オレンジページ

Name: オレンジページ
Brand: 出版社名：オレンジページ
Price: 640 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.47 (1235 reviews)

商品情報・内容

■ ほどよい手間でよりよい毎日を。暮らしがはずむ、オレンジページ

『オレンジページ』は、月間で最も購読されている生活情報誌です。1985年の創刊以来、一貫した「読者のために」という方針で編集した、「誰でも手の届く」「やってみたくなる」等身大の情報をお届け。掲載レシピは全品試作しています。 ※バッグなどの特別付録がつく増刊号は定期購読の対象になりませんので、予めご了承ください。

商品名: オレンジページ
出版社: オレンジページ
発行間隔: 月2回刊
発売日: 毎月2,17日
参考価格: [デジタル版]467円

プロの味とお手軽さが売り！オレぺ特集紹介

オレンジページのレシピは、すべて編集部で試作を行っています。なぜなら、せっかく作ってくれるみなさんに、失敗してほしくないから。ぜひ一度は、レシピどおりに作って、オレぺの料理を体験してみてください。

オレンジページ 2023年6月17日号

今年の夏も
なすさんまい！

オレぺ試し読み

オレンジページ 2023年5/2号

お医者さんに聞いた
健康寿命を延ばす美味ご飯

オレぺ試し読み

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オレンジページの定期購読は、毎号発売日に綺麗な状態でお手元にお届けするサービスです。
１年購読と月額払いは、送料が無料となっています。
レシピ以外にも、献立カレンダーや家計簿作成に参考になるため、１年通して読むことでとても勉強になります。

料理家・コウケンテツさんによる韓国ごはんの料理レッスンに挑戦してくれました。
エプロン姿＆料理トークを披露します！

【特別付録】
「献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking」

【特集内容】
・コウケンテツさんがレッスン＆TEAMが韓国ごはんにトライ！
・家族のうまい！があればいいバズらなくても、愛しのレシピ。
・〇〇だけど、じつはホントにおいしい編集担当の「いっぺん作ってみてください！」
・一生もののレシピを公開！ウー・ウェンさんの水餃子教室
・柚木麻子×本田明子家庭料理今昔対談 with カツ代レシピ
・保存だけじゃ、もったいない冷凍でおいしさ新発見！
・吉日×開運行動で運気アップ！ 2026年下半期水晶玉子の開運カレンダー
・藤井恵さんに教わる暑くならない晩ごはん

【連載】
「大豆ミートとにらのチヂミ／ゆるプラントベース生活」「角田光代さん／ちょっと角の酒屋まで」「1日1分ストレッチ」「酒徒さんの中華旬彩／おろしにんにくとなすの冷菜」「どうする？どうなる？老後の4K」「お金にもっと強くなる！くらしのマネー学園」「鏡リュウジの星からのエール」「くどうれいんさん／けえけえくうくう」「あっと驚く！ふしぎ料理」「シンプルだから基本のお菓子の黄金比率／プリン」「長谷川あかりの晩ごはんロードマップ」「榎本美沙の体にやさしい発酵FOOD弁当」「3stepでアガる私に令和のアプデ美容」「ヘアケア／ほぼ1000人にききました」「気になるあの人／奈緒さん」「今はじめたい！防災生活のススメ」「伊藤理佐さん／おかあさんの扉」「うちのワンコ。」など

＼＆TEAMのTAKIさん＆JOさん本誌初登場！／料理好きなメンバーのTAKIさんと、食べること（特に白米）が大好きというJOさんが、料理レッスンに挑戦してくれました。『オレンジページ』でもおなじみの料理家・コウケンテツさんに、韓国料理を教えてもらいます。【特集内容】新しいレシピを生み出すプロたちが、大切にする愛しの味をご紹介します。気取らない魅力が詰まったレシピは、きっとみなさんにとってもお気に入りになるはず！【電子版限定特典つき】おトク素材でCooking なすって使える！ ●定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

お知らせ
目次
料理INDEX
＆TEAMが韓国ごはんにトライ！
バズらなくても、愛しのレシピ。
編集担当の「いっぺん作ってみてください！」
140字レコメンド
ウー・ウェンさんの水餃子教室
家庭料理今昔対談 with カツ代レシピ
大豆ミートとにらのチヂミ／ゆるプラントベース生活
ちょっと角の酒屋まで／角田光代さん
続けやすいから、体が変わる！1日1分ストレッチ
おろしにんにくとなすの冷菜／酒徒さんの中華旬彩
どうする？どうなる？老後の4K
ORANGE POST
くらしのマネー学園
鏡リュウジの星からのエール
けえけえくうくう／くどうれいんさん
読者アンケート
保存だけじゃ、もったいない冷凍でおいしさ新発見！
2026年下半期水晶玉子の開運カレンダー
夏のカレーシーンをもっと楽しく、鮮やかに！
あっと驚く！ふしぎ料理／濃厚レンチン豆腐
プリン／基本のお菓子の黄金比率
長谷川あかりの晩ごはんロードマップ
榎本美沙の体にやさしい発酵FOOD弁当
3stepでアガる私に令和のアプデ美容
藤井恵さんに教わる暑くならない晩ごはん
ヘアケア／ほぼ1000人にききました
俳優奈緒さん／気になるあの人
今はじめたい！防災生活のススメ
おかあさんの扉／伊藤理佐さん
次号予告＆編集部員最近のできごと
うちのワンコ。
特別付録／ほぼ20分で晩ごはん Today’s Cooking
【電子版限定特典】おトク素材でCooking なすって使える！
お知らせ
はじめに
CONTENTS（なす）
なすFILE
【なすが主役の特選おかず】鍋しぎ
なすと豚こまのキムチマヨ炒め
なすと搾菜のピリ辛炒め
なすと豚肉のしょうがじょうゆ炒め／なすと牛肉のオイスターソース炒め
なすとピーマンと厚揚げのピリ辛炒め
なすと白身魚の甘酢炒め
なすといかのぺペロンチーノ炒め
なすステーキの牛肉のせ
なすの肉みそかけ
なすバーグ
なすと鶏肉の洋風焼きびたし
なすと塩鮭のトースターキッシュ
なす、トマト、コンビーフの重ね焼き／なすのツナマヨネーズ焼き
なすの肉のせフライ
揚げなすと豆腐のにらだれ
なすと鶏肉の揚げ漬け
なすとひき肉のしそ巻き揚げ
なすとランチョンミートのサンドフライ
なすのみそ風味春巻き
麻婆なす
なすと豚肉の和風煮もの
なすと厚揚げのごまみそ煮
なすの肉詰め煮
なすとひき肉のトマト煮
なすと豆のドライカレー
【なすの得おかず】ラタトゥイユ
なすの田舎煮
【なすのおつまみ】焼きなす
なすと鶏肉のごま酢あえ
なすと帆立てのステーキ／なすと鶏ささ身のナムルサラダ
なすのオイル焼き
なすの具だくさん中華だれ／なすとベーコンのスープ煮
【なすで小さなおかず】ゆでなすと油揚げの薬味じょうゆあえほか
なすとキャベツの辛子あえ／なすの梅あえ／なすのみょうがあえ
塩もみなすの香味あえ／塩もみなすの粒マスタードあえほか
蒸しなすと桜えびのしょうがじょうゆあえほか
なすとピーマンのまるごと煮／なすのレンジ煮ほか
なすの和風ソテー／なすのぺペロンチーノ／なすのクイックマリネ
料理INDEX
奥付（なす）

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レビュー

総合評価： ★★★★☆ 4.47
全てのレビュー： 1235件

私の料理バイブル

★★★★☆2026年05月14日かつこその他
とても参考になってて毎月読みたいと思い定期購読に申しこみます

季節を感じられる

★★★★☆2026年03月19日みさこ自営業
季節のイベントに沿った内容なので子どもと楽しめるレシピが載っている。日々のマンネリレシピにスパイスを加えてくれる雑誌。

待合用にピッタリ

★★★★★2026年03月14日たかその他
暮らしに役立つ内容が幅広く紹介されていて老若男女楽しむことができます

作りやすいレシピです

★★★★☆2026年03月06日ひろこ家事手伝い
入手しやすい材料のレシピなので、食べたいな～っと思ったら、作れます！毎日の献立を考えるのに重宝しています。

参考になります。

★★★★☆2026年03月03日ハイペリ会社員
弁当メニューに役立てます。知らないおかずなどがたくさんあるから、イメージが湧きますね。

ずーっと読んでます

★★★★★2026年02月28日ちび会社員
料理はもちろんのこと、生活のことや、コラムなど、ふと何か読みたい時にちょうどいい雑誌です。料理も作りやすく美味しいため、気が向いたらちょくちょく買っています。

参考になるメニュー多いです

★★★★★2026年02月18日さい際　ＯＬ
情報量もちょうどよくいつも参考にしてます。

特集に興味あり　

★★★★★2026年02月18日さい　主婦
季節のメニューが好きです。情報量もちょうどいいです！

分かりやすい

★★★★★2026年01月21日ダイキチパート
毎日の夕食の参考にしてます。分量など分かりやすいです。

毎日料理

★★★★★2026年01月05日あーＯＬ
これをみてると、美味しいものが食べたくなり、毎日料理しようと思えてくるから私にとって無くてはならない本です。

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カスタマーQA

Fujisanスタッフがご紹介

日本最大級の雑誌専門サイトFujisan.co.jpの独自データによると、本誌は50代の女性から支持を集めています。
『会社員』の方を中心とする701件の読者レビューでは星5の評価をもっとも獲得しており、確かな評判を集めています。【2010年1月-2026年4月集計】

オレンジページは日々の食事に豊かさをもたらす生活情報マガジンです。主婦の悩みの一つである毎日の献立に季節感と華やぎを与えてくれます。和・洋・中とバリエーション豊富なレシピや有名料理家が紹介する渾身のメニューはもちろん、暮らしの豆知識やクイズ、風水や身近なアートなどの生活にまつわるコラムも充実しており、読みごたえがあります。栄養バランスや季節感、彩りの考慮された食事は心を豊かに育んでくれますが、主婦の方々の忙しない日々の中で男性が満足するボリュームの晩ごはんや、食べ盛りのお子様のお弁当のおかずを考えるのは一苦労です。そんなとき、オレンジページは心強い味方になってくれます。料理を始めたばかりの方からベテランの方まで、様々な方のニーズに応える情報が掲載されています。

読者の方々による投票のランキングや悩み相談のページもあり、読み手に親身に寄りそう温かみのある雑誌です。春夏秋冬のイベントに合わせた料理のレシピや、季節によって余りがちな食材の使い切りレシピ、風邪予防やダイエットに効果的な健康にまつわるレシピなど、毎号の特集は読者の方々の役立つものになっています。身近な食材と料理の工程がわかりやすい写真で毎日の料理を楽しみながら作ることができます。