【創刊111周年特別企画】この郷（クニ）をゆくスペシャル
7年以上にわたる巻頭連載の集大成！
国内旅行ガイド決定版としても活用ができる創刊記念号ならではの大特集です。


●オードリー・ヘップバーンの料理レシピ
あのオードリー・ヘップバーンが、実はレシピを残していました。
台所の片隅から 発見されたオードリー直筆のレシピノートを、
昨年一冊の本にまとめたのが息子のルカ・ドッティさんです。
初公開である「オードリーのレシピ」の中から特別な12品の料理を再現。
料理にまつわる物語を、ルカさんの言葉と共にお届けします。


●梨園の妻たちの夏きもの
歌舞伎座のロビーに立ち、美しいきもの姿でお客様をお迎えする梨園の妻。
子育てをし、家事もこなしながら、家業を支えるスーパーレディです。
そんな彼女たちにとって、きものは仕事着。
今回は、高麗屋、音羽屋、萬屋の若奥様の夏きもの装いを拝見しましょう。


●婦人画報ジュエリー2016年夏
日本人とパール、そしてダイヤモンドの歴史。
ある人間科学・文化心理学者の研究によると、
「白」は4分の1以上の日本人が嗜好色のトップにあげる、特別な色。
他国では類を見ない現象といえます。
ここでは、白く、清らかな輝きで日本人に愛され続けている二大宝石、
パールとダイヤモンドを題材に、その根源に迫ります。


●ホテル・ダイニングの新時代
今、日本各地には、世界各国からゲストが押し寄せ、
日本の魅力を再発見する動きが加速中。
それに伴い、ホテルの役割も変わりつつあります。
とりわけ、メインダイニングは、地産地消をうたうだけではなく、
その背景にある土地の食文化も含め世界に発信する基地へとして進化を遂げています。


●注目！「スマホ美容」
美と最先端のテクノロジーは 共存共栄しうるのでしょうか？
例えばスマートフォンは、私たちの 生活を劇的に便利に変えました。
その反面、スマホへの依存度も 心身ともに高まっており、さまざまな 弊害も知られ始めています。
今月の美容は、テクノロジーと上手に 付き合うための知恵、がテーマです。
スマホライフを楽しみながら 美を保つための対策と、
技術革新めざましい 美容医療の最新ニュース。 2本立てでお届けします。


●菌のちから
「腸は第二の脳」と呼ばれているのをご存じですか？
腸を整えることは身も心も整えること。
それを知ってか知らずか、将軍も大名も、かの文豪も、
腸を整える効果の高い乳酸菌がたっぷり入ったぬか漬けを好んで食していました。
そして私たちも納豆を食べ、味噌汁を味わい、菌からちからをいただいているのです。
ミクロの世界にありながら、生き方まで左右する大きな存在・菌。
この菌のちからを味方にする方法をひもといてみました。