※2025-08-21 発売号 (2025年10月号)の誌面を基に記事を作成しています。

1990年の完成以来、年を経るほどに存在感を増し、西麻布の夜を艶やかに彩り続けてきたビル「THE WALL」を紹介します。

その一角で高感度な大人を憩わせる2軒を、女優・吉岡里帆さんと一緒に巡りました。

「こういう遊び心、好きです」
無邪気に笑う彼女と楽しむ、夜のアートバー

今回のナイトホッピングで吉岡さんが最初に訪れた『WALL_alternative』は、これまで国内最大級のアートとカルチャーの祭典「MEET YOUR ART FESTIVAL」を主催してきたエイベックスグループによる、大人のための“夜のアート空間”です。

現代アートを展示・販売するギャラリーにカウンターバーが併設されており、18時以降はアートとお酒、そして食事を一緒に楽しむことができます。

国産のナチュラルワインを中心に常時10種類以上のワインが並び、さまざまな産地のワインと食事のペアリングが楽しいと人気を集めています。

さらに、新しい日本茶カルチャーを発信する代官山のティースタンド『TEA BUCKS』とのコラボレーションから生まれた抹茶シェイクや、展示中のアートにインスパイアされたフードなど、興味深いメニューが満載です。

「ストーリーのある料理に惹かれます」と、吉岡さんも大変気に入られたご様子でした。

ちょうど取材時には、新進気鋭の現代アーティスト・やんツー氏の個展が開催されており（※現在は終了）、それに合わせてメニュー化されたスライダーバーガーを、吉岡さんはとても嬉しそうに口へと運んでいました。

守られる側から守る側へ。
俳優業10年目を迎える吉岡里帆のいま。

夜の西麻布を象徴するビルでバーホッピングを体験した吉岡里帆さん。

思えば、2018年に初めて本誌の撮影に臨んだのもこの界隈です。

隠れ家的なフレンチレストランとカラオケラウンジを巡りつつ、その透明感あふれる佇まいで東京カレンダーが理想とする世界“ラグジュアリーなナイトシーン”をみずみずしく表現してくれました。

自分自身の私生活を本質的に彩ることこそ真のラグジュアリー

ご本人いわく、「あの時は25歳。東京に拠点を移して3年しかたっていなかったから西麻布の街がやけにキラキラしているように見えて、カメラの前で必死に背伸びをしていました」とのことです。

ですが、7年の時を経て32歳になった現在は、フラットに楽しめるようになったそうです。

「行きつけの店もできて、緊張する場所からリラックスできる場所に変わりつつあります。実を言うと、つい最近もこのエリアに食事をしに来たばかり。

体に気を使う母を喜ばせたくて、一緒に精進料理のお店へ。中にお庭もあって、とっても素敵でした。きらびやかなお店が多いイメージでしたが、実際はいろんな表情を持っているんですね」

地に足がついて視野が広がった吉岡さんは、こうも話します。

「経験を積んで自分にとっての心地よさが分かってくると、単に高級だからとか華やかだからという理由で憧れることがなくなりました。他の誰でもない私自身の生活に彩りを与えてくれるとか、ご褒美感をもたらしてくれる……（ラグ）ジュアリーなのではないかと思っているところです」

思慮深いひとです。
これまで本誌のインタビューに応じた時も切れ味鋭い発言を繰り出し、物事を深く考える様子をうかがわせてきましたが、その人柄は健在です。

昨年は映画『正体』で第48回日本アカデミー賞最優秀助演女優賞を受賞するなど高い評価を受けましたが、それも並々ならぬ覚悟で役に没頭した結果だろうと推察することができます。

本誌ではさらにインタビュー記事の続きがご覧いただけます。

2025-07-18 発売号 (2025年9月号)

石垣島にあるラグジュアリーなハイエンドホテルで、森 香澄さんと過ごす…
東京カレンダーでは、「seven x seven 石垣」を紹介。
どんな素敵なステイになるのか覗いてみました。

大人を喜ばせる4つの夏の涼な体験

「seven x seven 石垣」が提案する新たなリゾートステイのスタイル

“都会の涼”と”南国の涼”は似て非なるもの。

では今夏、涼を求めて東京を脱出するならば、沖縄・石垣島に目的地を定めたい。
その理由は、最新のハイエンドホテル「seven x seven 石垣」。
「大人がクールダウンするのにふさわしいステイ先」といわれる
その理由を、多忙で“熱い”毎日を過ごす森 香澄さんとともに紐解いた。

大人の旅に欠かせないインフィニティプール

インフィニティプールと聞くだけで、心が浮き足立つその理由は、圧倒的な非日常感に他ならない。

「seven x seven 石垣」には、ふたつのプールがあり、1階がファミリープール、そして2階には20歳以上のみが利用できるインフィニティプールを用意。

プールサイドにカバナ、スカイビューサウナ、ジャグジーが併設され、いずれの場所からも涼しげなブルーの水面越しに青々とした緑と太平洋を一望できます。

到着後はまず2階のインフィニティプールで、オーバーヒート気味的の脳と体をクールダウンするのが正解。

“涼を呼ぶバカンス”は、ここから始まります。

“水辺のバーで飲むフローズンカクテルこそ最高の贅沢”

水中のバースツールに腰掛け、脚をプールに預けたままオリジナルカクテルで喉を潤す。

そんな海外リゾートでお馴染みの光景が叶うのは、ソファを中心としたラウンジエリアとインフィニティプールをつなぐ『Sky Bar by BATIDA』。

ラウンジではトロピカルなフローズンカクテルを筆頭にスパークリングやスムージーなどがオーダーでき、見た目からして涼を呼びます。

森さんが選んだのは、「エスプレッソココナッツフローズンマルガリータ」¥1,500。

「暑い夏に、こんな涼しげなカクテル、美味しくて最高ですね」

と笑顔を見せてくれました。

石垣島の食材に舌鼓

白と青のシャープなコントラストが涼感を誘う館内で、陽気で開放的なムードを醸す異色の空間。
それがメインダイニングの『BATIDA』です。

「モダンだけど温もりがあって、心地良いです」

と森さんもこの表情。

ライブキッチンの熱気を肌で感じつつ、ガラス張りの窓の向こうに広がるプールを横目に暑気払いといきましょう。

ふたつのプールと極上サウナを一日中楽しむ

新石垣空港から車で約18分。
福岡県・糸島に続くブランドの2施設目として、2024年に開業した「seven x seven 石垣」。

島にありそうでなかった、ラグジュアリーな空間は大人たちを歓喜させ、「ここに泊まりたい」を理由に今、来島する人が増えています。

決して都会では叶わない贅沢で“涼な体験”。

“何もしない”が苦手な人でも、「seven x seven 石垣」に来れば刺激的な時間を過ごせるはずです。

まだまだ、ホテルステイは続きます。ぜひ、本誌でご覧ください。

本誌では他にも、「納涼する夏」を特集。涼やかな大人のスポットを紹介されています。

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暑い日ほど、辛い物が食べたくなるのは何故？
今号の東京カレンダーでは、夏こそ「辛いもの」でとことん発汗するを特集。
火鍋など「辛いもの」をピックアップしてみました。

食べている傍から発汗とデトックスが止まらない！

火鍋辛

生薬の効果効能が発汗を促す！深紅のスープで体の奥からデトックス

『ひなべねこ 三田店』の「薬膳火鍋」

1日4組限定・完全予約制の一軒でいただけるのは医食同源を極め、数十種類の和漢生薬が溶け込んだ薬膳火鍋。鍋は2色で、辛さがあるのは真っ赤な麻辣スープ。ただ辛いだけでなく、翌朝の快調まで約束してくれる、体が整う火鍋です。コース￥16,000〜。

飲むほどに体が滾る薬膳の効果で、全身の細胞が目覚める

『在来食堂』の「超抗酸化麻辣火鍋」

鍋から飛び出すのは、千葉の自社農園から届く新鮮な無農薬野菜。奥深い辛さのあるスープでグラグラと煮ていくとカサが減ってペロリと食べられてしまうのです。辛さは3段階から選択可能。体にすーっと染み渡り、食べたあとには、じんわりと体が熱くなります。コース￥7,700。

鉄板から立ち上る火鍋の熱波！スパイスと高級出汁の相乗効果で汗が滲む

『だしともんじゃ 学芸大学店』の「薬膳火鍋もんじゃ」

“進化系もんじゃ”としてこれまでの概念を覆し生まれたのが、羅臼昆布の出汁をベースに火鍋味を掛け合わせた逸品。極上出汁の高貴な香りと、麻辣の鮮烈なスパイス香が複雑に重なり合い調和。鉄板から立ち上る至福の刺激と爽快感に心地よく溺れたい。￥1,480。

限界シビレ警報を発令！猛暑日こそ駆け込みたい

シビ辛

ツウ好みの“辛さ”を食べ比べ。本場四川の麻と辣が脳天を直撃する

『四川料理 巴蜀』の「1970年と1920年の麻婆豆腐」

まるでSF映画のタイトルのような料理名だが、中国料理の歴史を研究する店主が見出した“年代別”麻婆豆腐。豚ミンチと豆板醬を使用した1920年、牛ミンチに花椒、豆鼓を加えた1970年（各￥1,540でコースに追加可能）で刺激的な体験を。コース￥13,200〜。

滋養強壮に効く羊肉と麻辣の刺激で、体の奥から発熱する

『美羊味坊』の「四川風 羊肉の麻辣タン」

中国東北地方の料理で人気を博す『味坊』グループのグレードアップ店。トレンド最前線の麻辣湯には15種の香辛料と羊肉、自社栽培の野菜もふんだんに。溌刺とした辛みがありながら後を引く理由は羊肉の旨みとのバランス感にあり、思わず食通も唸ります。￥2,300。

唐辛子の海からシビ辛が迫り、コリコリ噛むたび、汗が光る

『中華ダイニング かいん』の「ヤゲンナンコツの辣子鶏」

「ホテル雅叙園東京」で料理長を務めた店主が手掛ける辛い逸品は、通常は鶏の胸やもも肉を使うことが多い四川料理の辣子鶏を、歯ごたえと肉づきのよいヤゲンナンコツでアレンジ。噛むほどに青山椒のシャープな辛さと花椒の風味がじわじわと広がります。￥1,980。

辛いものは色々ありますね。お店の詳細はぜひ本誌でご覧ください。

本誌では他にも、「大人の夏、7つの欲求」を特集されています。

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“究極の大人の贅沢”今こそ行きたい！1本220円からの昭和ノスタルジーと、店主が肉汁を沸かせる「町の焼き鳥」へ

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2025-06-20 発売号 (2025年8月号)

カウンターを挟んで、シェフと一緒に笑い合っている上戸彩さん。

今回『東京カレンダー』でご紹介するのは、銀座でのフレンチ。

終始弾けるような笑顔を見せたその理由と、3児の母として生きる等身大のライフスタイルをピックアップしてご紹介します！

エンタメなフレンチいかがですか？

“大石劇場”とも評されるカウンターフレンチ『銀座大石』。

初訪問の女優、上戸彩さんが終始笑顔を見せたその理由とは――。

＠銀座大石 　贅を極めた究極のコースを体験

“本当に美味しいものを少しずつ。
こんな贅沢、なかなかありません”

高級食材から旬の素材までを自在に操り、テンポよく繰り出される少量多皿のもてなしには、上戸さんも感嘆しきり。

「ゲストひとりずつに合わせてポーションを変えてくれるなんて、感激です」

と上戸さん。

銀座もフレンチも久しぶりということで、つかの間のおひとり様を満喫してくれたようです。

幸福感に満ち溢れてた笑顔で…

シャンパンを美味しそうに味わい、供された料理を慈しむように切り分け、口に運ぶ。

そして大きく口を開けて笑い、シェフのボケにすかさずツッコむ。

その間、途切れることなくシャッターが切られるも、上戸さんはカメラの存在すら忘れているように、ごく自然体でこの瞬間を楽しんでいました。

「普段はキッチンで子どもを抱っこしながら、立ったまま何かを口にすることがしょっちゅう。外食もしますが、まず子どもに食べさせることが最優先で、自分のことはどうしても後回しになっちゃいますね」

「もちろん、家族全員でテーブルを囲む時間は、ひとりで食べるときの何倍も幸せを感じます。でも、料理を味わうという意味では、今日みたいな機会でないと難しくて。だから、すごく嬉しかったです」

キャリア25年を数える女優で3児の母。

当然、その毎日はいきつく暇もないだろう。

だが、上戸さんから滲み出るオーラは、どこまでも穏やかで幸福感に満ちています。

上戸さんのインタビュー、まだまだ盛りだくさんです。ぜひ、本誌でご覧ください。

本誌では他にも、シェフたちを刺激する店を特集されています。

＜デート気分を楽しめる記事はこちら＞

【飯豊まりえと代官山デート】グレーのドレスで魅せる大人の色気――そして飾らない自炊素顔と人懐っこい魅力

【白石麻衣と神楽坂で日本酒デート】盃を手に取り頬杖をつく――大人の色香と30代の素顔を魅せる特別な時間

有村架純と行く、銀座で出会う“大阪の味”。 心まで満たされる、お好み焼きというご褒美

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仕事帰りの至福の一杯に、香ばしい煙に誘われて「焼き鳥店」を選ぶ方も多いのではないでしょうか？
今号の東京カレンダーでは、その焼き鳥を特集。
「焼き鳥が艶めいてきた」という魅力的なタイトルの内容をピックアップしてみました。

デート焼き鳥なるものが現れてから早5年。
東京ではこの一年の焼き鳥の新店は400軒近く、と焼肉や鮨の倍近い勢いで増え続けています。
そしてそれは進化し、洗練と成熟を身につけ、世界からも注目を浴びる存在に。
デートはもちろん、食事会や接待で使いこなすに、焼き鳥は旬のカードへと変貌しつつあります。

食通たちが惚れ込んだ焼き鳥店

コース制やストップ制など高級化が進むいまだからこそ、気軽に通いやすい原点回帰の“町の焼き鳥”へ。
あまたの店で焼き鳥を食べ込む食賢者6人に、長年足を運んでひいきにする
風情ある良店を教えてもらいました。

焼き鳥好きも日本酒ラバーも受け止める早稲田の名店

焼鳥 はちまん

店に入ると、焼き鳥が放つ香りに包まれて、思わず喉が鳴る。

最近は、鶏肉の銘柄を売りにする店が多いが、焼き鳥の要は「焼き」にあります。

店主の安井章人さんは、上質な炭を使い、火力を支配し、肉の力を引き出す。

ここに焼き鳥の神髄があるのです。

だから“はちまん”の焼き鳥は、芯まで熱い。
肉汁を沸かすように焼くからです。
噛めば、肉汁が爆ぜ、香りが鼻に抜けていきます。

ですが、この店を選ぶのは、焼き鳥だけが理由ではありません。

日本酒ツウを泣かせる銘酒が、ずらりと用意されているのです。

いずれも米の旨みを醸した酒であり、燗酒で生きる酒が待ち構えています。

酒場が連なる通りに佇み、西荻窪の心意気が溢れる

焼とり よね田

西荻窪駅前の飲み屋街に、ひときわディープな店構えを見せている『焼とり よね田』。

かつて、焼き鳥店がサラリーマンのオアシスとして日々の疲れを癒やしてくれた、古き良き昭和の風情を漂わせます。
このノスタルジックな佇まいも店の魅力のひとつかもしれません。

予約なしでもふらりと立ち寄れ（とはいえいつも混んでいるが）、1本からオーダーOK。

好きな串を好きなだけ楽しめる気軽さも地元に根差した店だからこそ。

しかも1本220円からのお手頃さ。
中でもお気に入りは名物のジャンボなつくね。

他店の2〜3倍はあろうかという巨大さで、生から焼き上げればこそのジューシーさも人気の所以でしょう。

読むだけで焼き鳥が食べたくなりますね！！お店の詳細なども掲載されています。ぜひ、本誌でご覧ください。

本誌では他にも、焼き鳥を美味しく食べられるお店や、有村架純さんへのインタビューなどを紹介されています。

〈わざわざ足を運びたい！グルメ記事はこちら〉

ミシュラン三つ星ソムリエが足繁く通う、初台の“人気フレンチ”で料理を最高に引き立てる至高のペアリング（ワイン王国）

“多皿”の幸せランチもあり！わざわざ訪れたい、価格以上の圧倒的満足感“大銀座”最新レストランガイド（Hanako）

駅徒歩15分の贅沢。曳舟の古民家カフェから白金の隠れ家点心バーまで、わざわざ歩く価値のある名店巡り

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2025-05-21 発売号 (2025年7月号)

振り向いた柔らかい表情。
今回『東京カレンダー』からご紹介するのは、飯豊まりえさんとの代官山でのデート…。

その透明感と品のある美しさ、抜群のセンスで同世代女性のみならず、幅広い世代から支持を集めている飯豊まりえさん。

初登場の舞台は、西郷山公園『EN DAIKANYAMA』。

“普段、自炊が多いぶん、
外食はちょっとしたイベント感覚です”

東京カレンダーでの初めての撮影に備え、髪を切った直後にスタイリストさんに連絡。

新しい自分と衣装や店の雰囲気をすり合わせたといいます。

「東京カレンダーさんはブラックドレス、という縛りがあるのかと思っていました。でもそうではないと聞いたので、あえてグレーのドレスを選んでみました」

東横線エリア特集号にふさわしい、大人の品と色気が香るカバーとなりました。

西麻布の『焼肉うし松』グループの新たなる一手。
そう聞くと、“ザ・港区”な艶っぽさを思い浮かべる人も多いでしょう。

ですが、代官山に構えたその店『EN DAIKANYAMA』は、グレーを基調にナチュラルな雰囲気が心地よい、エリアの“らしさ”が存分に光る空間。

ここで味わえるのは、和牛の最高峰ともいわれる但馬牛。

ただし、アプローチは徹底した“洋”のアレンジで、肉割烹ともステーキハウスとも異なる唯一無二のコースを提供します。

“素材の旨みをシンプルに引き出した静謐な逸品が胸を打つ”

インプットさえも楽しむ

「食べることが大好きなので、作るのはが苦じゃないんです。昨日も、そういえばポテトサラダを作ったことがないと思い、マヨネーズから作ろうとキッチンに立ちました」

「でも上手く乳化できず、結果的に市販のマヨネーズで事なきを得ましたが、いつか絶対リベンジしたいです。無心になって、お料理に集中する時間も好き」

「最近、習い事をいくつか始めたんです。好奇心の赴くまま、やりたいことをやっています。ずっとアウトプットの期間が長かったので、今はそういう時期なのかな、と楽しんでいます」

飯豊さんの話を聞いていると、彼女の周りにはたくさんの友人と出会いが
あることが分かります。

きっと“人懐っこい”のだろう。
そしてとにかく明るい。
現場の空気全体がポジティブなムードに包まれるほどに。

飯豊まりえさんとの夜はまだまだ続きます。ぜひ、本誌でご覧ください。

本誌では他にも、『東横線プライド』を特集。さまざまなお店を紹介されています。

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2025-04-21 発売号 (2025年6月号)

毎号、女優さんとデートしているような、楽しく優雅な特集が組まれる東京カレンダー。

今回は神楽坂の路地に立つ居酒屋『のいえ』に白石麻衣さんをご案内。

“日本酒をじっくり味わうのが
いつからか好きになりました”

「隠れ家のような雰囲気ながら開放感があるので落ち着きます」

と白石さん。

テラスと庭が付いた一軒家は2フロアに分かれ、中には鉄骨柱やトタンを配した空間が広がっています。

“一周回って、和食が好き。
温かみがあってホッとします”

いぶりがっこのタルタルソースでアジフライを食べながら日本酒を欲した白石さん。

「今日の食事を通して、お料理に合わせてお酒を嗜む喜びをもっと経験したいなと思いました」

白石さんの30代の楽しみ方

彼女が盃を手に取り頬杖をつく姿には、経験を積んできたからこそ醸し出せる大人の色香がそこはかとなく漂います。

酒席を囲む時はもっぱら聞き役に回って、ゆっくりじっくり味わうといいます。

料理をするのも好きで

「いまは蒸籠を使った蒸し料理にハマっています。春は美味しい野菜が多いから献立を考えるのもワクワクする」

と教えてくれたのですが、つまりは自然体でいられる、落ち着くべきところに落ち着いたのでしょう。

実際のところ、自分の年齢をどのように受け止めているのでしょうか？

「私は20代のほとんどを乃木坂46として過ごしてきました。楽しい時、うれしい時にはメンバーと笑い合い、辛い時には支え合って、励まし合って。あれはまるで第二の青春のようでした」

「28歳でグループを卒業してからしばらくは、自分との戦いの日々。ひとりになったのだから頑張らなければいけないと意気込んで。いまはようやく地に足が着いてゆったり構えられるようになった実感があります」

「よく『30代が一番楽しい』と聞かされていたのですが、本当にそう。20代はがむしゃらに走り抜けた分、30代は肩の力を抜いてのびのびとしていいんだと思えるようになったので、この先は再スタートするようなイメージで人生を謳歌していきたいですね」

「とにかく、負けず嫌い(笑)。だからやってこれました」

日本テレビ系のバラエティー番組『ぐるぐるナインティナイン』の人気コーナー「ゴチ」のレギュラーになった白石さんですが、2回連続で最下位になった時、目から大粒の涙を溢れさせました。

「人に負けたことが悔しかったのではなく、できない自分に対して腹が立ってしまったから」

と彼女は言いました。

まだまだ、白石さんへのインタビューは続きます。ぜひ、本誌でご覧ください。

本誌では他にも、東京のリアル2025を紹介されています。

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同業者と会食を行いたいとき、どんなお店を選びますか？
今号の東京カレンダーでは、「会食」の真髄を特集。
どんな会食を開いたらいいのか…気になる内容をピックアップしてみました。

キャリアを重ねると、最終的には人との繋がりが仕事を生むことに気付き始めます。
「だれだれと懇意にしている」ことで話が一気に進むことだってあります。
上に行けば行くほど、人脈の強さが成功を左右します。
そんな確固たる力を手に入れる最大のチャンスが「会食」です。

必勝パターンで成功へと導く

ビジネスの最前線をリードする大人たちには、会食が必要です。
その中でも、仕事の潤滑油として会食が欠かせない業界があります。
金融・不動産・商社・広告代理店の4つの業界の会食事情をヒアリングしたら、各業界が密かに培ってきたリアルな会食戦略が見えてきました。

金融業界の好む店

金融業界は時間こそが資産。

ゆえに会食も効率主義が徹底されます。

ウェイティングバーに集合したあとで食事を楽しみ、仕上げに軽く飲んで2時間で解散が最もスマート。

短く、密度は濃く、が好まれます。

『THE GRILL TORANOMON』

同業者オフィスも多い港区で駅直結も合理的な『THE GRILL TORANOMON』は支持されます。

マーケットが閉まると多くの若手バンカーがバーエリアに集結して、1日を終えた解放感で満ちるのです。

最奥部にはメインダイニングから完全遮蔽された個室もあって気密性の確保は間違いない上に、専有テラスも備わり、海外のペントハウスを彷彿とさせます。

商社の好むお店

中長期的な戦略のもと、同じ取引先とひとつのチームを形成する商社。
会食も四半期の総括や担当者の歓送迎など、折に触れて開かれ、頻度も高い。

単なる接待を超えた、強固な信頼関係の構築で重視されるのは“飲みニケーション”。

ゆえに「フリーフロー付きなのはマストで、なおかつ料理が旨い店」であることが店探しの軸となります。

『能登美 新橋店』

そんなときに重宝する人気店が『能登美 新橋店』です。

屋号が示すとおり、能登の食材にこだわる和食店で、鮮魚は七尾市の漁港から週に5回も直送されています。

今回紹介したのは、金融と商社で好まれるお店でしたが、まだまだ、ほかの業種の紹介も続きます。ぜひ、本誌で続きをご覧ください。

本誌では他にも、個性溢れるクリエーターの会食を覗き見！などを紹介されています。

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2025-03-21 発売号 (2025年5月号)

日々忙しく過ごす大人たちの心をそっとほどくような力が、ソウルフードにはあります。

関西出身の女優・有村架純さん。

東京カレンダーでは、本場・大阪の味を伝えるお好み焼き店へご案内。

“濃厚でメリハリの効いた関西らしい「あまから」味が心に沁みます”

@OSAKAきっちん。銀座本店

“地元に帰ったように癒されました”

大阪人が焼く大阪のお好み焼きを提供する『OSAKAきっちん。』は、粉もの文化が染み付いた関西出身者の舌をも唸らせる実力店。

大阪に隣接する兵庫県伊丹市出身の有村架純さんも「すごく美味しい」と太鼓判を押しました。

有村さんは

「母が台所に立って焼きそばを作る景色がよみがえりました。口当たりがマイルドなので誰もが笑顔になれそうです」

と、目を細めました。

デザートも付いて9品で8250円と銀座では破格の値段。

ここにも大阪人の気風の良さが表れています。

“シンプル・イズ・ベストってこういうことかも。お持ち帰りしたくなりました”

有村架純のマイルール

有村さんはいずれの撮影においてもその店の雰囲気にすっとなじみ、空間や料理をいっそう魅力的に見せてくれましたが、今回は饒舌でもありました。

自身にとってのソウルフードであるお好み焼きや焼きそばに、まさに魂が揺さぶられたのかもしれません。

ふり返れば、彼女は過去のインタビューでこう話していました。

「自分に与えられた役柄を掴みたいという思いから、よくその人生を自分なりに考えてノートにまとめています」

「作品はいろいろな立場の方と作りあげるもの。譲れない価値観があったとしても、全体が良い方向に向かうように流れに身を委ねることも大切です」

その“マイルール”を深掘りすると、こんな声も聞こえてきました。

「経験を重ねれば重ねるほど知恵がついて自己主張が強くなりがち。でも、本来はみんなが平等であるべきだから、引く配慮も必要」

この先も女優・有村架純は他人の人生を演じ続ける。

目下、興味を持っているのは舞台。

新しい自分を発見するべく、敢えて不慣れな環境に身を投じたいといいます。

まだまだ有村さんのインタビューは続きます。子どもの頃のお話もあり！ぜひ、本誌で続きをご覧ください。

本誌では他にも、「心躍る、大阪」を紹介されています。

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2025-02-21 発売号 (2025年4月号)

「ありがたいです」
「幸せです！」

まぐろ4貫を食べ、毎度感動していた、俳優の芳根京子さん。

第一線をひた走り、主演作も数知れず。

そんな芳根さんを多忙な中、お呼びしたのは、神楽坂でいま話題の鮨店でした。

大人のご褒美、粋な鮨。

「自分は有名で修業してきたわけではなく」と、大将の瀬尾篤史さん。

17歳で鮨の世界に入り、地元での修行後に浦和で独立。

でも、「もっとたくさんの人に食べていただきたい。東京で勝負をしたい」と、2023年11月に『神楽坂すし旭飛』を開業。

良質な“口コミ”が客を増やしていったのでした。

“泣けるほど美味しくて、こんなに綺麗で
　お鮨って本当に贅沢なご褒美ですね”

惹かれる理由は、シンプルながら奥深い美味しさにあり。

潔いほど王道でタネは最高峰です。

鮨職人歴27年。

豊洲の仕事人の真楽に応えるべく、瀬尾さんは酢飯にこだわります。

“お鮨屋さんのカウンターは目にも楽しいエンターテインメント空間だと思います”

国民的女優の仕事の流儀

撮影を終えると

「ご褒美をありがとうございました」

と満ちたりた雰囲気の芳根京子さん。

「お店で目の前で作ってもらって、それをいただけるって贅沢ですね」

としみじみ。

「美味しいお鮨を食べて、明日から一層頑張れる気持ちになれました」

家族での食事が好きで、作品を撮り終えた時には

「家族と打ち上げをしています(笑)。体調崩さないようにと常に願ってくれているので、これもチームかなと。そういいつつ、みんなでちょっと贅沢してもいい言い訳にしています」

と笑います。

主演が増えていく中で、自分自身に感じる変化や成長を聞いてみました。

「新しい作品に入れば、チームとしては初めましての人も。自分が思っているように伝わらなかったり、進まなかったりする瞬間がどうしてもあります。それで前は、“なんでうまくいかないんだろう”と考えてしまっていたけれど、いまは“みんなこの作品は初心者。何が正しいかを全員が探りながらやっている”と思えるようになって、楽になりました」

これから叶えたいことを聞いてみました。

「ずっと楽しくお芝居をしていたいです。それ以上ないというか、願いでもあり夢でもあることです」

芳根京子さんのインタビューはまだまだ続きます。ぜひ本誌でご覧ください。

本誌では他にも、「鮨、最前線」を、紹介されています。

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