目次
【付録:切って使えるシートカタログ】
「おべんとうの〈すきまおかず〉」
◎コウケンテツさんがコツを伝授 新じゃが&春キャベツ、おいしく使いこなし!
新じゃがと鮭の揚げだし/春キャベツとさわらのレモンバター煮 ほか
◎毎日の献立も、おべんとうもサポート!野菜がとれる常備菜
れんこんと鶏ひき肉のみそ炒め/菜の花の明太子炒め ほか ◎あえるだけパスタとスープパスタ
アスパラとトマトのアンチョビーパスタ/豚ひきのカレースープペンネ ほか
◎エッグベネディクトで素敵ブランチ ◎春だから、いちごのお菓子 ★献立のレパートリーが広がる!
素材別毎日のおかずカタログ
肉が主役のおかず 薄切り肉/鶏もも肉/鶏胸肉/ひき肉 ほか
魚が主役のおかず 鮭/さば/さわら
小さなおかず 菜の花・新じゃがで/春キャベツ・新玉ねぎで/いつもの野菜で/卵で
・枝元なほみさんの「いなりずし」/コウケンテツさんの「ぷりぷり焼きえび餃子」/
城戸崎 愛さんの「オールドファッションスープ」 ほか
「おべんとうの〈すきまおかず〉」
◎コウケンテツさんがコツを伝授 新じゃが&春キャベツ、おいしく使いこなし!
新じゃがと鮭の揚げだし/春キャベツとさわらのレモンバター煮 ほか
◎毎日の献立も、おべんとうもサポート!野菜がとれる常備菜
れんこんと鶏ひき肉のみそ炒め/菜の花の明太子炒め ほか ◎あえるだけパスタとスープパスタ
アスパラとトマトのアンチョビーパスタ/豚ひきのカレースープペンネ ほか
◎エッグベネディクトで素敵ブランチ ◎春だから、いちごのお菓子 ★献立のレパートリーが広がる!
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肉が主役のおかず 薄切り肉/鶏もも肉/鶏胸肉/ひき肉 ほか
魚が主役のおかず 鮭/さば/さわら
小さなおかず 菜の花・新じゃがで/春キャベツ・新玉ねぎで/いつもの野菜で/卵で
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