■巻頭特集
もっと気軽に　魚介のレシピ集
海の幸を存分に楽しめる日本にいるからこそ、知っておきたい調理方法をご紹介。人気料理人たちが素材別にご提案いたします。
土井善晴の…切身を使ったレシピ
野崎洋光の…タコ・貝を使ったレシピ
有元葉子の…エビ・イカを使ったレシピ
鈴木薫の…缶詰を使ったレシピ

■土井善晴のテレビテキスト
＜何度でも作りたい料理＞
ロールキャベツ
絹ごし豆腐の茶碗蒸し

＜素材のレシピ＞
さつまいも
ロースハム

■「人生の楽園」コラボレシピ
テレビ朝日系列で大人気放送中の「人生の楽園」（毎週土曜　よる6時～）とおかずのクッキングがコラボレーション！　充実した時間を過ごす人々の「楽園レシピ」を読者のみなさまにご紹介します。　アジなコロッケ　ほか

■メディア出演多数！　笠原将弘の　ようこそ笠原亭へ
ふろふき大根2色味噌　ほか

■テレ朝動画でも配信中！　柳原尚之の　季節を噛みしめる
高野豆腐　ほか

■人気連載！　あのときあの味
中村メイコさんの　「フレンチの思い出」


◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

2015年
2月1週目：切り身の塩焼き・切り身の照り焼き／小林豊のバナナフォンダンショコラ
　 2週目：ロールキャベツ／柳原尚之の高野豆腐／鈴木薫の1分クッキング
　 3週目：絹ごし豆腐の茶碗蒸し／笠原将弘の白菜がゆ／鈴木薫の1分クッキング
　 4週目：金目鯛の煮つけ／浜内千波の鶏団子入りねぎ、きのこスープ／浜内千波のお悩み相談室

2015年
3月1週目：鱈の昆布バター蒸し／柳原尚之の牛丼／浜内千波のお悩み相談室
　 2週目：素材のレシピ（さつまいも）／尾身奈美枝の牛すじのトマト煮／鈴木薫の1分クッキング
　 3週目：切り身の卵とじ／コウケンテツの根菜鶏つくね焼き／鈴木薫の1分クッキング
　 4週目：素材のレシピ（ロースハム）／笠原将弘の鶏むね肉と菜の花の塩昆布炒め　桜海老と春豆の卵サラダ

●テレビ朝日（EX)
土曜日　5:25～ （関東地区）

●岩手朝日テレビ(IAT)
日曜日 6:00～　 8日遅れ

●新潟テレビ21（UX）　
日曜日　4:50～ 　1日遅れ

●北陸朝日放送（HAB）　
土曜日　6:00～

●メ～テレ
木曜日　4:30～　12日遅れ

●朝日放送（ABC）　　　
土曜日　6:00～ 　

●琉球朝日放送（QAB）
土曜日　10:55～

●BS朝日 　　　　　　　
火曜日　5:55～ 　3日遅れ
木曜日　5:55～ 　5日遅れ


●テレ朝チャンネル2ニュース・スポーツ　　　
月～金曜日　13:30～
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で毎日放送します。

※放送日、時間、及び内容は変更があるかもしれません。