おかずのクッキング 222号(2019年6月/7月号)

■巻頭特集
土井善晴先生の
作りやすい夏野菜の煮もの

■今月の特集
有元葉子さんの「ピーマン料理はこれで決まり」
ピーマンと牛肉の炒めもの、ピーマンと豚ひじき炒め煮、ピーマンのパスタ　他

■土井善晴先生のテレビテキスト
＜おかずの教科書＞
ぬか漬けの楽しみ方
酸辣湯麺

＜素材のレシピ＞
みょうが
キムチ

■大原千鶴さんの“見て作れるかんたん和食”
なすと牛肉のすき焼き風、なすとアジの南蛮漬け、さっと和惣菜　他

■笠原将弘さんの“旬を楽しむ　ちょちょいとおつまみ”
カツオ片面焼き梅らっきょうだれ、辛子手羽先、納豆きゅうりのおいなりさん　他

■コウケンテツさんの“肉と野菜のおいしい関係”
骨つき鶏とトマトのガーリック照り焼き、たっぷりにらの手羽餃子

■ウー・ウェンさんの“トマトときゅうり”
トマトと白身魚のオイスターソース煮、きゅうりの中華麺、たたききゅうり　他

■浜内千波さんの“2品で献立　すぐにできるおかず”
豚ロール煮トマト味、豆腐とエビのとろり煮込み、ささ身とごぼうのフライ、豆苗の豚肉のせ熱し油がけ　他

■柳原尚之さんの“お料理歳時記”
たこのしょうが酢

■関岡弘美さんの“お酢＆レモンで夏のさっぱり麺”
■真藤舞衣子さんの“パパッとしょうがレシピ”
◇あの時あの味～清水ミチコさん
◇おいしいものに会いにいく～日光ゆば


◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

2019年6月
第1週　＜土井善晴＞きゅうりとベーコンの煮つけ、ゴーヤーと豚バラの煮つけ／　＜柳原尚之＞福袋
第2週　＜土井善晴＞素材のレシピ　キムチ／　＜笠原将弘＞ゆば和風オニオングラタンスープ
第3週　放送休止／放送休止　
第4週　＜土井善晴＞ズッキーニの煮つけ、じゃがいものチーズかけ／　＜関岡弘美＞酢鶏そば
第5週　＜土井善晴＞酸辣湯麺／　＜大原千鶴＞なす田楽

2019年7月
第1週　＜土井善晴＞冬瓜と梅干しの煮つけ、ピーマンとしらすの煮つけ／　＜ウー・ウェン＞トマトサラダ、きゅうりの水餃子
第2週　＜土井善晴＞素材のレシピ　みょうが／　＜笠原将弘＞冷やしトマトエビチリ
第3週　放送休止／放送休止
第4週　＜土井善晴＞とうもろこしとスペアリブの煮つけ、いんげんと玉ねぎの煮つけ／　＜コウケンテツ＞豚そぼろと焼きなすのエスニックおかずサラダ

●テレビ朝日 土曜日　4:55～ （関東地区）
●岩手朝日テレビ(IAT) 土曜日 5:25～ 7日遅れ
●チューリップテレビ(TUT) 金曜日　9:55～ 6日遅れ
●ABCテレビ　 日曜日　5:25～ 1日遅れ
●琉球朝日放送(QAB) 金曜日 10:20～ 6日遅れ
●BS朝日　　　　　　 金曜日　5:00～ 6日遅れ
※放送日、時間、及び内容を変更する場合があります。ご了承ください。

●テレ朝チャンネル2ニュース・情報・スポーツ
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で放送しています。
　放送スケジュールは、CSテレ朝チャンネルホームページ「http://www.tv-asahi.co.jp/ch/」をご覧頂下さい。
　ご視聴に関する問い合わせは電話：0570-0555-77※PHS・IP電話等は (03)4334-7593 「テレ朝チャンネル視聴者センター」まで。