エビ養殖 最前線！
～国内外の動向、疾病対策、各社事例～


▽国内におけるエビ養殖の現状　陸上養殖でエビが選択される理由とは？
野原 節雄［IMTエンジニアリング(株) 技術研究所 所長］

▽世界のエビ養殖産業の構造的変遷とグローバル市場における日本の立ち位置
小祝 敬一郎［東京海洋大学学術研究院 海洋生物資源学部門 准教授］

▽文献ビッグデータに基づくエビ主要疾病のグローバル伝播動態と次世代防除技術の展望
廣野 育生［東京海洋大学学術研究院 海洋生物資源学部門 教授］
小祝 敬一郎［東京海洋大学学術研究院 海洋生物資源学部門 准教授］

▽日タイ共同研究によるバナナエビ養殖の現状・展望
廣野 育生［東京海洋大学学術研究院 海洋生物資源学部門 教授］

▽NTTグリーン＆フード
国内最大級のエビ陸上養殖への挑戦　─「幸えび」、「福えび」の課題と今後の展望─
久住 嘉和［NTTグリーン＆フード(株) 代表取締役社長］
高谷 和宏［NTTグリーン＆フード(株) 取締役プラント部長］

▽Niterra AQUA
エビ閉鎖循環式陸上養殖は、事業になるか　─バナメイエビの生産から販売まで─
都築 正雄［(株)Niterra AQUA］

▽ユーグレナ竹富エビ養殖
竹富島から未来の食へ　地域とともに育む、持続可能なクルマエビ養殖
松本 明士［(株)ユーグレナ］
森田 正太郎［ユーグレナ竹富エビ養殖(株)］

▽東邦自動車　
新規事業として取り組むオニテナガエビ陸上養殖の実際
加藤 慧［東邦自動車(株) 養殖事業部 責任者］

▽シン・バイオRAS・ジャパン
陸上養殖を「儲かる事業」に変える「Symbio-RAS」（シンバイオRAS）
田中 孝志［IDST CO.,Ltd./(株)シン・バイオRAS・ジャパン］



【 連 載 】

■日本の養殖業を支えている人々
第６回　「リケンベッツファーマ株式会社」
伊藤 隆

■日本の淡水魚・汽水魚を求めて！　
No.15・No.16
クロサギ Gerres equulus
ヌマチチブ Tridentiger brevispinis
関 慎太郎