おかずのクッキングの読者レビュー

総合評価: ★★★★★4.53
全てのレビュー:105件
★★★★★68件
★★★★☆25件
★★★☆☆12件
★★☆☆☆0件
★☆☆☆☆0件
全105件中 1 〜 15 件を表示
普段使いと本格料理のバランスがよい
★★★★☆ 2019年07月01日 アトム 無職
料理は毎日の事なので、とにかく手軽な材料で簡単に作れる事が一番! だからといって、食いしん坊にとってはやっぱり美味しいものをいただきたい。 その点おかずのクッキングは、奇をてらわず、普段使いの感じがとってもいいです。 ちょっとした一工夫や、身近なもので意外な料理を教えてくれるところが気に入っています。 また、土井先生以外の料理家の本格的な料理のちょっとしたポイントも参考になります。
日々の献立に役立ちます
★★★★★ 2019年06月14日 かもめ 専業主婦
テレビのおかずのクッキングで紹介されているもの以外にも旬の料理のバリエーションがたくさん。シンプルで意外性もあり、読んでいて楽しい。日々の献立に大いに役立っています。隔月刊というのがちょうどいい塩梅です。
楽しみにしております。
★★★★★ 2019年06月05日 れおちゃん 自営業
毎回土井先生のトークと料理のアイデアに楽しく見させていただいております。 素材を自然のまま使うのもいいと思います。
録画して本を用意する
★★★★★ 2019年05月29日 孝行息子52 会社員
まあ早朝ですので、録画して本を用意して見ています‼️ 何度も見直して新しい料理がロールアップされてます。
家庭料理をきっちり&楽しく
★★★★★ 2019年05月25日 Pom 主婦
家庭料理は、普通の肉、魚、卵や新鮮で安い旬の野菜を使っていかに毎日作っていくかだと思いますが、おかずもクッキングのおかげで、助かっています。土井先生のリラックスした、でもきっちり美味しくなる技術は伝えるという教え方はシニアの私でもそうだったのか~と思ったり、人気の料理人の方々のコーナーの料理はどんな味なのか食べてみたくなり、なるべくその後の1周間の間に作るようにしています。録画と再生は夫がしてくれていますが、土井先生の話しを面白がったり、この料理を食べられるのではないかと期待しているようです。
疲れたココロとカラダを労っています
★★★★★ 2019年05月16日 のんのん 会社員
「おかずのクッキング」は録画をして何度も見ています。土井先生のほんわかした雰囲気と、なんでもいいんです、というお料理が気に入っています。料理好きで、毎日の疲れを癒すつもりでお料理していますが、マンネリになりがちな季節野菜も番組や本を見ながらあれこれアレンジして楽しんでいます。素材ごとのアレンジや、手間を極力省いた「家庭料理」が、お料理をやってみようという気分にさせてくれます。パートナーは、食べたいお料理のページに付箋を貼って楽しんでいるようです。 いろんな料理人の方が掲載されていて、飽きずに眺めています。
満足です。
★★★★★ 2019年05月07日 torajirou 会社員
毎年、母に誕生日プレゼントとして定期購読の申し込みをしています。 テキストを見ながら、テレビを見て楽しんでくれているようで嬉しいです。
とても楽しみに拝読しています
★★★★★ 2019年05月04日 はな 会社員
テレビでも拝見しているのですが。時々寝坊して見逃す時はこの本でチェックをしてます。 素材で探したり、色々なアイデアのメニューも楽しみです。 ワンポイントのアドバイスもとっても役に立っています。
プロのレシピも読めます
★★★★☆ 2019年04月30日 MM 家事手伝い
土井善晴先生のレシピは、テレビで放送した以外のも載っています。 更に放送された、料理人としてお店をやっている方のレシピも載っています。 お店を出している方のポイントは、成る程と思う事が多いです。 よくを言えば、出来上がり写真が大きく出ていて、工程の写真が無い事です。
簡単美味しい
★★★★★ 2019年04月21日 ゆっち 会社員
テレビで見て気になるお料理があるときは購入しています。簡単なのに美味しくて重宝してます。
各月なのがちょうどよい
★★★★☆ 2019年04月09日 しゃんちゃん 自営業
調理したくなるようなお料理が沢山紹介されているものの・・・ 毎月だと 結局 気持ちだけで TRYしないままの料理が盛りだくさんに・・・ 各月の発行ですと 少なくとも2品は挑戦できます そんなところが私にはちょうど良いです
普通のようで普通じゃない
★★★★☆ 2019年04月08日 あひる 会社員
奇をてらっていたり、特別なレシピが載っているわけではないのですが、他とは違う作りたくなるレシピがたくさんあります。
毎週テレビ見て楽しんでます
★★★★★ 2019年03月31日 n-frosch 専業主婦
夫婦で日曜日の朝から見てます。作り方も簡単で分かりやすいし面白いですね。他のレシピも参考になります。それからその週に作ります。料理の種類が増えて楽しくておまけに美味しいです。年間購読だと送料無料でお得だし毎回注文しなくても送ってもらえるのがお得。
毎月楽しみ
★★★★★ 2019年03月06日 かびら 会社員
テレビ放送も毎週楽しみで見ております。 旬の食材を使われた内容のテキストが届きますのも楽しみにしています。
とても良い
★★★★★ 2019年02月16日 maxmayu 主婦
作ってみたくなるようなお料理がたくさんある。それもとても簡単に美味しく作れるようなものです。

おかずのクッキングの商品詳細

  • 出版社名:テレビ朝日
  • 発行間隔:隔月刊
  • 発売日:奇数月21日
  • サイズ:A4
これぞ日本の定番料理誌!テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。
料理研究家の土井善晴さんをはじめ、コウケンテツさん、日本料理「賛否両論」の笠原将弘さん、和食界のプリンス柳原尚之さん、浜内千波さん、ウー・ウェンさんらによる、旬の素材を使ったシンプルで作りやすい家庭料理の数々を紹介。料理のちょっとしたコツから、プロの技、日本の食文化まで情報も盛りだくさん。雑誌や番組を“見るだけで料理上手”になれるはず!

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