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臨床栄養

医歯薬出版
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臨床栄養の商品詳細

  • 出版社名:医歯薬出版
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月25日
  • サイズ:B5判
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臨床栄養 Vol.134 No.3 (2019年02月25日発売) の目次

特集 メタボリックサージェリーの現状と展望-栄養士としてどうかかわるか
 メタボリックサージェリー-周術期だけでない生涯にわたる栄養管理 龍野一郎
 高度肥満症の特徴と内科的治療の現状 辻野元祥
 メタボリックサージェリーの実際と代謝異常の改善効果 佐々木 章
 肥満外科治療のチーム医療における管理栄養士の役割について 齋木厚人
 肥満外科治療における術前の栄養管理 鮫田真理子
 肥満症外科治療における周術期の栄養管理と術後フォローアップ 吉川絵梨
 肥満外科手術後の栄養障害への対応 栗原美香
 コラム肥満外科手術の術前・術後におけるフォーミュラ食の活用 金居理恵子・齋木厚人

巻頭カラー 東海嚥下食研究会調理師部会 おいしい嚥下調整食への探求(2)
 在宅でも簡単につくれる五感を刺激する栄養リッチな介護食 石﨑克彦・他

ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
 人間栄養学・臨床医学の立場から「人生を楽しむための食生活」をリードする人材の育成をめざす
 神戸女子大学大学院健康栄養学研究科 臨床医学・予防医学研究室 鈴木研究室

特別レポート 「新春おせちバイキング」-難病患者会と大学研究室のコラボレーション
 みえIBD お食事会in 鈴鹿医療科学大学

ズームアップ
 栄養成分表示は健康づくりに役立つ重要な情報源 西尾素子

スポット
 料理療法-調理活動による認知症予防とケアの効果 湯川夏子
 ICT(information and communication technology)を用いたミールラウンドの取り組みについて 吉中 晋・他

連載
Medical Nutritionist養成講座(15)
 PPN の歴史とPPN 製剤の開発(1) 井上善文

Dr.雨海の臨床女性栄養学(45) 〈隔月連載〉
 疲れと食欲不振(2)-AIH と意識障害 雨海照祥

めざせ! リハビリテーション栄養のNST48-CAREガイドラインに基づく症例報告 CASE No.48
 サルコペニアと多発褥瘡を有する慢性閉塞性肺疾患症例に対するリハビリテーション栄養管理:症例報告 桂 真理・他

こんだてじまん
 じまんの一品料理 室蘭カレーラーメン
 医療法人財団五紀会室蘭太平洋病院 村上 翠・他

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(6)
 いも及びでん粉類 渡邊智子

栄養の歴史と現代的意義を考える(3)
 栄養士誕生と栄養改善法 中村丁次

News & Information
 日本栄養士会医療事業部 第22回日本病態栄養学会年次学術集会報告 須永将広
 自治体病院 平成30年度全国自治体病院協議会「栄養・調理研修会」報告 松倉時子
 精神科病院 平成30年度日本精神科医学会学術教育研修会栄養士部門の報告 柴原奈津子
 厚生労働省・消費者庁 第1回日本オープンイノベーション大賞-受賞者決定について・他
 おしらせ 日本臨床栄養協会第6期栄養カウンセリング研修・他

 REMARKS-編集委員のひとこと
 JCNパズル
 Registration リハ栄養フォーラム2019

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臨床栄養のレビュー
総合評価: ★★★★☆ 3.67
全てのレビュー:6件

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小児期摂食嚥下障害
★★★★☆2018年12月09日 はなっぴ 会社員
発達期の摂食嚥下障害の詳しく書いてあり、とても役に立ちました。 現場に役立てたいと思います。
1冊丸ごと役立ちました
★★★★☆2018年09月23日 nagasan 専門職
小児期における摂食嚥下機能の発達や障害の特徴と食形態について、詳しく書かれて良かったです。特集に惹かれて購入しましたが、実践報告もわかりやすくとても参考になるなど、思いかけず、1冊丸ごと参考になりました。購入してよかったです。
現場から離れていても役立つ
★★★★☆2018年09月02日 たこりん 会社員
管理栄養士の資格所有者ですが、現在は別の仕事をしています。本誌により臨床栄養の最新情報を得たり、現場で働く栄養士の取り組みが分かるので今後も購読していきたいです。
内容が深い
★★★★☆2012年11月08日 あんこ 会社員
定期購読してます。毎月興味ある内容ばかりではないですが、栄養関係の書籍ではなかなか内容が濃いのでテーマによってはとても助かっております。電子版があればさらに助かるのですが。
臨床栄養 5月号、7月号
★★★☆☆2010年09月09日 ソラニン 教職員
以前は定期購読していたのですが、自分に有用なものと思える号だけ買うようになりました。最近になって、より実用的になった気がします。読み物としてより、現場で役立つ情報なので助かりました。病院栄養士にとって日本語で読める雑誌ではもっとも最新かつ専門的だと思います。
臨床栄養を読んで
★★★☆☆2008年04月30日 めばるっこ 会社員
成瀬さんが各月で、「カラフルフーディング」について連載をしているということで購入しました。 期待通り、見ているだけでもわくわくするような記事でした。料理はなんとなく一色では寂しく、カラフルなものを...と思っていた固定観念がなくなりました。

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