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あまから手帖

クリエテ関西
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「あまから手帖」は長い間に渡って、関西の食シーンを見つめ、たくさんの読者の支持を受けてまいりました。食と味を掘り下げ、お店紹介を中心に、クッキング、おいしい旅など、大阪、京都、兵庫を中心としてた関西発の食情報をお届けし、読者の豊かな食生活を応援するこだわりの食マガジン、それが「あまから手帖」という雑誌です。
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あまから手帖の商品詳細

  • 出版社名:クリエテ関西
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月23日
  • サイズ:AB
大人の愉しい「食」マガジン、食通が多い関西より豊かな食生活を応援します。
「あまから手帖」は長い間に渡って、関西の食シーンを見つめ、たくさんの読者の支持を受けてまいりました。食と味を掘り下げ、お店紹介を中心に、クッキング、おいしい旅など、大阪、京都、兵庫を中心としてた関西発の食情報をお届けし、読者の豊かな食生活を応援するこだわりの食マガジン、それが「あまから手帖」という雑誌です。

10月号 (2018年09月22日発売)の目次

【特集1】おもてのミナミ
・渋谷天外さんのこれぞミナミ。おもての持ち味
・上等な小バコ天国
・世界各国の美味いもん密集地!
・カワムラケンジのカレーとミナミ
・オトナ立ち呑みのススメ
・ミナミ的気さくな会食
【特集2】南大阪の秘宝

【あまからcooking with Class S プレミア】
カレー&ワイン『クミン』が指南する 多国籍風バルフード


【巻頭巻末 連載】
・あまからの種「笑いの街 人情の街 ネギの街」
・麗しの京みやげ 『嘉祥菓子 養老軒』のフルーツ大福
・作って・食べて・語り合う 門上武司の名店レシピ倶楽部 「ターリー」
・イッポン!『オジカソース』のウスターソース
・岡さんの知ったか!ワイン塾6年生「ヴィーニョ・ヴェルデの巻」
・関西だけのこの宿とまれ 京都府 奥伊根温泉 油屋

【Monthly A】
 新店/[インタビュー]FOODIST 食な人『やっぱり食いしん坊な歳時記』辰巳琢郎さん
 BOOK/差し入れですよ!/シェフの秒速ごはん/素のはなし
「エッセイ」『菊乃井』村田吉弘の京のひとり言

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あまから手帖のレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.41
全てのレビュー:17件

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本当に美味しいグルメ雑誌
★★★★★2018年08月26日 ミキニンズ 会社員
職場が大阪市内なので毎号必ず行ってみたい店舗、本当に行ける店舗があるのは嬉しいです。そして、本当に美味しいのでさらに嬉しい使える雑誌です。
美しい写真の数々
★★★★★2018年01月12日 Le Ciel 自営業
グルメ雑誌は数多くありますが素材を感じる程きれいな写真は本誌が1番です
信頼できる一冊
★★★★☆2017年07月18日 ぱんみつ OL
上質なおいしいものを探す方にはおすすめの一冊です。美しい写真と詳細な記事が特徴です。お店の紹介では店内や料理の写真が大変美しく紹介されていてうっとりとするほどで、存分に堪能することができます。写真がよすぎて、実際行くと騒々しく随分雰囲気が違うなと思ったことがありましたのでご注意下さい。好きなテーマや、お気に入りの店が特集されている回などは確実に永久保存版になると思います。
あまいもからいも
★★★★☆2016年08月12日 マオタン 自営業
あまから手帖の定期購読を始めて早10年以上になりました。ときどきですが、「だまされた」と思って掲載されているお店に行ってみるのですが、9割がたハズレがありません。若干お値段にズレがあるときがありますが許容範囲です。そして最大のウリは、ラーメンからフレンチ・日本料理まで網羅していることです。食べたいものを出せる値段で!あたりまえですが、食本はこうでなくては!
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