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月刊ホテル旅館の内容

宿泊業に役立つあらゆる情報(ハードからソフトまで)を網羅!
ホテル、旅館等、宿泊業に従事する方のための専門誌。設備・装置から食事、人的サービス(ホスピタリティ)に至るまでの情報を、美しいカラー写真とデータを駆使しお届けします。また、この不況下でも予約がいっぱいで成功している事例、施設単体ではなく地域として町おこしに取り組み成功している事例など、幅広く観光の情報を掲載しています。なお、コーネル大学ホテル経営学科の発行する「The Cornell Quarterly」誌と提携し、その日本語訳記事が毎号掲載されている点も注目です。

月刊ホテル旅館の商品情報

商品名
月刊ホテル旅館
出版社
柴田書店
発行間隔
隔月刊
発売日
毎奇月22日
サイズ
A4
参考価格
2,200円

月刊ホテル旅館の無料サンプル

12月号 (2009年11月21日発売)
12月号 (2009年11月21日発売)をまるごと1冊ご覧いただけます
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月刊ホテル旅館 2024年4/5月号 (発売日2024年03月22日) の目次

《特集》ブームは文化へと定着するか!?
「スパ&サウナ」百花繚乱

○ホテル・旅館のコンセプトサウナ5選

「ウェルネス」を体感できる2タイプの客室が誕生
ルスツリゾートホテル&コンベンション(北海道・留寿都村)

鈴の宿 登府屋旅館が別ブランドで日帰りサウナをPR
水曜日の小野川温泉(山形県・小野川温泉)

世界的デザイン賞を受賞。自然の造形と人工物が融合したサウナ
平野屋(愛知県・三谷温泉)

サウナスイートや貸切サウナを備えた新ブランド1号店
FAV LUX 長崎(長崎県・長崎市)

岩盤地層むき出しの2階建て大浴場にある洞窟サウナ
湯の杜 ホテル志戸平(岩手県・志戸平温泉)


・日本最大級の大型サウナやスパ、ジムなどを出店
心身のコンディションを整える「CRED SPA SAUNA」

・サウナーは今後どう動いていくのか?
サウナ動向を読み解く


《今月の○○》
今月の「サウナ」 >ルスツリゾートホテル&コンベンション

《特別寄稿》
「聖夜の晩餐」作家 沢木耕太郎

《新連載》
「私の思い出ホテル」 ゲスト:女優 鶴田真由


《旅館の投資研究》
料亭旅館 ほてるISAGO神戸(神戸市・中央区)


《今月の注目ホテル・旅館》
SAPPORO STREAM HOTEL(札幌市・中央区)


《海外レポート》
1.ワ・アレ・リゾート(ミャンマー・メルギー諸島)
2.クイーン アン ホテル/ステイパイナップル エレガントホテル サンフランシスコ
(アメリカ・サンフランシスコ)


《今月の人》
ザ・ペニンシュラ東京 執行役員 ピープル&カルチャー ディレクター本間 聡氏
「ホスピタリティ業界の労働環境改善に向け、世界基準の給与水準をめざしたい」


《CLOSE UP》
1.日本旅館協会が考える「リョカンのミライ」
2.ヒルトン「F&Bマスターズ2024」日本・韓国・ミクロネシア地区決勝大会を開催
3.「宿フェス 2024 Ryokan Festival in Tokyo」が開催


《連載》
諸国ホテル漫遊記 関根虎洸
「ウーギャラリー&ブティックホテルとペナンから来た中国移民」

ホスピタリティ産業経営における世界水準の人材育成術_#新連載 原 忠之
「日本と米国系ホテルにおけるホスピタリティの違い」

歴史を彩ったホテル、その物語_#79 富田昭次
「作家が見つめたホテルという世界(海外編/後編)」

考える旅人_#143 山口由美
「水素エネルギーの可能性」

今月の小規模店
碧き島の宿 熊野別邸 中の島(和歌山県・南紀勝浦温泉)
旅館 あさよろず(埼玉県・幸手市)

ホテルルームのお伽話_#397 井村日登美
「旅館の伸びしろ」

ホテル旅館の用語解説_#537・#538 
帝京大学経済学部教授 金 振晩
トラベルテックの概念/トラベルテックの代表的な企業例
愛知淑徳大学 野口洋平
酒税法改正(ビール減税)/RTD/ストロング系/ソバーキュリアス

コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
フォーカスグループを介しての定性的研究:
オンライン化は研究結果の多様性に影響を与えるか?
Qualitative Research via Focus Groups:
Will Going Online Affect the Diversity of Your Findings ?


INFORMATION DESK
ヘッドラインニュース
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関西・北陸/中国・四国/九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
創業150年の現場から …相原昌一郎
LGBTQツーリズム講座 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
今月のホテルイベント
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月刊ホテル旅館のレビュー

  • 総合評価: ★★★★☆ 3.92
  • 全てのレビュー: 13件
高級ホテルについて多く書かれている
★★☆☆☆2024年02月27日 たか 会社員
記事内容はどちらかというと高級なホテルが多く、一般的なシティーホテルとか民宿みたいな記事はあまりなかった印象がある。もう少し一般的なものも扱ってほしかった。
感想。
★★★☆☆2021年02月11日 daisan 自営業
旅館客室改装等の依頼も増えてきたため、今までは参考程度にネット検索で色々な物件画像を閲覧してきたが、やはり専門誌ならでは。様々な物件、経営者のコメント等参考になることも多く重宝している。しかしながら、さらに要望をするとすれば、カラー画像をもう少し増やして欲しい、思いがあり☆三つ。
参考資料として
★★★★☆2019年02月03日 犬より猫好き 会社員
業界の最新情報が得られて、とても勉強になります。
とても勉強になりました。
★★★★★2019年01月23日 みつのぶ 社長
自分たちの事は分かってもよそ様の事はなかなか分からないもので、とても参考になります。
定期購読しています。
★★★★☆2018年05月31日 旅行会社社員 課長
旅行会社に勤めてますが、勉強のため定期購読しています。最近は、外国人観光客増加から、ホテル業界も、お客を選んでますので、交渉が厳しくなりがちです。相手の価値観を知る事も、取引先とのコミュニケーションにもつながるので定期購読しています。
トレンドを早く掲載する雑誌です
★★★★★2010年05月18日 neko 会社員
色々なホテルの最新情報(トレンドや新しい施設など)が掲載されているため、仕事にとても役に立ちます。隅の方に載っている、海外ホテル事情の連載コラムも面白いです。
宿泊業界の最新情報
★★★☆☆2009年11月08日 ホワイトホース 会社員
旅行会社と宿泊業界は、車に例えると両輪の関係。全国の宿泊施設に関して、最新情報を知る手段の一つとなっています。十分活用しています。
旅の目的地探しに活用
★★★★☆2009年07月12日 ichikino 会社員
ホテル・旅館業じゃなくても、ホテル・旅館が好きな方は旅の目的地を探すためにも使えます。プロ向けの雑誌は情報が早いのです。
最新情報源
★★★★☆2008年05月07日 水芭蕉 会社員
現在ホテル業に携わっており、大変参考にしております。中々忙しく、最新情報に疎くなってしまう、業界ですが、この雑誌のおかげで、新しい情報を得るこができます。細かなコラムも、接客のヒントとなり、大変良いです。現在のコスト高の環境の中、経費削減の提案や、成功例などをもっと沢山掲載していただければと思います。今後も全従業員に回覧していきたいと思います。
ここが不満
★★★★☆2008年02月23日 ホテリエ 会社員
数年前から購読していますが、毎年年末に、その年に開業したホテル一覧・開業予定の掲載がなくなったのが残念です。新しい施設はガイドブック等には載っていないので、出かけ先で新規オープンを見つけてしまうと、がっかりします。また、ビジネスホテルの耐震偽装が問題になった時、主要広告主に問題の企業があるためか、この問題を全く取り上げなかった姿勢には甚だ疑問です。
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