フローリスト 発売日・バックナンバー

特集：お花屋さん開業ＡtoZ

「お花屋さんを開業したい」、「いずれは独立したい」……。
2月号の特集は独立開業のすべてを知りたい、そこのあなたに向けたもの。
開業前に知っておきたい情報をAからZにまとめました。
夢を叶えた先輩たちの生の声を見ていきましょう。
さぁ、シミュレーション開始です！
26ページからは、10人の開業ストーリーを掘り下げます。
10人いれば、10通りの開業ストーリーがあることがわかるはず。
実際の店舗で行われていることを見て、イメージをさらに膨ませてみませんか。
いつか、あなたの番が来たときに応用できることもあるはず！

独立開業のあらゆる疑問に先輩フローリストが答えます
　　duft［ドゥフト]
　　やんばる植道［やんばるしょくどう］
　　MATAHARI［マタハリ］
　　el Bau Decoration［エル バウ デコラシオン］
　　verde CHIOSCO 枚方T-SITE店 ［ヴェルデキオスコ］
　　fiori GIOIA［フィオーリ ジョイア］
　　fleuriste Gnossiennes［フルリスト グノシエンヌ］
　　花屋 ことの葉［はなや ことのは］
　　Fleur&Café Ortensia［フルール＆カフェ オルテンシア］
　　Jaz flower shop［ジャズフラワーショップ］


第2特集：フランスの伝統色を使った色合わせ／古賀朝子


ピックアップ
　　半世紀を超える、房州のミモザ生産地を訪ねて
　　千葉県南房総市　長ちょうさくえん作園　西宮哲也さん
　　株式会社なにわ花いちば　調査報告要旨 花と病院 ～現状と今後の取り組み～


好評連載

■世界へ、日本の花
　　オキシぺタルム エンジェルブルー、エンジェルホワイト

■暮らしに寄り添うフレンチスタイルの花／ローラン・ボーニッシュ
　　バレンタインギフト

■ELLY LIN’s Floral Images ／エリー・リン
　　Sweet Table Decoration

■couleur et nuance de saison ／藤野幸信
　　新春のパレット

■WEEKEND FLOWER／花の国日本協議会
　　バラ、アネモネ、キンギョソウ、ラナンキュラス

■THE WORLD’S COOLEST MUSEUM
　　ニク・ボカンチャ（ルーマニア）

■Rumiko Style from Paris／真子るみ子
La Saint Valentin

■プランツ・ギャザリング／青木英郎
　　ルーティブーケとナチュラルマウント

■演出力で魅せる パーティーテーブルコーディネート／丸山洋子
　　ストロベリー・バレンタイン

■花色暦組色／ヨシタミチコ
　　黄鶯睍睆

■花コミュニケーション／JFTD学園日本フラワーカレッジ
　　家庭に飾る花

■フロリストマイスターが教える 花の造形理論／橋口 学
　　植物造形のテーマ

■FLOWER+IDEA ／吉崎正大
　　砂利を使ったテクニック

■美しき器、生きる花／坂口美重子
　　個性的なマーブル模様のガラス

■花と人は世界を巡る／竹内えりか
　　ニューヨークのお花屋さんの1日。

■THE生け込め！特別編
　　空間の特徴から生まれたアイデア

■旬花探訪／高倉なを
　　ハナモモの産地を訪ねる

■旬花繍到／藤原正昭
　　ハナモモをアレンジする

■花と日本の手仕事／谷 匡子
　　奈良筆［奈良筆 田中］

■花のクロノロジー　花卉装飾年代記／松山 誠
　　第22回 偉大なる編集者、石井勇義と知のネットワーク〈前編〉

■フローリストこざる／花福こざる
　　冬の観葉植物

■考花学のすすめ／川崎景介
　　春田久啓

ほか

◇特集:いいね! したくなる花店

インスタグラム、ツイッター、フェイスブックなどのSNSを店の販促に使うことはもうすっかり定着。
宣伝ツールとしての影響力の大きさに驚くほかに、お客様や花店との新たなつながりも増えたのでは?
今回はSNSをうまく使ってたくさん「いいね!」されていたり、思わず「いいね!」したくなるポイントがたくさんある花店、植物専門店を紹介します。

>>Contents

flower shop YOSHIE MAKOTO[フラワー ショップ ヨシエ マコト]
草の音[クサノネ]
nii-B[ニービー]
green flower 木もれ陽[グリーン フラワー コモレビ]
Flower shop yadorigi[フラワーショップ ヤドリギ]
TOKY[トーキー]
remplir[ランプリール]
ATELIER MOKARA[アトリエ モカラ]
木器花香[キキカカ]
hanamizuki[ハナミズキ]
Botanical&CAFE Breed[ボタニカルアンドカフェ ブリード]
zazu plantes et café[ザズ プランテ エ カフェ]
BUENO-F[ブエノ エフ]

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■第2特集:気鋭のクリエイター2017

MAESTRO
叢
密林東京
IKKAYA
多田明日香
mimosa

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■好評連載
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■世界へ、日本の花
スイートピー 式部三姉妹

■暮らしに寄り添うフレンチスタイルの花/ローラン・ボーニッシュ
新年の迎え花

■ELLY LIN’s Floral Images /エリー・リン
Sprout

■couleur et nuance de saison /藤野幸信
l'heure bleue

■WEEKEND FLOWER/花の国日本協議会
スイセン、ヒヤシンス、スイートピー、ストック

■プリザーブド・プラス/大地農園
白いガーベラ

■プランツ・ギャザリング/青木英郎
八ヶ岳高原のお花畑 花遊びと株式会社エム・アンド・ビー・フローラ

■演出力で魅せる パーティーテーブルコーディネート/丸山洋子
新年を寿ぐ食卓

■花色暦組色/ヨシタミチコ
雪下出麦

■花コミュニケーション/JFTD学園日本フラワーカレッジ
新しい生命

■フロリストマイスターが教える 花の造形理論/橋口 学
自然観察から装飾的な表現へ

■FLOWER+IDEA /吉崎正大
フラワーテーブルスタイリング

■花のクロノロジー　花卉装飾年代記/松山 誠
第21回 日本園芸の父、福羽逸人の周辺について〈後編〉

■フローリストこざる/花福こざる
新刊のご案内!

■美しき器、生きる花/坂口美重子
温かみのある和で迎える新年

■THE WORLD’S COOLEST MUSEUM
ダニエル・サンタマリア(スペイン)

■旬花探訪/高倉なを
ストレリチアの産地を訪ねる

■旬花繍到/藤原正昭
ストレリチアをアレンジする

■花と日本の手仕事/谷 匡子
折形[折形デザイン研究所]

■考花学のすすめ/川崎景介
世阿弥

ほか

特集：クリスマスには、リースがある。

扉にかけるだけで、
壁に飾るだけで自然とクリスマス気分が盛り上がるリース。
全国のフローリストがアイデアとワザで魅せる
至極の逸品41点を掲載するChristmas Wreath Selectionに加え、
３人の達人が伝授するリースの上達法レッスンを紹介します。

◎３人の達人が伝授するリースの上達法レッスン
　01：竹の織り成す線模様に洗練された「和」が漂う
　　　制作／カトリン・ペダル・平井［ひらい花店］

　02：シックでナチュラル、華やかに
　　　制作／村佐時数 ［スクェア］

　03：大人ピンクの花と常緑樹でエレガントに
　　　制作／ローラン・ボーニッシュ ［Laurent.B Bouquetier］

◎至極の逸品41　Christmas Wreath Selection



第２特集：全て撮り下ろし！ 最新ラナンキュラス図鑑
　　　　　Love Love Love Ranunculus!

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特別付録！ 2017年メモカレンダー

毎年恒例、人気のメモしやすい「メモカレンダー」を、今年も付録で。
毎月めくる度に気分が華やぐ作品ばかりをピックアップしました。
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好評連載

■世界へ、日本の花
　　ラナンキュラス ラックスシリーズ

■暮らしに寄り添うフレンチスタイルの花／ローラン・ボーニッシュ
　　クリスマスのシャンドリエ

■couleur et nuance de saison／藤野幸信
　　bouquet mauve

■THE WORLD’S COOLEST MUSEUM
　　アシュヴィン・ボイケルト（オランダ）

■動画でレッスンHow to Do画!／永塚慎一
　　クリスマスに飾りたいフラワーアレンジメント

■Rumiko Style from Paris／真子るみ子
　　Chez Mme.Monique ALAUX

■プランツ・ギャザリング／青木英郎
　　STUDIO K&Cと愛知御津観葉

■演出力で魅せる パーティーテーブルコーディネート／丸山洋子
　　ルビーレッドのクリスマス

■花色暦組色／ヨシタミチコ
　　乃東生

■花コミュニケーション／JFTD学園日本フラワーカレッジ
　　クリスマス

■フロリストマイスターが教える 花の造形理論／橋口 学
　　アドベントの花飾り

■ELLY LIN’s Floral Images／エリー・リン
　　聖夜のEternal Wreath Bouquet

■FLOWER+IDEA／吉崎正大
　　花で溢れるトランク

■生花店ワクワク経営塾／光田卓司
　　スタッフが輝くための企業努力を

■花のクロノロジー　花卉装飾年代記／松山 誠
　　第20回 日本園芸の父、福羽逸人の周辺について〈前編〉

■フローリストこざる／花福こざる
　　台風の影響

■美しき器、生きる花／坂口美重子
　　ゴールド×ブロンズでシックなリースに

■THE生け込め！／小野寺千絵
　　沖縄料理と古酒てぃんさぐぬ花

■パリ花修行物語2／斎藤由美
　　パリでの経験を経て

■旬花探訪／高倉なを
　　越前水仙の産地を訪ねる

■旬花繍到／瀬沼 泉
　　越前水仙をアレンジする

■花と日本の手仕事／谷 匡子
　　南部鉄器［及源鋳造株式会社］

■考花学のすすめ／川崎景介
　　中川幸夫

ほか

特集：いま、取り入れたい和モダン、コツを押さえて今から準備　大人かわいい正月飾り

年内はまだまだ特別なイベントが目白押しですが、
年末から年明けの行事のことも徐々に考え始めたいこの時期。
日本の伝統や和の要素を感じさせながらも、
現代の生活に取り入れやすい「和モダン」を
5人の花のスペシャリストに表現してもらいました。
それぞれの解釈で制作された作品をお楽しみください。
P37からは今からの準備が肝心！人気フローリストたちが手掛ける
大人かわいい正月飾り11点を紹介します。
支持されるポイントをしっかり押さえれば、
お客様の反応がいつもとは変わるかも。

◎いま、取り入れたい和モダン
　>>川崎景太／清水さくら／日坂明広／新井光史／橋口 学

◎コツを押さえて今から準備　大人かわいい正月飾り
　>>土屋エリ、渡邉麻里子［FLOWER SHOP NONNO］／束花智衣子［SOCUKA］／花千代［HANACHIYO FLOWER DESIGN STUDIO］／古川さやか［VERT DE GRIS］／蛭田謙一郎［ひるた園芸］



第2特集：おもてなしパーティーコーディネート
　>>丸山洋子／マミフラワーデザインスクール／レン・オークメイド


◎特別付録！： Shall we… Calimero 4ALL
　色目、品種が豊富なスプレータイプのマム「カリメロ」のアレンジ方法を紹介。


◎ピックアップ
　フューネラル・フラワー技能検定協会
　派遣型講習サービスのすすめ

　マナコフラワーアカデミー 55周年 パリスタジオ設立20周年 池坊東京武相会35周年PARIS 記念花展


好評連載

■世界へ、日本の花
　　リンドウ‘安代の輝き’

■暮らしに寄り添うフレンチスタイルの花／ローラン・ボーニッシュ
　　草花のシャンデリア

■couleur et nuance de saison／藤野幸信
　　茜さすレンガ路で

■THE WORLD’S COOLEST MUSEUM
　　ボゥ・イヴァーセン（デンマーク）

■動画でレッスンHow to Do画!／永塚慎一
　　実ものをアレンジメントに使う方法

■プリザーブド・プラス／大地農園
　　和風空間

■プランツ・ギャザリング／青木英郎
　　渡会園芸とPure Green

■演出力で魅せる パーティーテーブルコーディネート／丸山洋子
　　小さなレディのためのアフタヌーンティーパーティー

■花色暦組色／ヨシタミチコ
　　山茶始開

■花コミュニケーション／JFTD学園日本フラワーカレッジ
　　大地の恵み

■フロリストマイスターが教える 花の造形理論／橋口 学
　　調和と対比

■ELLY LIN’s Floral Images／エリー・リン
　　Music Notes

■FLOWER+IDEA／吉崎正大
　　鳥かごを彩る

■美しき器、生きる花／坂口美重子
　　デイタイムの食卓を明るく彩るアレンジ

■生花店ワクワク経営塾／光田卓司
　　オンリーワンの特徴は何だ！？

■花のクロノロジー　花卉装飾年代記／松山 誠
　　第19回 明治の都市公園とランドスケープ〈後編〉

■フローリストこざる／花福こざる
　　人気の色

■THE生け込め！／山田尚俊
　　寿司・酢飯屋

■パリ花修行物語2／斎藤由美
　　フランスの挙式

■旬花探訪／高倉なを
　　カランコエの産地を訪ねる

■旬花繍到／瀬沼 泉
　　カランコエをアレンジする

■花と日本の手仕事／谷 匡子
　　籠細工［kegoya］

■考花学のすすめ／川崎景介
　　紫式部

ほか

特集：ドライフラワーが主役

花は生活と密着するものだ。
「いまの暮らしに必要なものを、時間をかけて選び抜く」
そんなライフスタイルに、ドライフラワーはよく合う。
ずっと長持ちするものだけに一緒に過ごす時間も長くなり、
だからこそ、自分の好きなものを選びたくなるのだろう。
選ぶ楽しさと、出会う喜び。
そんなことを、ドライフラワーを通じて知ってもらえたら、
植物のことをもっと好きになってもらえるかもしれない。
今回の特集は、ドライフラワーが主役。
店舗ごとに特徴の異なる、6店を紹介する。
あなたはどのスタイルを生活の中に選び入れますか？

>>ある日／Hana Tutumi［はなつつみ］／1er ÉTAGE［プルミエ エタージュ］／はなのいえ くるみ／はながら／Listen to Nature［リッスン トゥー ネイチャー］／ドライフラワーブームの裏に大地農園あり



第2特集：進化するお花屋さん、デザイナーの新しいカタチ　フラワーアトリエ新時代

>>夏蔦／hurrah［フレイ］／hanauta#［はなうた］／明るい部屋／VOID A PART［ボイド ア パート］／Atelier Momo［アトリエ モモ］／EspaÇo da Flor［エスパッソ・ダ・フロール］／plantica［プランティカ］


好評連載

■世界へ、日本の花
　　アジサイ‘グローイングアルプス’

■暮らしに寄り添うフレンチスタイルの花/ローラン・ボーニッシュ
　　秋の食卓

■couleur et nuance de saison／藤野幸信
　　夏の終わり、昼下がりのブルー

■動画でレッスンHow to Do画！／永塚慎一
　　秋の足音

■Rumiko Style from Paris／真子るみ子
　　Chez Mme.Nicole Siméon

■プランツ・ギャザリング／青木英郎
　　辻川園芸と藤田植物園童仙房ナーセリー＆ガーデン

■演出力で魅せる パーティーテーブルコーディネート／丸山洋子
　　Spooky Halloween Night

■花色暦組色／ヨシタミチコ
　　菊花開

■花コミュニケーション／JFTD学園日本フラワーカレッジ
　　つながる

■フロリストマイスターが教える 花の造形理論／橋口 学
　　プロポーション

■ELLY LIN’s Floral Images／エリー・リン
　　Happiness Crescent

■FLOWER+IDEA／吉崎正大
　　アルファベットオブジェでシーンを作る

■生花店ワクワク経営塾／光田卓司
　　ホームページからの集客をするために

■花のクロノロジー　花卉装飾年代記／松山 誠
　　第18回 明治の都市公園とランドスケープ〈前編〉

■フローリストこざる／花福こざる
　　道案内

■美しき器、生きる花／坂口美重子
　　瓦から生まれた月面のような皿

■THE WORLD’S COOLEST MUSEUM
　　ソロモン・レオン（香港）

■パリ花修行物語2／斎藤由美
　　チャンスをものにする人、しない人

■旬花探訪／高倉なを
　　ギャザリング・プランツの産地を訪ねる

■旬花繍到／瀬沼 泉
　　青木式ギャザリングのプランツアレンジを制作する

■花と日本の手仕事／谷 匡子
　　肖像画［佐藤岩輝美術肖像画院］

■考花学のすすめ／川崎景介
　　池坊専好（二代目）

ほか

◇特集:進化する様式 ウェディングフラワー

年々、できることの幅がどんどん広がっているウェディング業界。
決まりきった形式に縛られずゼロからデザインを組み立てる、持ち込み料を取らないなどさまざまな工夫をしている。
披露宴もホテルやレストランのみならず、BBQパーク、美術館など「こんなところでも!?」と驚くような場所が会場となることも。
今回は、16組の実例を紹介しながら、花店、プランナー、会場の視点からウェディングの装花のポイントを押さえていく。
新郎新婦のしたいことを叶える、ゲストも楽しめるブライダルのテクニックをご覧あれ。

>>
juuret [ユーレット]
Cui Cui. [キュイキュイ]
DANKE [ダンケ]
cerise [スリーズ]
Flower work Accord [アコルト]
Magenta [マジェンタ]
CRAZY WEDDING [クレイジーウェディング]
JULIA’S ROSE Wedding [ジュリアス ローズ]
MAGRITTE School of Experience Design 2016[マグリット・スクール・オブ・エクスペリエンス・デザイン2016]
WEDDING CIRCUS [ウェディング サーカス]
She said YES! by transit crew [シー セイド イエス バイ トランジット クルー]
クレマチスの丘

花で広がるブライダルの可能性
gram. [グラム]
山本里美 [ヤマモトサトミ]
岩城紀代美 [イワシロキヨミ]

フローリストインタビュー
Plan couture [プラン クチュール]

2016 フローリスト的
ウェディングフラワー仕入れマニュアル
仕入れで失敗しないための7つの法則

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■好評連載
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■世界へ、日本の花
オンシジウム・シャリーベイビー‘スィートフレグランス’

■暮らしに寄り添うフレンチスタイルの花/ローラン・ボーニッシュ
空間に飾るオブジェ

■couleur et nuance de saison /藤野幸信
雨の森の睡蓮

■THE WORLD’S COOLEST MUSEUM
ミンナ・ウーシシモラ(フィンランド)

■動画でレッスンHow to Do画!/永塚慎一
秋の葉物

■美しき器、生きる花/坂口美重子
国産のヒノキから生まれた瓶や缶

■プリザーブド・プラス/大地農園
心やすらぐ大人色の秋のプリザ

■プランツ・ギャザリング/青木英郎
秋田緑花農園と香川園芸

■演出力で魅せる パーティーテーブルコーディネート/丸山洋子
月と菊を愛でる　秋のディナーパーティー

■花色暦組色/ヨシタミチコ
草露白

■花コミュニケーション/JFTD学園日本フラワーカレッジ
それぞれの夏

■フロリストマイスターが教える 花の造形理論/橋口 学
植物の色 1

■ELLY LIN’s Floral Images /エリー・リン
Chinoiserie Bouquet

■FLOWER+IDEA /吉崎正大
レンガを使った作品制作

■生花店ワクワク経営塾/光田卓司
SNSで集客を強化しよう

■花のクロノロジー　花卉装飾年代記/松山 誠
第17回 大隈重信の園芸外交

■フローリストこざる/花福こざる
続ジャボチカバ

■パリ花修行物語2 /斎藤由美
リッツのリニューアルオープン

■THE生け込め!特別編/熊坂英明
CHUBBY

■旬花探訪/高倉なを
北信州の初秋の花

■旬花繍到/白川 崇
北信州の花々をアレンジする

■花と日本の手仕事/谷 匡子
麦藁帽子[春日部帽子村工房 ヨコカワ]

■考花学のすすめ/川崎景介
尾形光琳

ほか

◇特集:売れる!新潮流スタンド花

思いが伝わる、数多く並ぶなかでひと際目立つ、そのスタンド花。
お祝いの思いを大きな形にして場を華やかにする、花屋さんの腕の見せ所でもある仕事だ。
最近はイベントや公演に多種多様なスタイルが求められつつあり、生花だけで作らなければならない、などとは言い切れなくなるほどさまざまなニーズが高まってきている。
長く続く「生花の花環」という原則は崩れつつある昨今、バルーンや資材をふんだんに使った「フラスタ」きっかけで、花贈りに目覚めてもらうのもまた、時代の流れなのかもしれない。
それらを凌駕する美しい生花のスタンドが今後登場し、その価値が再評価される流れも必ず訪れるだろう。

>>登場フローリスト
飯島生花店
LIFE DECO flower works 南青山
biotop/Gotham
beebien
blue water flowers
Apple Flowers
zukky* herb&flower
…and flower
エリ花工房
花のヴィンテージ
フラワー・デザイン エキゾティカフロエア
aiaiflower

[コラム] 事前に知っておきたい! スタンド花事情
[コラム] 語り継がれなかったスタンド花の歴史をいま、紐解く。
取材・文/松山誠
イージーバルーン × フローリスト コラボバルーン

LOTUS IN PARADISE　BY SAKUL INTAKUL
インド・アーメダバードの結婚式

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■好評連載
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■世界へ、日本の花
サラセニアの葉

■暮らしに寄り添うフレンチスタイルの花/ローラン・ボーニッシュ
エントランスに飾るイメージで

■couleur et nuance de saison /藤野幸信
白い砂浜で遊ぶ夏ブーケ

■THE WORLD’S COOLEST MUSEUM
テア・コルンヘル(ドイツ)

■動画でレッスンHow to Do画!/永塚慎一
暑い夏に飾りたい、
涼しげな葉物アレンジメント

■美しき器、生きる花/坂口美重子
霞んだ空気を表わした吹きガラスのボウル

■Rumiko Style from Paris/真子るみ子
Chez Mme.Brigitte Hausséguy

■プランツ・ギャザリング/青木英郎
栄花園と林園芸

■演出力で魅せる パーティーテーブルコーディネート/丸山洋子
真夏のカクテルビュッフェパーティー

■花色暦組色/ヨシタミチコ
涼風至

■花コミュニケーション/JFTD学園日本フラワーカレッジ
積層

■フロリストマイスターが教える 花の造形理論/橋口 学
植物の動き

■ELLY LIN’s Floral Images /エリー・リン
Fragrant Bouquet

■FLOWER+IDEA /吉崎正大
ステンレスの器

■生花店ワクワク経営塾/光田卓司
自社のKPIを定めよう

■花のクロノロジー　花卉装飾年代記/松山 誠
第16回　飛行機時代の幕開けと大正の花卉園芸

■フローリストこざる/花福こざる
密かな楽しみ

■パリ花修行物語2 /斎藤由美
チャンスを逃さない

■THE生け込め!特別編/今井斉
焼肉ロース松葉

■旬花探訪/高倉なを
七立栗の産地を訪ねる

■旬花繍到/白川 崇
七立栗をアレンジする

■花と日本の手仕事/谷 匡子
木彫 [佐々木康慶]

■考花学のすすめ/川崎景介
豊臣秀吉

ほか

◇特集:他店と差がつく花店の内装

今月号では、お花屋さんの内装を設計の段階から調べてみることにしました。
店主の美意識をどうやって内装の設計図に落とし込めばよいのでしょうか。
働きやすい空間環境のためにどんな設計がなされたのでしょうか。
現実と折り合いをつけながら、こだわりを実現するための知恵と工夫。
今回の取材を通して、そのこだわりから店の個性が生まれてきた例がたくさん見えてきました。
そんな、8つの個性を紹介します。
美しいお花屋さんの作り方、ちょっとのぞいてみませんか?

>>登場フローリスト
4e quatrième maison
ririnono
Mocca 烏丸二条店
icca
deuxième 東観音町本店
にこぐさ
ルポゼ・フルール 板橋前野町店
CORK NEWoMan新宿店

[コラム] 設計・施工から見るお花屋さんの内装
有限会社ラムインタープランニング　代表取締役社長 津郷武

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第2特集　
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◇特集:プロが提案する空間演出のアイデア　魅せるテーブルコーディネート

美しいテーブルコーディネートのための基本のセッティングレッスン
制作・解説/丸山洋子
時代の風を取り込んだ和モダンテーブルコーディネート
制作・解説/浜 裕子、花生活空間の仲間たち
老舗旅館でしつらえる風景の彩りを生かしたコーディネート
制作・解説/山本侑貴子
テーマのあるパーティーテーブルコーディネート
制作・解説/鈴木由里

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■好評連載
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■世界へ、日本の花
コウヤマキ

■暮らしに寄り添うフレンチスタイルの花/ローラン・ボーニッシュ
ウォールデコレーション

■couleur et nuance de saison /藤野幸信
古都を巡る白いジャパネスクブーケ

■THE WORLD’S COOLEST MUSEUM
ダン・サビエール
(デンマーク)

■プランツ・ギャザリング/青木英郎
ムラカミシードと浅岡園芸

■プリザーブド・プラス/大地農園
マカロンカラーの可愛いプリザ

■美しき器、生きる花/坂口美重子
花が開いたような大鉢にテーブルアレンジ

■動画でレッスンHow to Do画!/永塚慎一
初夏を生ける

■演出力で魅せる パーティーテーブルコーディネート/丸山洋子
夏の午後のティーパーティー

■花色暦組色/ヨシタミチコ
鷹乃学習

■花コミュニケーション/JFTD学園日本フラワーカレッジ
涼

■フロリストマイスターが教える 花の造形理論/橋口 学
植物の表面構造

■ELLY LIN’s Floral Images /エリー・リン
Swinging Bag Bouquet

■FLOWER+IDEA /吉崎正大
アートフレームでナチュラルスタイリング

■生花店ワクワク経営塾/光田卓司
花を売るのではなく、コトを売っていこう

■花のクロノロジー　花卉装飾年代記/松山 誠
第15回　伝説の花卉装飾技師、永島四郎さんに近づく旅⑬

■フローリストこざる/花福こざる
足の裏が痛い

■パリ花修行物語2 /斎藤由美
胸躍るスイートルーム

■THE生け込め!特別編/岡本美穂
Les amis d’Ami

■旬花探訪/高倉なを
ブルーベリーの産地を訪ねる

■旬花繍到/白川 崇
ブルーベリーをアレンジする

■花と日本の手仕事/谷 匡子
染物 [京屋染物店]

■考花学のすすめ/川崎景介
夏目漱石

ほか

◇特集:自然の風景をそのまま摘み取ったような
ナチュラルスタイルブーケ

最近、人気を集めている
野原で摘んできたような自然なテイストのブーケ。
毎日の生活の彩りとしてだけではなく、
ウェディングシーンでも注目されているよう。
里山から採ってきた植物を使ったり、
普段は主役にならない小花をまとめたり、
香り立つ花材を忍ばせたり……。
「ナチュラル スタイル」からインスピレーションを受けて作られた
フローリスト選りすぐりのブーケをお楽しみください。
100年前から遡って花束の歴史をひも解くコラムも必見です。

>>登場フローリスト

Bremen Flower まきのせかおり/doux.ce/風庵/fleuriste PETIT à PETIT/野の花屋/Lamp/Blumen Hütte/MUGUET/4e quatrième/しろくま生花店

[ column ] History 花束・ブーケ、スタイルの変遷 書籍・雑誌で読む「日本の花束」 取材・文/松山 誠

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第2特集　
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真似したいバラ

>>登場フローリスト

角田えみ(Tilt Flowers)/伊丹悦子(fleuriste Gnossiennes)/吉原大五郎(花屋利平)/ 神戸早苗(PENDULE KOJIRO ONISHI)/髙塚保光(flower style Lazuli)/ 尾﨑洵子(Spoonbill)/岸田英治(flower city)

バラの産地を訪ねて とくなが園芸/JA東予園芸

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■好評連載
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■世界へ、日本の花
グロリオサ‘ライム’

■暮らしに寄り添うフレンチスタイルの花/ローラン・ボーニッシュ
花のシュガーケーキデコレーション

■couleur et nuance de saison /藤野幸信
初夏の風

■THE WORLD’S COOLEST MUSEUM
トリーネ・トルゲストゥエン
(ノルウェー)

■プランツ・ギャザリング/青木英郎
(有)浅野園芸と(有)見元

■Rumiko Style from Paris/真子るみ子
Chez Mme.Mary Reynaud

■美しき器、生きる花/坂口美重子
植物によって個性が変わるユニークなポット

■動画でレッスンHow to Do画!/永塚慎一
あじさい・梅雨

■演出力で魅せる パーティーテーブルコーディネート/丸山洋子　(新連載)
旬のフルーツを楽しむ朝食

■花色暦組色/ヨシタミチコ　(新連載)
菖蒲華

■花コミュニケーション/JFTD学園日本フラワーカレッジ
爽やか

■フロリストマイスターが教える 花の造形理論/橋口 学
植物の主張

■ELLY LIN’s Floral Images /エリー・リン
Oriental Butterfly

■FLOWER+IDEA /吉崎正大　(新連載)
100円ショップのコップでスタイリング

■生花店ワクワク経営塾/光田卓司
技術力の底上げのためにやるべきこと

■花のクロノロジー　花卉装飾年代記/松山 誠
第14回　伝説の花卉装飾技師、永島四郎さんに近づく旅⑫

■フローリストこざる/花福こざる
売れ行きは○○によって変わる!

■パリ花修行物語2 /斎藤由美
ショップでのレッスン

■THE生け込め!特別編/岡本美穂
沖縄食材×バル YANBARU

■旬花探訪/高倉なを
クラスペディアの産地を訪ねる

■旬花繍到/白川 崇
クラスペディアをアレンジする

■花と日本の手仕事/谷 匡子
香[香老舗 松栄堂 京都本店]

■考花学のすすめ/川崎景介
松平定朝

ほか

世界へ、日本の花／シャガ
[新連載]暮らしに寄り添うフレンチスタイルの花　ローラン・ボーニッシュ／お気に入りの棚を花で飾る
目次
[新連載]couleur et nuance de saison 藤野幸信／はじまりの喜び、希望
[特集扉]モダンスワッグ
[特集]ドイツ国家認定フロリストマイスターが教える 春のスワッグレッスン 制作／髙智美乃
[特集]モダンなスワッグ見せてください！ ririnono［リリノノ］／duft［ドフト］／PURO BLANCO［プーロブランコ］／梶尾美幸［カジオミユキ］／MIDORI［ミドリ］／MATAHARI［マタハリ］／fiore soffitta［フィオーレ ソフィッタ］／Lotus flowers［ロータス フラワーズ］／etela［エテラ］
[特集 Column］「スワッグ」の歴史 文・取材／伊達けい子
[特集]世界大会チャンピオンが提案する ドライフラワーの魅力を生かすスワッグ 制作／蛭田謙一郎［ひるた園芸］
［Topics］日本フラワーデザイン大賞2016決定！
［第二特集］コストパフォーマンスを考えた 新しい葉物の使い方
PHOTOGRAPH OF PLANT
[新連載]中村有孝のOwn Up Time!
美しき器、生きる花　坂口美重子／料理に、花に使えるビーカー
［Topics］フローリスト・レビュー ファイナル結果発表
THE WORLD’S COOLEST MUSEUM／ル二・クリストファーセン（ノルウェー）
プランツ・ギャザリング　青木英郎／大谷園芸と浜野園芸
［Topics］第3回JAFA主催 アーティフィシャルフラワーコンテスト開催
プリザーブド・プラス 大地農園／素材にクローズアップ プリザーブド・グリーン
［Topics］学校法人 東京町田学園 町田・デザイン専門学校 第20回産学ネットワーク展
［Topics］第48回ミス日本コンテスト2016にFDAが協賛
［Topics］東京堂 大阪展示会 Spring&Summer Collection2016
動画でレッスンHow to Do画！ 永塚慎一／母の日の贈り物
[新連載]演出力で魅せる パーティーテーブルコーディネート 丸山洋子／グラマラスピクニック
[新連載]花色暦組色 ヨシタミチコ／蛙始鳴
花・コミュニケーション JFTD学園日本フラワーカレッジ／薫風
フロリストマイスターが教える 花の造形理論 橋口 学／植物のキャラクター
ELLY LIN’s Floral Images エリー・リン／Breath of Life
[新連載]FLOWER＋IDEA 吉崎正大／ラッピングに麻ロールをプラス
KUWAHARA KAYO’s FLOWER WORKS
次号予告
Q人Q募
生花店ワクワク経営塾 光田卓司／反響の出るホームページの作り方
花のクロノロジー 花卉装飾年代記 松山 誠／第13回　伝説の花卉装飾技師、永島四郎さんに近づく旅11
フローリストこざる 花福こざる／連載6年目に突入！
INFORMATION/BOOKS/CINEMA/ART
[新連載]ハナメシ
パリ花修行物語2 斎藤由美／快く思わない人たち
"THE生け込め！特別編　岡本美穂／とある小さなパーティーに
生け込め！"
"旬花探訪 高倉なを／ユーロスタイル・フリージアの
産地を訪ねる"
旬花繍到 白川 崇／フリージアをアレンジする
花と日本の手仕事 谷 匡子／銘菓［ 菓子工房 吉野屋］
考花学のすすめ 川崎景介／伊藤伊兵衛三之丞　

特集：花がつなげる人と人　春のギフトスタイル

「どうしたの？ 花束なんて買ってきて」
普段は寡黙な父だけど、今夜は花束を抱えて帰ってきた。
例えば、おめでとうの言葉とか、ありがとうの気持ちとか、
お疲れさまのねぎらいとか、普段言わない愛してるだって、
カタチにできる方法がある。花はとっても雄弁だ。
大切な人に贈りたい花、思いやりのあるフラワーギフトの数々を、
制作者やショップのエピソードとともにたっぷりご紹介します。

　◎登場フローリスト
　　　iverny［ジヴェルニー］
　　　ひこうき雲
　　　花アンジェ
　　　Nuancer［ニュアンセ］
　　　Marca［マルカ］
　　　aclass［アクラス］
　　　Pacos［パコス］
　　　LIBELLULE［リベリュル］
　　　flower studio Riey［フラワースタジオリエイ］
　　　ジィール
　　　BLOMSTER SENSE OF PLACE
　　　あべのsolaha店［センスオブプレイス］
　　　LORANS.［ローランズ］
　　　BISTARAI BISTARAI［ビスターレ・ビスターレ］


第2特集：小さなリーフアレンジおすすめしてみませんか？


好評連載

■世界へ、日本の花
　エピデンドラム‘ゴールドオレンジ’

■ローラン・ボーニッシュのフレンチスタイルの花贈り
　Pâques -イースター-

■花でおもてなし／花千代
　フレンチリビエラな気分でシャガールプレートの食卓

■THE WORLD’S OF COOLEST MUSEUM
　ナタリア・コリャキナ（ロシア）

■美しき器、生きる花／坂口美重子
　贈り物にも便利なサイズ感。そば猪口で小さなアレンジ

■動画でレッスンHow to Do画!／永塚慎一
　新年度のお祝いに飾る花

■プランツ・ギャザリング／青木英郎
　展示会で作品を発表すること

■季節の食空間コーディネート／山本侑貴子
　ナチュラルウェディング

■和の色彩／ヨシタミチコ
　東雲月

■和モダンの器で彩るおもてなしテーブル／浜 裕子
　春の終わり、牡丹の花が咲く頃に

■フロリストマイスターが教える 花の造形理論／橋口 学
　生長点―メカニカルフォーカルポイント―

■ELLY LIN’s Floral Images／エリー・リン
　春を待つ

■ベジタブルフラワーアレンジ発想と技法／岡 寛之
　芽キャベツとカブ

■生花店ワクワク経営塾／光田卓司
　上司がマネジメント力を高めるためにやるべきこと

■花のクロノロジー　花卉装飾年代記／松山 誠
　第12回　河井道さんが創設した恵泉女学園の「花卉装飾」

■フローリストこざる／花福こざる
　梱包いろいろ

■花と鎌倉とウーロンと／CHAJIN
　南無再見

■パリ花修行物語2／斎藤由美
　力を出し切った経験

■THE生け込め!　特別編／ペー・ベンジャミン
　2015年 ノーベル賞晩餐会

■旬花探訪／高倉なを
　ニゲラの産地を訪ねる

■旬花繍到／古川博行
　二ゲラをアレンジする

■花と日本の手仕事／谷 匡子
　指物 ［指物益田］

■考花学のすすめ／川崎景介
　西行

ほか

◇特集:旬を抱える春の花束

豊富な種類の花が市場に並び楽しい想像が止まらない季節。
暖かなシーズンのスタートを告げる花材を使ったブーケのレクチャーを始め、
さまざまなフローリストに春の花束を作ってもらいました。
軽やかな気分を先取りした素敵な花束が集合です。
力を入れた店内の空間、店の顔となっている定番商品など、
それぞれが構える店舗の様子も細かく紹介します。

>>登場フローリスト

AKIVA ZAMA { 座間アキーバ }
Tumbler & FLOWERS { タンブラー アンド フラワーズ }
Florist Douze{ フローリスト ドゥーズ }
Magenta{ マジェンタ }
198 Queen st. Kingston平澤剛生花店 { ワンナインエイト クイーンストリート キングストン ヒラサワツヨシセイカテン }
kitokusa{ キトクサ }
HERBE DE CAMPAGNE{ エルブ ド カンパーニュ }
Vestita{ ヴェスティタ }
anima{ アニマ }
nagi/Greenworks{ ナギ/グリーンワークス }
PELE plants&flowers{ ペレ プランツ アンド フラワーズ }
PURO BLANCO{ プーロブランコ }
clap,clap,claps{ クラップ、クラップ、クラップス }
amitié{ アミティ }

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第2特集
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つちやむねよしさんが教える花束レッスン

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■好評連載
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■世界へ、日本の花
ジャイアントレースフラワー

■ローラン・ボーニッシュのフレンチスタイルの花贈り
Printemps -春の訪れ-

■花でおもてなし/花千代
菫すみれ色の午後　香りを楽しむTea Time

■THE WORLD'S OF COOLEST MUSEUM
ベリット・ショットゴード・ラウルセン(デンマーク)

■美しき器、生きる花/坂口美重子
宙に花を生ける、不思議なフラワーベース

■動画でレッスンHow to Do画!/永塚慎一
卒業式に贈る花の提案

■プランツ・ギャザリング/青木英郎
自主練習で得られること

■季節の食空間コーディネート/山本侑貴子
隠れ家のようなバルレストランにて

■和の色彩/ヨシタミチコ
練色月

■和モダンの器で彩るおもてなしテーブル/浜 裕子
春の陽光の中のモードなティータイム

■フロリストマイスターが教える 花の造形理論/橋口 学
シンメトリーとアシンメトリー

■ELLY LIN’s Floral Images/エリー・リン
Oriental Wall Decoration

■ベジタブルフラワーアレンジ発想と技法/岡 寛之
フキノトウと菜の花

■生花店ワクワク経営塾/光田卓司
接客力を上げるために行うべきこと

■花のクロノロジー　花卉装飾年代記/松山 誠
第11回　伝説の花卉装飾技師、永島四郎さんに近づく旅⑩

■フローリストこざる/花福こざる
美しい梱包、ありがとうございます!

■花と鎌倉とウーロンと/CHAJIN
ラブリー

■パリ花修行物語2/斎藤由美
早番と遅番

■THE生け込め!　特別編
Brasserie Cafe Le Conte

■旬花探訪/高倉なを
湿地性カラーの産地を訪ねる

■旬花繍到/古川博行
カラーをアレンジする

■花と日本の手仕事/谷 匡子
花鋏[ 安重打刃物店]

■考花学のすすめ/川崎景介
小堀遠州
ほか

◇特集:ステキ花屋さんの開業ストーリー　コンセプトは?　なぜこの場所に?　どう儲ける!?

ステキな花屋さん11軒に聞いてきました。
どうして開業したの?　なぜここで?
誰にも語られなかった開業秘話や、気になる売り上げ目標、
さらに勝負の商品や店のこだわりポイントなど
花屋さんの開業ストーリーをたっぷりと紹介します。

>>登場花屋

LUVONICAL[ ラボニカル ]
Jardin nostalgique[ ジャルダン ノスタルジック ]
BIONIC PLANTS[ バイオニック プランツ ]
ハナと枝[ はな と えだ ]
KOJIRO ONISHI PENDULE VIA BUS STOP[ コウジロウ オオニシ ペンデュール ヴィア バス ストップ ]
junnette L’atelier floral[ ジュネット ラトリエ フローラル ]
pianta[ ピアンタ ]
THE FLOWER APARTMENT CAFÉ[ ザ フラワー アパートメント カフェ ]
Iria[ イリア ]
blanc mûr[ ブラン ミュール ]
VERT DE GRIS[ ヴェール デ グリ ]

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■第2特集
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枯れた味わいをぎゅっと詰め込んだ　ドライフラワーのギフト

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■好評連載
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■世界へ、日本の花
アリウム‘スネークボール’

■ローラン・ボーニッシュのフレンチスタイルの花贈り
St.Valentin -バレンタイン-

■花でおもてなし/花千代
バラに気持ちを込めて!恋人たちのヴァレンタインデー

■THE WORLD’S COOLEST MUSEUM
トーマス・デ・ブラウネ(ベルギー)

■美しき器、生きる花/坂口美重子
東北の手仕事で作られた一品

■動画でレッスンHow to Do画!/永塚慎一
バレンタインデーに贈るブーケ

■プランツ・ギャザリング/青木英郎
型で教えず集団で学び個々の飛躍をうながす

■季節の食空間コーディネート/山本侑貴子
都心のテラスで春を待ち望むランチテーブル

■和の色彩/ヨシタミチコ
臙脂月

■和モダンの器で彩るおもてなしテーブル/浜 裕子
テーブルから始まる春の予感

■フロリストマイスターが教える 花の造形理論/橋口 学
グルーピングについて

■ELLY LIN’s Floral Images/エリー・リン
Silver Waterfall

■ベジタブルフラワーアレンジ発想と技法/岡 寛之
エンダイブとパセリ

■生花店ワクワク経営塾/光田卓司
店が一体化するために必要なこと

■花のクロノロジー　花卉装飾年代記/松山 誠
第10回 伝説の花卉装飾技師、永島四郎さんに近づく旅⑨

■フローリストこざる/花福こざる
両替どうしてますか?

■花と鎌倉とウーロンと/CHAJIN
蜘蛛の巣

■パリ花修行物語2/斎藤由美
お金を出せば泊まれるけれど

■THE生け込め!　特別編
ベルギー　アルデン・ビーゼン城

■旬花探訪/高倉なを
キンギョソウの産地を訪ねる

■旬花繍到/古川博行
キンギョソウをアレンジする

■花と日本の手仕事/谷 匡子
嵯峨面 [藤原孚石]

■考花学のすすめ/川崎景介
菅原道真
ほか

◇特集:驚きと感嘆のアイデア、集まりました。その作り方。とっておきのフラワーアクセサリー

花で作るアクセサリーはとても贅沢。
だからこそ思い出に残る、
とっておきの瞬間にまたとない華を添えてくれる。
生花で、ドライで、アーティフィシャルで、プリザーブドで。
さまざまな花で織りなす至極のアクセサリー
そのアイデアと作例、作り方をお届け。花で作るアクセサリーはとても贅沢。
だからこそ思い出に残る、
とっておきの瞬間にまたとない華を添えてくれる。
生花で、ドライで、アーティフィシャルで、プリザーブドで。
さまざまな花で織りなす至極のアクセサリー
そのアイデアと作例、作り方をお届け。

>>Contents

01:
聞いてみました もっときれいに、実用的に作りたい!生花アクセサリーの作法
制作/高木優子[Quelle]

02:
和婚を演出するエレガントな生花のヘッドドレス
制作/花結い師TAKAYA

03:
作ってみたい! 提案したい!とっておきの花アクセサリーSELECTION　
制作/平野弘明[ふらわーしょっぷ窓花],中口昌子[cabbege flower styling],西村和明[サンジョルディフラワーズ ザ・デコレーター],石澤有紀子[MUKU],柿原さちこ[Nフラワーデザインインターナショナル、アトリエ漣],深澤佳子[Y・F・O]

04:
気持ちを伝える小さな花束
贈りものに、ちょっと添えてみませんか?

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■好評連載
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■世界へ、日本の花
ボケ‘緋の御旗’

■ローラン・ボーニッシュのフレンチスタイルの花贈り
Bonne Année -新年-

■花でおもてなし/花千代
ビュッフェスタイルのNew Year Party

■THE WORLD’S COOLEST MUSEUM
ニーナ・ミンキネン・ヴェスタールンド(フィンランド)

■プランツ・ギャザリング/青木英郎
ギャザリングを仕事に生かす

■季節の食空間コーディネート/山本侑貴子
現代アートとぬくもりの空間で迎える新年

■和の色彩/ヨシタミチコ
松葉月

■和モダンの器で彩るおもてなしテーブル/浜 裕子
新年は、めでたさをちりばめて晴れやかに祝う

■フロリストマイスターが教える 花の造形理論/橋口 学
自然観察から植生的な表現

■ELLY LIN’s Floral Images/エリー・リン
Happiness Circle y

■花と鎌倉とウーロンと/CHAJIN
心機開拓

■パリ花修行物語2/斎藤由美
パリのノエル

■旬花探訪/高倉なを
マムの産地を訪ねる

■旬花繍到/古川博行
マムをアレンジする

■花と日本の手仕事/谷 匡子
水引[ 水引元結源田]

■フローリストこざる/花福こざる
ハロウィン、賑わってる!

■動画でレッスンHow to Do画!/永塚慎一
新年に贈る花束

■美しき器、生きる花/坂口美重子
日本の四季に合わせた有田焼

■ベジタブルフラワーアレンジ発想と技法/岡 寛之
金時人参と聖護院大根
■生花店ワクワク経営塾/光田卓司
ブランド力っていったい何?

■花のクロノロジー　花卉装飾年代記/松山 誠
第8回 伝説の花卉装飾技師、永島四郎さんに近づく旅⑧

■考花学のすすめ/川崎景介
白洲正子
ほか

◇特集:魅せます! プロフローリストたちのクリスマス美リース

早いもので、いよいよ本格的なクリスマス商戦の準備期間へと突入します。
クリスマスにおいて
リースはもはやツリーと同じく定番アイテムになり
ショップに、レストランに、自宅にと、
飾られる場面が日常化してきました。
そんな人気者のリースだからこそ、
ここは花屋さんの個性とアイデアの見せどころです。
本特集では色、形、さまざまに魅力的な個性派、オーソドックスタイプなどなど、
プロフローリストたち入魂のこだわりリースが大集合しました。
至極の美リースによる競演、開幕です!

>>Contents

01:
ドイツ国家認定フロリストマイスターが教える、フラワーリース基礎レッスン
制作/橋口 学

02:
植物を絡めて作る、やさしいリース
制作/谷 匡子

03:
総勢42のフローリストが競演!クリスマス美リース作例集

04:
ひろげよう、ドアリースの環。ドアリースプロジェクト

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■特別付録!　2016年メモカレンダー
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毎年恒例、人気のメモしやすい「メモカレンダー」を、今年も付録で。
ため息が出るほど美しい花の写真とともに
新しい一年をお過ごしください!

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■ピックアップ
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フローリスト・レビュー2015　ファイナリスト発表
ウインターベリーで心温まる優しいクリスマスを

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■好評連載
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■世界へ、日本の花
アネモネ‘モナーク’

■ローラン・ボーニッシュのフレンチスタイルの花贈り
Noël -クリスマス-

■花でおもてなし/花千代
Noëlの小宴は暖炉前で…

■THE WORLD’S COOLEST MUSEUM
ロバート・クネ(オランダ)

■プランツ・ギャザリング/青木英郎
切り花と鉢物の境界がなくなっていく

■季節の食空間コーディネート/山本侑貴子
表情豊かな“ネオビストロ”でクリスマス

■和の色彩/ヨシタミチコ
黄丹月

■和モダンの器で彩るおもてなしテーブル/浜 裕子
和食器でほっこり、洋のおもてなし

■12カ月のリース/橋口 学
12月 温かみのあるキャンドルリース

■エリーズアイデアFORウェディング/エリー・リン
Candle Night Party

■花と鎌倉とウーロンと/CHAJIN
車座宴会

■パリ花修行物語2/斎藤由美
御社に決定しました

■旬花探訪/高倉なを
グロリオサの産地を訪ねる

■旬花繍到/古川博行
グロリオサをアレンジする

■命をつなぐ/谷 匡子

■フローリストこざる/花福こざる
クリスマス長編スペシャル!!

■動画でレッスンHow to Do画!/永塚慎一
クリスマスに飾るリースアレンジメント

■美しき器、生きる花/坂口美重子
熟練と洗練の木工ブランド

■ベジタブルフラワーアレンジ発想と技法/岡 寛之
ペコロスと紅芯大根

■生花店ワクワク経営塾/光田卓司
採用力を高めよう!

■花のクロノロジー　花卉装飾年代記/松山 誠
第8回 伝説の花卉装飾技師、永島四郎さんに近づく旅⑦

■考花学のすすめ/川崎景介
マダガスカル花多き楽園の花無き文化
ほか