おとなの週末 発売日・バックナンバー

サクッと香ばしい衣と、噛めば旨みと肉汁がじゃわりな豚肉の絶妙のコントラスト。しかも、ご飯にパンにカレーにとアレンジも自由。みんな大好き、気軽なごちそう“とんかつ”の旨い店、集めました！　ほかにも、進化し続ける「回転寿司」に、「ペットと行けるおいしいお店」もご紹介。充実の内容でお届けします。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】



表紙
目次
無性に食べたくなる とんかつの誘惑
肩肘張らない、でもハイクオリティ　回転寿司、大きく進化中！
一緒なら、もっと楽しい！　ペットと行けるおいしいお店
奥付

最先端技術の鎧をまとった都市・東京。しかし、ぶらり歩けば江戸時代の名残りが色濃く残ってもいます。今回の特集は、食べ物、建築物、史跡、伝統の技などなど、江戸時代由来のものに出合える充実の内容です。この秋の旅行先の候補に「江戸時代」はいかがですか？　ほか「豆腐」特集やリンゴのお酒「シードル」特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】



表紙
目次
歴史と美味に触れる、小さな旅　扉
この人の作った豆腐が食べたい！ 本当においしい豆腐
スッキリ爽快なリンゴのお酒　はじめてのシードル
奥付

今号の大特集は「焼売」。実は今、専門店の出店やネオ大衆酒場の名物料理として、堂々たる主役の座に君臨しているのです。王道系から、イタリアンにエスニックなどの変わり種まで多種多様。ビールによし、ワインにもよしの、ブームな一品なのです。その魅力を存分にお届けします。ほか、本格的な「立ち食い」、ローカル鉄道で行く「西九州 麺の旅」【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】



表紙
目次
ブーム到来！　焼売　扉
ローカル鉄道で行く　西九州 麺の旅
もっと気軽に、もっと本格的に！　立ち食いの世界
奥付

ほの甘いタレの香ばしい匂いに誘われて、今年もうなぎ特集がやってきました。東京を中心に、水戸、小田原、浦和、そして名古屋に三重で大調査。ほどよい価格帯で満足できる「ご褒美うなぎ」の三ツ星店を発掘しています。がっつりうなぎを食べて、暑い夏を乗り切りましょう！　ほか、新感覚の「焼酎」、「アジアめし」のレシピ特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】



表紙
目次
絶対満足できる ご褒美うなぎ　扉
その美味しさ、新感覚！　焼酎の新世界
夏に効く！ カラダ欲しがる！　アジアめしのつくり方
奥付

隅田川をはじめ、大小の河川が流れる東京の東側は商人の町として栄えていました。 最近では、清澄白河や蔵前が若者から注目を集め、“イースト・トーキョー”として再評価。新たな魅力が生まれています。 今回は4つのエリアに分けて徹底調査。 美味しくて居心地のいい店を探してきました。ほか「立ち飲み」、「いとしのプリン」特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】



表紙
目次
東京下町おいしい旅
老舗、角打ち、新世代で満喫する　初夏の立ち飲み
大人になっても、変わらず君を愛す。　いとしのプリン
奥付

少しだけ落ち着きを取り戻してきた今日この頃。ちょっと陽気に外食を楽しみたい！　というわけで、トレビアーンなイタリアンの特集です。気軽に行ける三ツ星から、ピッツァやパスタの専門店まで大集合です。ほかにも、東京のブームパンと地方の名作パンの2部構成でお送りする「パン」特集、東京と横浜の5軒を巡る「三代目」特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】



表紙
目次
愛され系の店、集めました。　街のイタリアン
東京のブームパンから地方の名作まで　2022パンの最新地図
受け継がれる技と心、進化していく美味と店　三代目の店を巡る。
奥付

どの街にも必ず1軒はある中華食堂。老舗が多く、ノスタルジックな響きもありますが、本場の味を取り入れ、でも軽やかで、しかもリーズナブルに楽しめる。そんなネオ・中華食堂が続々とオープンしています。実食して見つけ出した、新しい中国料理の三ツ星店を紹介します。ほか、「和酒の炭酸割」、「おとなのサイクリング」特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】



表紙
目次
おいしい実力店、そろっています　ゆるりと中華食堂　扉
本格焼酎、日本酒、国産クラフトジン　和酒の炭酸割、キテます。
薫風を感じたい　おとなのサイクリング
奥付

目の前で脂を滴らせ、煙をあげながら香ばしく焼き上げられる魅惑の串料理「焼鳥」。部位ごとに味わい、食感が異なり、飽きが来ません。そしてビール、日本酒、ワイン、焼酎とお酒を選ばない万能っぷり。いつだって我々のご馳走です!　ほか、2泊3日で楽しむ「おいしい京都」、都内の人気スポットで調査した「桜と弁当」などの特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】



表紙
目次
美酒をお供に　気分は焼鳥！
2泊3日で楽しむ　おいしい京都
都内の人気花見スポットで大調査！　桜と弁当
奥付

美味しい。安い。人情に厚い。実は個性派店が多い。歩いて帰れる……都心部にはない、地元（ローカル）のよさをあらためて見直している人が増えています。そんな東京ローカルの中でも、変化が著しく、新旧のいい店が混在している注目のエリアを徹底調査しました！　ほか、「ファミレス大研究」、「おとなのサウナ」特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】

こだわりを目一杯織り込む進化系がある一方で、昔ながらのしみじみ旨い一杯を提供する店も健在。ラーメン界はさらに多様化しています。今回は余韻よし、後味よしという、毎日でも食べたい一杯を集めました。さらに名店のカップ麺がいかに作られるのかも取材。読めばラーメンを啜りたくなること必至です。ほか、昭和、京都特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】



表紙
目次
40代からの一杯はコレ！ 清らかなるラーメン
見て感じて深呼吸するように体感したい　心をととのえる京都の旅
あのとき、私たちは若かった　昭和ロマンをもとめて
奥付

新店をはじめ、天ぷら・鴨南蛮とちょいと贅沢な温蕎麦の店、蕎麦といえばのせいろの名店。さらに蕎麦前の充実した店、長野の蕎麦集落ルポに蕎麦レシピなど充実のラインナップ。規制、規制で重苦しかった1年を、蕎麦をすすって流し、幸せいっぱいの2022年を迎えましょう！　ほか、「東京のベスト手土産」、「2022開運干支占い」特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】



表紙
目次
啜れば口福！　幸せの蕎麦
いく人もくる人も持っていきたい　東京ベスト手土産
神社、食べ物、色で運気アップ！　2022開運干支占い
奥付

油断大敵ではありますが、ようやく、お酒を伴っての外食ができるようになりました。そこで今回はお酒も充実し、見目麗しく、口も胃もご機嫌にしてくれる和のお店を探し出してきました。正統派の和食店から居酒屋、新店など盛りだくさん。秋の味覚をご堪能あれ！　そして、編集部厳選の「お取り寄せ」特集もあります。年末に向けて要チェックです。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】



Otoshu EXPRESS Part1 コスパ最高ランチ
Otoshu EXPRESS Part2 NEWOPEN
Otoshu EXPRESS Part3 いま食べておきたい！ 唸るラーメン
目次
今月の金メダルはココだ！
旬の味を美酒と満喫！ おとなの和の店 　扉
コースでもアラカルトでも楽しめる　いま通いたい和の店
みなぎる活力もご馳走　魅惑の新店
お酒も充実、料理も旨い　常連になりたい三ツ星店
こだわりを楽しみに出かけたい　個性が光る秀逸店
ヒツジメシ　草を喰みたきゃ仕事しろ　吉田羊「再訪必至の良店揃い！ 舞台にちなんだ「ローマメシ」」
おとなの週末×楽天市場　ウインターギフトをお取り寄せ
編集部が食べて唸ったモノを厳選　絶対旨い！ お取り寄せ決定版
ラズウェル細木の口福三昧 第138回「自宅で押し寿司を作ってわかったこと」
声優・茅野愛衣のほろ酔い日記「コヨイのカヤノ」第12回「ただいま、○○○○が焼き上がるのをお酒片手に鑑賞中なのであります」
久住昌之の勝負の店 勝負 其の七十五「西東京『ポツンと一軒焼鳥屋』」
Back Number
Otoshu Information
お取り寄せ倶楽部が太鼓判　有名シェフの逸品をお取り寄せ
マッキー牧元×門上武司の「おいしい往復書簡」第七十六回「鴨南蛮」
白石あづさ「奇天烈ミュージアム」第5回「昭和羅漢像」
行ってみた。食べてみた。おと週瓦版 号外
特別企画 わたしたちは飲食店を愛してるッ！
覆面ライターの一ヶ月食ダイアリー 第59回
写真家・森山大道のWeekend 第15回
取材後記 Writer & Editor's Note 次号予告

艶やかでずっしりと重たい丼は、見るからに美味しそうで食べ応えも満点。しかも短時間で味わえて、ひとりでも、グループでも楽しめて食べ勝手も抜群です。中でも、人気の親子丼、カツ丼、その他の肉の丼、海鮮丼、天丼。さらには中華店や蕎麦屋の丼まで。どどんとご紹介します！　ほか、「ごはんのお供」、「味噌生活のススメ」特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】



Otoshu EXPRESS Part1 コスパ最高ランチ
Otoshu EXPRESS Part2 NEWOPEN
Otoshu EXPRESS Part3 いま食べておきたい！ 唸るラーメン
目次
今月の金メダルはココだ！
新米シーズン到来！　どどんと丼 秋の陣 　扉
とろ〜り広がる旨みとコク　親子丼
玉子とじからご当地系までガッツリ旨い　カツ丼
煮込みもユッケ風も豚も馬も！　その他の肉丼
世界の丼から聖地巡礼まで　丼瓦版
海の宝石がたっぷり！　海鮮丼
老舗から新店まで心に響く旨さ　天丼＆重
玉子で旨さを閉じ込めた　蕎麦屋の丼
和の丼とはひと味違う旨さに満悦必至　町中華の名物丼！
70食オーバーの調査班による　覆面座談会
自由に楽しく味わいたい！　妄想膨らむ!? 家丼レシピ
ヒツジメシ　草を喰みたきゃ仕事しろ　吉田羊「コロナ禍＆稽古中の今こそお取り寄せメシ」
おとなの週末×楽天市場　ご飯＆和酒のお供をお取り寄せ
美味しいごはんをより美味しく。　ごはんのお供選手権
ラズウェル細木の口福三昧 第137回「ディルとセージを和風の味にマッチング！」
声優・茅野愛衣のほろ酔い日記「コヨイのカヤノ」第11回「枯れ専なんです私。ロマンスグレーの男性でなく、しみじみ美味しいお酒のことですから」
久住昌之の勝負の店 勝負 其の七十四「奄美大島『脇田丸』」
美味しくってヘルシー 毎日の生活に欠かせない　味噌生活のススメ
Back Number
Otoshu Information
白石あづさ「奇天烈ミュージアム」第4回「万祝」
行ってみた。食べてみた。おと週瓦版 第40回
覆面ライターの一ヶ月食ダイアリー 第58回
写真家・森山大道のWeekend 第14回
取材後記 Writer & Editor's Note 次号予告

夜のお寿司も楽しいけれど、昼のお決まりを頬張るのもまたオツなものです。今号は夜ほど肩肘張らず、少し気軽に贅沢できる昼寿司をピックアップ！　ここ1～2年で開業した新店、知っておきたい町の名店、銀座・日本橋の店からチェーン店、さらに家で作れる寿司レシピまで幅広くご紹介いたします。ほか、秋のパン、お茶の特集もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】



Otoshu EXPRESS Part1 コスパ最高ランチ
Otoshu EXPRESS Part2 NEWOPEN
Otoshu EXPRESS Part3 いま食べておきたい！ 唸るラーメン
目次
今月の金メダルはココだ！
気軽に贅沢したい　満喫！ 昼寿司 　扉
ネタ、技、味わい、すべてよし　伝統を受け継ぐ期待の新店
味よし、価格よし、雰囲気よし　常連になりたい町の名店
寿司の街　銀座・日本橋でいただく昼寿司
昼寿司の楽しみ方教えます！　昼寿司スタッフの覆面座談会
もっともっと食べたい！　チェーン寿司店で大満腹！
都内にはない満足感を味わう　千葉・神奈川で地魚三昧
おうちで楽しむ　家寿司レシピ
ヒツジメシ　草を喰みたきゃ仕事しろ　吉田羊「ゆったり広々と楽しむ　ホテルで密回避メシ」
おとなの週末×楽天市場　秋色スイーツをお取り寄せ
イマドキ＆定番の味で見〜ぃつけた　この秋食べたいパン22傑
ラズウェル細木の口福三昧 第136回「ノスタルジック！ 休眠弁当箱でマイ弁当」
声優・茅野愛衣のほろ酔い日記「コヨイのカヤノ」第10回「日本酒×和食もいいけれど、キリッとした焼酎も美味しい!!」
久住昌之の勝負の店 勝負 其の七十三「宇都宮『あさひや食堂』」
しみじみ、煎茶がおいしい！　お茶の時間
Back Number
Otoshu Information
お取り寄せ倶楽部が太鼓判！ 『クリトモ商店』厳選メニューをお取り寄せ
マッキー牧元×門上武司のおいしい往復書簡 第74回「モンブラン」
白石あづさ「奇天烈ミュージアム」第3回「鏝絵」
行ってみた。食べてみた。おと週瓦版 号外
覆面ライターの一ヶ月食ダイアリー 第57回
写真家・森山大道のWeekend 第13回
取材後記 Writer & Editor's Note 次号予告

土用の丑の日が過ぎても、うなぎが心躍らせるご馳走であることは変わりなし！　今回のうなぎ特集は、東京を中心に首都圏にある極上うなぎのお店と自宅で楽しむデパートうなぎ、静岡、信州、愛知、福岡の名店の二部構成でお届けします。ほか、ご当地の味から蕎麦屋の逸品まで集めた「つるしこ、うどん」、「家飲みつまみレシピ」もあります。【電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります】



Otoshu EXPRESS Part1 コスパ最高ランチ
Otoshu EXPRESS Part2 NEWOPEN
Otoshu EXPRESS Part3 いま食べておきたい！ 唸るラーメン
目次
今月の金メダルはココだ！
今が食べ時！ 微笑み時！　うなぎを極める 　扉
【第一部】首都圏の旨い店　ランチでご馳走を食べるなら　この三ツ星うなぎ店へ
車で電車で気軽に行ける　千葉・神奈川・埼玉 3県の極上昼うなぎ
東京・千葉・神奈川・埼玉　殿堂入りの美味うなぎ
弁当、おつまみ、都内のデパートで大調査！　“デパうな”のテイクアウト厳選9品
【第二部】旨いを目指していざ！ うなぎ旅　頬落ちまくりの2泊3日　うなぎ県静岡の魅力〜浜松・静岡・三島〜
あずさに乗って岡谷・諏訪・松本　個性あふれる信州うなぎ
人気店・新店の新展開に注目　名古屋うなぎの最新事情
養鰻技術や老舗の実力が冴える　博多うなぎの今と定番
ヒツジメシ　草を喰みたきゃ仕事しろ　吉田羊「本国認定のお店を狙い撃ち　満を持してのタイ料理メシ」
おとなの週末×楽天市場　旨辛グルメをお取り寄せ
ご当地の味から蕎麦屋の逸品まで　つるしこ、うどん
ラズウェル細木の口福三昧 第135回「中華&韓国料理で“生春巻定食”にトライ」
声優・茅野愛衣のほろ酔い日記「コヨイのカヤノ」第9回「肉料理に白ワイン そんな組み合わせを試してみたくなっちゃって…」
久住昌之の勝負の店 勝負 其の七十二「西東京市『豊島屋』」
自由に楽しくいろいろ楽しめる　家飲みつまみレシピ
Back Number
Otoshu Information
マッキー牧元×門上武司のおいしい往復書簡 第73回「青椒肉絲」
白石あづさ「奇天烈ミュージアム」第2回「マトリューシカ」
覆面ライターの一ヶ月食ダイアリー 第56回
写真家・森山大道のWeekend 第12回
取材後記 Writer & Editor's Note 次号予告