●究極の「美味しい」はどこにある？～いま、失われつつある味を探して●
このままでは日本の食卓から消えてしまうかもしれない、稀少な食材が数多くあります。
昔ながらの作り方で、丁寧に作られた食材、お惣菜、調味料、台所道具。
それらを意識して選び、買って、使うこと。そうすることで改めて本物の美味しさを
味わうことができ、希少な食材を守り、未来につないでいくことができるのです。
日本人の味覚がいつまでも繊細さを保ち、日本の食文化が変わらず豊かであるように。
2015年の年頭、しっかりと考えてみました。


●秦 早穂子と「名作映画」30本●
映画評論家にして作家、翻訳家である秦 早穂子さん。
1950年代のパリでヌーヴェル・ヴァーグ誕生に立ち会い、
その後45年間カンヌ国際映画祭に通い続けた映画の達人。
そんな秦さんにとっての映画の観方とは？人生を決めた映画とは？ページをめくるたび、
「観たつもり」だったあの名作映画の新たな観方が提示され、
もう一度観たくなるに違いありません。
それは、すなわち新しい自分の発見に繋がります。


●「マッサン」の嫁　リタの愛妻料理●
1918年、本物のウィスキーづくりを求めて、スコットランドに渡った日本人、竹鶴政孝。
ジャパニーズウィスキーの礎を築くという偉業を成し遂げた男を”マッサン”と呼び、
支え続けたのは生粋のスコットランド人女性、リタでした。
朝の連続ドラマでも話題の人、竹鶴リタの人生を、彼女にゆかりのある料理とともにご紹介します。


●春風に誘われて、花をまとう●
暦の上ではもう春です。新しいシーズンは、1970年代を想わせるロマンティックな装いが、
おしゃれの最前線に戻ってきました。その潮流を象徴するのが、フラワーモチーフ。
まとうだけで心まで浮き立つ、注目のフラワープリントの装いを堪能してください。


●体に脳に肌に効く「オイルの力」●
細胞膜の原料となり、体内エネルギーの源であり、脳の神経伝達物質を円滑に働かせ、免疫を保つ。
それらすべてが、体内の脂質が果たす役割。
ダイエットの敵、コレステロールのもと、血液ドロドロの原因･････だけじゃない！
じつは、体調が揺らぐ私たちの世代こそ、良質な「オイル」が必要なのです。
成熟世代の体と脳と肌が抱える悩みや不調を解決する「オイル」の力を、
「HEALTH」と「BEAUTY」の２本立てでお届けします。


●2018年までの運勢チャートつき「末広がりに生きてゆく算命学」●
長年、算命学を学び、独自の解釈を深めてきた中森じゅあんさん。
算命学は、誰もが「自分の本質」を知り、人生を心豊かにするための
「幸せのヒント集」だともおっしゃいます。
2015年をきっかけに、これから先の人生をより輝いて生きるためにご活用ください。


●10流派競演「梅花爛漫」●
「梅一輪一輪ほどの暖かさ」。梅は春の魁。心待ちにしていた春の訪れをいちばんに告げる花木です。
日本人の美意識は季節感とともにあり、
日本の伝統文化「いけばな」でも梅は古くから大切な花材として扱われ、
さまざまな花型や趣向が育まれてきました。馥郁と咲き香る、梅のいけばなの競演です。


●「志ま亀」好みの原点～紋様を愛して●
傑出したセンスで知られる「志ま亀」のきもの。先代にあたる六代目主人・武内俊子さんは、
夫亡きあと老舗の暖簾を継ぎ、女性ならではの感性で、
道徳の色彩と華やかな古典紋様で人々を魅了する「志ま亀好み」を花開かせました。
生誕100年を機にお披露目された俊子さんの所蔵品から、紋様への思いを繙きます。


●次号3月号付録のお知らせ●
婦人画報３月号（1/31発売）では、読者の皆様に「志ま亀」とコラボレーションした
「手土産トートバッグ」をお届けします。
和装で手土産を持って出かける際に、ちょうどよいサイズのバッグがなくて困ったことはないすか？
そんなシーンで活躍してくれそうなトートバッグがこのたび誕生しました。
次号をどうぞお楽しみに！