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養殖ビジネス

緑書房
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「産地動向」では、種苗導入状況や生育状況などその年の生産量を左右するポイントをタイムリーにリサーチしてお伝えします。そして、消費動向がどのようになっているのか、その変化に関する一早い情報を「マーケット動向」としてお届けいたします。「養殖場訪問」や「養殖技術情報」「市況情報」などの記事も充実。養殖に関わる全ての方に役立つ情報が満載です。
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養殖ビジネスの商品詳細

  • 出版社名:緑書房
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • サイズ:A4判
  • 1冊定価:2,160円
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2018年9月号 (2018年09月07日発売)の目次

【 クローズアップ 】

養殖カンパチの役割 ~産地・疾病対策・人工種苗~

国シェア6割の鹿児島県 8漁協・企業の事例から課題を探る
佐野 雅昭

生産量第2位の愛媛県における販路確保のための対策と方向性
渡邉 昭生、川上 秀昌

家族経営体主体の高知県 産地加工・直販が伸長
坂下 徹

北部は家族経営、南部は企業経営中心 宮崎県の4事例と人工種苗の強み

ブリとの複合養殖中心で県内消費が多い大分県
木藪 仁和

カンパチ養殖におけるハダムシ2種の特徴と対策
白樫 正

ハダムシ対策に新提案 低濃度過酸化水素水による駆虫効果
高野 良子

餌食いをキープし薬浴を不要とするプラジクアンテル経口薬剤の開発
高橋 幸則、横山 佐一郎、角田 映二

近畿大学におけるカンパチ種苗の生産状況と課題
谷口 直樹

国内で広がる人工種苗生産 各施設の生産状況と課題

輸入種苗の過去・現在・未来 中国での中間育成と流通
高橋 隆行

カンパチにおける飼料添加物の有効性
越塩 俊介


【 陸上養殖 】

㈱林養魚場の循環式陸上養殖 愛知・鳥取に加え福島にも竣工


【 養殖場訪問 】

■信州サーモン、信州大王イワナ  長野県安曇野市 ㈲カワグチ




【 海外 】

■ワールドフォーカス
発展する台湾の養殖業 高い種苗生産技術と大規模化
越塩 俊介


【 流通・経営 】

■水産営業のトラブルシューティング
その「常識」、本当に? 玄人と素人の知識の差
田中 達也


【 生産技術 】

■養殖技術講座 ―日本魚病学会 魚類重要疾病対策―
伝染性膵臓壊死症(IPN) ~ニジマス・タイセイヨウサケ~
佐野 元彦・岡本 信明

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養殖ビジネスのレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.00
全てのレビュー:2件

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養殖の今がわかります
★★★☆☆2015年11月19日 たさき 経営者
養殖業に携わる者です。養殖技術などの最新情報を知ることができ、仕事に役立っています。定期購読は読み逃しがないので、お勧めです。
ためになる!!
★★★★★2009年07月07日 ゴルゴ13 自営業
養殖など様々な種類の漁業職種に対して幅広く、かつ専門性に長けた内容が多く、自分たちの管理していく上で考えさせられ、ためになる!!記事を書いた方の論文などが読んでみたいこともあるので載せてほしいこともしばしば。。
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