オレンジページ
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2022年05月17日発売
目次:
【特別付録】
毎日役立つ晩ごはん献立 Today’s Cooking
【特集内容】
■いつもの食材で作れる♪
やせたいなら、高たんぱく質おかず！
■おかずはもちろん、パンだって！
オートミールはまだまだ使える
■ヘルシー、おいしい、罪悪感なし
こんにゃくつまみで乾杯！
■デトックスも脂肪燃焼もかなえる！
冷凍ミックスベリーのおやつ
■2週間でくびれはできる
〈肋骨ストレッチ〉でめざせ！ Tシャツ美人
■YouTube連動企画
ユウトレの立ったまま〈やせトレ〉
■フィジカルトレーナーに教わる
これが正しい〈やせウォーキング〉
暮らしに「おいしい」と「ワクワク」を。
2022/05/02
発売号
2022/04/15
発売号
2022/04/01
発売号
2022/03/17
発売号
2022/03/02
発売号
2022/02/17
発売号
KADOKAWA
レタスクラブ
2022年05月24日発売
目次:
【料理】
special企画 大豆パワーでダイエット
●厚揚げ おからパウダー 納豆 高野豆腐も…！
豆腐おかずでやせる！
・こんがりおいしい豆腐おかず
・ヘルシーふわふわだねで人気おかず
・“揚げもの欲”は厚揚げで満たす
・大豆フードのすぐでき小鉢
・大豆フードで作りおき
●話題の素材はこう食べる！
「大豆ミート」でから揚げ&タコライス
●台湾式豆乳スープ 豆漿でヘルシーごはん
●ごま油の意外な使い方10
【食まわりの片づけ】
●夏本番前に菌・ニオイさよなら！
冷蔵庫すっきり掃除
【掃除・収納】
●いや～な部屋干し臭やカビを防ぐ！
梅雨どきの洗濯攻略法
●何をするの？ 料金は？ 体験ルポつき！
片づけサービスを使ってみた！
【美容・健康】
●夏前にスタートボタンを押そう！
押すだけカンタン！ やせツボ
●習慣化してスタイルアップ！
「やせ姿勢」で－5kg見え！
●2022レタスクラブ 殿堂入り時短コスメ大賞
●マスク時代に欠かせない
「電動歯ブラシ」で徹底ケア！
【とじこみ付録】
●一皿ごはんからおかずまで
忙しい人こそオートミール！BOOK
【別冊付録】
●玉ねぎ キャベツ 青菜 きのこ にんじん もやし じゃがいも
７大定番野菜のBESTレシピ100
大人気連載！
●オトナのNEWSは加藤シゲアキさん、LETTUCE MEETSは中井貴一さん
コミックエッセイ連載陣・・・たかぎなおこ、卵山玉子、野原広子、まぼ、ミカヅキユミ
おかず、お弁当、料理のレシピおいしい情報満載！レタスクラブは奥様の強い味方。
2022/04/25
発売号
2022/03/25
発売号
2022/02/25
発売号
2022/01/25
発売号
2021/12/25
発売号
2021/11/25
発売号
ハースト婦人画報社
ELLE gourmet（エル・グルメ）
2022年04月06日発売
目次:
1 噂のパン
話題のパンのためなら、行列だってなんのその。
次々と誕生するベーカリーのなかから自分好みのパンを探し求めて歩く、
フーディーたちがささやく“おいしい噂”を大検証。
「あのパンはわざわざ並んでも体験したい」「パンの陳列がすごいらしい」
「クリームパンとあんパンがアツいって」「次はキューバサンドが流行る？」…。
そんな、最旬のパンにまつわる早耳情報が大集合。
とどまるところを知らないパンへの情熱がますます高まる
いま食べたいパンが満載の大特集！
2 行列ができる店には理由があるらしい
ベーカリーの前に出現する長蛇の行列は今や社会現象に。
常に行列ができる人気店にフォーカスを当て、並びたくなる理由を徹底解剖。
3 あんパンとクリームパンの個性化が進んでいる
最近、おなじみのあんパンとクリームパンの進化が目覚ましい。
フィリングや生地、素材の組み合わせの新しさにうなる、絶品パンをマーク。
4 パン活”はトレンドで遊ぼう!
人気店でおいしいパンを買ってきたなら、さぁ、なにを作ろう。
世界で流行っているパンの食べ方を参考にすれば、毎日のパンライフは豊かになる!
5 シン・サラダの方程式
自分の作るサラダがマンネリ化していない？ 実はサラダって自由度の高い料理。
調理法や食材使いの工夫で、目からウロコな新しい味わいの一品が作れてしまう。
世界の定番サラダの新アレンジや、サラダ名人に聞いた神テクニックも紹介！
6 キャンプごはん神テク集
アウトドアが気持ちの良いシーズンが到来。森、山など、外で食べるごはんはそれだけでおいしい。
お決まりのBBQだけでなく、アウトドア料理のバリエーションを増やしてみよう。
家でも応用できそうなおしゃれな料理の調理法から、キャンプギアまでを紹介！
“フードシーンの今”を身近にするメディア
2022/02/04
発売号
2021/12/06
発売号
2021/10/06
発売号
2021/06/05
発売号
2021/04/06
発売号
2021/02/05
発売号
講談社
栗原はるみ
2022年03月04日発売
目次:
創刊メッセージ
私の週末。
料理、花、掃除、韓国語、刺繍、ファッション……。
1週間を心地よくすごすために週末にしたいこと。
今日はおうちレストラン。
誰でもできる、楽しい食卓のアイデア。
01 餃子屋、開店！ できたての熱々を
02 今夜はカウンター居酒屋でおもてなし
03 友達と集うワインバー テラスでゆっくりと
04 野菜たっぷり、ヘルシーなステーキハウス
親愛なる読者の皆さんへ。
オンライン会員サービスがスタート
定期購読のご案内
寂しくても、楽しく。
学びの時間
思い出の器
栗原家の庭
飲み友達と乾杯｜ゲスト 操上和美（写真家）
ページをめくれば／私のプレイリスト
元気でいるためのささやかな習慣｜歯の手入れ
人生を変えたレシピ｜塩クッキー
今日の買い物
今夜、行きつけで一杯
ストーリーのある大切なもの｜玲児さんの手帳
創刊記念イベント「私の週末」
わたしの白。
日々、ジーンズ。
気を遣わせない贈り方、贈り物。
読者アンケート＆プレゼント／次号予告
特別付録 別冊『わたしがつくる、キッチンノート』
特別付録 とじ込み『料理が楽しくなる、特製ラベルシール』
2022年3月4日、雑誌『栗原はるみ』創刊！
NHK出版
読みやすい、つくりやすい、いつもおいしい それが「きょうの料理」
2022/04/21
発売号
2022/03/19
発売号
2022/02/21
発売号
2022/01/21
発売号
2021/12/21
発売号
2021/11/21
発売号
扶桑社
ESSE（エッセ）
2022年05月02日発売
目次:
＜別冊付録1＞
ESSE Interior Style BOOK
もう悩まない！115人の収納と片づけ
＜巻頭特集＞
カルディコーヒーファーム 業務スーパー GU ワークマン シャトレーゼ ミスタードーナツ
節約＆時短になる！本当に使える！家族で楽しめる！
「6大人気ショップのコスパ最強アイテム」
値上げラッシュに負けず、おトクに楽しく買い物をしたい！そこで、ESSE読者から支持を集める6大ショップを大特集。毎日の家計を助ける食材選びやトレンドのファッションアイテム、気分を上げるスイーツまでジャンルを超えたコスパ抜群の買い物テクをお教えします
＜お金＞
目指せ！マイナス5000円 100円グッズ収納で！食材使いきりで！冷凍保存で！
「もっと食費が減る冷蔵庫」
特売でまとめ買いした食材で、冷蔵庫はいつもいっぱい。節約しているはずが、なかなか食費が減らない...。 そんな人はまず、冷蔵庫の使い方を見直してみては? 購入した食材をすべて使いきることが、食費節約の第一歩。
冷蔵庫の在庫管理や食材の保存法を見直し、食品ロスをゼロにする方法を達人に教えてもらいました
＜収納＞
タイプ別・押し入れ活用術も！失敗がなくなる！買わない服リストつき
「迷わないクローゼットのつくり方」
服はたくさんあるのに、着る服がない...。迷った揚げ句、イマイチなコーディネートに...。
そんな悩みが消え、すっきり使いやすく、おしゃれ度もアップするクローゼットのつくり方を大公開 !
＜Special Interview＞
坂本昌行さん
この夏、大ヒットミュージカル『THE BOY FROM OZ Supported by JACCS』 に主演する坂本さん。作品や、最近の暮らしについて聞きました
＜とじこみ付録＞
初心者でも簡単においしくできる
「コウケンテツさんのおうち韓国ごはん」
人気の韓国ごはんですが、おうちでつくるには ハードルが高いと思っている人もいるのでは ? そこで、初心者でも簡単においしくできる レシピをコウケンテツさんが伝授。 ぜひチャレンジしてみて !
＜料理＞
季節の味と香りをとじ込めて
「ワタナベマキさんに教わる 手づくり果実酒とフルーツシロップ」
旬の素材を長く味わうことができる果実酒とフルーツシロップ。 でき上がりのおいしさはもちろん、甘くフレッシュな香りに 包まれながら、キッチンで手を動かすのも楽しいもの。 思ったよりも簡単にできるから、好きなフルーツで挑戦してみて !
そのほか、
「B-life Marikoさんの寝たままダイエットヨガ」
「50代からのオートミールダイエット」
「糖質オフで太らないおかず」
「今が狙い目！懸賞達人の当たルーティン」
など
＜表紙の人＞
綾瀬はるかさん
＜エンタメニュース＞
有岡大貴さん（Hey! Say! JUMP）
暮らしに役立つ！ 賢く生きる女性のための生活情報誌
2022/04/01
発売号
2022/03/02
発売号
2022/02/02
発売号
2022/01/04
発売号
2021/12/02
発売号
2021/11/02
発売号
東京カレンダー
東京カレンダー
2022年05月20日発売
目次:
愛する人を誘いたい艶やかな店。
外食に対して、いろいろと考えさせられた昨今。
改めて認識したのは、レストランで過ごす「大切な人との時間」が本当に楽しかったってこと。
そんなデートで失敗はしたくない。
だから東京カレンダーは令和4年の今の気分を反映した「デートレストラン」をしっかり取材してみようと思う。
さまざまなデートシーンを演じてくれるのは、今をときめく俳優、モデル、芸人、そしてアスリートたち。
レストランでの‟ときめき"をもう一度。思わず、あの人を誘いたくなるだろう。
きっとこの街がすきになる、遊びたい大人の厳選情緒誌。
2022/04/21
発売号
2022/03/19
発売号
2022/02/21
発売号
2022/01/21
発売号
2021/12/21
発売号
2021/11/20
発売号
プレジデント社
dancyu(ダンチュウ)
2022年05月06日発売
目次:
特集
京都で呑む、食べる、つくる。
今日は、京都で4時から呑む！
ROUTE 01
日頃のパトロール店です！路地裏巡って、ごきげん酒
案内する人＝小川真太郎さん 「食堂おがわ」店主
焼鳥おこし 熾 ／ 割烹 蛸八 ／ ふくや 京都 ／ Bar RM ／ オール鉄板 あつつ…
ROUTE 02
ひとり呑みでも大丈夫！ 和の酒ほろ酔い行脚
案内する人＝大原千鶴さん 料理研究家
コノシマビール ／食場大野 ／ セントジェームスクラブ本店 ／ 河道屋銀華
ROUTE 03
予約も行列もしないで、美味しい店だけ
案内する人＝椹木知佳子さん 「Kit」店主
蛸安 ／ 直珈琲 ／ 中国料理 菜格 ／ ユーゲ ／ 自家製麺 天狗
ROUTE 04
銭湯と酒場で、至福の“ととのい酒”
案内する人＝スズキナオさん ライター、スケラッコさん 漫画家
京都ビアラボ ／ キコク食堂 ／ レボリューションブックス ／ 神馬 ／ 鳥岩
ハシゴ順路が一目瞭然！
便利なルート別 MAP
べた焼き、だし巻き、ピザ……独自の鉄板料理文化!?
京都、鉄板ワンダーランド
テッパン案内人＝田中知之さん （DJ、プロデューサー）
お好み焼き「吉野」 ／ ねぎ焼「かな 東店」 ／
餃子「ミスター・ギョーザ」 ／ 焼き肉「荒川」
ワイン好きは岡崎を目指す。
NISHITOMIYA ／ Estre ／ enca ／ くまのワインハウス
一日に二度、、行きたくなるBAR
文＝中井シノブ 撮影＝ハリー中西
パーク ハイアット 京都 BAR琥珀 ／ フィンランディアバー
一寸、鯖寿司。小腹に、お蕎麦。
鯖寿司 ≫千登利亭 ／ たいげん ／ たち呑み しゃーぷ
蕎麦 ≫すば ／ 河道屋銀華 ／ 蕎麦と肴 周知
呑める手土産
「てらまち福田」の酒肴セット ／ 「のぐち継」のビフカツサンド ／
「喜多」の天むす ／ 「木屋町 蘭」のお漬物寿司
エッセイ
京都でお赤飯いうたら、
文＝酒井順子
Book in Book
3人の料理人に習う初夏の味わい
京都 和 伊 中 呑める おかずBOOK ＼21皿！／
和 酒井研野さん 「日本料理 研野」店主
伊 坂本 健さん 「チェンチ」オーナーシェフ
中 渡辺幸樹さん 「大鵬」「田舎の大鵬」オーナーシェ
【きゅうり】
タコの翡翠和え ／ ヅケ鰹のきゅうりヨーグルトソース ／
たたききゅうりとピーナッツのピリ辛和え
【丸なす】
丸なす揚げ浸しの冷素麺 ／ ゴロゴロなすタコス ／
丸なすのへしこ魚醤ソース
【甘とうがらし】
焼き浸し万願寺のご飯詰め
万願寺入りサルシッチャのバインミー
伏見とうがらしの炒め焼きガーリック魚醤ソース
【卵】
金目鯛の黄身醤油がけ
温かいご飯のぐじゅ玉がけ ／ 卵トマト炒め
【かしわ】
鶏のあられ粉みたらし餡 ／ 鶏肉のイタリアン醤 ／
鶏肉と大根の古漬けスープ
【お揚げさん】
豚肉とにらの信田巻き ／ お揚げのパスタ ／ 油揚げの餃子風
【生麩】
生麩のメンチカツ ／ 生麩としらすとあおさ海苔のゼッポリーニ ／
生麩とゆかりとスパイスナッツのカリカリ焼き
連載
キッチンとマルシェのあいだ 第三十五回
●文＝辻 仁成
泡のような日々を彩るもの
丸山隆平の美味しいってなんだろう？ 第七回
器も味のうち・その7
器にお造りを盛る
ニッポン美味紀行44
●文＝安井洋子 撮影＝佐伯慎亮
京都・綾部の料理人が耕す里山の食
のむよむ。家飲み派のためのブックガイド vol.48
●文＝内田洋子
私がナポリへ渡ったのは、1980年南部イタリア地震の直後だった
のむよむ。家飲み派のためのブックガイド vol.49
●文＝長嶋 有
千鳥足のおじさんを漫画でみて、酔うということを酔わずに覚えた
食の絶滅危惧種 第三十五回
●文＝瀬川 慧 撮影＝砺波周平
津山の 「干し肉」
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖
料理・題字＝小川真太郎 構成＝西村晶子 撮影＝福森クニヒロ 協力＝サノワタル
おがわ流ポキ丼
dancyu Fresh Topics
日本料理と鮨、その両者の頂点での融合を目指す
朝の一杯からお帰りの一杯まで歓迎！ の本場イタリアンバール
美味しい、楽しい小皿が続々と！ 新体験のイタリア割烹
「岬屋」の和菓子ごよみ 20
●文＝岡村理恵 撮影＝宮濱祐美子
白小豆水羊羹
いまどきの旬 第三十四回
●文＝土田美登世 イラスト＝横山寛多
カツオのタタキ
東京で十年。
●文＝井川直子 撮影＝長野陽一
「アクオリーナ」
私的読食録
●文＝堀江敏幸 撮影＝本多康司
私はうどんの殘りを啜らねばならなかつた
拝啓、イタリア料理様
●料理＝鈴木美樹 文＝佐々木ケイ 写真＝佐内正史
ぶっかけパスタ
台所の時間
●文＝平松洋子 撮影＝日置武晴 題字・イラスト＝吉富貴子
繰り返す
●文・撮影＝小山薫堂
一食入魂
今月のdancyu
食いしん坊倶楽部通信
ギフトカタログ
今月のハラヘリ本
厳選「取り寄せ」カタログ
豚博士が生み出す「凄い豚」
プレゼンツ&ニュース
前号が購入できる全国書店リスト
予約購読のご案内
エディターズノート
dancyu食堂通信 vol.02
「dancyu食堂」オープン！
本物志向をベースに食の豊かさ・楽しさを追求！本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げてお届けします。
2022/04/06
発売号
2022/03/04
発売号
2022/02/04
発売号
2022/01/06
発売号
2021/12/06
発売号
2021/11/06
発売号
リーフ・パブリケーションズ
Leaf（リーフ）
2022年04月25日発売
目次:
お陰様でLeaf創刊から今年で26周年。平成から令和へと時代が移り、物事が日々アップデートしながらも、京都には変わらず情熱溢れる人たちが存在し続けている。さまざまな気持ちを胸に、逆境をチャンスとも捉える店主もたくさん。今号では各店が抱く想いと魅力を総力取材し、話題のジャンルやエリアに着目。
押さえておきたい京都グルメのいまを一挙紹介します！
SPECIAL EDITION京都新店
京都新店 NEWS
・NEWS 01 京都のスタンド新☆文化
・INTERVIEW 近藤芳正
・NEWS 02 外さない！京都のカレー事情
・NEWS 03 おひとり様ランチ
・NEWS 04 今、京都の朝がアツイ！
・NEWS O5 令和のパティスリーのイマドキ
・NEWS O6 今こそ、日本茶
・NEWS O7 1DAY TRIP！京都で旅するグルメ
・NEWS O8 来た～！REIWA焼き鳥WAVE
・NEWS O9 知ってると嬉しい！通し営業の店
・NEWS 10 時代を超えて愛されるナポリタン
・NEWS 11 令和の新名物９選
・NEWS 番外編 気になるあの施設
KYOTO 激アツエリア
・１.松原通り
・ 2.哲学の道
・ 3.西七条
・ 4.福知山
押さえておきたい！×京都の令和グルメ
・♯イタリアン
・♯ビストロ・フレンチ
・♯イノベーティブ
・♯中華
・♯寿司
・♯和食
・♯ご機嫌酒場
・♯カフェ
・♯焼き菓子
・♯ハッピーお三時
・♯ラーメン２６選
・寛ぎ空間で至福のひとときを Hotel Lunch
・京都おいしいご褒美グルメ
・Leaf オンラインストアはじまります！
・京都でうつわをつくる人 vol.2蘇嶐窯
・燗酒の文化を広めるこだわりの酒 北島酒造
・あの店が！あの人が！令和の京都復活物語6
・京都にできた新しいお店５軒
・Series
・連載 やさいのごちそうvol.63
・連載 利休さんぽvol.3
・連載 京おんなの流儀女子カアップ術vol.94
・New Release Cinema/Music/Book/Comic/Stage
・EVENT & INFORMATION
・今月の占い
・今月のプレゼント
・次号予告
京都・滋賀ならではの月刊タウン情報誌「Leaf」
2022/02/25
発売号
2021/12/25
発売号
2021/10/25
発売号
2021/08/25
発売号
2021/06/25
発売号
2021/04/24
発売号
