pen ates(ペン・アテス) 発売日・バックナンバー

【第１特集】

こんなに簡単、こんなに楽しい
ホームパーティ宣言！

PART 1* 海外実例編
海外のパーティ上手３組が、もてなしのコツ教えます。
｜PARIS｜NEW YORK｜MILAN｜

PART 2* パーティフード編
美味しいパーティを彩る、この４品から始めよう！

PART 3* 名店ガイド編
名店のひと皿を、テイクアウトできる幸せ。
＊ケータリングを活用して、ワンランク上のパーティを。
＊贈り手のセンスが光る、手みやげの珠玉18

PART 4* パーティアイテム編
「＋α」のアイテムで、パーティを盛り上げろ！

PART 5* インテリア編
テーマ別に考えた、インテリアの実例集。
＊パーティシーンを賑わす、最新アイテムカタログ

【第2特集】
世界40カ国・89銘柄が大集合！
ビールがなくちゃ、始まらない。

＊好みの１本が見つかる！ 世界のビールコレクション
＊大国で発見した、注目の異色ビール
＊美味しいビールが飲める店で、未知との遭遇を。
＊毎日飲みたい日本のビール、最適つまみはコレ！

【第3特集】
主張しない」が新しい大人のフレグランス

【ates Fashion】
シック＆ラフに着たい、男のパーティウエア

【Brand Story】
バールの味を自宅で再現！
画期的なエスプレッソマシン ネスプレッソ

【Cooking File】
初夏の旬魚と野菜でつくる、超簡単ヘルシーイタリアン

【pen_ates DRIVING】
新茶が香る、狭山へ向かう。 プジョー 307 SW


【連載】
atesist around the World
PARIS / LONDON / MILAN /
NEW YORK / SHANGHAI
PARTY FOOD
モエ・エ・シャンドン BE FABULOUS★MO T FLOWER FETE
モエ フラワー ロゼ お花見パーティ
【Table Talk】
「これ、差し入れます」－タレント 黒谷友
ESSAY「食えない奴ら」－長塚圭史
MANNER「アテス流マナーの心得」
EVENT「美味しい情報」
DRINK「聖なる酔っ払いの日記」－浮田泰幸
TRAVEL「サラーム海上のエキゾで行こう！」
DESIGN「美しいメニュー」－坂川栄治
TREATMENT「ヘルス＆ビューティ ３ヶ条」
RESTAURANT&SHOP「Newly Opened」
PRODUCT「LET’S ピックアップ！」
●お招きキッチン
●しあわせな家電（文：麻倉怜士）
松下電器産業 家庭用生ごみ処理機リサイクラー
●pen_ates CHOICE
●Upcoming News
●次号予告:今秋いよいよ月刊化。

【第１特集】
> この１冊があれば、もう迷わない！ランチの名店・穴場100
>
> ●２９駅完全網羅、山手線ランチへＧＯ！
>
> ▽品川　カッフェ　クラシカ＊イタリアン料理
> 　さあ究極の山手線ランチ。
> ▽五反田　たかはし＊焼き鳥　
> 　料理人の凄みが潜む、実力主義な親子丼。　
> ▽新宿　クレッソニエール＊フランス料理
> 　これで１０００円！　大充実のビストロランチ 　
> ▽田町　御田町　桃の木＊中国料理
> 　「ほぉっ」と声が上がる、ゴロゴロ角煮あんかけ。
>
> ・・ほか、 大崎　目黒　恵比寿　渋谷 原宿 代々木
> 新大久保 　高田馬場 　目白 　池袋 　大塚 　巣鴨
> 駒込 　田端 　西日暮里 　日暮里 　鶯谷　 上野 　
> 御徒町 秋葉原 　神田 　東京 　有楽町 　新橋 　浜松町 　
> ★山手線全駅完全ガイド。徒歩８分圏内のランチを一挙紹介。
>
> ●できるなら教えたくない、私のとっておきランチ
>
> 推薦人＊桜庭和志 プロレスラー
> 　｜目黒雅叙園 旬遊紀｜中国料理
> 推薦人＊ 林家正蔵 落語家
> 　｜二三太楼｜中国料理
> 推薦人＊ 大谷浩己 ライター
> 　｜霞町 すゑとみ｜日本料理
> 推薦人＊ 小山薫堂 放送作家
> 　｜レストランナルカミ｜フランス料理
> 推薦人＊ 森脇慶子 フードジャーナリスト
> 　みのび｜フランス料理
>
> ●これぞ究極の昼ごはん!? ひと皿完結絶品ランチ4選。
> ●美味い！ で選んだ、立ち食いそばの14軒。
> ●毎日でも通いたい、ヘルシーランチ14軒。
> ●幸せなランチが続々、大阪御堂筋線の底力。
>
>
> 【第2特集】
> 食前酒だけじゃない！
> 朝から晩まで、シェリー酒で乾杯。
>
> シェリーに明け暮れる、ヘレスっ子の１日。
> ここでちょっとお勉強、シェリーってどんな酒？
> アンダルシアの光の下、シェリーの故郷を歩く。
>
>
> 【第3特集】
> 「新基準」で選びたい、家電＆キッチンツール
>
> 【ates Fashion】
> 「映画の都」が触発する、ふたりの自由な旅スタイル
>
> 【Brand Story】
> モダンな空気をまとった、北欧生まれのファブリック クヴァドラ
>
> 【Cooking File】
> 身体スッキリに近づくために、毎日食べたいデトックス中華。
>
> 【pen_ates DRIVING】
> 湧き水を汲みに、箱根まで。 フォルクスワーゲン ゴルフGT
>
>
> 【連載】
> atesist around the World
> PARIS / LONDON / MILAN /
> NEW YORK / SHANGHAI
> PARTY FOOD　モンブランほか
> 【Table Talk】
> 「これ、差し入れます」－タレント　神田うの
> ESSAY「食えない奴ら」－長塚圭史
> MANNER「アテス流マナーの心得」
> EVENT「美味しい情報」
> DRINK「聖なる酔っ払いの日記」－浮田泰幸
> TRAVEL「サラーム海上のエキゾで行こう！」
> DESIGN「美しいメニュー」－坂川栄治
> TREATMENT「ヘルス＆ビューティ ３ヶ条」
> RESTAURANT&SHOP「Newly Opened」
> PRODUCT「LET'S　ピックアップ！」
> ●お招きキッチン
> ●KITCHEN museum　フィリグラン　キャンドルフォルダー
> ●しあわせな家電（文：麻倉怜士）　メタフィス　クリーナー
> ●pen_ates CHOICE　
> ●Upcoming News
> ●次号予告

本場の味からナポリタンまで
『Ｗｅ　Ｌｏｖｅ　パスタ！』

イタリアンの名シェフたちに、
”真の名店”をリレー形式で推薦願いました。

●推薦人リレー

＊「定番が美味い」店
　推薦人☆落合 務｜ラ・ベットラ・ダ・オチアイ｜銀座
｜ピアット・スズキ｜麻布十番　
｜トラットリア・ミキータ｜北青山
｜ヴィノ・ヒラタ｜麻布十番　
｜グットドール・クラッティーニ｜西麻布

＊「酒が飲みたくなる」店
　推薦人☆ 山田宏巳｜リストランテ・ヒロ チェントロ｜丸の内
｜リストランテ アモーレ｜六本木　
｜ビンゴ｜西麻布

＊「目からウロコ」の店
　　推薦人☆ 植竹隆政｜カノビアーノ｜代官山
｜イル ギオットーネ 丸の内｜丸の内　
｜オステリア・デル・マイアリーノ｜赤坂

＊「ビジュアル系」の店
　推薦人☆ 片岡 護｜リストランテ アルポルト｜西麻布
｜クチーナ イル ラーモ｜西麻布　
｜リストランテ・ホンダ｜外苑前

＊「本場の味そのもの」の店
　推薦人☆ 石川 勉｜トラットリア・ダ・トンマズィーノ｜外苑前
｜イル・バッフォーネ｜恵比寿　
｜イル・ジョット｜駒沢

●おさえておきたい、パスタ基礎知識。
●東の名店、西の名店＊パスタ別、名店コレクション
●ペン・アテスが注目！「味+α」が楽しめる店。
●喫茶店パスタ＊やっぱり通いつめたくなる、禁断の味。
●これさえあれば、家でも極上パスタが完成！

第２特集
現地で実感、価格を超えた実力の味
普段使いのボルドーワイン
●ワイン談義に花が咲く、ホームパーティの一日。
●現地のプロ厳選、飲み頃バリュー・ボルドー
●野趣溢れる、ボルドー料理を　”発見”する。
●ぶどう畑で眠る、シャトーホテル
●日本で買える、お値打ちボルドー15本。

第３特集
これだけあれば大丈夫！
調味料の珠玉。

ates Fashion
ピュアな男を演出する、
最旬リゾートスタイル

Brandy Story
ティータイムを華麗に彩る、
繊細なゴールドレリーフ

Cooking File
お疲れ気味の身体にやさしい、
蒸し器で作るあったか根菜料理。

pen_ates DRIVING
海の幸を求めて、房総へ。
マツダ ロードスター

（連載）
atesist around the World
PARTY FOOD
Table Talk
「これ、差し入れます」－タレント　坂下千里子
ESSAY「食えない奴ら」－長塚啓史
MANNER「アテス流マナーの心得」
EVENT「美味しい情報」
DRINK「聖なる酔っ払いの日記」－浮田泰幸
TRAVEL「サラーム海上のエキゾで行こう！」
DESIGN「美しいメニュー」－坂川栄治
TREATMENT「ヘルス＆ビューティ ３ヶ条」
RESTAURANT&SHOP「Newly Opened」
PRODUCT「LET'S　ピックアップ！」

●お招きキッチン
●KITCHEN museum
●しあわせな家電
●pen_ates CHIICE
●Upcoming News
●次号予告

第１特集
一日で美味しいところを味わい尽くす
『ヌーヴェル京都。』

●案内人　佐々木浩（祇園ささ木主人）
気鋭の料理人が誘う、京都を食べ尽くす一日。
石田食堂（ラーメン）、レストランUSAGI（フランス料理）ほか

●案内人　村田森（陶芸家）
カップルで楽しむ、アートな京の散歩道。
六六堂（陶器）、薫玉堂（お香）、猫町（カフェ）ほか

●伝統に新風を吹き込む、和食の名店１０選。
京都吉兆嵐山本店（京料理）、京都肉料理いっしん（肉割烹）
せせらぎすへら（京料理）、祇園花霞（割烹）ほか

●京都の夜をしめくくる、若い感性の煌くバー。

●貪欲なアテシストのための「食す」「憩う」「買う」厳選２９店。

第２特集
自分に贈る、彼女に贈る
ふたりのスイーツ。

Travel
「リッチ」を超えた、新たなる旅のかたち
モナコで満喫する、
ニュー・ラグジュアリーな暮らし。

ates Fashion
コートを着て、
Xマスパーティの主役になる。

Brandy Story
ワインの潜在能力を
最大限に引き出すグラス。

Cooking File
クリスマスの食卓を飾る、
フライパンひとつのスペイン料理。

pen_ates DRIVING
豆腐を買いに、丹沢へ行く。

（連載）
atesist around the World
PARTY FOOD
Table Talk
「これ、差し入れます」－女優　田村翔子
ESSAY「食えない奴ら」－長塚啓史
MANNER「アテス流マナーの心得」
EVENT「美味しい情報」
DRINK「聖なる酔っ払いの日記」－浮田泰幸
TRAVEL「サラーム海上のエキゾで行こう！」
DESIGN「美しいメニュー」－坂川栄治
TREATMENT「ヘルス＆ビューティ ３ヶ条」
RESTAURANT&SHOP「Newly Opened」
PRODUCT「LET'S　ピックアップ！」

●お招きキッチン
●KITCHEN museum
●しあわせな家電
●pen_ates CHIICE
●Upcoming News
●次号予告

「美味しい」を超える厳選25点
誰も知らなかった、三ツ星レストラン

感動をくれる店　萬来園（中国料理/大井街）
世界で最も愉快な、「食の劇場」へようこそ。

頼りになる店　1102号室(イタリア料理/南麻布)
スペシャルな夜のために、この不思議な料理人がいる。

やさしい店　六雁（日本料/理銀座）
“思いやり”という名の、美味しさをくれる店。

値打ちが伝わる店　ブラッスリー・ドゥ・クワン(ブラッスリー/三宿)
300円台の前菜がずらり、毎日通いたい普段着フレンチ

お洒落心がある店　アルゴ(地中海料理/麹町)
ふたりの装いが華を添える、地上9階のランウェイ

｜　LIFE　｜
バルセロナ、
新・快楽主義者の暮らす街。

｜　Have a Happy Breakfast　｜
1日のリズムを決める、
朝ごはんのプロダクト

|　ates Fashion　|
三ツ星レストランにふさわしい、
ふたり服。