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あまから手帖

クリエテ関西
旬のこだわり食情報ばかりを厳選!送料無料でお届けします!
大人の愉しい「食」マガジン、食通が多い関西より豊かな食生活を応援します。
「あまから手帖」は長い間に渡って、関西の食シーンを見つめ、たくさんの読者の支持を受けてまいりました。食と味を掘り下げ、お店紹介を中心に、クッキング、おいしい旅など、大阪、京都、兵庫を中心としてた関西発の食情報をお届けし、読者の豊かな食生活を応援するこだわりの食マガジン、それが「あまから手帖」という雑誌です。
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あまから手帖の商品詳細

  • 出版社名:クリエテ関西
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月23日
  • サイズ:AB
大人の愉しい「食」マガジン、食通が多い関西より豊かな食生活を応援します。
「あまから手帖」は長い間に渡って、関西の食シーンを見つめ、たくさんの読者の支持を受けてまいりました。食と味を掘り下げ、お店紹介を中心に、クッキング、おいしい旅など、大阪、京都、兵庫を中心としてた関西発の食情報をお届けし、読者の豊かな食生活を応援するこだわりの食マガジン、それが「あまから手帖」という雑誌です。

6月号 (2018年05月23日発売)の目次

関西発! 大人の愉しい食マガジン。2018年6月号は「うどん新派」

【特集】うどん新派
 細麺派、はじまる。
 ニュースな新店
 うどん酒場、続々。
 主張するカレーうどん派
 主張はじまる!冷やしカレーうどん
 うどんと温泉と街あるき「奈良・長谷寺/京都・天橋立」
 淡路島、手延べ製麺のはなし
 本場讃岐の新派
 純手打ちの担い手たち
【うどん新派コラム】香川の『うどん一福』大阪上陸!

【あまからcooking with Class S プレミア】
『うどん工房 悠々』が指南する うどん屋のだしと天ぷら


【巻頭巻末 連載】
・あまからの種「〝大阪讃岐〟からブーム再び。関西うどん界、動く」
・麗しの京みやげ 『ナカガワ小麦店』のトースト・モンターニュ
・ 作って・食べて・語り合う 門上武司の名店レシピ倶楽部「ビーフストロガノフ」
・イッポン!『松本酒造』の厨酒(くりやざけ)
・岡さんの知ったか!ワイン塾6年生「イングリッシュワインの巻」
・関西だけのこの宿とまれ 京都 amano-hashidate 幽斎

【Monthly A】
 新店/[インタビュー]FOODIST 食な人 作家・原田ひ香さん
 BOOK・差し入れですよ!/シェフの秒速ごはん/素のはなし
「エッセイ」『菊乃井』村田吉弘の京のひとり言

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期間限定!(2018年08月22日迄) オリジナルブレンド「だし工房_宗達」行平_あまから
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日本初の一番だし専門店「だし工房 宗達」とあまから手帖編集長がタッグを組んで開発したオリジナルだし!本物のだしのおいしさを是非お楽しみください! プレゼント対象のお客様: 新たに年間購読をご購読のお客様
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  • 特典は、原則として、お申し込み後の変更は承りかねますので、ご注文の際は、ご注意ください。
  • 読者への特典に関しましては、雑誌とは別便でお送りする場合があります。
  • また、お届けまで、1ヶ月ほどお時間をいただく場合がございますので、ご了承ください。

あまから手帖のレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.38
全てのレビュー:16件

レビュー投稿で500円割引!
美しい写真の数々
★★★★★2018年01月12日 Le Ciel 自営業
グルメ雑誌は数多くありますが素材を感じる程きれいな写真は本誌が1番です
信頼できる一冊
★★★★☆2017年07月18日 ぱんみつ OL
上質なおいしいものを探す方にはおすすめの一冊です。美しい写真と詳細な記事が特徴です。お店の紹介では店内や料理の写真が大変美しく紹介されていてうっとりとするほどで、存分に堪能することができます。写真がよすぎて、実際行くと騒々しく随分雰囲気が違うなと思ったことがありましたのでご注意下さい。好きなテーマや、お気に入りの店が特集されている回などは確実に永久保存版になると思います。
あまいもからいも
★★★★☆2016年08月12日 マオタン 自営業
あまから手帖の定期購読を始めて早10年以上になりました。ときどきですが、「だまされた」と思って掲載されているお店に行ってみるのですが、9割がたハズレがありません。若干お値段にズレがあるときがありますが許容範囲です。そして最大のウリは、ラーメンからフレンチ・日本料理まで網羅していることです。食べたいものを出せる値段で!あたりまえですが、食本はこうでなくては!
関西の情報を得たくて・・・
★★★★☆2015年04月28日 kuma 会社員
関西には京都を中心に良く出かける。行ったからには美味しいものを食べたくてこの本のたどりついた。毎号毎号楽しみにしている。内容の厚みも他の同様他誌と比べても重厚にして、多彩。是非、購読を勧める。
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