＜おかずのクッキング188号＞

◎巻頭特集
土井善晴の　味つけごはん　混ぜごはん、炊き込みごはん、ピラフ、丼

混ぜてもよし、炊き込んでもよし、いろいろな味でお米をたくさん
いただきましょう。大皿から取り分ける、家族の楽しみも詰まっています。
■五目混ぜごはん　■ソースカツ丼　■百合根ごはん　他多数


○土井善晴の「何度でも作りたい料理」
■鯖の生姜煮　■肉じゃが

◎特別企画
瀬尾幸子の　秋野菜のこってりおかず
◆ぶりの味噌漬け焼き　◆豚なす味噌　他


○そのほかにもレシピがたくさん！
・コウケンテツの具だくさん「おかずスープ」
・「賛否両論」笠原将弘の　秋のメンチカツ
・ウー・ウェンの香りを生かす「長ねぎ」
他多数


○テレビ朝日「人生の楽園」からもレシピ登場！
◆手打ちうどん


○キャンパスクッキング
時代の流れを先取り！
イマドキの「料理大学生」にいち早く大注目！
・京都大学


○新連載「あの時あの味」
初登場！黒柳徹子　”鯛”の引き出物



＜テレビ朝日系列（一部地域を除く）で放送中＞
（2013年10月からの放送スケジュールとなります。）

◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

10月1週目：じゃがいもとにんにくの炊き込みごはん・鯵と海苔の炊き込みごはん／コウケンテツさんの鶏とれんこんのもち米スープ
　 2週目：肉生姜混ぜごはん・五目混ぜごはん／野﨑洋光の豚ロースときのこの生姜焼き
　 3週目：素材のレシピ（厚揚げ）／笠原将弘のさばみそ
　 4週目：鯖の生姜煮／和知徹のミートボールパプリカ煮

11月1週目：フライパンチキンライス／浜内千波の切り干し大根の袋煮・白菜のわかめもみ
　 2週目：素材のレシピ（ゆで卵）／植松良枝の蒸し鶏と黒豆のサラダ
　 3週目：肉じゃが／笠原将弘の鯛とかぶの焼きサラダ柿ドレッシングがけ
　 4週目：素材のレシピ（ゆで里芋）／尾身奈美枝の豚バラの茶わん蒸し
　　5週目：牡蠣生姜混ぜごはん・戻り鰹丼／寺田真二郎のビーフシチュー


●テレビ朝日（EX)
土曜日　5:25～ （関東地区）

●岩手朝日テレビ(IAT)
日曜日 6:00～　 8日遅れ

●新潟テレビ21（UX）　
日曜日　5:15～ 　1日遅れ

●北陸朝日放送（HAB）　
土曜日　6:00～

●朝日放送（ABC）　　　
土曜日　6:00～ 　

●BS朝日 　　　　　　　
火曜日　5:55～ 　3日遅れ
木曜日　5:55～ 　5日遅れ


●テレ朝チャンネル2ニュース・スポーツ　　　
月～金曜日　7:30～
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で毎日放送します。


☆「テレ朝チャンネル」と「朝日ニュースター」は
　　4月1日よりチャンネル名をそれぞれ
　「テレ朝チャンネル1ドラマ・バラエティ・アニメ」
「テレ朝チャンネル2ニュース・スポーツ」
　 とそれぞれ名称を変更いたします。
　　　　　　　　　　※放送日、時間、及び内容は変更があるかもしれません。