■食にまつわる10の疑問
鳥インフルエンザ、ＢＳＥ、卵の表示、抗生物質耐性菌、養殖魚へのホルマリン投与、
ダイオキシン
わかっていること わかっていないこと

鶏肉、卵、牛肉、豚肉、魚……。今まで当たり前に食べてきたけど、ここにきてその異変ぶりは
どう見たっておかしい。食の世界に今、何が起きているのか、10の素朴な疑問を追いかけた。

不安時代を乗り切れ！　食のヒント（坂本廣子／大谷ゆみこ／小若順一／魚柄仁之助）

今の日本、肉も魚も100％安全と言いきれるものはない。となると当然、
「じゃあ何をどう食べればいいのか」という疑問が出てくる。安全・安心な食品を選びたい、危険性を回避する調理方法があるのかないのか知りたい、と考えるのは誰しもが同じだ。
では、私たちは一体何を食べればいいのか、どんなことに気をつければ、
少しでも健康的な食生活を手に入れられるか。「安全な食」にこだわる４人の専門家に聞いた。


■座談会「オウム真理教」宮崎学×森達也×安田好弘
「麻原断罪」で終わらせるのか

2月27日、東京地裁において13件の殺人および殺人未遂罪に問われていたオウム真理教
（現在は「宗教団体･アーレフ」と改称）元代表の麻原彰晃（本名・松本智津夫、48歳）
被告の判決が言い渡された。判決以前からも“世間の評価”として死刑以外はありえないと
いわれていた。だが、「麻原死刑」だけでは何も解決しない。「オウム」に関わった
それぞれの立場から、弁護士の安田好弘、映画監督の森達也、作家の宮崎学の3氏に話を聞く。


■海上航空基地建設で環境アセス調査
危機迫る沖縄・辺野古の大浦湾に巨大なサンゴの群落（新藤 健一）

キャンプ・シュワーブに隣接して建設が始まろうとしている海上航空基地のすぐそばに、
石垣島・白保のアオサンゴ群落に匹敵するユビエダハマサンゴの大群落が発見された。
この貴重な自然が基地建設で危機にさらされている。

沖縄・辺野古新基地計画に市民からの環境アセス
「白紙撤回」の選択肢も提言（浦島 悦子）

普天間飛行場の代替施設として建設予定の米軍航空基地建設の環境影響評価（アセスメント）
について、まもなく事業者側の「方法書」が示される。これに対し名護市の市民団体は、
専門家の集まりである環境アセスメント学会からも高い評価を受けた「市民からの方法書」
をつくって、対抗している。


■文化芸術にも市場化の波
「契約楽員制度」に揺れる都響（平舘 英明）

来年、創立40周年を迎える財団法人東京都交響楽団（都響）が危機に瀕している。監理団体に
対する財政支出の見直しを進めている東京都が、補助金を減額し、さらに楽員を有期雇用
にする方針を打ち出したのだ。楽団の運営に市場原理を導入して音楽芸術は守れるのか。
現状と問題点を探った。


■派兵反対メッセージ(4)　鳥越俊太郎
　大量殺人の首謀者は最高刑が相当

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