【第一特集】育てる楽しみ、食べる喜び 「菜園でおもてなし」
自分の菜園を持って、土をしっかりと耕して、種をまき、苗を植える。
太陽の光を浴びて、すくすく育った野菜を収穫する。
とれたての野菜を使って、その場ですぐ調理する。
青空の下の食卓に料理をずらっと用意して、大好きな人たちをご招待しましょう。
収穫の喜びを分かち合い、みんなで元気に「いただきます！」
こんな贅沢で楽しい遊び、あるでしょうか？
今回の特集では８組の菜園家が登場し、こだわりの「おもてなし術」を紹介します。
●みんなで食べる、大地の恵みの大皿料理
●ほれこんだ畑でつくる、日々のおそうざい
●ウィークエンドファーマーのワインにあう野菜料理
●果樹園の実りで、お菓子＆ティーパーティー
●畑のために引っ越した、SEの素朴な家庭料理
●ベランダ菜園の週末ブランチ etc.
【小特集】「体験移住」からはじめよう
自然に囲まれた生活は楽しそうですが、心配もたくさんあります。
「コミュニティに溶け込めるか？」「不便さに慣れるだろうか？」「自然の厳しさを楽しめるか」などなど。まずは移住する前に「体験移住」からはじめてみませんか？
●季節をもぎとる農家の暮らし
●パンづくりや畑づくり、ご近所づきあい楽しむ移住生活
●ハーブを育てて、花を咲かせる。1年間の研修移住
●全国体験移住リスト
【連載】
●新移住人インタビュー④ 「日登美」
●自休自足プロダクト④ 楽しみを広げよう どこでもカンタン発電機
●丸林さんの小屋づくり日記 第7回
天然素材の漆喰で、重厚感のある美しい空間を
●マンガ「脳内自休自足」④
●自然の中の物件情報
●他