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臨床栄養

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臨床栄養現場で活躍する管理栄養士・栄養士のためのわが国で唯一の専門誌
蔓延する生活習慣病の食事療法を第一線で担当し,ニュートリショナルサポートチームの一員として科学的根拠に基づいた栄養・食事療法の提供も期待される管理栄養士・栄養士のための臨床栄養総合誌.栄養・食事療法,栄養教育・指導に役立つ精選された情報を豊富に掲載.

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臨床栄養 雑誌の内容

  • 出版社名:医歯薬出版
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月25日
  • サイズ:B5判
臨床栄養現場で活躍する管理栄養士・栄養士のためのわが国で唯一の専門誌
蔓延する生活習慣病の食事療法を第一線で担当し,ニュートリショナルサポートチームの一員として科学的根拠に基づいた栄養・食事療法の提供も期待される管理栄養士・栄養士のための臨床栄養総合誌.栄養・食事療法,栄養教育・指導に役立つ精選された情報を豊富に掲載.

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Vol.129 No.1 (2016年06月30日発売)
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臨床栄養 Vol.138 No.2 (発売日2021年01月28日) の目次

特集 新型コロナウイルス感染症-栄養部門の対応 この1年,そしてこれから 後編
 新型コロナウイルス感染症の現状と診療の実際 鈴木富雄
 糖尿病患者における新型コロナウイルス感染症の重症化リスクと療養支援の注意点 山﨑真裕
 腎臓病・透析中患者における新型コロナウイルス感染症の重症化リスクと注意点 臼井俊明・山縣邦弘
 新型コロナウイルス感染症流行下での栄養指導 田中智美
 新型コロナウイルス感染症:文献調査から学ぶ管理栄養士・栄養士が果たすべき役割 石岡拓得
 A.S.P.E.N.におけるCOVID-19論文レビュー
  (1)新型コロナウイルス感染症重症患者の栄養療法-Nutrition Therapy in Critically Ill Patients With Coronavirus Disease 2019 鉾立容子
  (2)新型コロナウイルス感染症に対する有効な栄養療法とその制約- Relevant Nutrition Therapy in COVID-19 and the Constrains on Its Delivery by a Unique Disease Process 宮田紘世
 管理栄養士養成施設でのオンライン講義・実習の現状と課題
  女子栄養大学 坂本香織・本田佳子

特定保健指導における運動の意義について熟考する(6)
 内臓脂肪面積に及ぼす運動実践と食生活改善の効果 田中喜代次・他

活動レポート 栄養ケア・ステーション
 メディケア認定栄養ケア・ステーション

ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
 食と健康,福祉を兼ね備えた高度な人材の養成
 九州栄養福祉大学大学院 健康科学研究科 食品加工学研究室

スポット
 低出生体重児の栄養管理 中村加奈・他
 アニサキスアレルギーの診療と現状 鈴木慎太郎

連載
Medical Nutritionist養成講座(38)
 本邦における輸液投与システム開発の歴史(5) 井上善文

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識 特別編
 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」の概要 渡邊智子

現場発! 管理栄養士のための臨床研究Tips(20)
 どの雑誌に投稿する?-投稿先の選択 改發明子

回答しやすく・分析しやすい 業務に活かせる! アンケート調査のキホンと応用(11)
 統計的検定のキホン的な考え方 安永和央

栄養指導に役立つ医薬品の知識(8)
 経腸栄養法と薬(2)
 経腸栄養患者さんに対する薬剤投与アプローチの実際 神谷貴樹

上機嫌に働くコツ 良好な人間関係を築き,スマートに働こう!(6)
 「チーム」について考えてみよう-誰だって居心地のよい空間で働きたい 新名史典

ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ
 かぶ 西田良子・他

こんだてじまん
 じまんの一品料理 豚肉のロール煮
 西宮市立中央病院 小寺真智・他

資料
 令和元年国民健康・栄養調査結果の概要(1)

News & Information
 日本栄養士会医療職域 第34回臨床栄養学術セミナー(Web開催)報告 鈴木達郎
 自治体病院 自治体病院における研修制度-インターンシップ制度に参加して 三輪このみ
 精神科病院 第61回全国精神科栄養士研修会 Webシンポジウムの報告 小川紀明
 厚生労働省・消費者庁 管理栄養士免許の申請について・他
 おしらせ 歯科と栄養二足のワラジーの会 講演会・他

 REMARKS-編集委員のひとこと
 JCNパズル
 Registration 『Dr.雨海の女性臨床栄養学』Zoom勉強会

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臨床栄養のレビュー
総合評価: ★★★★☆ 3.89
全てのレビュー:9件

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よきです
★★★★☆2020年05月16日 かな 会社員
医歯薬出版ということで安心感があります。
臨床栄養
★★★★☆2020年04月10日 🌻ひまわり パート
最新の情報が、わかる、大変勉強になりました。
仕事に役立ちます
★★★★★2019年06月24日 パイポパイポ 公務員
ちょうど仕事に必要な内容だったため、かなり役立ちました
小児期摂食嚥下障害
★★★★☆2018年12月09日 はなっぴ 会社員
発達期の摂食嚥下障害の詳しく書いてあり、とても役に立ちました。 現場に役立てたいと思います。
1冊丸ごと役立ちました
★★★★☆2018年09月23日 nagasan 専門職
小児期における摂食嚥下機能の発達や障害の特徴と食形態について、詳しく書かれて良かったです。特集に惹かれて購入しましたが、実践報告もわかりやすくとても参考になるなど、思いかけず、1冊丸ごと参考になりました。購入してよかったです。
現場から離れていても役立つ
★★★★☆2018年09月02日 たこりん 会社員
管理栄養士の資格所有者ですが、現在は別の仕事をしています。本誌により臨床栄養の最新情報を得たり、現場で働く栄養士の取り組みが分かるので今後も購読していきたいです。
内容が深い
★★★★☆2012年11月08日 あんこ 会社員
定期購読してます。毎月興味ある内容ばかりではないですが、栄養関係の書籍ではなかなか内容が濃いのでテーマによってはとても助かっております。電子版があればさらに助かるのですが。
臨床栄養 5月号、7月号
★★★☆☆2010年09月09日 ソラニン 教職員
以前は定期購読していたのですが、自分に有用なものと思える号だけ買うようになりました。最近になって、より実用的になった気がします。読み物としてより、現場で役立つ情報なので助かりました。病院栄養士にとって日本語で読める雑誌ではもっとも最新かつ専門的だと思います。
臨床栄養を読んで
★★★☆☆2008年04月30日 めばるっこ 会社員
成瀬さんが各月で、「カラフルフーディング」について連載をしているということで購入しました。 期待通り、見ているだけでもわくわくするような記事でした。料理はなんとなく一色では寂しく、カラフルなものを...と思っていた固定観念がなくなりました。
1,870円
特集 新型コロナウイルス感染症-栄養部門の対応 この1年,そしてこれから 後編
 新型コロナウイルス感染症の現状と診療の実際 鈴木富雄
 糖尿病患者における新型コロナウイルス感染症の重症化リスクと療養支援の注意点 山﨑真裕
 腎臓病・透析中患者における新型コロナウイルス感染症の重症化リスクと注意点 臼井俊明・山縣邦弘
 新型コロナウイルス感染症流行下での栄養指導 田中智美
 新型コロナウイルス感染症:文献調査から学ぶ管理栄養士・栄養士が果たすべき役割 石岡拓得
 A.S.P.E.N.におけるCOVID-19論文レビュー
  (1)新型コロナウイルス感染症重症患者の栄養療法-Nutrition Therapy in Critically Ill Patients With Coronavirus Disease 2019 鉾立容子
  (2)新型コロナウイルス感染症に対する有効な栄養療法とその制約- Relevant Nutrition Therapy in COVID-19 and the Constrains on Its Delivery by a Unique Disease Process 宮田紘世
 管理栄養士養成施設でのオンライン講義・実習の現状と課題
  女子栄養大学 坂本香織・本田佳子

特定保健指導における運動の意義について熟考する(6)
 内臓脂肪面積に及ぼす運動実践と食生活改善の効果 田中喜代次・他

活動レポート 栄養ケア・ステーション
 メディケア認定栄養ケア・ステーション

ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
 食と健康,福祉を兼ね備えた高度な人材の養成
 九州栄養福祉大学大学院 健康科学研究科 食品加工学研究室

スポット
 低出生体重児の栄養管理 中村加奈・他
 アニサキスアレルギーの診療と現状 鈴木慎太郎

連載
Medical Nutritionist養成講座(38)
 本邦における輸液投与システム開発の歴史(5) 井上善文

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識 特別編
 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」の概要 渡邊智子

現場発! 管理栄養士のための臨床研究Tips(20)
 どの雑誌に投稿する?-投稿先の選択 改發明子

回答しやすく・分析しやすい 業務に活かせる! アンケート調査のキホンと応用(11)
 統計的検定のキホン的な考え方 安永和央

栄養指導に役立つ医薬品の知識(8)
 経腸栄養法と薬(2)
 経腸栄養患者さんに対する薬剤投与アプローチの実際 神谷貴樹

上機嫌に働くコツ 良好な人間関係を築き,スマートに働こう!(6)
 「チーム」について考えてみよう-誰だって居心地のよい空間で働きたい 新名史典

ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ
 かぶ 西田良子・他

こんだてじまん
 じまんの一品料理 豚肉のロール煮
 西宮市立中央病院 小寺真智・他

資料
 令和元年国民健康・栄養調査結果の概要(1)

News & Information
 日本栄養士会医療職域 第34回臨床栄養学術セミナー(Web開催)報告 鈴木達郎
 自治体病院 自治体病院における研修制度-インターンシップ制度に参加して 三輪このみ
 精神科病院 第61回全国精神科栄養士研修会 Webシンポジウムの報告 小川紀明
 厚生労働省・消費者庁 管理栄養士免許の申請について・他
 おしらせ 歯科と栄養二足のワラジーの会 講演会・他

 REMARKS-編集委員のひとこと
 JCNパズル
 Registration 『Dr.雨海の女性臨床栄養学』Zoom勉強会
1,870円
特集 新型コロナウイルス感染症-栄養部門の対応 この1年,そしてこれから 前編
 新型コロナウイルス感染症:臨床現場での栄養部門の対応と留意点 徳丸季聡
 給食管理業務におけるCOVID-19対応 赤石明子
 新型コロナウイルス感染症流行下におけるオンライン栄養指導の現状と課題 幣 憲一郎
 感染症対策を図りながら高齢者の活動低下を防ぐ「オンライン通いの場アプリ」 島田裕之
 バーチャルキャンプでの食育学習会-アレルギー児サマーキャンプ2020 川嶋千尋・他
 管理栄養士養成施設でのオンライン講義・実習の現状と課題
  愛知学泉大学 岡本康子
  相模女子大学-問われるIT環境の整備とITリテラシー教育 望月弘彦
  東京家政学院大学 城田直子・他
  松本大学-オンラインを活用した臨地実習の取り組み 藤岡由美子

特定保健指導における運動の意義について熟考する(5)
 骨格筋量の定量にかかわる限界および骨格筋のエネルギー消費量 田中喜代次・他

新連載 活動レポート 栄養ケア・ステーション
 永生病院 認定栄養ケア・ステーション 鈴木真由美

新連載 ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ
 にんじん 西田良子・他

スポット
 食品の摂取と皮膚ガスの関連 関根嘉香
 皮膚におけるナトリウム貯留と電解質調節 木戸口 慧・他

連載
Medical Nutritionist養成講座(37)
 本邦における輸液投与システム開発の歴史(4) 井上善文

Dr.雨海の男性臨床栄養学(7) 〈隔月連載〉
 時を刻む臓器(2)-ペースメーカーとICD 雨海照祥

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(27)
 果実類2 渡邊智子

現場発! 管理栄養士のための臨床研究Tips(19)
 投稿前に見直しを-Editingと英文校正 斎野容子

回答しやすく・分析しやすい 業務に活かせる! アンケート調査のキホンと応用(10)
 データの要約 橘 春菜

栄養指導に役立つ医薬品の知識(7)
 経腸栄養法と薬(1)
 医薬品の経腸栄養剤の特徴 神谷貴樹

上機嫌に働くコツ 良好な人間関係を築き,スマートに働こう!(5)
 ちょっとした「ひと手間」が信頼を生む-相手の仕事への貢献が信頼に! 新名史典

こんだてじまん
 じまんの一品料理 太巻きずし
 千葉県こども病院 櫻井美夏子・他

Noteworthy News
 アルカリホスファターゼ(ALP)・乳酸脱水素酵素(LD)の測定法の変更とその意義 山崎浩和

資料
 2021年 栄養関連学会カレンダー

News & Information
 日本栄養士会医療職域 2021年新年を迎えて 原 純也
 自治体病院 長年培った嚥下調整食の調理技術を新施設でも 本荘谷利子
 精神科病院 COVID-19発生から1年 西宮弘之
 厚生労働省・消費者庁 医療従事者をはじめ身近な人に「ありがとう」をSNSで・他
 おしらせ 神奈川県栄養士会医療事業部主催 栄養管理セミナー・他

 REMARKS-編集委員のひとこと
 JCNパズル
1,760円
特集 口から食べられない場合の栄養投与ルート-押さえておきたい基本と実際
 特集にあたって 山形幸徳
 総論:経口摂取不能時の栄養投与経路の選択 小野山温那
 経鼻経管栄養法の適応と手技 箱崎悠平・他
 胃瘻(PEG/PEG-J/開腹胃瘻)の適応と造設手技 平野康介・他
 PTEGの適応と手技 齋藤一幸・伊藤生二
 腸瘻の適応と造設手技 浦辺雅之
 胃瘻/PTEG/腸瘻の使用法と指導 新井みなみ
 CVポート/PICCの適応と手技 小川雅子
 CVポートの使用法と指導 登内文乃

特定保健指導における運動の意義について熟考する(4)
 除脂肪量は骨格筋量の鋭敏な指標か? 田中喜代次・他

ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
 障がい児・者に対する栄養学的支援をめざす指導者,研究者の養成
 山形県立米沢栄養大学大学院 健康栄養科学研究科 健康栄養科学専攻(修士課程) 大和田研究室

スポット
 FROM-J10研究の目的と今後 山縣邦弘・斎藤知栄
 透析患者のリン管理におけるマグネシウムの意義 坂口悠介

連載
Medical Nutritionist養成講座(36)
 本邦における輸液投与システム開発の歴史(3) 井上善文

こんだてじまん
 じまんの一品料理 大地の恵スープ 医療法人清和会 水前寺とうや病院 吉永登美代・他

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(26)
 果実類1 渡邊智子

現場発! 管理栄養士のための臨床研究Tips(18)
 よくわかる論文の構成と書き方:TitleとAbstract 山内杏奈

回答しやすく・分析しやすい 業務に活かせる! アンケート調査のキホンと応用(9)
 データの可視化 橘 春菜

栄養指導に役立つ医薬品の知識(6)
 栄養療法を効果的に実践するために有効な薬剤提案 神谷貴樹

上機嫌に働くコツ 良好な人間関係を築き,スマートに働こう!(4)
 承認欲求ってなんだろう?-認めよう! 感謝しよう! ほめてみよう! 新名史典

News & Information
 日本栄養士会医療職域 公益社団法人日本栄養士会2020年度医療スキルアップセミナー報告 本川佳子
 自治体病院 八戸市立市民病院における糖尿病重症化予防に向けた取り組み 中村美智子
 精神科病院 全国精神科栄養士協議会 第15回NNPセミナー in 高知 開催のご案内 福吉大輔
 厚生労働省・消費者庁 令和元年「国民健康・栄養調査」の結果・他
 おしらせ 第31回日本疫学会学術総会・他

 REMARKS-編集委員のひとこと
 JCNパズル
 Book Review
1,760円
特集 AYA世代におけるトランジションを見据えた栄養ケア
 特集にあたって 千葉正博
 総論:移行期医療の現状と課題 菅野丈夫
 小児短腸症候群の移行期医療の現状と課題 永松あゆ・他
 小児期発症内分泌疾患の移行期医療における管理栄養士のかかわり-1型糖尿病患者を中心に 西村一弘
 小児腎臓病患児への移行期医療における管理栄養士のかかわり 鳥井隆志
 食物アレルギー患者における移行期医療の現状と課題 山田天星・他
 AYA世代のがん患者の栄養の課題とニーズ 鈴木礼子
 AYA病棟における管理栄養士の取り組み 濱浦星河・他

特定保健指導における運動の意義について熟考する(3)
 基礎代謝量と基礎体温 田中喜代次・他

ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
 栄養疫学の知識とデータ活用力を,食と健康のエビデンスにつなげる
 麻布大学大学院 環境保健学研究科 環境保健科学専攻 栄養疫学分野(麻布大学 生命・環境科学部 食品生命科学科 食のデータサイエンス研究室)

Research Report
 地域に寄り添った公開講座づくりをめざして-アンケートから見えた地域の特徴 菊野由貴恵・他

スポット
 経済格差と健康・栄養 村山伸子
 舌接触補助床の適応と嚥下機能回復 堀 一浩

連載
Medical Nutritionist養成講座(35)
 本邦における輸液投与システム開発の歴史(2) 井上善文

Dr.雨海の臨床男性栄養学(4) 〈隔月連載〉
 時を刻む臓器(1)-失神と突然死 雨海照祥

こんだてじまん
 じまんの一品料理 寒鱈と白子フォアグラソースがけ-真子の寒天よせ 岩のりソース 医療法人徳洲会 庄内余目病院 北田裕也・大原百合子

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(25)
 肉類5(にわとり) 渡邊智子

現場発! 管理栄養士のための臨床研究Tips(17)
 よくわかる論文の構成と書き方:References, Acknowledgements 髙﨑美幸

回答しやすく・分析しやすい 業務に活かせる! アンケート調査のキホンと応用(8)
 データの構造 寺嶌裕登

栄養指導に役立つ医薬品の知識(5)
 医薬品成分と栄養成分との相互作用-薬効に影響を与える食事について 神谷貴樹

上機嫌に働くコツ 良好な人間関係を築き,スマートに働こう!(3)
 不満感情には仕組みがある!-不満に思うもととなる感情をとらえよう 新名史典

News & Information
 日本栄養士会医療職域 2020年度全国栄養士大会(オンライン)報告 米原恭子
 自治体病院 栄養部門における外国人患者対応に対する取り組み 平中久美子
 精神科病院 日本精神科医学会 認定栄養士 岩﨑秀之
 厚生労働省・消費者庁 第73回WHO 総会結果(概要)・他
 おしらせ 第15回薬局管理栄養士研究会・他

 REMARKS-編集委員のひとこと
 JCNパズル
 Registration 日本人間健康栄養協会 特別研修会(Zoom講演会)/『Dr.雨海の女性臨床栄養学』Zoom勉強会
1,760円
特集 炎症性腸疾患患者を支えるライフステージを通じた栄養ケア
 特集にあたって 中東真紀
 炎症性腸疾患診療における新展開 平岡佐規子
 炎症性腸疾患における栄養療法の意義と位置付け 佐々木雅也
 炎症性腸疾患の外科的治療と栄養療法-術前経腸栄養療法の術後合併症抑制効果 山本隆行・他
 小児期発症の炎症性腸疾患患者に対する栄養ケア 内田恵一
 高齢者炎症性腸疾患の特徴と対応-栄養状態の面から 穂苅量太・他
 トピックス 炎症性腸疾患における腸内細菌 杉原康平・鎌田信彦
 コラム 炎症性腸疾患患者を支えるオンラインコミュニティの可能性 宮﨑拓郎

特定保健指導における運動の意義について熟考する(2)
 基礎代謝量は高まるとよいのか? 田中喜代次・他

いっしょに進もう! 仲間と高める地域栄養力
 多職種で学び,多職種でつながる「力」を地域・社会へ!-あらゆる方面から栄養を考える
 岐阜KAIGO食を考える会 伊藤育子

特別レポート
 2020年度全国栄養士大会・オンライン

スポット
 「糖代謝異常者における循環器病の診断・予防・治療に関するコンセンサスステートメント」の概要 杉山雄大・他
 SNSを用いたがんとともに生きる患者の包括的ケアの取り組み 田中善宏・吉田和弘

連載
Medical Nutritionist養成講座(34)
 本邦における輸液投与システム開発の歴史(1) 井上善文

こんだてじまん
 じまんの一品料理 季節の野菜チキンカレー 川崎医科大学総合医療センター 小田佳代子・他

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(24)
 肉類4(ぶた) 渡邊智子

現場発! 管理栄養士のための臨床研究Tips(16)
 よくわかる論文の構成と書き方:Discussion 酒井友恵

回答しやすく・分析しやすい 業務に活かせる! アンケート調査のキホンと応用(7)
 データの整理 寺嶌裕登

栄養指導に役立つ医薬品の知識(4)
 薬と臨床検査値との関係-電解質異常を中心に 神谷貴樹

上機嫌に働くコツ 良好な人間関係を築き,スマートに働こう!(2)
 相手のタイプを見極めよう!-そもそも「違う」ので,違いを前提にかかわる 新名史典

News & Information
 日本栄養士会医療職域 新型コロナウイルス感染症への対応について-栄養に関する論文調査 石岡拓得
 自治体病院 浜松市リハビリテーション病院 栄養管理室の取り組み 倉田栄里
 精神科病院 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)患者への対応 和田明子
 厚生労働省・消費者庁 保険診療における指導・監査・他
 おしらせ 第42回日本臨床栄養学会総会/第41回日本臨床栄養協会総会・他

 REMARKS-編集委員のひとこと
 JCNパズル
 序文(本川佳子)
Part 1 総論
 これからの高齢者の栄養ケアにおける口腔の重要性(本川佳子)
Part 2 口腔と食べる機能のミニマムエッセンス
 口腔の解剖と機能の基礎知識(枝広あや子)
 歯科治療の基礎知識(岡田和隆)
 義歯の基礎知識(五十嵐憲太郎・河相安彦)
 摂食嚥下の基礎知識(古屋純一)
 口腔ケアの基礎知識(小原由紀)
 摂食嚥下リハビリテーションの基礎知識(岩佐康行)
 Topic 歯科疾患と生活習慣(恒石美登里)
 加齢・疾患による食べる機能の変化と障害
  (1)口腔機能の老化と口腔機能低下症(上田貴之)
  (2)脳血管障害(糸田昌隆)
  (3)神経筋疾患(野原幹司)
  (4)認知症(枝広あや子)
 Topic 小児期における摂食嚥下機能の障害(弘中祥司)
Part 3 オーラルフレイルの基礎知識
 オーラルフレイル総論(飯島勝矢)
 オーラルフレイルの疫学(田中友規)
 オーラルフレイルとは―栄養-歯科連携の視点から(平野浩彦)
 オーラルフレイルと栄養ケア(木下かほり)
 高齢者の歯科に関するインフラ―オーラルフレイルの各段階に応じた市町村事業等について(秋野憲一)
 高齢者の栄養に関する制度等の整備状況(本川佳子)
 Topic 歯・口腔の健康と栄養に関する最近の研究報告(文献レビュー)(岩崎正則)
 Column 日本人の食事摂取基準(2020年版)―高齢者関連の要点(横山友里)
Part 4 オーラルフレイルの評価と対応
 オーラルフレイルにおける口腔機能評価(小原由紀)
 オーラルフレイルにおける口腔機能訓練(白部麻樹)
 オーラルフレイルにおける栄養評価のポイント(本川佳子)
 Topic オーラルフレイルで注意したい薬剤のポイント(伊藤加代子・井上 誠)
 オーラルフレイルモデルに対応した食支援
  (1)口の健康への意識の低下(本川佳子)
  (2)口のささいなトラブルの連鎖(本川佳子)
  (3)口の機能低下(尾関麻衣子)
  (4)食べる機能の障害(尾関麻衣子)
 エンドオブライフケア(EOLC)における食支援(枝広あや子)
 口腔機能低下と食形態,嚥下調整食(小城明子)
 咀嚼機能が低下している方への食事の工夫(工藤美香)
 嚥下機能が低下している方への食事の工夫(工藤美香)
 Column 令和2年度診療報酬改定―摂食機能療法の加算の見直し(摂食嚥下支援加算)(原 純也)
 栄養-歯科連携事例
  病院におけるオーラルフレイルの評価と対応―栄養と歯科の緊密な連携の重要性(白石 愛)
  通いの場を楽しい場所に―「そうだ,みんなで買い物に行こう!」(木村年秀・丸岡三紗)
 栄養ケア・ステーションの活用
  栄養ケア・ステーションの概要(田中弥生)
  栄養ケア・ステーションの実際(1)―認定栄養ケア・ステーションの立場から(時岡奈穂子)
  栄養ケア・ステーションの実際(2)―都道府県栄養士会栄養ケア・ステーションの立場から(上野 俊)
 Column デイサービスにおけるミールラウンド(清水宏美)
 Column バーチャルお買い物ツアー―何があっても絶対独りぼっちにはさせない(丸岡三紗)

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おかずのクッキング

2021年01月21日発売

目次: ■巻頭特集
土井善晴の
冬の野菜をおいしくあたたかく

■今月の特集
栗原心平のとっておき!ひき肉ごちそう
野菜たっぷり鶏だんごのこっくり煮、ひき肉ハヤシライス、ひとくちハンバーグステーキ 他

■今月の特集
菰田欣也の春野菜で絶品!家中華
スナップえんどうと桜海老のチャーハン、エビとグリーンピースの塩だれ炒め、キャベツとしらすの水煮仕立て 他

■土井善晴のテレビテキスト
<おかずの教科書>
オニオングラタンスープ/フライパンチキンライス

<素材のレシピ>
昆布/鶏レバー

■大原千鶴の“見て作れるかんたん和食「和の卵料理」”
だし巻き卵、ふわふわ親子丼、さっと和惣菜 他

■ウー・ウェンの“メイン2食材でおかず小鍋”
鶏団子とキャベツ鍋、大根とタラの麻辣鍋、豆乳豆腐鍋

■コウケンテツの“とびきりおいしく「肉を煮る」”
豚肉のビール煮、ごぼうの和風トマトビーフシチュー、牛肉とうずら卵の韓国風醤油煮

■笠原将弘の“旬を楽しむ ちょちょいとおつまみ「豚肉スペシャル」”
豚にんじん角煮、豚肉の黒ごま蒸し、豚じゃが炊き込みご飯 他

■浜内千波の“食材2つ ベストマッチ”
鶏ささ身のロール白菜、カリフラワーと生ハムのマヨサラダ 他

■柳原尚之の“お料理歳時記”
ぶりのコロ鍋、ひらめの落とし文

■この人のこの味 片岡護のペスカトーレ
■前沢リカの“豆腐・油揚げで大満足おかず”
■関岡弘美の“パパッとおやつレシピ”





◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

2021年2月
第1週 <土井善晴>野菜のクリームシチュー/ <浜内千波>ふんわりぶりとアサリのにんにく風味
第2週 <土井善晴>ねぎ味噌おでん/ <笠原将弘>菜の花回鍋肉
第3週 <土井善晴>オニオングラタンスープ/ <大原千鶴>薄焼き卵でちらしずし
第4週 <土井善晴>しらすあんかけねぎチャーハン/ <ウー・ウェン>厚揚げと小松菜の鍋、豚肉と白菜の鍋


2021年3月
第1週 <土井善晴>骨付き鶏の筑前煮/ <栗原心平>ひき肉花椒すき焼き
第2週 <土井善晴>素材のレシピ 鶏レバー/ <菰田欣也>ほくほくじゃがいものピリ辛炒め、アスパラガスのサクッと揚げ青のりの香り
第3週 <土井善晴>フライパンチキンライス/ <関岡弘美>バナナのキャラメルソテー ヨーグルトクリーム、ふわもち豆腐ドーナツ
第4週 <土井善晴>素材のレシピ 昆布/ <コウケンテツ>ベトナム風豚バラの角煮

●テレビ朝日 土曜日 4:55~ (関東地区)
●岩手朝日テレビ(IAT) 土曜日 6:00~ 7日遅れ
●チューリップテレビ(TUT) 金曜日 9:55~ 6日遅れ
●ABCテレビ  日曜日 5:25~ 1日遅れ
●山口朝日放送(yab)  水曜日 11:10~ 4日遅れ
●琉球朝日放送(QAB) 日曜日 3:55~ 1日遅れ
●BS朝日       金曜日 5:00~ 6日遅れ
※放送日、時間、及び内容を変更する場合があります。ご了承ください。
※テレ朝動画、TVer、アベマで見逃し配信中!
※過去の放送回はテラサで配信!

●テレ朝チャンネル2ニュース・情報・スポーツ
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で放送しています。
 放送スケジュールは、CSテレ朝チャンネルホームページ「http://www.tv-asahi.co.jp/ch/」をご覧頂下さい。
 ご視聴に関する問い合わせは電話:0570-0555-77※PHS・IP電話等は (03)4334-7593 「テレ朝チャンネル視聴者センター」まで。

参考価格: 550円 定期購読(1年プラン)なら1冊:500円

これぞ日本の定番料理誌!テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。

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目次: 【特別付録】
●鶏大事典

【とじこみ付録】
●もう食材をむだにしない!
冷凍保存パーフェクトBOOK

【料理】
●家族で健康 発酵レシピ!
・ヨーグルト 塩麹 キムチで
 家族が喜ぶ人気メニュー
・発酵のプロが今注目!
 豆鼓と甘酒も見逃せない!
・そのまま食べても、アレンジおかずでも!
 きのこ酢
・毎日でも飽きない!
 納豆カレンダー2週間分
●最高のおうちグラタン!
●手軽に作れて、失敗しない
 おうちバレンタインスイーツ
●ゆでるだけじゃない!
 ブロッコリーをもっとおいしく食べる方法

【掃除・収納】
●Withコロナの家事ストレスはなくす家事が救う!
●意外なアノ場所に収納できた!
●かさばる冬物も100円グッズですっきり片づく!

【美容・健康】
●あなたのセルフケア、間違っているかも!?
●花粉症のOK・NG習慣
●花粉症の悩みはコレで!
 ことしの春はすりごまヨーグルト習慣始めよう!
●マスクの口もとトラブル対策 これが、正解!!
【心の栄養】
自分の機嫌は自分でとる

【お金】
もっとラクにお小遣い稼ぎができる!大人のメルカリ塾 第2回

大人気連載!
●大人気2・5次元俳優・黒羽麻璃央さんの「もっとそばにおいでよ」
●オトナのNEWSは増田貴久さん、LETTUCE MEETSは綾野剛さん、舘ひろしさん

コミックエッセイ連載陣・・・おづまりこ、杏那、じゃんぽ~る西、まずりん、卵山玉子、野原広子、たかぎなおこ

定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:234円

おかず、お弁当、料理のレシピおいしい情報満載!レタスクラブは奥様の強い味方。

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2021年01月16日発売

目次: 【特別付録1】
忙しいときこそ鍋に頼る! ホットクック&圧力鍋レシピ

【特別付録2】
今日すぐ作れるシンプルおかずカタログ Today’s Cooking

■だれが作っても味しみ宣言!
 煮込まない煮込み

■長もち・便利・おいしい
 発酵白菜&冷凍白菜がすごい!

■ペーパータオルの神技でしっとり
 レンジで本格シュウマイ

■ごぼう&玉ねぎで
 花粉症体質は1週間で変えられる!

■お風呂研究20年の医師が考案
 疲れが取れる入浴法

■巻きすいらずで手軽に作れる
 思い立ったら、なんでも太巻き!

■モンタルト陽子さんに教わる
 ホーローバットひとつで気楽なごちそう

暮らしに「おいしい」と「ワクワク」を。

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Veggy(ベジィ)

2021年01月09日発売

目次: Veggy
vol.74 contents

Features……
12 2021年はプラントベースで世界が変わる!
14 フェイクじゃない!? 次世代のプラントベースフード
16 Chill Out with Vegan Food at Home/宮内達也
30 お家で簡単! プラントベース・クリーマリー
35 2021年、グルメ界のトレンドが変わる! 杉浦仁志×能田幸太朗(FARO)
38 アダプトゲンで免疫力アップ
48 2021年以降の日本のベジカフェ事情を
マクロビマウスさんと一緒に占ってみた

62 Just Chilling Out and Relax
こんな時代だからこそ、もっとリラックスしていこう!
64 世界一幸せな国
フィンランド発のメンタルメソッドSISU
78 Next Holistic Medicine
79 ドクター中村篤史が目指すこれからの真の医療のあり方はココロとカラダを根本から癒すこと
82 桐村里紗先生インタビュー
「プラネタリー・ヘルス」の観点から食事を見直し、地球の土壌と自分の腸内細菌の土壌を改善する
86 A GUIDE TO LEATHER ALTERNATIVES 2021
88 Stay Warm,Stay Healthy!
91 Z世代&ミレニアルズのベジィ事情
92 ベジィ編集部が選ぶZ 世代&ミレニアルズ リスト
96 Millennials Voice No.1 whyte 浜本忠勝
98 Millennials Voice No.2 Blanche Market Michelle/Yuri
100 ヘルスコンシャスな人に聞く、ベジィな暮らし

Beauty, Health, and more……
34 至上のオーツミルク「OATLY」が日本上陸!
40 高抗酸化力 日本古来のスーパーフード「藍」に注目
42 発酵クコの実酵母ドリンク「Cucobo」
44 これがラテの新定番!
栄養も摂れる「ケールラテ」で冬を乗り切ろう
46 簡単なのに本格的! 自宅で楽しむヴィーガン料理
51 「オリーブオイル」どうやって選んでいますか?
52 日本が誇るスーパーオイル「米油」の製造現場に潜入!
54 私たちの体内バランスを健やかに整える
酸化や加熱に強いカメリナオイル
56 ニュージーランドの自然が育んだ「グローブ アボカドオイル」
57 毎朝手軽に焼きたてパンの美味しさを
58 農場から食卓まで直送! 無農薬野菜の定期便
60 日本唯一の非加熱クラフトコンブチャ「KOMBUCHA_SHIP」
61 オーガニックスピルリナパウダー「BlueMajik」/
スプーン1杯からはじめる健康習慣“スイーツサプリメント”
70 エジプト産ホホバオイルを使ったコスメ「ジョジョブル」
72 オーガニックのその先 リジェネラティブ・オーガニック認証
74 医師が監修したCBD製品が登場!
75 人とペットが心身ともに健やかであるためのCBD製品
90 首元・手首・足首の「3首温活」をはじめよう!
104 現役アスリートお墨付きのプラントベースド・ホールフード
「クロレラ」で手軽に栄養チャージ
106 動物たちとの関係性から「新しい暮らし」について考える
108 クリアな自分になるためにからだに贈る「酵素八十八選」
110 ロースイーツ専門店「Raw&Raw」のノウハウが学べる
「ロースイーツパティシエ養成講座」
123 ALISHAN ORGANIC LIFE TIMES January
133 INFORMATION 
138 VEGGY JOURNAL vol.34
141 EDITOR’S NOTE

Natural&Vegan Chocolate Saves Our Lives!……
113 ナチュラル&ヴィーガンチョコレートは私たちを救う!
114 「カカオ」に秘められた効果・効能を徹底解説!
116 今お取り寄せすべきヴィーガンチョコレート
114 LIFT ME UP! LIGHT ME UP! ビューティアポセカリー×veggy
120 「Raw&Raw」のローチョコケーキ/
ハーブ専門店「Felixina」のCBDチョコレート
121 True Food&Designの新感覚の低糖質チョコレート/
ヘルシー「Bean to bar」チョコレート
122 ギルトフリーで「美味しい」を我慢しない!
   「トリプルカッター® チョコレート」

Special……SELENDIP TRAVEL
143 ロシア 言葉の向こう側に

Regulars……
9・11 GO! VEGGY GO! オランダ/フランス/イギリス/日本
128 熊谷真実のホリスティック・ビューティー・ライフ 第28回
129 ベジィ編集部の社員食堂 Vol.6
130 カヒミ カリィのベジタリズモ vol.66
131 料理をするように美しい素肌は作れるということ vol.4
132 アロマde陰陽五行 第五回

参考価格: 1,008円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:504円

日本初のベジタリアン・マガジン。お肉やお魚をつかわなくても、とびきりおいしいレシピ、教えます。

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5 東京カレンダー

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東京カレンダー

2021年01月21日発売

目次: ◆表誌
 浜辺美波 /浜辺美波と焼き鳥デート

◆インタビュー&グラビア
 渡辺翔太&目黒 蓮(Snow Man) /レアな2ショットがついに実現!
 高橋メアリージュン&高橋ユウ /仲良し姉妹の焼き鳥女子会 in 青山
 飯尾和樹(ずん) /大人な銀座が、帰ってきた。

ヘルシーで美味しい、 比較的リーズナブル、
従来のイメージを覆す お洒落な雰囲気の店の増加。

空前の「焼き鳥ブーム」が到来している。

「ちょっと美味しいものを食べたい」っていうカジュアルデートに 仲間同士の飲み、
そして近所のごはんに 「焼き鳥」は重宝する。

だからこそ、本気で美味しくて 本気で通いたくなる「焼き鳥店」が知りたい。

参考価格: 800円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:407円

きっとこの街がすきになる、遊びたい大人の厳選情緒誌。

  • 2020/12/21
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ESSE(エッセ)

2021年01月04日発売

目次: <豪華W表紙! 52ページの別冊付録>
買い物もメニュー決めも考えずにラクラク
「やせる! 糖質オフの2週間献立」

冬は太りやすい季節。とくにお正月はついつい食べすぎたり、運動不足で体重がいつの間にか増えてしまうことも…。そなときは、この糖質オフ献立をそのままマネして夕食に。毎日の食事の糖質を控えることで、少しずつ体重減に効果が! お正月太りを、なかったことにしちゃいましょう

甘酒、発酵食、スープでおなかスッキリ!
「医者が教える 食べてやせる腸活レシピ」

ダイエットだけでなく、健康やアンチエイジングまで、すべてのカギを握る腸活。食事や生活習慣で腸内環境を改善して、健康的なやせ体質を手に入れましょう。

<巻頭特集>
おしり筋伸ばし 月曜断食 テニスボール
正月太り&自粛太りを解消!
「話題のダイエットで2週間で3kgやせる!」

外出機会の減少と年末年始の食べすぎでおなか回りと下半身のたるみが気になる人も多いのでは?そこで、読者もチャレンジし効果を実感したおしり筋伸ばし、月曜断食、テニスボールと話題のダイエットを紹介します。自分に合うものを見つけて、ぜひチャレンジしてみて。

<節約>
買い物 献立 使いきりの方法をプロが伝授
「ど~しても食費が減らない…を解決します!」

家で食事をつくる回数が増え、減らない食費に悩んでいる人も多いのでは?「大幅カットは難しくても『あと1万円』ならほんの少し工夫するだけでできます」と語るのはマネーコンサルタントの市居 愛さん。「うちは食費がかかりすぎてるかも?」というお宅こそ見直せる余地=“減り代”大なのだそう。食費を減らせば、収入が増えなくても余裕が生まれて、使えるお金がアップします!


メイン具材3つで絶品! 子どもも喜ぶ!
「みきママのおうち外食鍋」

おうちにある野菜や肉を入れてつくる鍋料理は、簡単で食費の節約にもうってつけ! メイン具材3つでできて、外食気分を味わえるお店顔負けの本格鍋でおうち時間を楽しみましょう!

<収納>
進化系アイテムもぞくぞく! お悩み解消アイデアも
「ここまでできるスタッキング収納」

収納上手な人が今、こぞって使っているのが、積み重ねて使える収納グッズ。達人のおすすめや読者イチ押しの“使える”アイテムを集めました。

<SPECIAL INTERVIEW>
横山裕さん

2月3日から、4人芝居という新たな挑戦を控えている関ジャニ∞の横山裕さん。「部隊は本当にしんどい!」と笑顔を見せながら、今回の舞台にかける意気込みや、最近のおうち時間のエピソードを明かしてくれました。

<健康>
お医者さんと漢方師に聞いた!
「じつはそれ“かくれ冷え”かも!? 温活〇×チェック!」

体を温めて冷えを解消する「温活」。自己流で行っている人も多いと思いますが、じつは“かくれ冷え”が潜んでいることも! お2人の専門家に正しい温活法や効果がアップする方法を教えてもらいました。

<手芸>
初心者でも上手にできる!エコバッグ、ハンカチ、子ども服がかわいく
「はじめてのちいさな刺しゅう」

エコバッグやハンカチ、子ども服にかわいくワンポイント刺しゅうを。ちょっとしたひと手間で、なにげないアイテムが“世界にひとつ”の贈りものになります。

そのほか、
「手づくりみそをつくろう!」
「ラクラク!限界手抜き家事」
「おからパウダーの糖質オフレシピ」
「冬の水道光熱費「どっちがおトク?」Special!」
など


糖質オフで太らないおかず

<表紙の人>
吉田羊さん

<エンタメニュース>
綾野剛さん

定期購読(月額払いプラン)なら1冊:530円

暮らしに役立つ! 賢く生きる女性のための生活情報誌

  • 2020/12/02
    発売号

  • 2020/11/02
    発売号

  • 2020/10/02
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  • 2020/09/02
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  • 2020/08/03
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  • 2020/07/02
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プレジデント社

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dancyu(ダンチュウ)

2021年01月06日発売

目次: コトコトじっくり温まる

煮込む。
白菜を煮込むと幸せが訪れる。
「O2」の白菜の醤油煮込み
「ワインの樹」の塩漬け白菜の煮込み
文=大平一枝 撮影=キッチンミノル
本気の煮込み7
塩豚と豆の煮込み
東京・祖師ケ谷大蔵「ズッペリア オステリア ピティリアーノ」
タッカンマリ
京都・五条「具っさんとこ」
豚角煮と味玉
東京・神田など「麺屋武蔵」
ボルシチ
東京・代官山「洋食KUCHIBUE」
大根と牛ほほ肉の白味噌仕立て
東京・上町「蕎麦 シカモア」
羊のスパイス煮込み
東京・中野「松き」
コック・オ・ヴァン
東京・四ツ谷「北島亭」
フランス人シェフが侃々諤々!?

ポトフの正解
クリストフ・ポコ … 「ルグドゥノム・ブション・リヨネ」オーナーシェフ
ベルナール・アンクィテル … 輸入食材ディレクター
フィリップ・バットン … 「ル・プティ・トノー」オーナー
まとめ役=大森由紀子
硬い肉とおサラバすべく、いざ実験!

「牛すね肉」「豚肩ロース」肉は何分で柔らかくなるのか?
ジュッと焼いてサッと煮る

実は最強の煮込み鍋はフライパン!?
教える人=堤 人美 漫画=のがみもゆこ
読んだら、おでんがおいしくなる

或るおでん屋の一日
東京・四ツ谷「おでんやden」
文=上島寿子 撮影=竹之内祐幸
東京もつ煮名鑑2021
もつ煮ビギナーにオススメ酒場
江古田「やきとん きむら」 / 押上「もつ焼 酒場野田」 /鐘ケ淵「串焼き 巴」 / 新宿三丁目「もつ煮込み専門店 沼田」
もっと、もつ煮が好きになる店
新橋「美味ぇ津」 / 目黒「スタミナ串焼き 仲垣」 /仲御徒町「やきとん ま?ちゃん」
さらにディープなもつ煮酒場へ
森下「三徳」 / 新小岩「おばこ」 /大森「煮込 蔦八」 / 御徒町「老酒舗」
もつ煮好きが、行き着く店
菊川「みたかや酒場」 / 立会川「鳥勝」
愛用の鍋、見せてください!

鍋とわたし ときどき、おたま
辻仁成さん、教えてください。人はなぜ煮込みたくなるのですか?
聖なるおむすび
文=髙橋秀実
連載
この時代・食を・どう楽しむ?(1)

作家・大岡 玲

「公」の食と「個」の楽しみを考えましょう。
キッチンとマルシェのあいだ 第十九回

●辻 仁成

黒いダイヤと呼ばれるトリュフの季節に
丸山隆平の美味しいってなんだろう? 第十九回

豚ヒレのスカロッピーネ
のむよむ。家飲み派のためのブックガイド vol.16

●ヤマシタトモコ

飲酒リモート読書会はこのあたりでどうかしらん?
のむよむ。家飲み派のためのブックガイド vol.17

●吉田修一

読み進めているうちに、ふと気づく。親父と酒を飲んでるみたいなんだ、と。
食の絶滅危惧種 第三十回

●文=瀬川 慧 撮影=砺波周平

成田山新勝寺のみが扱う「大浦ごぼう」
京都「食堂おがわ」の季節ごはん 第32回

●文=西村晶子 撮影=福森クニヒロ 協力=サノワタル

一月のお題は“鴨”です
dancyu Fresh Topics
東池袋に生まれた公園から、“食べる”を支えます!
群馬の郷土の味をフレンチに。これが“上州キュイジーヌ”だ!
「岬屋」の和菓子ごよみ 4

●文=岡村理恵 撮影=宮濱祐美子

菱花びら
新連載 お品書きの詩

●詩・写真=菅原 敏

宵の船
いまどきの旬 第十八回

●土田美登世

ふぐちり
特別編 東京で三十年。

●井川直子

「アクアパッツァ」
私的読食録

●堀江敏幸

煮崩れた記憶
拝啓、イタリア料理様

●料理=鈴木美樹 文=佐々木ケイ 写真=佐内正史

菊芋の前菜
台所の時間

●平松洋子

掛紙
●小山薫堂

一食入魂
或るバーテンダー

●木村俊介

「ハイランダーイン秩父」福井雅一
食いしん坊倶楽部通信
今月のハラヘリ本
厳選「取り寄せ」カタログ

五島列島産究極のするめ
dancyu調理道具
予約購読のご案内
プレゼント&ニュース
前号が購入できる全国書店リスト
エディターズノート
今月のしめ

本物志向をベースに食の豊かさ・楽しさを追求!本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げてお届けします。

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NHK きょうの料理

2021年01月21日発売

目次: 特集1 ねぎ・しょうがであったかレシピ/特集2 おかず青年隊 俺たちの冬の切り身レシピ-たら・ぶり/柚子の保存食

『きょうの料理』で「これ、おいしそう。つくりたい!」を見つけよう

  • 2020/12/21
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9 ELLE gourmet(エル・グルメ)

ハースト婦人画報社

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ELLE gourmet(エル・グルメ)

2020年12月04日発売

目次: ●ごちそうの作り方
心まで華やぐような冬のムードを盛り上げてくれるのが
いつもとは違う特別な気持ちにさせてくれる料理。つまり、ごちそう!
誰かにとっては子どもの頃の思い出の味だったり、
また別の誰かにとっては高級食材を使った料理だったり、
さまざまな意味をもつ言葉でもある“ごちそう”の条件を
『エル・グルメ』が7つのキーワードで提案。
人気シェフやアーティストにとっての思い出のごちそうから、
ダイナミックな丸ごと料理、家で食べるコース料理まで
さまざまな角度から、ごちそうレシピをご紹介!


●あなたの大切なごちそうを教えて!
「ごちそう」といえば、やっぱり子どもの頃の記憶や家族との思い出に結びついた料理かも?フーディー著名人に、
そんな思い出のごちそうを再現してもらった。


●豪快なスペシャル感は“丸ごと料理”が最強!
食卓に運ばれたときの「うわぁ!」という歓声。素材をそのまま調理した一皿は、
ビジュアルだけでごちそうオーラを放つ。


●ごちそう感を高める盛り合わせの力
簡単な料理でも、いろいろな種類があればごちそうに。フレンチと中華料理のシェフに学ぶ盛り付けテクニック。


●キッチン道具と器の決定版2021
家ごはんをする機会が増えた今、日常的な食事をよりおいしく、気分よく食べたいもの。
そのために必要な、定番のキッチン道具や、そろえたい基本の器とはどんなもの?
生活スタイルが変化するなか、キッチン道具と器のスタンダードを見直し、
基本を底上げするベーシックと食の時間を楽しく彩るエンタメ要素のあるアイテムを紹介。


●元気になれるトースト
何かとハードな日々が続くけれど、負けてなんかいられない。
自分のご機嫌を簡単に取るためのとっておきワザ、
それが、朝ごはんに食べるアイデア盛り盛りのアレンジトーストだ。
元エル・グルメ編集部員が実践した数々のパワーレシピを
お悩み対策別にご紹介。試して元気に、ハッピーに!

参考価格: 980円 定期購読(特価2年プラン)なら1冊:882円

世界で発行されている、「ELLE」の料理雑誌の日本版。テーブルから始まる、スタイルのある暮らし

  • 2020/10/06
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  • 2020/06/05
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  • 2020/04/06
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  • 2020/02/06
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  • 2019/12/06
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  • 2019/10/04
    発売号

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