おかずのクッキング No.201 (発売日2015年11月21日) 表紙
  • 雑誌:おかずのクッキング
  • 出版社:テレビ朝日
  • 発行間隔:隔月刊
  • サイズ:A4
おかずのクッキング No.201 (発売日2015年11月21日) 表紙
  • 雑誌:おかずのクッキング
  • 出版社:テレビ朝日
  • 発行間隔:隔月刊
  • サイズ:A4

おかずのクッキング No.201 (発売日2015年11月21日)

テレビ朝日
“年末年始に仕込む”あたたかい作り置き料理/お正月の迎え方ガイド付き!

おかずのクッキング No.201 (発売日2015年11月21日)

テレビ朝日
“年末年始に仕込む”あたたかい作り置き料理/お正月の迎え方ガイド付き!

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2015年11月21日発売号単品
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目次

■巻頭特集

“年末年始に仕込む”あたたかい作り置き料理

年末年始は忙しい。年始はお料理しないものですね。
だから時間のある時に仕込む・仕込んでおけるという新提案です。

土井善晴先生の「茹で豚・茹で大根」「煮込みハンバーグ」「トマトソース」の他、
坂田阿希子さんの洋食の作り置き料理、大原千鶴さんの野菜の作り置き料理を掲載!

■お正月の迎え方ガイド

■土井善晴のテレビテキスト
<何度でも作りたい料理>
年越しそば
エビチリ

<素材のレシピ>
ほうれん草
マカロニ

■「人生の楽園」コラボレシピ
テレビ朝日系列で大人気放送中の「人生の楽園」(毎週土曜 よる6時~)と
おかずのクッキングがコラボレーション! 充実した時間を過ごす人々の「楽園レシピ」を読者のみなさまにご紹介します。 
◎番組「人生の楽園」が書籍になりました!
美しい風景写真とともに、物件探しのノウハウなど移住者151組の詳細データを掲載!

■メディア出演多数! 笠原将弘の ようこそ笠原亭へ
大根の含め煮かにあんかけ お餅の茶碗蒸し 他

■テレ朝動画でも配信中! 柳原尚之の 季節を噛みしめる
海老団子のお椀 他

■人気連載! あのときあの味
十朱幸代さんの「シュークリーム」

◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

2015年12月
第1週 土井善晴の煮込みハンバーグ/ 柳原尚之の海老団子のお椀
第2週 土井善晴の素材のレシピ マカロニ/ 笠原将弘の大根の含め煮 かにあんかけ/ 鈴木薫の1分クッキング
第3週 土井善晴のトマトソース/ 松見早枝子の揚げ鶏のもずく南蛮
第4週 土井善晴の黒豆/牛肉と鮭の味噌漬け/ 浜内千波の大根ステーキ 大根おろしのせあんかけ / 鈴木薫の1分クッキング
2016年1月
第1週 放送休止
第2週 土井善晴の素材のレシピ ほうれん草 / 柳原尚之のじゃがいも餅
第3週 土井善晴の塩鮭のロールキャベツ / 笠原将弘のおもちの茶碗蒸し /鈴木薫の1分クッキング
第4週 土井善晴のエビチリ/ コウケンテツのゆで豚と大根のわけぎ添え / 鈴木薫の1分クッキング
第5週 土井善晴のいか飯と大根の煮つけ/ ウー・ウェンのワンタンスープ

●テレビ朝日(EX)
土曜日 5:25~ (関東地区)

●岩手朝日テレビ(IAT)
日曜日 6:00~  8日遅れ

●メ~テレ
木曜日 4:30~ 12日遅れ

●朝日放送(ABC)   
土曜日 6:00~  

●BS朝日        
金曜日 5:00~  6日遅れ
※放送日、時間、及び内容を変更する場合があります。ご了承ください。

●テレ朝チャンネル2ニュース・スポーツ   
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で放送しています。
 放送スケジュールは、CSテレ朝チャンネルホームページ「http://www.tv-asahi.co.jp/ch/」を
 ご覧頂下さい。
 ご視聴に関する問い合わせは03-3320-1755「テレ朝チャンネル1・2視聴者センター」まで。

商品情報・内容

■ これぞ日本の定番料理誌!テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。

料理研究家の土井善晴さんをはじめ、大原千鶴さん、コウケンテツさん、日本料理「賛否両論」の笠原将弘さん、和食界のプリンス柳原尚之さんらによる 旬の素材を使ったシンプルで作りやすい家庭料理の数々を紹介。 料理のちょっとしたコツから、プロの技、日本の食文化まで情報も盛りだくさん。雑誌や番組を“見るだけで料理上手”になれますよ!

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