おかずのクッキングの読者レビュー

総合評価: ★★★★★4.56
全てのレビュー:131件
★★★★★85件
★★★★☆34件
★★★☆☆12件
★★☆☆☆0件
★☆☆☆☆0件
全131件中 91 〜 105 件を表示
たまに読みますが
★★★★☆ 2016年04月01日 やい 自営業
たまに読みますが、料理の定番からオリジナルまで楽しめます!
作りたくなるレシピがいっぱい
★★★☆☆ 2016年02月20日 にゃんこ 主婦
難しそうだな,と思っていた料理が,テレビを見ると自分でも出来そうな材料と手順なので,やる気がでます。毎回,真似をして作るのが楽しみです.土井先生のトークも為になっています
土井先生のやさしい語り口が聞こえてきます
★★★★★ 2016年01月09日 りんたろう 専業主婦
バラエティに富んだお料理と基本をしっかり教えていただける幅広い活用のできる雑誌です。何年分も保管していて見返しています。四季折々のお料理が目で見ても楽しめます。
バランスよし
★★★☆☆ 2015年11月14日 ぺら子 専業主婦
基本を押さえつつ、丁寧に作る料理、手早く作る料理をバランスよく紹介しています。実力派の料理家さんたちの個性を活かした料理が載っているので、見ているだけで楽しい。
作ってみたいがたくさん!
★★★★★ 2015年10月18日 ゆでたまご 会社員
土井善晴先生が作る料理が好きなので、定期購入することにしました。パラパラとめくってみて、作ってみたい!と思える料理が5つ以上あり、我が家のレパートリーを着実に増やしてくれそうです。冊子も7mmくらいと薄く、本棚で場所をとらないのが好都合です。
必ず役立ちます(^^)
★★★★☆ 2015年08月12日 つくね 専業主婦
インターネットなどで検索すると、自分の好きな情報ばかり取り入れてしまいます。おかずのクッキングで、自分の知らない新しいコトをたくさん取り入れ料理を楽しみたいですね。
TVが楽しみに。
★★★★★ 2015年07月31日 ととななごん 主婦
本誌を一通り読んで、番組を見るのが毎週の楽しみになりました。本では判らないポイントが土井先生の軽妙なトークで理解でき、材料、調味料の量などは、本誌で確認しています。家族からは「見ているだけで、作ってくれない。」と言われてます。
本当の暮らしにピッタリ
★★★★★ 2015年06月16日 桜ふぶき 無職
視覚障害者の方へグループで音訳をしています。(出版社の了解済み)これからは レシピだけでなく読み物も含めることになりました。親が作ってくれたような懐かしい献立や新しいレシピなど、<おかず>という言葉がぴったりの なくてはならないメニューが満載。文化や栄養学にもふれた内容は、安価な定価にかかわらず料理人も多彩で内容が充実しています。とても良心的な本だと思います。
おもてなしに使いたい料理
★★★★☆ 2015年06月06日 レノン 会社員
NHKのきょうの料理では、手順とか仕上がり状態がよく分からないところが、ありませんかこのおかずのクッキングは、この料理のポイントは、など知りたいところが、丁寧につくられてますね。私の場合は、お勧めの手順や分量は参考程度ですが、わかりやすいと言うのがこの雑誌のいいところです。おもてなしの料理のアレンジにも使える各号ごとの特集は、これからも大いに期待したいです。
良い番組
★★★★★ 2015年06月02日 osuga 会社員
番組をみてからテキストを申し込みましたので、安心して購入できました。
おかずのクッキング
★★★★★ 2015年05月27日 ティンパニ― 主婦
母と1年間購読しました。テレビと併用しながら、利用でき分かりやすかったです。
大好きな料理本
★★★★★ 2015年04月20日 マシューママ 専業主婦
毎回 楽しみに読ませていただいています。 土井善晴先生のお料理はどれも簡単で美味しい!奇をてらった材料ではなく、家庭にあるふつうの材料が使われている。これって、家庭料理には大切なことだと思っています。
わかりやすいです。
★★★★★ 2015年03月15日 にゃおねこ パート
テレビで見て気になっていました。マンネリ気味だったレパートリーが一気に新鮮なものになりました。似たような料理でも、少し作り方を変えるだけでとてもおいしくなることを再発見しました。料理が好きで長年自己流で作っていたのですが、とても丁寧な説明で新しいレシピにも挑戦できるようになり感謝しています。
おかずのクッキング
★★★☆☆ 2015年02月02日 にゅーたんぴょう 会社員
もともとテレビだけを見ていて、料理の参考にしていました。テレビで宣伝していて、雑誌が同時に発売している事を知り、定期購入を始めてみました。やはり、テレビだけでは伝えきれない部分も有り雑誌との相乗効果もあり、より分かりやすく料理が出来るようにしてくれました。今後も、ぜひ続けて行きたいと思います。
料理本の中でも一流です!
★★★★★ 2015年01月24日 料理大好きママ 専業主婦
料理が好きで色々な料理本を読み、試してみましたが、こちらの本は美味しくできます。そして、洗練された味、澄んだ綺麗な味です。奇をてらわず、身近な素材で、丁寧な本です。カラーの料理本なのに御値段も手頃です。この本に出会えてよかったです。土井先生に感謝します。

おかずのクッキングの商品詳細

  • 出版社名:テレビ朝日
  • 発行間隔:隔月刊
  • 発売日:奇数月21日
  • サイズ:A4
これぞ日本の定番料理誌!テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。
料理研究家の土井善晴さんをはじめ、コウケンテツさん、日本料理「賛否両論」の笠原将弘さん、和食界のプリンス柳原尚之さん、浜内千波さん、ウー・ウェンさんらによる、旬の素材を使ったシンプルで作りやすい家庭料理の数々を紹介。料理のちょっとしたコツから、プロの技、日本の食文化まで情報も盛りだくさん。雑誌や番組を“見るだけで料理上手”になれるはず!

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