豊かな香りが立ち上るツユの中に、端正に打たれた蕎麦がたゆたう。スッと手繰り口に含めば、新蕎麦ならではの馥郁たる香りが加味され、はぁぁ……思わずため息だ。新蕎麦＆温蕎麦ならではの美味体験。この特集を片手にぜひとも堪能してほしい。ほか、おいしい温泉街「箱根＆熱海の旅」、縄文から未来まで「飛騨で時空を超える旅」特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】

今月の金メダルはココだ！
おとなの自由時間
目次
新店、蕎麦前、鍋も充実　冬の温蕎麦
期待のニューフェイスたち
温蕎麦の傑作
「そばがき」の時間
おと週「立ち食い蕎麦」掲示板
蕎麦前三昧
蕎麦屋の鍋
温蕎麦の魅力、語ります
ヒツジメシ　草を喰みたきゃ仕事しろ　吉田羊 第131回
声優・茅野愛衣のほろ酔い日記「コヨイのカヤノ」第59回
おとなの週末 お取り寄せ倶楽部「ウインターギフト」
おいしい温泉街　箱根＆熱海の旅
ラズウェル細木の「作る！ 食べる！ たまGo！！」第40回
Alexandros 磯部寛之の「酔滴のラダー」第40回
縄文から未来まで　飛騨で時空を超える旅
マッキー牧元×門上武司の「おいしい往復書簡」第百二十三回
おとなの週末TV ファビオの極ウマ探求Unplugged
覆面ライターの一ヶ月食ダイアリー 第107回
「杜氏の晩酌」第40回
写真家・森山大道のWeekend 第62回
取材後記 Writer ＆ Editor’s Note 次号予告
奥付