【特集】食品製造副産物を使いこなす
■ルポ1　成績を維持して20円減
　北海道大樹町　㈲ミズノ
■ルポ2　廃棄物が救世主に
　千葉県船橋市　佐久間牧場
■ルポ3　日々のモニターで微調整
　愛知県田原市　㈲鈴木牧場

★次回予告★　4月号ルポ特集
《母子ともに健康に――分娩・周産期管理のポイント》
　分娩はその後の生乳生産と将来を決める大切なステージ。
　しかし、乳牛のライフサイクルで最も事故を起こしやすいステージでもある。
　事故なく分娩を終え、母子ともにトラブルのない管理をするためのポイントを聞いた。


【現場で活かす酪農技術】
■アニマルウェルフェア(AW)　牛も人も安全で苦痛なく
　――牛のウェルフェアに配慮した接し方とロープワーク
　岡田 啓司
■繁殖　現場獣医師の繁殖戦略
　――現状を知って次へつなげる
　鳥羽 雄一
■暑熱対策　“暑くなる前”から対策を
　――活性酵母添加で乳成分低下を抑える
　神田 実

【Hot Topics】
■デイリー・コンサルティングがコーネル大と技術交流協定
■コスト変動への対応が急務
　乳業13団体新年賀詞交歓会
■環境に合わせて柔軟に変化を
　北海道女性農業者ネットワーク
■理想的な繁殖サイクルを実現するには
　全農酪農セミナー2023
■プラントベースフード市場に参入
　雪印メグミルク

【シリーズ】
■写真家＆酪農ヘルパー 佐藤弘康 フォトギャラリー
　「発情発見！」　佐藤 弘康
■学生牛部は今！
　群馬県立吾妻中央高等学校
■誰にも聞けない酪農キーワード
　Brix値　杉野 利久
■今こそ、【農場モニタリング】を活用しよう
　糞のモニタリング　佐藤 暁大・小山 真輝
■酪農を頑張る若い世代を発掘！ NEO酪農家
　林中 凌　北海道更別村　林中牧場
■牧草キャラクター図鑑
　イタリアンライグラス　有野 陽子
■《新連載》初産分娩までが未来の経営を左右する
　初産分娩月齢と乳量そして繁殖成績　海田 佳宏
■やってはいけない飼養管理
　栄養編-3　村上 求
■現場で最新デーリィ・サイエンス！
　HOT理論という一石　安井 喬
■酪農サポート日誌
　海外酪農と日本酪農-2　小林 悟
■こばなしこうし
　「データは農場の財産だ」
　「女性が働きやすい農場を目指して」　島本 正平
■農場の儲けを著しく損なう牛の病気
　子牛の風邪(BRDC)こうすれば予防できる　加藤 肇
■海外だより
　オセアニア／ヨーロッパ
■ほっこりマンガ
　ぼくはうしくん　武藤 美鈴

【付録】
■酪農学習シート Dairy Learning Sheet
　搾乳システムとチェック項目　伊藤 沙智

【耳より】
　ニュース深掘り
　読者の広場
　ギャラリー