おかずのクッキング 208号(2017年2月/3月号)

■巻頭特集
土井善晴先生の「一汁一菜」
お味噌汁のちから

他、ワタナベマキさんの野菜２つの作り置きおかず、
肉料理の鉄人「マルディ・グラ」の和知シェフの、薄切り肉で楽しくおいしい肉料理も。

■土井善晴先生のテレビテキスト
＜おかずの教科書＞
かきの混ぜごはん
バスケットハンバーグ
キャベツのポテトサラダ

＜素材のレシピ＞
こんにゃく
鶏ささ身

■笠原将弘さんの“もっと気軽に魚介で料理”
さば大根、ぶりアボカドのり巻き

■テレ朝動画でも配信中！柳原尚之の季節を噛みしめる
おだまき蒸し、鱈の水炊き

■あの名店の味をご家庭で
神田志乃多寿司の稲荷寿司　

■人気連載！　あのときあの味
森昌子さんの「うどん」

◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

2017年2月
第1週　土井善晴先生のお味噌汁のちから①／　柳原尚之さんの鱈の水炊き
第2週　土井善晴先生のかきの混ぜごはん／　大原千鶴さんの小豆粥、金時豆のシチュー／　鈴木薫さんの１分クッキング
第3週　土井善晴先生の素材のレシピ　こんにゃく／　浜内千波さんのタラとパプリカのトマトパッツァ
第4週　土井善晴先生のバスケットハンバーグ／　笠原将弘さんのさば大根、アスパラとサーモンのかき揚げ

2017年3月
第1週　土井善晴先生のお味噌汁のちから②／　柳原尚之さんのおだまき蒸し
第2週　土井善晴先生の素材のレシピ　鶏ささ身／　青江覚峰さんの菜の花のゆず漬け、筍のわさび和え
第3週　土井善晴先生のすいとん、かんたん味噌ワンタン／　コウケンテツさんのサクサクフライドチキン／　鈴木薫さんの１分クッキング
第4週　土井善晴先生のキャベツのポテトサラダ／　和知徹さんのダブル薄切り肉のミルフィーユかつ、大人の生姜焼き

●テレビ朝日（EX)
土曜日　5:25～ （関東地区）

●岩手朝日テレビ(IAT)
日曜日 5:50～　 8日遅れ

●チューリップテレビ（TUT）
金曜日　9:55～　6日遅れ

●朝日放送（ABC）　
土曜日　6:00～

●琉球朝日放送（QAB)
日曜日 10:20～　 6日遅れ

●BS朝日　　　　　　
金曜日　5:00～ 　6日遅れ
※放送日、時間、及び内容を変更する場合があります。ご了承ください。

●テレ朝チャンネル2ニュース・スポーツ
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で放送しています。
　放送スケジュールは、CSテレ朝チャンネルホームページ「http://www.tv-asahi.co.jp/ch/」をご覧頂下さい。
　ご視聴に関する問い合わせは03-3320-1755「テレ朝チャンネル1・2視聴者センター」まで。