＜巻頭特集＞
○土井善晴の　ひき肉料理＋（プラス）
懐かしの味を家庭で再現、手軽に作れて大満足の品々をたっぷりお届け！
ひき肉を使い分けて、思い出と共に召し上がってください。
■ミンチ焼き　■ひき肉とえんどう豆の炒り卵　
■じゃがいもそぼろ煮　などたっぷり18品収録予定！


その他特別企画は
○有元葉子の
　作りおきおかず
味もよくて保存がきくメニューが満載！
◆肉の塩、こしょうマリネ焼き　◆素揚げ根菜のだし漬け　他

もちろん「大好きなおかず」や後半の先生など
いつもの連載も盛りだくさん！
＜大好きなおかず＞
・筑前煮
・クラムチャウダー
・煮魚そうめん

＜後半先生＞
○「賛否両論」笠原将弘シェフの　ゆで鶏
○コウケンテツの　チキン南蛮
など

大満足のこの一冊、ぜひお買い求めください！


◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

2月1週目(2/2)　：鶏てり団子・ふんわり鶏団子と蕪のスープ煮／海老とアスパラのパスタ
　 2週目(2/9)　：牛蒡入りミンチカツ／ブロッコリーのスープ
　 3週目(2/16) ：里芋のそぼろ煮・カレーそぼろ丼／ほうとう風にゅうめん
　 4週目(2/23) ：素材のレシピ（大根）／メバルの酒蒸し

3月1週目(3/2) ：昭和オムレツ／初恋手羽元・南イタリア煮込み・キャベーコンミルフィーユ
　 2週目(3/9) ：クラムチャウダー／ロールゆで鶏甘辛味
　 3週目(3/16) ：酸辣湯（サンラータン）／チキン南蛮
　 4週目(3/23) ：煮魚そうめん／ロールキャベツのクリーム仕立て
　 5週目(3/30) ：筑前煮／豆苗の水餃子

・上記は関東地区（テレビ朝日）での放送日時となります。
　その他に地域につきましては、下記の放送日時をご確認ください。
●テレビ朝日(EX)………土曜日　 5:25～（関東地区）
●岩手朝日テレビ(IAT)…日曜日 　5:10～　　8日後
●秋田朝日放送(AAB)…月曜日 10:35～　　 2日後
●山形テレビ(YTS)…… 木曜日 16:30～　　 5日後
●新潟テレビ21(UX)……日曜日 5:20～　　 8日後
●北陸朝日放送(HAB)…土曜日 　6:00～
●朝日放送(ABC)………日曜日 　5:25～　　1日後
●BS朝日……………… 日曜日 10:30～　　1日後／木曜日 　5:55～　　5日後
●CSテレ朝チャンネル…火曜日 11:30～　　3日後
※テレビ朝日（EX）を基準とした日数です。

※放送日時および内容は変更の可能性もございます、あらかじめご了承ください。