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養殖ビジネスの内容

「産地動向」「マーケット動向」など、養殖に関わる方たちのビジネスに役立つ情報を発信いたします。
「産地動向」では、種苗導入状況や生育状況などその年の生産量を左右するポイントをタイムリーにリサーチしてお伝えします。そして、消費動向がどのようになっているのか、その変化に関する一早い情報を「マーケット動向」としてお届けいたします。「養殖場訪問」や「養殖技術情報」「市況情報」などの記事も充実。養殖に関わる全ての方に役立つ情報が満載です。

養殖ビジネスの商品情報

商品名
養殖ビジネス
出版社
緑書房
発行間隔
月刊
発売日
毎月1日
サイズ
A4判
参考価格
2,420円

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養殖ビジネス 2024年12月号 (発売日2024年12月02日) の目次

養殖場訪問
~持続的な養殖経営に向けて~

▽高知県幡多郡大月町/高知県宿毛市
道水中谷水産(株)/(株)高知道水
飼育魚種:クロマグロ・ブリ

▽大分県佐伯市蒲江
(有)東和水産
飼育魚種:トラフグ・ヒラメなど

▽岩手県釜石市
(有)泉澤水産
飼育魚種:サクラマス・ギンザケ


【 連 載 】

■開発者に聞く!
第3回 「愛知県水産試験場/共立製薬(株)(後編) 大豆イソフラボンによる大型雌ウナギ作出技術 新技術を現場と消費者に届ける鍵は産官学連携」

■日本の川・湖の生きもの食べる図鑑
第21回 「琵琶湖のコイ」
関 慎太郎

■魚病研究アップデート
第3回 「マダイイリドウイルス病発生時にへい死魚を扱った養殖資機材は高濃度に汚染されている」
河東 康彦

■水産経済学のすすめ
第14回 「MEYはMSYより優れるか?」
阪井 裕太郎

■ワールドフォーカス
第226回 「DSM-Firmenich アジア太平洋養殖会議2023(3)─養魚飼料中の炭水化物とポストバイオティクス─」
越塩 俊介


【 Topic 】

■農林水産省「2023年漁業センサス」 養殖業経営体数は2018年比87% 「後継者いる」養殖業経営体は3割

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養殖ビジネスのレビュー

  • 総合評価: ★★★★★ 4.50
  • 全てのレビュー: 4件
循環養殖の期待度
★★★★★2022年08月03日 kota 会社員
最新号2022年8月号の月間養殖ビジネスを読みました。 最近活発になっている大企業同士の循環養殖開始の記事を新聞と本書で注目しています。 研究者や実践者たちの情報発信を見ていると、生き残りは売り先がないと難しいとのこと。今後もまだまだ目が離せない業界だと思いました。
satomura
★★★★★2019年05月23日 shinichi 自営業
海外実例を挙げているので、これから海外展開を参考になりました
養殖の今がわかります
★★★☆☆2015年11月19日 たさき 経営者
養殖業に携わる者です。養殖技術などの最新情報を知ることができ、仕事に役立っています。定期購読は読み逃しがないので、お勧めです。
ためになる!!
★★★★★2009年07月07日 ゴルゴ13 自営業
養殖など様々な種類の漁業職種に対して幅広く、かつ専門性に長けた内容が多く、自分たちの管理していく上で考えさせられ、ためになる!!記事を書いた方の論文などが読んでみたいこともあるので載せてほしいこともしばしば。。

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