おかずのクッキング No.210 (発売日2017年05月20日) 表紙
  • 雑誌:おかずのクッキング
  • 出版社:テレビ朝日
  • 発行間隔:隔月刊
  • サイズ:A4
おかずのクッキング No.210 (発売日2017年05月20日) 表紙
  • 雑誌:おかずのクッキング
  • 出版社:テレビ朝日
  • 発行間隔:隔月刊
  • サイズ:A4

おかずのクッキング No.210 (発売日2017年05月20日)

テレビ朝日
■巻頭特集
土井善晴先生の
夏野菜をたっぷり
ごはん、味噌汁、卵焼き、サラダ

■今月の特集
坂田阿希子さんの「食いしん坊の夏の麺」

■土井善晴先生のテレビテキスト
<おかずの教科書>
ハヤシラ...

おかずのクッキング No.210 (発売日2017年05月20日)

テレビ朝日
■巻頭特集
土井善晴先生の
夏野菜をたっぷり
ごはん、味噌汁、卵焼き、サラダ

■今月の特集
坂田阿希子さんの「食いしん坊の夏の麺」

■土井善晴先生のテレビテキスト
<おかずの教科書>
ハヤシラ...

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2017年05月20日発売号単品
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この商品は現在休刊となっております。

目次

■巻頭特集
土井善晴先生の
夏野菜をたっぷり
ごはん、味噌汁、卵焼き、サラダ

■今月の特集
坂田阿希子さんの「食いしん坊の夏の麺」

■土井善晴先生のテレビテキスト
<おかずの教科書>
ハヤシライス
黒酢の酢豚

<素材のレシピ>
なす
ハム

■笠原将弘さんの“アイデア次第でちょいちょいとおつまみ”
アジの塩わさびなめろう、ポテきゅう、きつねレタス 他

■コウケンテツさんの“旬の2品で満足ごはん”
手羽先の甘辛だれ焼きととうもろこしの甘辛炒め 他

■思いっきり食べよう 大人の愉しみ 旬の味わい
「レストラン大宮」オーナー・シェフ大宮勝雄さん

■人気連載! あのときあの味
片岡鶴太郎さん

◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

2017年6月
第1週 土井善晴先生のハヤシライス/ ウー・ウェンさんの豚肉と青じその塩味焼き餃子
第2週 土井善晴先生の自家製フレッシュトマトソース/ 鈴木薫さんの小豆つくね 青じそとねぎの香り、小豆と豚バラの炊き込みご飯
第3週 休止
第4週 土井善晴先生のソーセージときゅうりのカレー/ 大宮勝雄さんの和風ポークジンジャー

2017年7月
第1週 土井善晴先生の夏野菜の卵焼き/ 笠原将弘さんのいそべハムカツ
第2週 土井善晴先生の素材のレシピ なす/ コウケンテツさんの薬味たっぷり油淋鶏と春雨中華サラダ
第3週 放送休止
第4週 土井善晴先生の黒酢の酢豚/ 柳原尚之さんの鰻とごぼうの柳川鍋
第5週 土井善晴先生のかぼちゃとにらのレタス包み/ 大宮勝雄さんのハンバーグステーキ 和風ソース

●テレビ朝日(EX)
土曜日 5:25~ (関東地区)

●岩手朝日テレビ(IAT)
日曜日 5:50~  8日遅れ

●チューリップテレビ(TUT)
金曜日 9:55~ 6日遅れ

●朝日放送(ABC) 
土曜日 6:00~

●琉球朝日放送(QAB)
日曜日 10:20~  6日遅れ

●BS朝日      
金曜日 5:00~  6日遅れ
※放送日、時間、及び内容を変更する場合があります。ご了承ください。

●テレ朝チャンネル2ニュース・スポーツ
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で放送しています。
 放送スケジュールは、CSテレ朝チャンネルホームページ「http://www.tv-asahi.co.jp/ch/」をご覧頂下さい。
 ご視聴に関する問い合わせは03-3320-1755「テレ朝チャンネル1・2視聴者センター」まで。

商品情報・内容

■ これぞ日本の定番料理誌!テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。

料理研究家の土井善晴さんをはじめ、大原千鶴さん、コウケンテツさん、日本料理「賛否両論」の笠原将弘さん、和食界のプリンス柳原尚之さんらによる 旬の素材を使ったシンプルで作りやすい家庭料理の数々を紹介。 料理のちょっとしたコツから、プロの技、日本の食文化まで情報も盛りだくさん。雑誌や番組を“見るだけで料理上手”になれますよ!

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