目次
緊急特集
全国で火の手が上がった 流通再編
■SMの合従連衡を加速させる食品シェア争奪戦
■■大手三極はこう動く■■
●イオン
・SM企業の競争力を高める地域分権化に踏み込む
●ユニー・ファミリーマートHD×ドンキホーテHD
・予想を超えるユニー完全子会社化に働いた両社の思惑
●セブン&アイHD
・100日プランの遂行が左右する首都圏、地方SM連携の行方
■■エリア別SM再編の行方■■
●北海道
・縮む市場で3極の戦いはコスト削減と新価値創造
●東北
・3強とローカル企業が入り乱れ再編激化は必至
●関東
・肥沃な市場を奪い合う大型、小型の総力戦
●東海
・成長マーケットを狙いエリア内外の企業が激突
●近畿
・有力SMが並び立つ構図にさらなる再編の影
●中四国
・イオン、フジの提携が暗示する地方SMの未来
●九州
・DSとの攻防戦激化で高まるSM再編圧力
■■SM再編に生協はどう備える■■
・生活の複合提案で地域住民の暮らしに寄り添う
●17年度地域生協総事業高ランキングトップ30
特集
アマゾンフレッシュは成功するか
■竜頭蛇尾の苦戦に陥り想定外の次の一手
有識者インタビュー
●(株) 鶴 林部 健二 代表取締役
・色々なトライアルを重ねながら微調整を続けていく
●(株)イー・ロジット 角井 亮一 代表取締役社長 兼 チーフコンサルタント
・アマゾンは生鮮食品の扱いを絶対あきらめない
■アマゾンフレッシュ海外事情
●米国編
・アマゾンフレッシュはプライムナウに統合されるのか
●欧州編
・アマゾンフレッシュ参入でオンライン生鮮食品販売は変わるか
■アマゾンフレッシュと戦う
●コープデリ(宅配)
・効率配送とカタログ揃えで多様な組合員のニーズに対応
●ローソン(ピックアップサービス)
・既存のインフラを生かしコンビニならではの事業モデルを確立
●イトーヨーカ堂(ネットスーパー)
・店舗補完サービスとIYフレッシュで客層を拡大
●楽天・西友(ネットスーパー)
・先が見通せない、アマゾン対抗の新生タッグ
■この人に聞く
イオンペット 辻 晴芳 代表取締役社長
・揺りかごから墓場までペットの「人間化」にしっかり応える
■流通トピックス
・コープさっぽろ、北海道電力への賠償請求見送りの顛末
・ウエルシアが化粧品専門店買収で得た大きな収穫
・「閉店ドミノ」の百貨店に求められる革新力
・「日本版無人レジ」が本格始動へ、アマゾンに対抗できるか
■中国レポート
・巨大EC市場を支える物流企業の急成長
■激流レポート
・新館開業で垣間見える高島屋と東神開発の微妙な関係
■激流レポート
・地方百貨店閉店後の再開発に挑むイオン異例の決断
■特別レポート
・5年ぶり消費増税がもたらす小売業界への影響
■最新店舗情報
●イズミゆめタウン下松
・西友店舗を引き継ぎ品揃えと地域密着を強化
●西友東大宮店
・ウォルマート日本事業の継続を占う施策を盛り込んだ実験店
●サミットストア本天沼店
・お膝元で挑む、初の実験的売り場レイアウト
●ヤオコー新浦安店
・ヨーカドー食品館跡に出店、SCの魅力が集客の鍵に
■この一手にフォーカス
●アスクル
・「暮らしになじむロハコ展」で新たなデザイン商品を発表
■バイヤーズ・アイ
●みやぎ生協 「アイスクリーム」
・天候と地域別の変化を的確に捉え仕入れと販促に反映
■ドラッグストア最前線レポート
●マツモトキヨシファーマシーズ
薬剤師と中小薬局をつなぐ「両得」の仕組みを構築
■商圏を読み解く
・オーケー「超小型店」の戦闘力を占う
■オムニチャネルの処方箋
●第3回 パリ・ロンドン視察編1
・専門店で先行する〝スマートフィジタル〟
■ヒット商品はこうして生まれた
●第8回 コンビニフライドチキン
・店内調理のでき立ての味で不動の人気商品に育つ
■ブランド戦略
●資生堂「純白専科」
・すっぴんを格上げし、明日に向かう前向きな気持ちを応援
■企業戦略
●サンキュードラッグ
・有資格者とクリニックの連携で地域の健康を支える
■企業戦略
●ファンケル 「ビューティブーケ」「アンドミライ」
・ブランドの多角化で若年層とマチュア世代へのアプローチを強化
■企業研究
●サントリースピリッツ 「ジャパニーズクラフトジン『ROKU』」
・日本ならではの素材を使い高度な製法で作られた日本の洋酒を世界に広げる
■商品戦略
●フマキラー 「殺虫剤」
・園芸から外遊びまで庭での活動に合わせプロモーションを実施
■情報ファイル
●ユニ・チャーム(創業者追悼)
・ユニ・チャーム創業者の高原慶一朗氏(取締役 ファウンダー)が逝去
●イオン(PB)
・トップバリュ・グリーンアイのラインアップを拡大
●イトーヨーカ堂(新商品)
・冷食の新ブランド「EASE UP」を発売時短メニューの訴求を強化
●リードエグジビションジャパン(展示会案内)
・化粧品と健康・美容食品にフォーカスした展示会を同時開催、「内外美容」を網羅した化粧品総合展に
●ローソン(技術)
・「CEATEC JAPAN2018」に小売業として初出展
●全国スーパーマーケット協会(教育)
・コーネル大学第10期を開講記念講演で流通・小売業の展望を占う
■CSV(共有価値創造)活動
●伊藤忠食品
・「商業高校フードグランプリ」を消費者に向けて初めて開催
■新製品情報
●ハウスウェルネスフーズ
・「ウコンの力」シリーズのパッケージ刷新
●明治
・「ザ・チョコレート 清らかに香るジャスミンティー」
●サンヨー食品
・地域の味噌を再現した「サッポロ一番 みそラーメン50周年記念 今限定」3品
●伊藤忠製糖
・「宮古島ふんわりさとうきび糖」
●東洋水産
・「QTTA(クッタ) ハンバーガー味」「フライドチキン味」
●三菱食品
・「フランボワーズショコラ」「チーズスフレショコラ」
●加藤美蜂園本舗
・ヨーグルト用のオリゴ糖シロップ「ヨーグル糖」
●小林製薬
・「超音波タフデント 入れ歯クリーニングキット」
●住友化学園芸
・高機能殺虫殺菌剤「ベニカXネクストスプレー」
●伊東電機
・不定形商品の自動ピッキング「トレイマネジメント・オートピッキングシステム(TAPS)」
●エル・スリー・ソリューション
・トラック貨物積み降ろし受付予約システム「トラアポ」
●ヒサゴ
・段ボールの角に貼れる業務用「強粘着ラベル」
全国で火の手が上がった 流通再編
■SMの合従連衡を加速させる食品シェア争奪戦
■■大手三極はこう動く■■
●イオン
・SM企業の競争力を高める地域分権化に踏み込む
●ユニー・ファミリーマートHD×ドンキホーテHD
・予想を超えるユニー完全子会社化に働いた両社の思惑
●セブン&アイHD
・100日プランの遂行が左右する首都圏、地方SM連携の行方
■■エリア別SM再編の行方■■
●北海道
・縮む市場で3極の戦いはコスト削減と新価値創造
●東北
・3強とローカル企業が入り乱れ再編激化は必至
●関東
・肥沃な市場を奪い合う大型、小型の総力戦
●東海
・成長マーケットを狙いエリア内外の企業が激突
●近畿
・有力SMが並び立つ構図にさらなる再編の影
●中四国
・イオン、フジの提携が暗示する地方SMの未来
●九州
・DSとの攻防戦激化で高まるSM再編圧力
■■SM再編に生協はどう備える■■
・生活の複合提案で地域住民の暮らしに寄り添う
●17年度地域生協総事業高ランキングトップ30
特集
アマゾンフレッシュは成功するか
■竜頭蛇尾の苦戦に陥り想定外の次の一手
有識者インタビュー
●(株) 鶴 林部 健二 代表取締役
・色々なトライアルを重ねながら微調整を続けていく
●(株)イー・ロジット 角井 亮一 代表取締役社長 兼 チーフコンサルタント
・アマゾンは生鮮食品の扱いを絶対あきらめない
■アマゾンフレッシュ海外事情
●米国編
・アマゾンフレッシュはプライムナウに統合されるのか
●欧州編
・アマゾンフレッシュ参入でオンライン生鮮食品販売は変わるか
■アマゾンフレッシュと戦う
●コープデリ(宅配)
・効率配送とカタログ揃えで多様な組合員のニーズに対応
●ローソン(ピックアップサービス)
・既存のインフラを生かしコンビニならではの事業モデルを確立
●イトーヨーカ堂(ネットスーパー)
・店舗補完サービスとIYフレッシュで客層を拡大
●楽天・西友(ネットスーパー)
・先が見通せない、アマゾン対抗の新生タッグ
■この人に聞く
イオンペット 辻 晴芳 代表取締役社長
・揺りかごから墓場までペットの「人間化」にしっかり応える
■流通トピックス
・コープさっぽろ、北海道電力への賠償請求見送りの顛末
・ウエルシアが化粧品専門店買収で得た大きな収穫
・「閉店ドミノ」の百貨店に求められる革新力
・「日本版無人レジ」が本格始動へ、アマゾンに対抗できるか
■中国レポート
・巨大EC市場を支える物流企業の急成長
■激流レポート
・新館開業で垣間見える高島屋と東神開発の微妙な関係
■激流レポート
・地方百貨店閉店後の再開発に挑むイオン異例の決断
■特別レポート
・5年ぶり消費増税がもたらす小売業界への影響
■最新店舗情報
●イズミゆめタウン下松
・西友店舗を引き継ぎ品揃えと地域密着を強化
●西友東大宮店
・ウォルマート日本事業の継続を占う施策を盛り込んだ実験店
●サミットストア本天沼店
・お膝元で挑む、初の実験的売り場レイアウト
●ヤオコー新浦安店
・ヨーカドー食品館跡に出店、SCの魅力が集客の鍵に
■この一手にフォーカス
●アスクル
・「暮らしになじむロハコ展」で新たなデザイン商品を発表
■バイヤーズ・アイ
●みやぎ生協 「アイスクリーム」
・天候と地域別の変化を的確に捉え仕入れと販促に反映
■ドラッグストア最前線レポート
●マツモトキヨシファーマシーズ
薬剤師と中小薬局をつなぐ「両得」の仕組みを構築
■商圏を読み解く
・オーケー「超小型店」の戦闘力を占う
■オムニチャネルの処方箋
●第3回 パリ・ロンドン視察編1
・専門店で先行する〝スマートフィジタル〟
■ヒット商品はこうして生まれた
●第8回 コンビニフライドチキン
・店内調理のでき立ての味で不動の人気商品に育つ
■ブランド戦略
●資生堂「純白専科」
・すっぴんを格上げし、明日に向かう前向きな気持ちを応援
■企業戦略
●サンキュードラッグ
・有資格者とクリニックの連携で地域の健康を支える
■企業戦略
●ファンケル 「ビューティブーケ」「アンドミライ」
・ブランドの多角化で若年層とマチュア世代へのアプローチを強化
■企業研究
●サントリースピリッツ 「ジャパニーズクラフトジン『ROKU』」
・日本ならではの素材を使い高度な製法で作られた日本の洋酒を世界に広げる
■商品戦略
●フマキラー 「殺虫剤」
・園芸から外遊びまで庭での活動に合わせプロモーションを実施
■情報ファイル
●ユニ・チャーム(創業者追悼)
・ユニ・チャーム創業者の高原慶一朗氏(取締役 ファウンダー)が逝去
●イオン(PB)
・トップバリュ・グリーンアイのラインアップを拡大
●イトーヨーカ堂(新商品)
・冷食の新ブランド「EASE UP」を発売時短メニューの訴求を強化
●リードエグジビションジャパン(展示会案内)
・化粧品と健康・美容食品にフォーカスした展示会を同時開催、「内外美容」を網羅した化粧品総合展に
●ローソン(技術)
・「CEATEC JAPAN2018」に小売業として初出展
●全国スーパーマーケット協会(教育)
・コーネル大学第10期を開講記念講演で流通・小売業の展望を占う
■CSV(共有価値創造)活動
●伊藤忠食品
・「商業高校フードグランプリ」を消費者に向けて初めて開催
■新製品情報
●ハウスウェルネスフーズ
・「ウコンの力」シリーズのパッケージ刷新
●明治
・「ザ・チョコレート 清らかに香るジャスミンティー」
●サンヨー食品
・地域の味噌を再現した「サッポロ一番 みそラーメン50周年記念 今限定」3品
●伊藤忠製糖
・「宮古島ふんわりさとうきび糖」
●東洋水産
・「QTTA(クッタ) ハンバーガー味」「フライドチキン味」
●三菱食品
・「フランボワーズショコラ」「チーズスフレショコラ」
●加藤美蜂園本舗
・ヨーグルト用のオリゴ糖シロップ「ヨーグル糖」
●小林製薬
・「超音波タフデント 入れ歯クリーニングキット」
●住友化学園芸
・高機能殺虫殺菌剤「ベニカXネクストスプレー」
●伊東電機
・不定形商品の自動ピッキング「トレイマネジメント・オートピッキングシステム(TAPS)」
●エル・スリー・ソリューション
・トラック貨物積み降ろし受付予約システム「トラアポ」
●ヒサゴ
・段ボールの角に貼れる業務用「強粘着ラベル」
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