★★特集★★
コンビニ、ドラッグストアでは食生活は賄えない
食品スーパーの逆襲

◎異業種を超える食品スーパーの価値作りが始まった
バロー（ＳＰＡ）
・生鮮食品も仕組みに乗せ価格と価値の両極を追求
ライフコーポレーション（ＰＣ）
・ＭＤ力強化に行き着いた加工センターと売り場の連動
コープさっぽろ（ＰＣ）
・畜産から始まったコストダウンと生産性の向上
フレスタ（宅配事業）
・ 顧客の絞り込みと外部委託でセンター型の負を解消
平和堂（買い物代行）
・店舗からお届けに進化した地域住民のライフライン
阪食（都市型小型店）
・市場の活気を小型店で再現し高頻度の来店を促す
フジ（地産地消）
・地域交流もできる都市に設けた直売市場
サニーマート（食育）
・地域住民とともに歩むＣＲ活動で築いた信頼の絆

■センター型の失敗から学んだ店舗型成功の秘訣（中東 遒・ネットスーパー研究会主宰）
■ 【法律・制度改革】流通を取り巻く環境悪化が促す経営の選択と集中

◎対談　食品スーパー逆襲の指針を語る
ＧＭＳの二の舞を防ぐ変化対応のラストチャンス
　拓殖大学商学部 教授／財団法人 流通経済研究所 理事　根本重之
　日本スーパーマーケット協会 専務理事　大塚 明


◎INTERVIEW　この人に聞く
キッコーマン飲料　重山俊彦社長
「食品を飲む」に特化して新規市場を切り拓く

◎特別レポート
異業種の侵食が進み業態確立に喘ぐホームセンター業界

◎激流レポート
日本生協連が中計で示した「世帯加入率50％」の具現化策

◎中国レポート
消費者が選んだコーチ、イーベイのネット商品

◎連載　ニッポンものづくりの底力
【ピジョン】
モノ言わぬ乳幼児の行動観察から生み出した「母乳実感」

◎データが語る 消費の実態
ドラッグストアの入浴剤
・ 効能別の関連販売と認知度向上で市場拡大の糸口を探る

◎ドラッグストア最前線レポート
ＣＦＳコーポレーション
・専門家集団が請け負う地域コミュニティの健康相談

◎次世代型販促への挑戦
ソーシャライズ活動（薬樹）
・処方箋の敷居を外し地域住民の健康をナビゲート

◎話題店舗訪問
「ラップル」（シモジマ・ラッピングとＤＩＹの専門店）
・業務用包装紙の世界観を変えたＤＩＹスピリッツ

◎バイヤーズ・アイ
いなげや グロサリー商品部 一般食品グループバイヤー 宇田川 剛
「ドレッシング」主要顧客のニーズを捉えた売り場作りと品揃えを強化

◎流通トピックス
・ネット通販解禁が告げる大衆薬自由競争の到来
・吉か凶か成長の踊り場で打つマックの二正面同時作戦
・百貨店に神風を呼ぶ「アベノミクス」の株高はいつまで
・歩調が合ったコンビニ大手2社社長交代のスピード劇

◎海外情報
・中国の高級靴チェーン「ステラルナ」が欧州初進出
・トイザラスが中国にＥコマースサイトを開設
・多難を乗り越えるかウォルマートのインド戦略

◎商品戦略
ＬＧ生活健康
・柔軟剤の香り市場をリードする付加価値商品を相次ぎ投入
ファンケル
・新規客もリピーターも増加中「カロリミット」のパワー全開

◎商品戦略
カノウ冷機
・冷凍ケースの負の課題を解決するクローズド型ショーケースを提案

◎情報ファイル
・伊藤忠食品　食品総合展示会「ＦＯＯＤ ＷＡＶＥ 2013」開催
・小林製薬　芳香・消臭剤や衛生雑貨など新製品27品目を発表