WANDS(ウォンズ) No.450 (発売日2024年01月05日) 表紙
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WANDS(ウォンズ) 最新号:No.450 (発売日2024年01月05日)

ウォンズ パブリシング リミテッド
特集 南アフリカワイン/スピリッツ・リキュール/イタリアの白ワイン

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特集 南アフリカワイン/スピリッツ・リキュール/イタリアの白ワイン

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WANDS(ウォンズ) 最新号:No.450 (発売日2024年01月05日) の目次
  • 紙版
  • デジタル版

  • 紙版
  • デジタル版
(目次)
CONTENTS

10 特集 躍進し続ける南アフリカワイン
11  厳選テーマで俯瞰する南アフリカワイン最新動向
12  ソムリエシンポジウム~SASAとの交流も~
13  DISCOVER SOUTH AFRICA TOKYO 2023
    中村僚我氏と岩田渉氏が伝える南アフリカワインの実力
14  ステレンボッシュ 東西南北でとらえるテロワール
17  アスリナ、祖母の名に大地の恵みを託す
18  オールド・ヴァイン・プロジェクト いま注目の古木品種
20  センス・オヴ・プレイスを追求するマリヌー
21  輝く泡、キャップクラシックの発展
22  グラハム・ベックの泡は生きている
23  KWVラボリーのこだわりが世界に届く時
24  キャップ・クラシック、どう使う?

26 特集 専門バーで花開く スピリッツ・リキュールの多様性
27  概況
28  順調に拡大するスピリッツ
30  多様性増すリキュール
32  専門バーに聞く カルヴァドス BAR LARGO
34          アブサン The Condition Green
36          苦味酒 BAR SCALA
38  りんごの蒸留酒Carvados クリスチャン・ドルーアン

56 特集 地方ごとに多彩な個性 イタリアの白ワイン
57  イタリア白ワインの隆盛
58  WANDS テイスティング座談会 イタリア各州の偉大な白ワインを唎く
62  ピエロパン
63  アテムス
64  ピオ・チェーザレ/グラディス・チウッタ
65  マルコ・モスコーニ/シルク
66  ヴィッラ・スパリーナ/マルコ・カリピネッティ
67  イタリアワイン アラカルト
70  イタリアワイン日本市場の動き




06 Topic モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ 2015年
07 Topic ジョセフ フェルプス
08 Topic 国内最安値級の新たなワインサーバー
09 Topic ボルドーワイン委員会(CIVB)
40 WANDS BUYER’S GUIDE スペインのガルナッチャ
52 世界で最もコスパの良いAOCボルドーとAOCボルドー・シュペリュール


連載 
04 WORLD BRIEF From France デイヴィッド・コッボルド
47 RESTAURANT ワインリスト拝見 代官山KURUMAYA
48 SHOP 魅力の棚作り やまもと酒店 
49 BAR ここでしか飲めない1杯 Indulge Experimental Bistro 
50 IMPORTER インポーターの現場から 北山商事
51 SPOKESPERSON 生産国との架け橋 ポルトガル投資貿易振興庁(aicep)


73 世界の動き
75 WANDS STREET
95 注目の新商品ガイド
96 次号予告
WORLD BRIEF From France テ゛イウ゛ィット゛・コッホ゛ルト゛
Topic モエ・エ・シャント゛ン ク゛ラン ウ゛ィンテーシ゛ 2015年
Topic シ゛ョセフ フェルフ゜ス
Topic 国内最安値級の新たなワインサーハ゛ー
Topic ボルドーワイン委員会(CIVB)
特集 世界のトップソムリエを魅了 躍進し続ける南アフリカワイン
 厳選テーマで俯瞰する南アフリカワイン最新動向
 ソムリエシンポジウム━SASAとの交流も━
 DISCOVER SOUTH AFRICA TOKYO 2023  中村僚我氏と岩田渉氏が伝える 南アフリカワインの実力
 ステレンボッシュ 東西南北でとらえるテロワール
 アスリナ、祖母の名に大地の恵みを託す
 オールド・ヴァイン・プロジェクト いま注目の古木品種
 センス・オヴ・プレイスを追求するマリヌー
 輝く泡、キャップ・クラシックの発展
 グラハム・ベックの泡は生きている 
 KWVラボリーのこだわりが世界に届く時 
 キャップ・クラシック、どう使う?
特集 専門バーで花開く スピリッツ・リキュールの多様性
 概況
 順調に拡大するスピリッツ
 多様性増すリキュール
 専門バーに聞く カルヴァドス BAR LARGO
         アブサン The Condition Green
         苦味酒 BAR SCALA
 りんごの蒸留酒Carvados クリスチャン・ドルーアン
WANDS BUYER’S GUIDE スペインのガルナッチャ
連載 ワインリスト拝見 代官山KURUMAYA
連載 魅力の棚作り やまもと酒店
連載 ここでしか飲めない1杯 Indulge Experimental Bistro
連載 インポーターの現場から 北山商事
連載 生産国との架け橋 ポルトガル投資貿易振興庁(aicep)
世界で最もコスパの良いAOCボルドーとAOCボルドー・シュペリュール
特集 地方ごとに多彩な個性 イタリアの白ワイン
 イタリア白ワインの隆盛
 WANDS テイスティング座談会 各州の偉大な白ワインをきく
 ピエロパン
 アテムス
 ピオ・チェーザレ/グラディス・チウッタ
 マルコ・モスコーニ/シルク
 ヴィッラ・スパリーナ/マルコ・カリピネッティ
 イタリアワイン アラカルト
 イタリアワイン日本市場の動き
世界の動き
WANDS STREET
注目の新商品ガイド
次号予告

WANDS(ウォンズ) 2024年01月05日発売号掲載の次号予告

特集
攻めの一手 2024年のビール商戦
世界で広がるウイスキー産地
オーストラリア未輸入ベストワイン2024
日本ワインのサステナビリティを考える

WANDS(ウォンズ)の内容

ワインショップやレストランなどに従事する方々にとって有益な情報を提供しています
洋酒の専門月刊誌『WANDS』(ウォンズ)は、高い専門知識を備えた執筆人達によるコラムや、綿密な取材と各種データを活用した国内市場動向の解説記事、海外常駐取材陣によるワイン&スピリッツの生産現場の最新情報などを毎号お届けしています。ワインやスピリッツの生産現場と消費のありようを体系的につかみとり、わかりやすく詳細にレポートする編集方針は、「実際の酒類販売ビジネスに役立つ専門誌」、「今後の市場の方向性を示唆する酒類専門誌」として高い評価を受けています。

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