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月刊ホテル旅館の内容

宿泊業に役立つあらゆる情報(ハードからソフトまで)を網羅!
ホテル、旅館等、宿泊業に従事する方のための専門誌。設備・装置から食事、人的サービス(ホスピタリティ)に至るまでの情報を、美しいカラー写真とデータを駆使しお届けします。また、この不況下でも予約がいっぱいで成功している事例、施設単体ではなく地域として町おこしに取り組み成功している事例など、幅広く観光の情報を掲載しています。なお、コーネル大学ホテル経営学科の発行する「The Cornell Quarterly」誌と提携し、その日本語訳記事が毎号掲載されている点も注目です。

月刊ホテル旅館の商品情報

商品名
月刊ホテル旅館
出版社
柴田書店
発行間隔
隔月刊
発売日
毎奇月22日
サイズ
A4
参考価格
2,200円

月刊ホテル旅館の無料サンプル

12月号 (2009年11月21日発売)
12月号 (2009年11月21日発売)をまるごと1冊ご覧いただけます
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月刊ホテル旅館 2024年12/1月号 (発売日2024年11月22日) の目次

【ホテル旅館 2024年12/1月号】目次

今月の○○
今月の「客室」 >Hotel Ten Tamachi

「私の思い出ホテル」_#5
ゲスト:一級建築士/カラーデザイナー 遠藤 慧さん


《特集》付加価値の最大化を狙う リニューアル戦略
〈ホテル編〉
創業130周年を機に全館リニューアル。温泉付き客室などリゾート要素を向上
万平ホテル(長野県・軽井沢町)

幅広い世代のファミリー層に向けた新グレードフロアが誕生
セルリアンタワー東急ホテル(東京・渋谷区)

「Enjoy the VIEW & Relax In the SPACE」をコンセプトにアーバンモダンな客室を新設
ロッテシティホテル錦糸町(東京・墨田区)

〈旅館編〉
倉敷美観地区のDNAを大切にした伝統的建築の佇まいのある旅館
旅館くらしき(岡山県・倉敷市)

〈その他編〉
地域の遊休資産を活用。「地域文化の体感基地」となる宿泊施設
MUJI BASE OIKAWA(千葉県・大多喜町)
MUJI BASE KAMOGAWA(千葉県・鴨川市)


《SPECIAL TOPICS》
アフリカ・ウガンダの大自然を味わうラグジュアリー・ロッジ2選
ナイル サファリ ロッジ
サンクチュアリ ゴリラ フォレスト キャンプ

《FOREIGN REPORT》
1. Kクラブ ウブド(インドネシア・バリ島)
2. ユースト・アントワープ(ベルギー・アントワープ)
  ブティック・ホテル・サブロン(ベルギー・ブルージュ)

《今月の注目ホテル・旅館》
おちあいろう(静岡県・湯ヶ島温泉)

《MONTHLY TOPICS》
1. 三井不動産ホテルマネジメントがパートナー企業を招いたパーティを初開催!
2. 庭のホテル 東京が屋上養蜂に成功!オリジナル蜂蜜を商品化

第17回 タップアワード 審査員特別賞全文掲載

《TOP INTERVIEW》
ホテルニューオータニ(東京) 総支配人 髙山剛和氏
「日本の文化や体験を発信する国内外への観光ゲートウェイとなりたい」

《ザ・ペニンシュラホテルズ LEADERS INTERVIEW》
香港上海ホテルズ社 アジア地区 統括総支配人 ジョセフ・チョン氏
ザ・ペニンシュラ東京 総支配人 マーク・チューン氏
ザ・ペニンシュラバンコク 総支配人 大場正久氏


《新連載》「おひとりさま、ようこそ。」
~ひとり客をもてなす、ホテルのこだわり~_#1 まろ
「ホテルニューオータニ(東京)『ザ・メイン 新江戸シングル』

《連載》
諸国ホテル漫遊記 関根虎洸
「ブルーマンションとからゆきさん」

ホスピタリティ産業経営における世界水準の人材育成術_#5 原 忠之
「クレーマー対応方法と人材育成方法」

歴史を彩ったホテル、その物語_#83 富田昭次
「作家が見つめたホテルという世界(国内編/前編)」
考える旅人_#147 山口由美
「星野リゾート北米進出と旅館の可能性」

今月の小規模店
木造りの宿 橋津屋(鳥取県・三朝温泉)
蒲郡クラシックホテル(愛知県・蒲郡市)

ホテルルームのお伽話_#401 井村日登美
「SDGsに取り組む」

ホテル旅館の用語解説_#545、546 
帝京大学経済学部教授 金 振晩
地域通貨の概念/デジタル通貨の概念
愛知淑徳大学交流文化学部教授 野口洋平
ハイキング/トレッキング/トレイルランニング/パワーウォーキング
/ポールウォーキング・ノルディックウォーキング

コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
オンライン求人への志願者を検証する:実験研究における架空Webサイトの活用
Examining Applicant Online Recruitment :
The Use of Fictitious Website in Experimental Studies

INFORMATION DESK
今月のホテルイベント
ヘッドラインニュース
北海道/東北/関東/甲信越・東海/京阪神
関西・北陸/中国・四国/九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
東京ホテルウォッチング …北 英介
創業150年の現場から …相原昌一郎
LGBTQツーリズム講座 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
柴田書店出版案内
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月刊ホテル旅館のレビュー

  • 総合評価: ★★★★☆ 3.92
  • 全てのレビュー: 13件
高級ホテルについて多く書かれている
★★☆☆☆2024年02月27日 たか 会社員
記事内容はどちらかというと高級なホテルが多く、一般的なシティーホテルとか民宿みたいな記事はあまりなかった印象がある。もう少し一般的なものも扱ってほしかった。
感想。
★★★☆☆2021年02月11日 daisan 自営業
旅館客室改装等の依頼も増えてきたため、今までは参考程度にネット検索で色々な物件画像を閲覧してきたが、やはり専門誌ならでは。様々な物件、経営者のコメント等参考になることも多く重宝している。しかしながら、さらに要望をするとすれば、カラー画像をもう少し増やして欲しい、思いがあり☆三つ。
参考資料として
★★★★☆2019年02月03日 犬より猫好き 会社員
業界の最新情報が得られて、とても勉強になります。
とても勉強になりました。
★★★★★2019年01月23日 みつのぶ 社長
自分たちの事は分かってもよそ様の事はなかなか分からないもので、とても参考になります。
定期購読しています。
★★★★☆2018年05月31日 旅行会社社員 課長
旅行会社に勤めてますが、勉強のため定期購読しています。最近は、外国人観光客増加から、ホテル業界も、お客を選んでますので、交渉が厳しくなりがちです。相手の価値観を知る事も、取引先とのコミュニケーションにもつながるので定期購読しています。
トレンドを早く掲載する雑誌です
★★★★★2010年05月18日 neko 会社員
色々なホテルの最新情報(トレンドや新しい施設など)が掲載されているため、仕事にとても役に立ちます。隅の方に載っている、海外ホテル事情の連載コラムも面白いです。
宿泊業界の最新情報
★★★☆☆2009年11月08日 ホワイトホース 会社員
旅行会社と宿泊業界は、車に例えると両輪の関係。全国の宿泊施設に関して、最新情報を知る手段の一つとなっています。十分活用しています。
旅の目的地探しに活用
★★★★☆2009年07月12日 ichikino 会社員
ホテル・旅館業じゃなくても、ホテル・旅館が好きな方は旅の目的地を探すためにも使えます。プロ向けの雑誌は情報が早いのです。
最新情報源
★★★★☆2008年05月07日 水芭蕉 会社員
現在ホテル業に携わっており、大変参考にしております。中々忙しく、最新情報に疎くなってしまう、業界ですが、この雑誌のおかげで、新しい情報を得るこができます。細かなコラムも、接客のヒントとなり、大変良いです。現在のコスト高の環境の中、経費削減の提案や、成功例などをもっと沢山掲載していただければと思います。今後も全従業員に回覧していきたいと思います。
ここが不満
★★★★☆2008年02月23日 ホテリエ 会社員
数年前から購読していますが、毎年年末に、その年に開業したホテル一覧・開業予定の掲載がなくなったのが残念です。新しい施設はガイドブック等には載っていないので、出かけ先で新規オープンを見つけてしまうと、がっかりします。また、ビジネスホテルの耐震偽装が問題になった時、主要広告主に問題の企業があるためか、この問題を全く取り上げなかった姿勢には甚だ疑問です。
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