おかずのクッキング No.204 (発売日2016年05月21日) 表紙
  • 雑誌:おかずのクッキング
  • 出版社:テレビ朝日
  • 発行間隔:隔月刊
  • サイズ:A4
おかずのクッキング No.204 (発売日2016年05月21日) 表紙
  • 雑誌:おかずのクッキング
  • 出版社:テレビ朝日
  • 発行間隔:隔月刊
  • サイズ:A4

おかずのクッキング No.204 (発売日2016年05月21日)

テレビ朝日
特集は「夏野菜の和食」

おかずのクッキング No.204 (発売日2016年05月21日)

テレビ朝日
特集は「夏野菜の和食」

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2016年05月21日発売号単品
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目次

■巻頭特集
夏野菜の和食の特集です。
土井善晴先生の初夏に食べたい「夏野菜のおかず」の他、
渡辺有子さんの「夏野菜で肉料理」、笠原将弘さんの「薬味野菜のおかず」
青江覚峰さんの「お寺の夏ごはん」を掲載!

■土井善晴のテレビテキスト
<料理の中に技がある>
チャーハン、ゴーヤチャンプルー

<素材のレシピ>
油揚げ、とうもろこし

■「人生の楽園」コラボレシピ
テレビ朝日系列で大人気放送中の「人生の楽園」(毎週土曜 よる6時~)と
おかずのクッキングがコラボレーション! 充実した時間を過ごす人々の「楽園レシピ」を読者のみなさまにご紹介します。 
◎番組「人生の楽園」が書籍になりました!
美しい風景写真とともに、物件探しのノウハウなど移住者151組の詳細データを掲載!

■メディア出演多数! 笠原将弘の ようこそ笠原亭へ
焼きなすそば おろしきゅうり、あられハム、炒り卵の冷やし中華 他

■テレ朝動画でも配信中! 柳原尚之の 季節を噛みしめる
豚肉の梅じそ天ぷら 他

■人気連載! あのときあの味
佐久間良子の「水餃子」

◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

2016年6月
第1週 土井善晴先生のアスパラごはん、焼きとうもろこしのご飯、トマトの入った豚汁/ 柳原尚之さんの豚肉の梅じそ天ぷら/ 鈴木薫さんの1分クッキング
第2週 放送休止
第3週 土井善晴先生の素材のレシピ 油揚げ/ 笠原将弘さんの焼きなすそば
第4週 土井善晴先生の丸ごとかぼちゃとソーセージの揚げ煮、丸ごと茄子の味噌煮/ 堀知佐子さんのゴーヤと厚揚げ、ヤングコーンの炒めもの

2016年7月
第1週 放送休止
第2週 土井善晴先生のにんにくごはんの塩炒り鶏のパリパリ焼きのせ/ 青江覚峰さんの冬瓜のみょうが煮
第3週 土井善晴先生の素材のレシピ とうもろこし/ 柳原尚之さんのいわしの梅煮
第4週 土井善晴先生のチャーハン/ 浜内千波さんのはちみつ酢生姜/ 鈴木薫さんの1分クッキング
第5週 土井善晴先生のゴーヤーチャンプルー/ コウケンテツののっけオムライス/ 鈴木薫さんの1分クッキング

●テレビ朝日(EX)
土曜日 5:25~ (関東地区)

●岩手朝日テレビ(IAT)
日曜日 6:00~  8日遅れ

●チューリップテレビ(TUT)
金曜日 9:55~ 6日遅れ

●メ~テレ
木曜日 4:30~ 12日遅れ

●朝日放送(ABC)   
土曜日 6:00~  

●琉球朝日放送(QAB)
日曜日 6:30~  8日遅れ

●BS朝日        
金曜日 5:00~  6日遅れ
※放送日、時間、及び内容を変更する場合があります。ご了承ください。

●テレ朝チャンネル2ニュース・スポーツ   
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で放送しています。
 放送スケジュールは、CSテレ朝チャンネルホームページ「http://www.tv-asahi.co.jp/ch/」を
 ご覧頂下さい。
 ご視聴に関する問い合わせは03-3320-1755「テレ朝チャンネル1・2視聴者センター」まで。

商品情報・内容

■ これぞ日本の定番料理誌!テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。

料理研究家の土井善晴さんをはじめ、大原千鶴さん、コウケンテツさん、日本料理「賛否両論」の笠原将弘さん、和食界のプリンス柳原尚之さんらによる 旬の素材を使ったシンプルで作りやすい家庭料理の数々を紹介。 料理のちょっとしたコツから、プロの技、日本の食文化まで情報も盛りだくさん。雑誌や番組を“見るだけで料理上手”になれますよ!

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