目次
●特集「作り手の顔が見える野菜を食べたい!」
●第2特集「アンリロの根菜レシピ」
●第3特集「松木一浩、デリを開く。」
●自然の中の物件情報191件
特集は「作り手の顔が見える野菜を食べたい!」です。自然農で有機野菜を育てる若い夫婦や、高原で有機野菜を育てながら農業体験を通じて野菜と人とのつながりを伝える男性など、心を込めておいしい野菜を育てる4組の物語をご紹介。「おいしい野菜お取り寄せカタログ22」も必見です。
また、第2特集は「アンリロの根菜レシピ」。栃木県鹿沼市の路地裏に佇む「アンリロ」のオーナーシェフ・上村真巳氏が生み出す根菜レシピを特別に教えてもらいました。第3特集は「松木一浩、デリを開く。」です。超一流フレンチレストランの総給仕長から有機農家に転身した松木さんが、自分の手で育てた野菜を使ってデリを開く物語をご紹介します。
●第2特集「アンリロの根菜レシピ」
●第3特集「松木一浩、デリを開く。」
●自然の中の物件情報191件
特集は「作り手の顔が見える野菜を食べたい!」です。自然農で有機野菜を育てる若い夫婦や、高原で有機野菜を育てながら農業体験を通じて野菜と人とのつながりを伝える男性など、心を込めておいしい野菜を育てる4組の物語をご紹介。「おいしい野菜お取り寄せカタログ22」も必見です。
また、第2特集は「アンリロの根菜レシピ」。栃木県鹿沼市の路地裏に佇む「アンリロ」のオーナーシェフ・上村真巳氏が生み出す根菜レシピを特別に教えてもらいました。第3特集は「松木一浩、デリを開く。」です。超一流フレンチレストランの総給仕長から有機農家に転身した松木さんが、自分の手で育てた野菜を使ってデリを開く物語をご紹介します。
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