【特集内容】良質なたんぱく質を多く含む食材と春野菜を合わせた、季節感たっぷりのおかずを紹介します！慣れない新生活で疲れやすい時期。食事でしっかり栄養をとって、元気に過ごせる体づくりをしていきましょう。そのほか、魚がもっと好きになるレシピや、納豆おかずのアイディアなど必見です！【電子版限定特典つき】おトク素材でCooking じゃがいもにぞっこん！●定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

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目次
西田尚美の今日もお天気
料理INDEX
上品な香りで満ちる ふきの翡翠煮／小さな手しごと
春に食べたいたんぱく質おかず
魚がもっと好きになる。
ワタナベマキの自由な春巻き
納豆おかずアイディア
あっと驚く！ふしぎ料理／自家製マヨネーズ
はじめての「米粉」蒸しパン
misaさんの究極食感スイーツ
140字レコメンド
ちょっと角の酒屋まで／角田光代さん
続けやすいから、体が変わる！1日1分ストレッチ
にらとえびの炒めもの／酒徒さんの中華旬彩
どうする？ どうなる？ 老後の4K
ORANGE POST
くらしのマネー学園
鏡リュウジの星からのエール
けえけえくうくう／くどうれいん さん
「攻めの休養」で疲労にサヨナラ
身近に起こる救急トラブル対処術
長谷川あかりの晩ごはんロードマップ
榎本美沙の体にやさしい発酵FOOD弁当
マフィン／基本のお菓子の黄金比率
コウケンテツ51歳 美を学ぶ
3stepでアガる私に 令和のアプデ美容
脳内物質のしくみを知って楽しい毎日を
免疫力／ほぼ1000人にききました
俳優 吉田鋼太郎さん／気になるあの人
今はじめたい！防災生活のススメ
和風さばアボカドバーガー／ゆるプラントベース生活
読者アンケート
おかあさんの扉／伊藤理佐さん
次号予告＆編集部員 最近のできごと
うちのワンコ。
特別付録／ほぼ20分で晩ごはん Today’s Cooking
【電子版限定特典】 おトク素材でCooking じゃがいもにぞっこん！
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はじめに
CONTENTS（じゃがいも）
じゃがいもFILE
【じゃがいもレシピの大定番 Best7】ポテトコロッケ トマトソース添え
たっぷりじゃがいものオムレツ
じゃがいもと鮭のチーズグラタン
ポテトサラダ
じゃがいもと鮭のみそバター炒め
じゃがいもとベーコンのガレット風
じゃがいもと牛肉の甘辛煮
【じゃがいものデイリーおかず】新じゃがと牛肉のトマト煮
じゃがいもと白身魚の韓国風煮
じゃがいものそぼろ煮／じゃがいもと豚肉のクリーム煮
じゃがいもと牛肉のカレーじょうゆ煮／麻婆じゃがいも
じゃがいもと鶏肉の照り煮／新じゃがと手羽元の甘辛煮
じゃがいもと豚肉のスタミナ炒め
じゃがいもとひき肉のケチャップしょうゆ炒め
じゃがいもとたこのオリーブオイルソテー
じゃがいもと牛肉の塩炒め／じゃがいもと豚肉のガーリック炒め
卵とブロッコリーのほろほろコロッケ
じゃがいもと鮭の春巻き
新じゃがと手羽先の揚げ焼き
じゃがいもとツナのかき揚げ／じゃがいもの肉巻き天ぷら
じゃがいものピザ風
めかじきのポテトサンド焼き
じゃがいものお好み焼き風
じゃがいもと鶏手羽中のフライパン焼き
【ホクホクポテトサラダ＆あつあつグラタン】かにのクリーミーポテトサラダ
ポテトサラダ チーズ風味／鮭ポテトサラダ
キャベツたっぷりポテトサラダ
ポテトのアイオリソース／じゃがいもと豚しゃぶのサラダ
ポテマヨグラタン
ポテトと牛肉のカリカリ焼き
じゃがいもと小松菜のグラタン
じゃがいもとさばのトマトクリームグラタン
ポテトのミートソースグラタン
じゃがいもとえびのクリームグラタン／ポテトとたらのオーブントースター焼き
【じゃがいもの特選おつまみ】ポテトフライ
ベーコンたっぷりジャーマンポテト
じゃがいもとたこの梅風味サラダ／じゃがいもとさつま揚げの甘辛煮
じゃがいもの黒ごまあえ／じゃがいものおかかじょうゆかけ
じゃがいものきんぴら／じゃがいものたらこバター煮
じゃがいもとピーマンのシャキシャキ炒め／じゃがいもとしめじの炒め煮
料理INDEX
奥付（じゃがいも）