はじめに　清野　裕

総論
　栄養プロフェッショナリズム－病態栄養専門医と病態栄養専門管理栄養士の役割　稲垣暢也

疾患別診療
　糖尿病診療における食事療法－適正な栄養制限とは　浜本芳之
　脂質異常症の食事療法　久米典昭
　慢性腎臓病における栄養療法－低影響を回避しつついかに腎保護をはかるか　花房規男
　COPD における栄養管理　浅井一久・平田一人
　肝硬変・慢性肝障害患者に対する栄養療法　三宅映己・日浅陽一
　心疾患の栄養療法　中屋　豊
　Crohn 病における栄養療法　Up to Date 佐々木雅也・高岡あずさ
　肥満症治療のための食事療法エビデンスと栄養指導の実際　長井直子・他
　周術期の栄養管理の現状と問題点　井上善文
　化学療法中の栄養支持療法，逆転の発想－短期絶食は抗がん剤の副作用を軽減する　寺島秀夫
　食物アレルギーの発症・診断・管理の最新知識　中村俊紀・今井孝成
　小児の栄養　位田　忍
　根拠に基づいた褥瘡の栄養療法　真壁　昇

最新のトピックス
　筋肉と栄養素　笹子敬洋・植木浩二郎
　時間栄養学－基礎研究から応用研究への可能性　高橋将記・柴田重信
　臓器間神経ネットワークを介した栄養素の代謝調節機構　宇野健司・片桐秀樹
　食欲調節にかかわる末梢と中枢シグナル　佐藤達也・箕越靖彦
　腸内細菌叢と栄養　金澤昭雄
　多疾患罹患高齢者の栄養管理の注意点　中山真紀

　次号の特集予告

■サイドメモ目次
　炭水化物制限と脂質制限のいずれが体重減少により有効？
　Second-meal effect（2 度目の食事効果）とは？
　和食のススメ
　トランス不飽和脂肪酸の摂取量
　ケト酸
　肝性脳症
　Obesity paradox
　Crohn 病と脂肪投与
　メタボリックシンドローム
　ERAS(R)（enhanced recovery after surgery）
　EPaNIC Study の概要
　STF による抗がん剤副作用軽減メカニズムに関する用語解説
　離乳食をいつから開始すべきか
　授乳に際して母親の食事制限の必要性
　早寝早起き朝ごはんキャンペーン
　成長曲線
　食育と食育基本法
　L－カルノシンとは？
　摂食にかかわる恒常的調節と快楽的調節機構
　Tight junction protein
　除脂肪体重（lean body mass：LBM）