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ワインショップやレストランなどに従事する方々にとって有益な情報を提供しています
洋酒の専門誌『WANDS』(ウォンズ)は、高い専門知識を備えた執筆人達によるコラムや、綿密な取材と各種データを活用した国内市場動向の解説記事、海外常駐取材陣によるワイン&スピリッツの生産現場の最新情報などを毎号お届けしています。ワインやスピリッツの生産現場と消費のありようを体系的につかみとり、わかりやすく詳細にレポートする編集方針は、「実際の酒類販売ビジネスに役立つ専門誌」、「今後の市場の方向性を示唆する酒類専門誌」として高い評価を受けています。
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WANDS(ウォンズ)のレビュー

総合評価: ★★★★☆ 4.40
参考にしています
★★★★★2026年08月03日 アイアンマン 自営業
内容が深く、参考になります。若手の方にも参考雑誌を聞かれたら、何時もお勧めをしています。
総合評価: ★★★★☆ 4.40
全てのレビュー:20件
参考にしています
★★★★★2026年08月03日 アイアンマン 自営業
内容が深く、参考になります。若手の方にも参考雑誌を聞かれたら、何時もお勧めをしています。
素晴らしい情報センス
★★★★★2024年09月08日 kazu 自営業
ワイン雑誌はいろいろ購入していますが、毎回興味をそそるトピックで、情報量というよりは欲しい情報がうまくまとめられている。
内容が深い
★★★☆☆2022年03月13日 jun 会社員
他の雑誌に比べると情報の深堀がされているのでちょっと賢くなった気がしてます
業界関係者必読
★★★★☆2021年06月14日 kosuke 会社員
ページ数は薄いが内容が濃い。業界関係者にとって知るべきトレンド、マクロ的なデータも充実しており、おすすめです。
オススメです
★★★★★2021年05月19日 トロール 自営業
イタリアワインの勉強の為に購読致しました。最新の情報がわかりやすく載っています。
イタリアワイン
★★★★☆2021年01月05日 アレックス 会社員
イタリアワインにはまっている人、是非ともこの本でイタリアワイン情報が入手出来ます。
業界の現状
★★★★★2020年12月14日 ぽんぽこ 会社員
ワイン業界の今をダイレクトに知ることができるので、愛読しています。
ワインだけではありません。
★★★★★2020年10月14日 J子 自営業
デジタル版を購読してましたが、老眼が強くなってきたのでパソコン上で拡大して読むのも苦しくなってました。 その為雑誌に変更しました。 ドリンク商売のプロには必読の1冊だと思います。
ワインもいいけど、ジンもね!
★★★★★2020年09月09日 Abbie 会社員
季の美ジンの紹介記事を読んで、ジンが飲みたくなりました。
昔からあるプロ向けワイン情報誌
★★★★★2020年08月02日 kumi-sho 会社員
20代の頃、まだワインに関する専門誌が少ない中、内容が新鮮で充実していたウォンズですが、今現在もその地位は変わらず、更に洗練されています。
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ESSE(エッセ)

2026年08月03日発売

目次: 〈巻頭特集〉
「全部ちゃんとやる」は、もうやめよう。
夏こそ! 〝ほどよく″自分ファーストな暮らし方
夏休み、休めないのはお母さんだけ…。そんな夏は、去年でおしまい! 今年こそ、ほどよく自分ファーストでいきましょう。家族を大切にしながら、自分の時間もしっかりもつ。そんなしなやかな生き方を提案します

〈別冊付録〉
酷暑の体と心の不調をいたわる!
食べて整う! 夏の薬膳レシピ&
養生暮らしで! 夏の不調セルフケアBOOK
年々暑さが厳しくなり、体も心もヘトヘト…。そんな夏の不調を乗りきるためのセルフケアを1冊にまとめました。免疫力を上げて体の疲れやだるさをケアする方法や、薬膳レシピ、ツボ押し、さらには心をいたわる〝メンタル養生″まで。手元に置いて夏を元気に過ごしましょう!

〈暮らし〉
物価高もラクラク乗りきれる! 食費と食材のムダが減る
最強ロスゼロ冷蔵庫
物価高で食費アップに悩んでいる人も多いのでは? 食費の節約には、冷蔵庫の中身、収納の見直しが大きなカギに! 整理収納のプロのワザで、食材のムダが出ない「ロスゼロ冷蔵庫」を目指しましょう

〈フード〉
市瀬悦子さんのお気に入りを公開!
ナス・トマト・ズッキーニのイチオシ夏レシピ
夏野菜といえば「ナス」「トマト」、そして新定番になりつつある「ズッキーニ」。3つを主役に、簡単でおいしい主菜・副菜のレシピを料理家の市瀬悦子さんに教えていただきます。市瀬さんの「最近のイチオシ」コメントも

〈読み物〉
夫の実家へ行くのをやめた人も続出!
今どき帰省事情
もうすぐ夏休み! 大型の休みや連休で帰省を考える人も多いはず。そこで、昨今の「帰省事情」を一斉アンケート。「夫婦で一緒に帰る?」「子どもは連れて行く?」「手土産は?」などなど、気になるみんなの帰省事情を紹介します

〈インタビュー
三浦璃来さん&木原龍一さん(りくりゅうペア)

<好評連載>
Travis Japan の七五三掛龍也さんが登場!
「ノンストップ! ESSE 金曜コーナー『七五三掛 kitchen』」

暮らしに役立つ! 賢く生きる女性のための生活情報誌

  • 2026/07/02
    発売号

  • 2026/06/02
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  • 2026/05/01
    発売号

  • 2026/04/02
    発売号

  • 2026/03/02
    発売号

  • 2026/02/02
    発売号

2 オレンジページ

オレンジページ

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オレンジページ

2026年08月17日発売

目次: 【特別付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成! 「Today's Cooking」

【特集内容】
・暑さに負けない作りやすさ! 誌上最短 1行レシピ
・から揚げも炒飯もこれひとつで ポン酢、こんなに使えます!
・お茶漬け好きに新提案! サラッと「かけごはん」
・ファミリーで楽しめる! カジュアル韓国めし
・絶対作ると決めてます。 人気料理家の溺愛メニュー in summer
・電気&水道が止まったらどうなる? 停電・断水を乗り切るリアル防災術
・ムレ、におい、かゆみ…… 夏の頭皮悩み、リセット宣言!
・野菜ひとつでガツンとうまい! 夏のやみつき漬けもの
・1人分ごはんにちょうどいい レンジ焼きそば&蒸し焼きうどん

【連載】
「週末楽しむ 小さな手しごと/すーっと消えていく。なめらか水ようかん」「ミットンとやってみる?あっと驚く!ふしぎ料理」「基本のお菓子の黄金比率」「今、話したい&作りたい コウケンテツのKカルチャー通信」「140字レコメンド」「角田光代/ちょっと角の酒屋まで」「続けやすいから、体が変わる!1日1分ストレッチ」「酒徒さんの中華旬彩」「どうする?どうなる?老後の4K」「ORANGE POST」「お金にもっと強くなる!くらしのマネー学園」「鏡リュウジの星からのエール」「くどうれいん/けぇふぇくぅう」「『オレンジページ』バックナンバーと定期購読のご案内」「長谷川あかりの晩ごはんロードマップ」「榎本美沙の体にやさしい発酵FOOD弁当」「3stepでアガる私に 令和のアプデ美容」「ほぼ1000人にききました/災害対策、してる?」「気になるあの人/のんさん」「今はじめたい!防災生活のススメ」「〈ゆる〉プラントベース生活」「アンケート」「伊藤理佐/おかあさんの扉」「オレンジページ次号予告/編集部員 最近のできごと」「うちのワンコ。」など

ほどよい手間でよりよい毎日を。暮らしがはずむ、オレンジページ

  • 2026/07/31
    発売号

  • 2026/07/17
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  • 2026/07/02
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  • 2026/06/17
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  • 2026/06/02
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  • 2026/05/15
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レタスクラブ

2026年08月25日発売

目次: 今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを3名の料理家さんに教えていただきました!NEWS連載は加藤シゲアキさんです。

【料理】
●夏の疲れ解消ごはん
・料理家の私が普段食べている
 疲労回復ごはん
●鉄分たっぷりかつおのおかず
●体の中から整えてやせる&美肌になる
 美腸栄養スープ
●かわいい、簡単。
ヨーグルトスイーツ

【健康】
●タイプ別入浴法と正しい入浴習慣で体スッキリ
 夏バテ解消は入浴がカギ!
●おなかを整えて快適な毎日を
 夏の疲れは“腸活”で整えよう!

【美容】
●放っておくとパサつきや広がり うねりの原因に!
 夏枯れ髪に潤いチャージ

【掃除】
●まだ暑い時期こそすっきりキレイにするチャンス!
 夏から秋の小掃除カレンダー

【防災】
●被災当事者に聞いた“本当に役立つもの”
 まだ続く暑さに備える在宅避難リアル

【その他】
●毎年大好評!
 ことしも3号連続スヌーピー豪華付録がつきます!
●レタスクラブ2026年9月号セブンネットショッピング・セブン-イレブン 特別付録 
 ポケットがふんわりかわいいパンどろぼう「まずい」バッグの魅力をご紹介!
 ※9月号セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別版の付録告知記事です
●レタスクラブ公式通販 レタスクラブ暮らしの店

【はずせる保存版】
●コスパもボリュームも大満足
 かさ増しマジックレシピ
●ボリュームたっぷり!夏を乗り切る
 トマトのおかずBOOK

【毎号付録】
●月~金×4週分の晩ごはん
 9月の平日ラク献立カレンダー


大人気連載!
●オトナのNEWSは加藤シゲアキさん

コミックエッセイ連載陣・・・犬山スケッチ、柴門ふみ、さーたり、卵山玉子、峯鳥子、わたなべぽん

毎日をもっとラクに楽しく! 料理、片づけ、健康、お金…暮らしの悩みをリアルに解決します。

  • 2026/07/24
    発売号

  • 2026/06/25
    発売号

  • 2026/05/25
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  • 2026/04/24
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  • 2026/03/25
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  • 2026/02/25
    発売号

4 クロワッサン

マガジンハウス

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参考価格: 680円 定期購読(1年プラン)なら1冊:547円

暮らしの定番バイブル、『クロワッサン』。

  • 2026/08/07
    発売号

  • 2026/07/24
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  • 2026/07/10
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  • 2026/06/25
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  • 2026/06/10
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  • 2026/05/25
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NHK きょうの料理

2026年08月21日発売

目次: 第1特集 プロの脱力メシ!/第2特集 夏の疲れをいやすゆる薬膳

つくりたい&食べたい料理が必ず見つかる!

  • 2026/07/21
    発売号

  • 2026/06/19
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  • 2026/05/21
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  • 2026/04/21
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3分クッキング

2026年08月17日発売

目次: 別冊付録 人気料理家の2素材炒め50レシピ/切りとり付録 1か月両面カレンダー/特集 立派な主役になるじゃが芋・さつま芋のおかず

豊かな食生活をめざす料理番組のテキスト

  • 2026/07/15
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  • 2026/06/16
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  • 2026/05/15
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  • 2026/04/16
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  • 2026/03/16
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  • 2026/02/16
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7 東京カレンダー

東京カレンダー

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東京カレンダー

2026年08月21日発売

目次: 表紙:菜々緒
特集:ふたりで行くなら大人の「広尾」
Special Gravure:高橋恭平(なにわ男子)
インタビュー:菅原咲月(乃木坂46)

参考価格: 1,200円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:600円

きっとこの街がすきになる、遊びたい大人の厳選情緒誌。

  • 2026/07/21
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  • 2026/06/19
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  • 2026/05/21
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  • 2026/03/21
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  • 2026/02/20
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8 dancyu(ダンチュウ)

プレジデント社

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dancyu(ダンチュウ)

2026年06月05日発売

目次: 第一特集
旨い! 辛い! 香りよし!
夏はガツンと肉中華

“肉”と“にんにく”の黄金コンビ
「中華立波」のにくにんにくにく

★アナザースペシャリテの黒酢豚
教える人=立波右恭さん「中華立波」店主

あなたを揺さぶる魅惑の香気
香り立つ! 肉中華
赤ワインとベリーの酢豚「旬彩china 口水」神田
牛肉山椒オイル掛け「梅香」神楽坂
究極のよだれ鶏「東京チャイニーズ 一凛」新富町
ラムミント焼売「O2」清澄白河

焼きピーマン ピータンソース、台湾塩豆乳、さんまの蒲焼き麻辣アヒージョ……
麻辣酸 中華つまみ 5番勝負
水岡孝和さん「南方中華料理 南三」オーナーシェフ
井上史子さん「立呑み中華 起率礼」料理長

じんわり辛くて食べるほどクセになるコシなしやわ麺
「中洞」の肉そぼろ和え麺

牛ゴロゴロ麻婆豆腐、豚スペアリブのカレー風味仕立て……
伝説の中華料理人 山本豊の復刻レシピ

驚きのレシピを大公開!
超絶技巧中華のツートップ
其の一「茶禅華」の雲白肉(ウンパイロウ)
其の二「慈華」の文思豆腐(ウェンシィドウフ)

サクッ&トロリの魅惑食感
なすは、油が旨くする!
教える人=小林武志さん「KOBAYASHI」シェフ

すき焼き、カルボナーラ、握り寿司まで!
料理はどこまで中華風にできるのか
絵・文・撮影=黒木ユタカ

「田舎の大鵬」渡辺幸樹シェフがもし家で酒場を開いたら……
ようこそ!俺酒場
檸檬酸辣鶏、焼椒皮蛋、油炸鮮蚕豆……

ちょいつまみの楽園
点心酒場
鶯谷「点心すや」/広尾「岡飯」/荏原町「マルバツサンカク」

食いしん坊倶楽部の皆さん!
あなたが店でよく頼む中華料理を教えてください。
あなたが家でよくつくる中華つまみを教えてください。

第二特集
麦麦(バクバク)焼酎の夏が来た!

いま飲むべきはこれだ!
「麦麦焼酎」四天王

麦麦王国、大分県を代表する
芳ばし蔵二大巨頭

麦焼酎の常識が変わる!
「漬け込み&ブレンド」の衝撃

「御神火」谷口酒造(伊豆大島)
造りもスタイルも、最もカッコいい麦焼酎

麦麦焼酎のコクを本気で味わう
ソーダ割り、決定版!

「麦麦焼酎」×麦茶・ビール・ホッピー
夏こそ麦は麦で割れ!

つくっておいて即晩酌!
夏のストックつまみ

連載

自炊の風景 第6回 三人の中国人がやってきた
文=三浦哲哉 イラスト=いそべかをり

うちの味 第6回 角野栄子さん 児童文学作家
聞き書き=井川直子 イラスト=マメイケダ

湯島聖堂の料理帖 第6回「油のひと工夫」で揚げ物をぐんと香りよく
教える人=山本 豊さん 文=澁川祐子 撮影=今清水隆宏

京都「食堂おがわ」小川真太郎の家庭料理
第6回 夏野菜の食感と爽快感を楽しむ技
構成=西村晶子 撮影=福森クニヒロ 
編集=石出和香子 協力=サノワタル

食いしん坊が語り継ぎたい 食の本
vol.03『ごちそうさまが、ききたくて。』 選んだ人=杏さん 俳優

僕の行きつけ
vol.6 軽井沢エリア篇 太田哲雄さん「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ」店主

巻頭エッセイ/中華料理をつくれるってカッコいい!
dancyu食堂通信
前号が購入できる全国書店リスト
エディターズノート
厳選「取り寄せ」カタログ/幻の希少種マンゴー「極パルメロ」
予約購読スペシャルセットのご案内
dancyu祭2026@新宿、開催しました

参考価格: 1,500円

本物志向をベースに食の豊かさ・楽しさを追求!本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げてお届けします。

  • 2026/03/06
    発売号

  • 2025/12/05
    発売号

  • 2025/09/05
    発売号

  • 2025/06/06
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  • 2025/03/06
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  • 2025/02/06
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月刊専門料理

2026年08月19日発売

目次: 【特集】シェフの創作メソッド大公開

○新生セザンのクリエイション
スティーブン・ランカスター(セザン)


○料理完成までの取捨選択
髙良康之(レストラン ラフィナージュ)/赤坂洋介(ラ・メゾン・コンフォターブル)/葛原将季(レミニセンス)/nao(JULIA)


○30年の料理の変遷
「自分の創作」に行きつくまで
荒井昇(オマージュ)×高田裕介(ラ シーム)


〈TOPIC〉
レキペ・アカデミア×専門料理 共催セミナー第3回
ガストロノミーから「おいしさ」と「健康」の両立を!!


【連載】
・創刊60周年特別企画―専門料理と私― 6. 菊地美升(ル・ブルギニオン)
・柴田日本料理研鑽会×現代作家 器を知る、盛る、遊ぶ 5. 色絵[前編]
・郷土料理の探求―野田雄紀(野田) 3. 鹿児島県
・フランス料理、魚介のテクニック 5. 小島三生(Mio Kojima)
・麺・飯! 16. イ・ジョンジュン(HASUO)
・自分流で 國長亮平(トワヴィサージュ)
・厨房の彼女たち 10. 吉澤美智子(オー・ペシェ・グルマン)
・プロのまかないロカボ飯 3. naoto.K
・シェフの愛用アイテム 3. 曽村譲司(ア・タ・ゴール)/小玉弘道(レストランヒロミチ)


定期購読のお知らせ
バックナンバー
次号予告
料理解説

参考価格: 1,760円

第一線で活躍する調理師さんの技術を美しいカラー写真で紹介!

  • 2026/07/17
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  • 2026/04/17
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