●特集
教えてください 長命連産の秘訣
・長命連産の現状と理想
《ルポ1》長命連産はうちの経営体制を維持するための必然要素
北海道帯広市 勝見牧場 勝見 登さん
《ルポ2》継続は力なり
栃木県日光市 プラントツリーファーム 植木 靖さん
《ルポ3》乳牛を健康に飼えば長命連産も高泌乳もついてくる
熊本県球磨郡錦町 立作牧場 立作 浩一さん
・参考資料 生涯検定乳量ベスト50

●マイ・オピニオン
「農業」から「食業」へ変える
(有)伊豆沼産業 伊藤 秀雄 代表取締役に聞く

●集中ルポ・シリーズ
・原発事故が酪農に与える影響
根拠を「知る」ことで安心する
・東日本大震災 復興への芽生え
「酪農への気持ち」を途切れさせない
福島県酪農協、ユニオンデールファームを訪ねる

●現場で活かす酪農技術
・カウプロテクターで楽に寝起き
前膝を痛めてしまった乳牛が楽に起立できるように 中川 巳津英
・牛白血病の感染予防対策
ある農場における清浄化の取り組み事例
今内 覚、安富 一郎、田島 誉士、村田 史郎、大橋 和彦

●現場報告
“ひと味”違う 乾乳期用発酵TMR 藤原 禎忠、土井 敬太

●わが家の取り組み
分娩後に体温を測ろう！《後編》
金子 睦、解説：榎谷 雅文

●農協を訪ねて
酪農家戸数の減少で急がれる酪農組織の統合
――三重県酪農業協同組合連合会 代表理事会長・横山 巖氏に聞く

●シリーズ
・繁殖の栄養学
エネルギー・バランスと繁殖機能 大場 真人
・家畜飼料学を反芻する/乳牛の栄養、サイレージ、TMRの基礎から応用まで
飼料の分類と種類 安宅 一夫
・今日も明日も牛群検定が約束するあなたの酪農経営！
色々な検定方法とこれからの牛群検定 相原 光夫
・蹄処置／蹄病の早期発見・早期治療・削蹄の非集中化への取り組み
いつでも対応できる技術に 片岡 智子
・見てわかる！ お忙しい方の「即戦力」になる乳牛の飼い方
分娩前後の乳房炎2 産前後の乳房炎の原因および誘因 平井 洋次

●カラー記事
・農家WEB サイト構築と運営のポイント
リニューアルを繰り返し、WEBサイトを育てる 竹森 まりえ
・酪農場につなぐ夢
牛にやさしく効率的な酪農をめざす
京森 大輔さん（愛媛県/京森牧場)

●酪農パートナーカンパニーの目線
「栄養」「カウコンフォート」「環境」の三つの柱で酪農経営に貢献
㈱ワイピーテック

●要注目
2011年8月 種雄牛評価成績の解説
河原 孝吉

●Hot Topics
・TPP参加交渉に反対し、日本の暮らし・いのちを守る全国決起集会 開かれる
・初回授精受胎率を高める
・アメリカにおけるカビ毒吸着剤事情
・十勝の厳寒期でも凍結しない車両消毒装置の開発と実用化
田中 一郎

●Topics
・読者の広場
・ニュースまとめ出し
・海外だより
・ギャラリー
・牛乳乳製品と穀物・飼料データ
・今月号の“儲け”のキーセンテンス
・ホクレン家畜市場・初妊牛相場
・Dairy Japan 2011年 総目次
・牛乳乳製品統計