【付録：切って使えるシートカタログ】味がバッチリ決まる鍋つゆで ３つの素材のラクチン鍋
豚バラのごまみそ鍋／豆乳とろろ鍋 ほか

◎冬素材で『ちょっといい』ひと皿
大根と鶏もものしょうが風味煮／白菜と豚バラのとろとろチーズ焼き ほか

◎前菜おつまみレシピ
キャベツの生春巻き風／里いものグラタン風ディップ ほか

◎「冷凍ひき肉だね」って便利！
あったかおろしの和風ミニバーグ／ビッグ煮込みハンバーグ ほか

◎こんにゃく同好会に入ろう
こんにゃくのガーリックステーキ／こんにゃくの温たましょうが焼き ほか

○残したい、東北地方の郷土料理 福島「いかにんじん」 「ざくざく煮」

☆バランスよく食べて、風邪をひかない冬に！
素材別 毎日のおかずカタログ
○とことん！ 大根レシピ20
○肉が主役のおかず
○魚介が主役のおかず
○小さなおかず

【連載】
●あこがれメニューの料理教室④
「スタッフド ローストチキン」
●人気ブロガー∴nicoさんのキッチングッズレポート！④
「ホットプレート」
●きょうもいっしょに、親子でおやつ④
「おからドーナツ」
●旬を楽しむ保存食④
「切り干し大根」