 直樹
■ハードヘルス学入門【最終回】
　連携の重要性、酪農祭り　福森 理加
■乳の郷になるまで【最終回】
　根室原野農村生活史　富田 光夫
■ほっこりマンガ
　ぼくはうしくん　武藤 美鈴

【海外だより】
■オセアニア酪農乳業最新情報

【総目次】
■Dairy Japan 2023年 総目次

【付録】
■酪農学習シート Dairy Learning Sheet
　乳腺とホルモンの関係　伊藤 沙智

【Topics】
　ニュースまとめ出し
　読者の広場
　ギャラリー
　ホクレン家畜市場 初妊牛相場