■巻頭特集
作り置き便利レシピ保存版

備えあれば憂いなし！　自分で作り置きしたものがあれば、手早くおいしいものが食べられます。たくさん食べたい食欲の秋には、手元にいつでも食べられる保存食を！

舞茸と牛肉の醤油煮／しいたけのうま煮／海苔の佃煮／油揚げの炊いたん　他多数

土井善晴のほかにも…
ウー・ウェン、コウ静子、坂田阿希子の作り置き惣菜も掲載！


■土井善晴のテレビテキスト
＜何度でも作りたい料理＞
豚の生姜焼き
牡蠣のクリームシチュー

＜素材のレシピ＞
サーモン
はんぺん


■「人生の楽園」コラボレシピ
テレビ朝日系列で大人気放送中の「人生の楽園」（毎週土曜　よる6時～）とおかずのクッキングがコラボレーション！　充実した時間を過ごす人々の「楽園レシピ」を読者のみなさまにご紹介します。　まかない丼

■単行本も好評発売中！　コウケンテツの　やさしい肉料理
豚バラのオイスターソース肉じゃが　ほか

■テレ朝動画でも見られる！　柳原尚之の　季節を噛みしめる
小芋の炊き込みご飯　ほか

■人気連載！　あのときあの味
中村吉右衛門さんの「コロッケ」


◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

10月1週目：おかかの佃煮・煮干しの炒り煮・のりの佃煮・胡麻じゃこ／柳原尚之の金目鯛の煮付け・小芋の炊き込みご飯
　 2週目：まぐろの角煮・さんまの辛煮／浜内千波のきのこたっぷり豚しゃぶの煮びたし
　 3週目：照焼きだれ／松見早枝子の鶏ごぼうオリーブご飯
　 4週目：豚の生姜焼き／笠原将弘の麻婆翡翠なす／笠原将弘のお悩み相談室

11月1週目：マイタケと牛肉の醤油煮・豚こしょう／青江覚峰の秋なすの大豆そぼろがけ／笠原将弘のお悩み相談室
　 2週目：しいたけのうま煮・ごぼうの煮染め／コウケンテツの豚バラのオイスターソース肉じゃが／鈴木薫の1分クッキング
　 3週目：素材のレシピ（はんぺん）／高橋ゆきのシンプルキッチン掃除／鈴木薫の1分クッキング
　 4週目：あちゃら漬け・きのこの酢漬け／笠原将弘の鶏そぼろ炒り卵丼／鈴木薫の1分クッキング
　　 5週目：牡蠣のクリームシチュー／ウー・ウェンの肉味噌／鈴木薫の1分クッキング


●テレビ朝日（EX)
土曜日　5:25～ （関東地区）

●岩手朝日テレビ(IAT)
日曜日 6:00～　 8日遅れ

●新潟テレビ21（UX）　
日曜日　4:50～ 　1日遅れ

●北陸朝日放送（HAB）　
土曜日　6:00～

●メ～テレ
木曜日　4:30～　12日遅れ

●朝日放送（ABC）　　　
土曜日　6:00～ 　

●琉球朝日放送（QAB）
土曜日　10:55～

●BS朝日 　　　　　　　
火曜日　5:55～ 　3日遅れ
木曜日　5:55～ 　5日遅れ


●テレ朝チャンネル2ニュース・スポーツ　　　
月～金曜日　13:30～
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で毎日放送します。

※放送日、時間、及び内容は変更があるかもしれません。