デジタル版でたんだ
★★★★★
2015年05月29日 ななさん 専業主婦
気に入った特集を不定期に見ています。写真がきれいなのがいいですね。デジタル版がでたので今後定期を検討してみようかなと思ってます。
良い
★★★★★
2014年03月13日 ma 自営業
専門的な内容でありながら、分かりやすくまとめられています。
食生活
★★★☆☆
2013年09月17日 プル 会社員
特集されたその食材などを、普段目にするものからそうでないものまで、広く教えてくれます。「食」に対する興味をさらに掘り下げてくれる内容ある本です。
深い
★★★★★
2013年04月14日 しんぞーちゃん 会社員
毎号ひとつの食材を掘り下げ、非常に濃い内容となっています。食が科学ということを再認識させてくれる雑誌です。
素
★★★★★
2012年12月04日 GREEN 大学生
大学で農学の勉強してますが、これは豆知識には言いと思い購入しました。学校の図書館にも置いてあるしいいですね！
面白い雑誌
★★★★★
2012年12月04日 ジュウシマツ 専業主婦
食の専門誌ですが、切り口がとても身近です。生活に幅ができ、日々の献立にも生かされて居ります。毎月ですが、テーブルに置きっぱなしにし隈無く読み尽くす様心がけております。そんな風にしたくなる雑誌。
驚きました。
★★★☆☆
2012年05月24日 まさみ 公務員
久しぶりに定期購読しました。昔の内容とまったく変わっていて驚きました。別物の月刊誌になりました。しばらく購読して内容を判断していこうと思います。値段がもう少し抑えてあればいいのですが・・・
千利休
★★★★★
2011年12月26日 家康 学生
日本人としてこの本は必要ですね！！毎月楽しみにしてます。図鑑もこんなに種類あるんだ！！って感じちゃいました！お店いって見てみたいけど・・・纏めて売っているお店ってあるのかな・・・
うまし
★★★★★
2011年08月29日 50にして天命を知る 経営者
毎号楽しみにしています。品種ってこんなにあるんですね☆タキイさんの本とか見ますけど、セットだといいかも！！
既存読者って。。。
★★★★★
2011年08月22日 きこ 会社員
毎月楽しみに買ってます。カキコがある方って、昔からの栄養士読者なんでしょうね。正直いって最近の栄養士は下らない。栄養成分の効能ばっかり羅列して、誰もが同じことばっかり。独自視点が無さ過ぎというか。専門教育の弊害ですよ。私はリニューアル大賛成。雑誌は既存読者のためでなく、何かを伝えたいからある媒体だと思うんです。嫌なら、黙って読まなきゃいい。これからも楽しみにしています。
SOZAI
★★★★★
2011年07月25日 食 経営者
素材の力が伝わってくるね！料理人としてはこんな雑誌はほかで見ないからとてもいいと思うよ。こんな事かかれちゃったら仕事がなくなっちゃうな！
トマト
★★★★☆
2011年07月25日 写真家 自営業
この夏にトマトはサイコーでおいしそう！！思わず今日のご飯はトマトを使ってなにか作ろ～って思いました。写真が綺麗なのでとてもオススメです！！
素晴らしい！
★★★★★
2011年06月16日 晋作 飲食業
リニューアルありがとう。カラーページも増えたし、文字も大きくなって読みやすく、内容も充実しており参考になります。今後も充実した内容を期待しています。
リニューアル
★★★☆☆
2011年06月13日 栄養士 公務員
大きく変わったって感じがした。栄養士である私もそうですが、今後は広い視野で物事を考えなければならないと言う事を教えられた気がする。いいリニューアルだとおもいますよ。
リニューアルは大失敗の典型！
★☆☆☆☆
2011年06月04日 日本の底力を発揮させよう！！ 公務員
10年近く年間定期購読をしておりましたが、11月に定期購読が切れるにあたり、購読を止めることにしました。先の数人の方が評価している通り、このリニューアルは大失敗だと言わざるを得ません。食材雑誌としても中途半端、栄養士を対象とする専門誌としては、学術や最新栄養学トピックスも扱っておらず、従来好評であった管理栄養士試験対策講座もなく。はっきり言って、廃刊した方が良いでしょう。星1つも付けたくありません。
