WANDS（ウォンズ） 発売日・バックナンバー

14　特集　北アメリカワイン
　　　　　アメリカ建国250周年　「パリスの審判」から50年　　
15　　世界への飛躍　アメリカワインの独立宣言
17　　シャトー・モンテレーナ／ガーギッチ
18　　リッジ／マヤカマス
19　　スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ／クロ・デュ・ヴァル／シャローン／ハイツ／
　　　フリーマーク・アビー／ザ ヴァイス
20　　偉大なメンター　ロバート・モンダヴィ氏による革新
22　　カリフォルニアにおけるシャルドネの重要性
24　　時代の潮流を超えて愛されるゆるぎない一貫性 ロンバウアー
26　　スタッグリン／チョーク ヒル
27　　アルノー・ロバーツ／カーボニスト
28　　北アメリカワイン アラカルト
　　　　創業50年　ダックホーンの永遠なる未来への継承
29　　　サンタ・マリア・ヴァレーの新たな実力派 プレスキール
30　　　オレゴンの地に半世紀 ポンジーの次世代が決めた発展への道
31　　　追い風を受けて、今、選ばれるニューヨークワイン
32　　　ブライアント／米国ノースウェストワイン協会
33　　アメリカワイン日本市場動向

45　特集　スペインワイン
　　　　　リオハ百年、溢れる多様性
46　　原産地呼称認定100周年“ 複数の顔を持つリオハ”へ
48　　マスタークラスレポート 誰の模倣でもない道
50　　歴史を見つめ、未来を拓く C.V.N.E. クネ
52　　畑には、それぞれの“人格”がある フィンカ・アジェンデ
54　　要塞の村が育む個性 シエラ・カンタブリア
55　　それぞれの探究
　　　ビルバイナス／イサディ／ヴィニコラ・レアル／レメリュリ＆テルモ・ロドリゲス
57　　スペインワイン日本市場動向

59　特集　高級化・多様化が進む
　　　　　日本のスピリッツ・リキュール市場
60　　概況　順調なスピリッツ・リキュール　バラエティ感加速
61　　フルーティフレッシュ　果実系リキュール
62　　個性際立つ　薬草・香草系リキュール
63　　甘く香ばしい贅沢な味わい　種子系リキュール
64　　多様性を楽しむ　その他リキュール
65　　ハイボール人気 勢い乗るジン
67　　ラグジュリー感が人気　テキーラ／メスカル
68　　プレミアム化進む　個性際立つラム
69　　ピュアな味わい　高級感増すウオッカ
70　　今年も盛大に開催　東京インターナショナルバーショー2026


04　Topic　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュとオレゴンの今
05　Topic　クリュッグ　Behind the Scenes
06　Topic　ドン ペリニヨンが追求し続けるハーモニー
08　Topic　モエ・エ・シャンドンでしか生み出せない3本
10　Topic　E. ギガル コート・ロティ　ラ・レナルド
12　Topic　サントリージン戦略　日常酒からクラフトまで
35　メゾン・ウェスマン　ベルジュラックのポテンシャルを追求
38　プロヴァンスロゼの日本市場における展望


連載　
42　BAR　ここでしか飲めない1杯　Mixology Boutique
43　IMPORTER　インポーターの現場から　アンドスピリッツ
44　MAKER　こだわりの酒造り　111「SHIBAURA BREWING」


71　WANDS SQUARE
74　WANDS STREET
83　STATISTICS 3月分、4月分
93　酒類消費数量R.6年
95　注目の新商品ガイド
96　次号予告

CONTENTS

03　特集　CAVA－High Road Only 最高品質へ、ゆるぎない追求
04　概要　CAVAはいま、どこにいるか
05　泡の科学とうま味の発見
06　品種×畑×熟成 何がCAVAをユニークにするか
08　D.O.CAVAゾーンマップ
09　8ワイナリー取材レポート　D.O.CAVAである理由
　　ビンス・エル・セップ／スマロッカ／アート・ライエタ／ペレ・ベントゥーラ
　　カバス・ヒル／マスティネル／オリベル・ビティクルトース／コドルニウ

27　特集　 香り・味わいを楽しむ　テキーラ／メスカル
28　概況　メキシコを代表するアガベスピリッツ　メスカル／テキーラに注目
29　公認団体の活動　コメルカン ジャパン
30　テキーラ　拡大を続ける新世界のラグジュアリードリンク
32　メスカル　メキシコのクラフトマンシップ伝える伝統製法
34　　アサヒビール　「1800テキーラ」
35　　サントリー　「テキーラ トレスジェネレーション」
36　　提供の現場　Bar Helissio

14　グラーヴ格付けの全体像、その特質
　　　グラーヴ格付け14ワイナリー最新情報

37　WANDS試飲座談会　
　　　スペインの瓶内二次発酵スパークリングワイン
42　クラシック・ペネデスからコルピナットへ　ア・テ ロッカ
44　WANDSティスティング座談会　ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ
48　産地徹底取材　アンテプリメ・ディ・トスカーナ

連載　
23　RESTAURANT ワインリスト拝見　MASIA
24　SHOP 魅力の棚作り　SAKE BOUTIQUE SEKIYA
25　BAR　ここでしか飲めない1杯　BAR CROSSING
26　SPOKESPERSON　生産国との架け橋　駐日アルメニア大使館



52　WANDS SQUARE
54　WANDS STREET
64　ミレジム・ビオ　レポート
67　4大ワールドワイドビール企業地域別販売動向
71　STATISTICS 1月分、2月分
79　注目の新商品ガイド
80　次号予告

洋酒の専門月刊誌『WANDS』（ウォンズ）は、高い専門知識を備えた執筆人達によるコラムや、綿密な取材と各種データを活用した国内市場動向の解説記事、海外常駐取材陣によるワイン＆スピリッツの生産現場の最新情報などを毎号お届けしています。ワインやスピリッツの生産現場と消費のありようを体系的につかみとり、わかりやすく詳細にレポートする編集方針は、「実際の酒類販売ビジネスに役立つ専門誌」、「今後の市場の方向性を示唆する酒類専門誌」として高い評価を受けています。

【特集】ワイン市場に明るい光をもたらすのは? 日本のワイン市場を読む2025/2026
2025年ワイン市場分析
2026年ワイン市場予測
主要11か国ワイン2025年販売動向／チリ
フランス
イタリア
スペイン
アメリカ
オーストラリア
ドイツ
南アフリカ
ポルトガル
ニュージーランド／アルゼンチン
輸入高価格帯ワイン市場 2025
輸入ワイン色別販売量 2025
輸入スパークリングワイン市場 2025
【特集】深みを味わう 安定の国内ウイスキー市場
概況　“熱狂”から“成熟”へ 国内市場は多様化・高質化進む
日本のウイスキー プレミアムからエコノミーまで 安定した人気の国産ウイスキー
アイリッシュウイスキー／カナディアンウイスキー
アメリカンウイスキー 高付加価値で差別化、日本市場に注力
アイリッシュウイスキー／カナディアンウイスキー
台湾ウイスキー／新世界のウイスキー
蒸溜所の新たな試み テロワール感じるウイスキー造り
クラフト蒸留所が集合「ジャパニーズクラフトウイスキーフェスタ 2026」
WANDS SQUARE ＆ WANDS STREET
世界の動き
FEVS対日輸出量 2023~2025
次号予告

洋酒の専門月刊誌『WANDS』（ウォンズ）は、高い専門知識を備えた執筆人達によるコラムや、綿密な取材と各種データを活用した国内市場動向の解説記事、海外常駐取材陣によるワイン＆スピリッツの生産現場の最新情報などを毎号お届けしています。ワインやスピリッツの生産現場と消費のありようを体系的につかみとり、わかりやすく詳細にレポートする編集方針は、「実際の酒類販売ビジネスに役立つ専門誌」、「今後の市場の方向性を示唆する酒類専門誌」として高い評価を受けています。

World Brief from Sweden マドレーヌ・シュテンレス MW
“魂がある”と呼ばれるワイン　ベガ・シシリア、ウニコの時間を飲む
【特集】いよいよ税率一本化　勝負の年に挑むビール類
概況ビール類 ビール回帰の潮流 長期戦路の成果分かつ年
キリンビール　中長期見据えポートフォリオ構築
サントリー　主要4ブランドを強化
サッポロビール　ビール強化に集中し付加価値上げる
アサヒビール　物流体制正常化で反転攻勢へ
ビール酒造組合　ビールを取り巻く課題に積極的に関与
クラフトビールの祭典「JAPAN BREWERS CUP 2026」開催
ノンアルコールビールテイスト　酔わない“ビール”新天地で競争本格化
RTD　“無糖”でビール類併飲層に訴求
WANDS BUYER’S GUIDE　欧州のソーヴィニヨン・ブラン
9ドメーヌで知るシャサーニュ・モンラッシェの奥深さ
RESTAURANT ワインリスト拝見 レストラン・マノワ
SHOP 魅力の棚作り リカーショップLE
BAR ここでしか飲めない1杯 MIZUNARA:In Tokyo
IMPORTER ウェアハウス・ジャパン
MAKER こだわりの酒造り NAMACHAん Brewing
【特集】千曲川ワインバレー 日本ワイン 長野県
小諸、東御、上田、坂城、千曲、長野、須坂、高山
アラカルト 日本ワイナリー協会、OIV
アラカルト 第5回JVA シンポジウム特別講演
アラカルト 中央4県連携企画 ローカルワイントークショー
産地徹底取材ヴィーニョ・ヴェルデ　サブリージョンごとの主役たち
産地徹底取材ロマーニャ　サンジョヴェーゼ＆アルバーナ
WANDS SQUARE
WANDS STREET
STATISTICS 11月分、12月分
注目の新商品ガイド
次号予告

洋酒の専門月刊誌『WANDS』（ウォンズ）は、高い専門知識を備えた執筆人達によるコラムや、綿密な取材と各種データを活用した国内市場動向の解説記事、海外常駐取材陣によるワイン＆スピリッツの生産現場の最新情報などを毎号お届けしています。ワインやスピリッツの生産現場と消費のありようを体系的につかみとり、わかりやすく詳細にレポートする編集方針は、「実際の酒類販売ビジネスに役立つ専門誌」、「今後の市場の方向性を示唆する酒類専門誌」として高い評価を受けています。

Topic プレミアム・カバの新時代　長期熟成を極め、揺るぎない品質へ
Topic カステルファミリーのシャトー経営
Topic メゾン クリュッグの新エディション
Topic ヴーヴ・クリコ「Bold Woman Award 2025」開催
Topic ポメリー・ソムリエコンクール 2025
Topic M.シャプティエ セレクション・パーセレールの魅力
【特集】キャップ・クラシックの実力に迫る 南アフリカワインの可能性
時間が完成させる泡、キャップ・クラシック
試飲座談会 試すべき実力派！　キャップ・クラシック13種を検証
ピーター・フェレイラ会長に聞く、キャップ・クラシックの今と未来
モダンに進化したピノタージュ 最大手KWVが示す新境地
ジョエル・ロブションのアトリエが選んだ 南アフリカの至宝「アスリナ」
販売現場に見る南アフリカワイン WINE MARKET PARTY
南アフリカワイン最新トピックス
イベントレポート WOSA主催セミナー＆試飲会
市場動向
WANDS BUYER’S GUIDE ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
産地徹底取材スロヴェニア西部ゴリシュカ・ブルダ　オポカ士壌とレブラの覚醒
【特集】島のワインに注目！　イタリアワイン
2025年のイタリアワイン 最近の傾向と新しい動き
地中海を強く感じさせる個性あふれるイタリアの島のワイン
クズマーノ エトナのエッセンスをカッリカンテで表現
タスカ・ダルメリータ 伝統と革新の名門
試飲座談会 イタリアの島ワインの魅力を探る
世界最大のオーガニックワイン見本市　ミレジム・ビオ2026が新たな展開へ
RESTAURANT ワインリスト拝見　Loiseau de France
SHOP 魅力の棚作り　 京橋ワイン清澄白河店
BAR ここでしか飲めない1杯　Bar オーパ
SPOKESPERSON 生産国との架け橋　ペルー大使館商務部
MAKER こだわりの酒造り　カンパイ！ブルーイング
【特集】2026は高質化と多様化　ビール＆スピリッツ・リキュール
概況 2026年の酒類市場 酒税改正が最大の焦点
ビール　回帰と多様性
クラフトビール販売の現場　TAP＆TUMBLER／threefeet Tokyo
ノンアルコール飲料　“ネガティブ”から“ポジティブ”へ
RTD　好機捉え攻めの戦咯
ウイスキー　実需支えに安定成長へ
スピリッツ　高質化とこだわりに注目
リキュール　用途広がり市場拡大へ
WANDS SQUARE
WANDS STREET
世界の動き
STATISTICS 9月分、10月分
注目の新商品ガイド
次号予告

洋酒の専門月刊誌『WANDS』（ウォンズ）は、高い専門知識を備えた執筆人達によるコラムや、綿密な取材と各種データを活用した国内市場動向の解説記事、海外常駐取材陣によるワイン＆スピリッツの生産現場の最新情報などを毎号お届けしています。ワインやスピリッツの生産現場と消費のありようを体系的につかみとり、わかりやすく詳細にレポートする編集方針は、「実際の酒類販売ビジネスに役立つ専門誌」、「今後の市場の方向性を示唆する酒類専門誌」として高い評価を受けています。

World Brief from Sweden マドレーヌ・シュテンレスMW
Topic コドルニウとFCバルセロナ　カタルーニャの双璧が提携、日本市場でさらなる攻勢へ
Topic 赤玉プレミアムブレンデッドワイン
Topic エドゥアール・ドロネー
Topic シャルル・エドシック
【特集】リースリング＆グルナッシュ最前線 進化し続けるオーストラリアワイン
オーストラリア・リースリング再考 造り手の情熱とテロワールが織りなす「静」の一滴
グロセット
コーナー・ワインズ
ジム・バリー
リースリングフリークス
試飲座談会 クラシックからモダンまで今、グルナッシュが面白い！
日本におけるオーストラリアワイン市場動向
アラカルト
WANDS BUYER’S GUIDE　東欧・南欧の赤ワイン
【特集】多様化・高質化が後押し こだわりのスピリッツ・リキュール
概況 特徴際立つ、プレミアムがカギ
ジン 国産がけん引、勢い加速
テキーラ 成長続けるラグジュアリークラス
ラム ブラウンスピリッツの伸びしろ期待
ウォッカ 幅広い用途のクリアなスピリッツ
薬草・香草系リキュール ほろ苦さがアクセント
果物系リキュール 甘く華やぐフルーツボタニカル
種子系リキュール 濃厚な香味が贅沢な時間を演出
その他リキュール クリーミーが主役のまろやかな味わい
専門バーに聞く アブサン BAR SCARECROW
専門バーに聞く アマーロ bar amalta
産地徹底取材スペイン DOリアス・バイシャス、アルバリーニョの今
ボデガス・フィジャボア 長期熟成アルバリーニョがガリシアワインの歴史に名を刻む
RESTAURANT ワインリスト拝見 銀座壮石
SHOP 魅力の棚作り横浜君嶋屋 日本葡萄館
BAR ここでしか飲めない1杯 ジャヌバー
IMPORTER インポーターの現場から ジェイドックス
SPOKESPERSON 生産国との架け橋 アイルランド食糧庁 Bord Bia
MAKER こだわりの酒造り 羽田麦酒
【特集】新たな局面到来か 日本ワイン販売の状況
データ比較
日本ワイン販売の現場に聞く 日本ワインの可能性
取材レポート サントリー登美の丘ワイナリー/グランポレール安曇野池田ヴィンヤード
WANDS SQUARE
WANDS STREET
世界の動き
注目の新商品ガイド
次号予告

（目次）
CONTENTS

13　特集　オーガニックワイン2025
14　世界のオーガニックワイン市場　新興産地も成長を示す
15　日本のオーガニックワイン市場動向　10月、有機JAS認証いよいよ義務化　
18　 持続可能性 – スウェーデンがオーガニックワイン販売で世界的なリーダーとなった経緯
20 PIWI – 未来を拓くブドウ品種
22 サステナビリティとワイン
24 ブラック エステート　ノース・カンタベリーでバイオダイナミックを実践
25 カンティーナ・オルソーニャのデメテール認証 新ブランド「セブン・ドッツ」

42 特集　ビール　新局面への準備着々
　　　　　2025秋のビール商戦
43　概況　ビール類市場　ビール回帰の流れ強まる
44　スタンダードビール　新旧銘柄、それぞれの戦略
46　プレミアムビール　特別感を刺激、若者開拓も
47　エコノミービール　広がる日常消費、“値ごろ感”に追い風も
48　クラフトビール　競争激化、多様化進む
49　ノンアルコールビールテイスト　“飲まない・飲めない”存在感徐々に高まる
50　RTD　ビールとの併飲進む
51　販売の現場　餐事（sanZi）
52 キリンビールと遠野市のホップ活動　日本産ホップの価値を追求

62 特集　秋に飲みたい
　　　　　注目のウイスキー最新事情
63　概況　拡大続くウイスキー市場
64　ジャパニーズウイスキー　新銘柄続々、国内外へ提案強化
66　スコッチウイスキー　プレミアム、限定品で熱帯びる市場
67　アメリカンウイスキー　日本市場へアプローチ強める
68　アイリッシュウイスキー　参入相次ぎ、市場に広がり
69　カナディアンウイスキー　RTDで注目集まる
　　／インタビュー　キウォン蒸溜所 ブライアン・ハン・ドゥ代表
70　新興国　新規生産国の波、日本に到達
71　販売の現場　六本木ウイスキーサロン

06　Topic シャンパーニュ・ラリエ　R.021
08　Topic モエ・エ・シャンドン 最高醸造責任者ブノワ・ゴエス氏就任20周年
09　Topic アルマン・ド・ブリニャック ブラン・ド・ノワール アッサンブラージュ No.5
10　Topic サントリージャパニーズクラフトジン「ROKU〈六〉」が開く新潮流
12　Topic グランポレール　岡山集約で始まる新章、余市40年の絆と新体制

26　アルト・アディジェワインの魅力を探る　2024年から86のUGA導入
30　WANDS BUYER’S GUIDE　辛口ロゼワイン
36　産地徹底取材 スペイン　ワインを造る料理人の国バスク
41　ボデガス・ガインツァ　海風が育むチャコリ、4世代の革新


連載　

04　World Brief from Spain ペドロ・バジェステロスMW　
56　RESTAURANT ワインリスト拝見　ランギトト東京
57　SHOP 魅力の棚作り　ヒロヤショップ 吉祥寺セラー
58　BAR　ここでしか飲めない1杯　BAR ADENIUM
59　IMPORTER　インポーターの現場から　伊藤忠食品
60　SPOKESPERSON　生産国との架け橋　駐日ギリシャ大使館経済商務部
61　MAKER　こだわりの酒造り　養命酒製造



72　WANDS SQUARE
79　WANDS STREET
90　世界の動き
92 FEVSデータ
98 ウイスキー統計
101　STATISTICS 5月分、6月分
111　注目の新商品ガイド
112　次号予告

（目次）
CONTENTS

08　特集　北アメリカワイン　
　　　　　サンタ・バーバラ、そしてカリフォルニア南部
　　　　　海岸山脈が結ぶ珠玉の産地
10　　サンタ・バーバラまで 海岸山脈を縦断
11　　サンタ・バーバラのワイン
　　　　オー・ボン・クリマ／ラシーヌ／ストルプマン／ベル・グロス
13　　その他、南部海岸山脈沿いのワイン
　　　　デナー／リッジ／J.ローアー／ピゾーニ／ロア／マウント・エデン
16　　北米ワインア・ラ・カルト
　　　　コンティニュアム／センティアム／コルギン／ウィリアム・クリス
18　　森覚ソムリエと検証する
　　　サンタ・バーバラと サン・ルイス・オビスポ・コースト
19　　産地ニュース　オレゴン＆ワシントン／ニューヨーク
20　　アメリカワイン日本市場動向

30 特集　ラグジュアリースピリッツで急成長
　　　　　テキーラ・メスカル大全
31　　総論　変化するテキーラ市場　100％アガベテキーラ主流に
32　　1800テキーラ
33　　テキーラ トレスジェネレーション　
34　　クラセアスール／パトロン／コモス／マチェタソ
36　　アガベの大地を巡る旅 タマウリパス州・メキシコ
38　　日本テキーラ協会　プレミアム浸透を後押し
39　　日本メスカル協会　認定活動に注力
40　　提供の現場　AGAVE　創業時から続く、本物の追求
41　　提供の現場　テキーラ道場　愛好家が集うテイスティングルーム

42　　テキーラ・メスカル・その他　アガベスピリッツ大全

04　Topic マイィ・グラン・クリュ　唯一無二の一貫性と多様性
06　Topic 家族の調和が紡ぐエレガンス　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン
07　Topic クリュッグ　BEHIND THE SCENE
22　アルザスワイン　大阪・関西万博2025フランスパビリオン ゴールドパートナーに

50　WANDS BUYER’S GUIDE　チリのシャルドネ
55　産地徹底取材　コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレDOCG
60　スパークリングワイン市場動向

連載　

03　WORLD BRIEF From USA　エドアルド・ディングラー
24　RESTAURANT ワインリスト拝見　Gyoza Bar Chaozu
25　SHOP 魅力の棚作り　下北沢ワインショップ
26　BAR　ここでしか飲めない1杯　　Bar Trillion
27　IMPORTER　インポーターの現場から　エムエスエンタープライズ
28　SPOKESPERSON　生産国との架け橋　駐日ブルガリア大使館
29　MAKER　こだわりの酒づくり　BUZZED LAMB BREWING


63　WANDS SQUARE
68　WANDS STREET
81　世界の動き
85　STATISTICS 3月分、4月分
95　注目の新商品ガイド
96　次号予告

（目次）
CONTENTS

11　特集　イタリアワイン　トスカーナ最新情報
16 ビオンディ・サンティ　ネオクラシックなブルネッロの姿
18 テヌータ・ルーチェ　生誕30周年の現在地
20 カルピネート　トスカーナの土地柄を存分に引き出す
22 グラッタマッコ　独自性溢れるボルゲリの先駆者

28 特集　追い風に乗る　ビールの新たな挑戦
29　　　ビール類市場概況　新商品や販促提案活発化
30　　　スタンダード　“主役”狙い、新旧大型銘柄がそろい踏み
32　　　プレミアム　こだわり感を刺激する“特別”な存在
34　　　エコノミー　“お手頃”な存在感で定着へ
36　　　RTD　ビールとの併飲層を狙う
37　　　クラフトビールの未来を創造。ビアEXPO2025開催

50　特集　高まるプレミアム需要
　　　　　“選ぶ”時代のノンアルコール飲料
51　　　ビールテイスト＆ノンアルRTD　ポジティブ飲用への転換点
52　　　ノンアルコールワイン市場動向
54　　　ビールテイスト＆ノンアルRTD　
　　　　　サントリー／アサヒビール／キリンビール／サッポロビール
58　　　添加物に頼らない本物志向 パナバックが貫く
　　　　妥協なき哲学:ノンアルコール
59　　　本格バスク料理と愉しむ ノンアルコールワイン「ヴェリタス」
60　　　料理を引き立てる無限の可能性　ピエール・ゼロの真価
61　　　広がるノンアルワイン

06　　カリテラ　日本で新たなスタート
08　　「水と生きる」サントリーの大阪・関西万博
　　　未来型飲食空間で魅せる、人と自然の共生
23　　WANDS 試飲座談会 オーストリアワインらしさを探る
44　　WANDS BUYER’S GUIDE　リオハの赤ワイン
62　　アルザスワイン　大阪・関西万博2025フランスパビリオン ゴールドパートナーに
64　　クレマン・ド・ブルゴーニュの魅力


連載　
04　　WORLD BRIEF From Spain ペドロ・バジェステロスMW
38　　RESTAURANT ワインリスト拝見　本家たん熊 本店
39　　SHOP 魅力の棚作り　cask（信濃屋食品）
40　　BAR　ここでしか飲めない1杯　＋α. - Dessert BAR -
41　　IMPORTER　インポーターの現場から　長光貿易
42　　SPOKESPERSON　生産国との架け橋　ワインズ・オブ・ジャーマニー
43　　MAKER　こだわりの酒造り　所沢ビール



70　WANDS SQUARE
72　WANDS STREET
82　世界の動き
87　STATISTICS 1月分、2月分
95　注目の新商品ガイド
96　次号予告

洋酒の専門誌『WANDS』（ウォンズ）は、高い専門知識を備えた執筆人達によるコラムや、綿密な取材と各種データを活用した国内市場動向の解説記事、海外常駐取材陣によるワイン＆スピリッツの生産現場の最新情報などを毎号お届けしています。ワインやスピリッツの生産現場と消費のありようを体系的につかみとり、わかりやすく詳細にレポートする編集方針は、「実際の酒類販売ビジネスに役立つ専門誌」、「今後の市場の方向性を示唆する酒類専門誌」として高い評価を受けています。 WORLD BRIEF From France ミッシェル・ベタンヌ アルコール0.00%のお酒の未来を拓く サントリーの新たな挑戦 特集　日本らしいワイン市場とは？　日本のワイン市場を読む2024/2025 2024年ワイン市場分析 2025年ワイン市場予測 主要11か国ワイン販売動向/チリ フランス イタリア スペイン オーストラリア アメリカ ドイツ 南アフリカ ポルトガル ニュージランド／アルゼンチン 特集　ウイスキー市場の今　人気集める世界5大ウイスキー 概況 好調な国内ウイスキー市場 日本のウイスキー 世界で人気、輸出拡大の道示す スコッチウイスキー 大きな振れ幅ありつつも拡大局面 アメリカンウイスキー プレミアム化に注目集まる アイリッシュ／カナディアン 新登場ジャパニーズウイスキー 羽生蒸溜所 WANDS STREET 世界の動き 令和5年度酒類消費量 次号予告

（目次）
CONTENTS

08　特集　2025年春夏戦略　ビール回帰の流れをつかむ
09　　ビール市場概況　ビール集中で市場活性化へ
10　　キリンビール／サントリー／サッポロビール／アサヒビール
14　　ビール　“主役級”出揃い、ブランド強化
15　　発泡酒　エコノミー化で日常消費拡大
16　　ノンアル・微アル　選択消費でニーズに広がり
17　　RTD　最大の伸びしろ、ビールと連動
18　　クラフトビール製造の現場　國澤麦酒
19　　クラフトビールのDX推進／クラフトビール最大規模の展示会

　
26 特集　スペインワイン／荒廃と再生の歴史
　　　プリオラートの石の波をわたる
30　　セラー パサナウ プリオラート最北の高みで先祖の開拓精神をつなぐ
32　　グリフォイ・デクララ エル・モラール村を守り抜く
33　　マス・ダン・ジル 森とオリーブに抱かれた畑をバイオダイナミックで育む
34　　Espai Priorat 2024 注目の造り手たち
36　　スペインワイン市場動向　

39 WANDS テイスティング座談会　フランチャコルタの実力を探る
46 バローネ・ピッツィーニ　フランチャコルタの最先端を切り開く
47 カ・デル・ボスコ　42年熟成フランチャコルタの驚異的潜在力　
48 イタリアワイン市場動向

56　日本ワイン　山梨の今
58 丸藤葡萄酒工業
59 機山洋酒工業
60 勝沼醸造
61 白百合醸造
62 98WINEs
63 カーヴ アン

04　Topic　テンポス ベガ・シシリア 長期熟成の哲学を醸造長が語る
20　WANDS BUYER’S GUIDE　シャブリ　


連載　
50　RESTAURANT ワインリスト拝見　THE APOLLO
51　SHOP 魅力の棚作り　　Cellier de L’ourson　　
52　BAR　ここでしか飲めない1杯　Bar RENRi
53　IMPORTER　インポーターの現場から　AULI
54　SPOKESPERSON　生産国との架け橋　スペイン大使館経済商商務部
55　MAKER　こだわりの酒造り　八王子クラフトリキュール



64　WANDS SQUARE
72　WANDS STREET
86　世界の動き
93　STATISTICS 11月分、12月分
103　注目の新商品ガイド
104　次号予告

洋酒の専門月刊誌『WANDS』（ウォンズ）は、高い専門知識を備えた執筆人達によるコラムや、綿密な取材と各種データを活用した国内市場動向の解説記事、海外常駐取材陣によるワイン＆スピリッツの生産現場の最新情報などを毎号お届けしています。ワインやスピリッツの生産現場と消費のありようを体系的につかみとり、わかりやすく詳細にレポートする編集方針は、「実際の酒類販売ビジネスに役立つ専門誌」、「今後の市場の方向性を示唆する酒類専門誌」として高い評価を受けています。 WORLD BRIEF From U.S.A. エドアルド・ディングラー Topic 最古のシャンパーニュ メゾン ルイナールの革新的な動き Topic メゾン創立から60周年 躍進するジャカール Topic 白亜の丘から200年 ジョセフ・ペリエの軌跡 Topic 独自の哲学と表現力によりユニークなキュヴェを生み出すRM コラール・ピカール Topic ジョセフ フェルプス ヴィンヤーズ デイヴィッド・ピアソンCEO の新挑戦 特集　オーストラリア未輸入ワイン　Best Selection 2025 特集　7つのトレンドに注目 2025年のスピリッツ＆リキュール 　概況 2025年の酒類市場 　高質化 進むスピリッツ ＆ リキュール 　トレンド1 プレミアムテキーラ 　専門バーに聞く メスカル/テキーラ Bar若林 　トレンド2 クラフトジン 　専門バーに聞く クラフトジン THE HISAKA 　トレンド3 ブドウ蒸留酒 　専門バーに聞く ピスコ BAR CROSSING 　トレンド4 熟成ラム 　トレンド5 プレミアムリキュール 　トレンド6 アイリッシュウイスキー 　トレンド7 原酒ソーダ缶 連載　ワインリスト拝見　手打そば大庵 連載　魅力の棚作り　La Cave 連載　ここでしか飲めない1杯 　INTEGRAL 連載　インポーターの現場から　artless 連載　生産国との架け橋　在日メキシコ大使館 連載　こだわりの酒造り　まつど麦酒 WANDS BUYER’S GUIDE　サンテミリオンとその衛星地区 産地徹底取材　アルゼンチンの秘境 ウコ・ヴァレー 特集　ピノタージュ生誕100周年　次世代へつなぐ南アフリカワイン 　南アフリカワイン日本市場の動き 　ケープ・ワインメーカーズ・ギルド 　アーニー・エルス、ルイス・ストライダム氏の次世代教育にかける情熱 　WANDS テイスティング座談会 南アフリカの固有品種ピノタージュ 　ペロード博士の意志を受け継ぐ、KWV ピノタージュの挑戦 　2024年秋イベントレポート 世界の動き WANDS STREET STATISTICS 9月分、10月分 注目の新商品ガイド 次号予告

（目次）
CONTENTS

13　特集　多文化社会の先進性
　　　　　オーストラリアワインの今
14　　日本におけるオーストラリアワイン市場動向
16　　進化するオーストラリアワイン、その行方
　　　　販売現場の声　Longfellows／packet／VIRTUS VS
　　　　生産者からの便り　タービルク／ミトロ・ワインズ
20　　オーストラリアのナチュラルワイン　その変遷とこれから　　
26　セミナーレポート
　　オーストラリアワイン テイスティング東京2024
28　ヤンガラ／ジャイアント・ステップス
29　フランクランド・エステート&ピカーディ
30　［イエローテイル］日本発売20周年 もっと自由に、もっと楽しく

49　 特集　新たな局面迎える
　　　　　　日本のウイスキーの今とこれから
50　　概況　拡大する日本のウイスキー　国内強化と海外戦略
52　　アサヒビール　ニッカ90周年で“生きるを愉しむウイスキー”
54　　キリンビール　国産ウイスキーが大幅に伸長
56　　本坊酒造　／　若鶴酒造
57 サントリーウイスキー「美味品質」の取組
60　　ジャパニーズウイスキー表示基準　本格施行始まる
61　　日本ウイスキー文化振興協会　ジャパニーズウイスキー定義
62　　提供の現場　国産ウイスキー専門バーから

68　特集　日本ワインの課題と展望
70　　マンズワイン小諸ワイナリー
71　　石井もと子氏に聞く、日本ワインの現在
72　　齋藤浩氏に聞く、適地適品種の考え方
74　　深刻な問題を抱える日本の苗木事情をひもとく　JVA




07　Topic　クリュッグ　10周年を迎える「単一食材プログラム」
08　Topic　シャルル・エドシック　ブラン・デ・ミレネール探求
10　Topic　 コドルニウ　常に一歩先を歩む革新者
12　Topic　フィリポナの最高峰キュヴェ　クロ・デ・ゴワス 2015の比類なき個性
31　産地徹底取材 ロワール（後編）古城を囲むブドウ畑、歴史と文化の彩
42　WANDS BUYER’S GUIDE　伝統的製法のスパークリングワイン
64　産地徹底取材 ドイツ　気候変動に挑む、ラインガウの未来図

連載　
04　WORLD BRIEF From Hong Kong ローニー・ラオ
05　WORLD BRIEF From Sweden マドレーヌ・シュテンレス MW
36　RESTAURANT ワインリスト拝見　Ristorante Merachi
37　SHOP 魅力の棚作り　THE CELLAR Hiroo
38　BAR　ここでしか飲めない1杯　Bar Dealan-Dé
39　IMPORTER　インポーターの現場から　GGK
40　SPOKESPERSON　生産国との架け橋　駐日英国大使館
41　MAKER　こだわりの酒造り　システムアドバンス／新座クラフト



78　WANDS STREET
91　世界の動き
93　STATISTICS
103　注目の新商品ガイド
104　次号予告

（目次）
CONTENTS

13　特集　オーガニックワイン2024
14　　世界のオーガニックワイン市場、着実な成長続く
16　　日本市場でも存在感増す環境配慮型ワイン
17　　波紋呼ぶ 有機AS認証
18　　ラベントス・イ・ブラン 新原産地呼称の確立を目指して
19　　エミリアーナ・ヴィンヤーズ 「コヤム」20回目の収穫を祝う記念ラベル
20　　産地徹底取材ロワール（前編）　奮闘する造り手たち
23　　始動！モトックスのナチュラルワイン
24　　イザベル・レジュロンMWに聞く ナチュラルワインに対する考え方
26　　モダンナチュラルワイン
31　　究極のナチュラルなワイン

48 特集　新提案で話題喚起　活気づく秋のビール市場
49　　　概況　“ビール回帰”の流れ鮮明に
50　　　ビール　新ブランドが好発進
52　　　発泡酒　“エコノミーレンジ”へシフトの見通し
53　　　機能性ビール類　健康志向は今後も手堅い
54　　　ノンアル　飲まない・飲めない層へのアプローチ
55　　　ビール提供の現場　サッポロ生ビール黒ラベルTHE BAR
56　特集　プレミアム化進む　今、注目の輸入ウイスキー
57　　　概況　輸入ウイスキー、多様化と高質ニーズの高まり
58　　　フレンチウイスキー
59　　　ラグジュアリー・フレンチウイスキーの新星「アルフレッド ジロー」
60　　　スコッチウイスキー
61　　　アイリッシュウイスキー
62　　　アメリカンウイスキー

06　Topic　サントリー登美の丘ワイナリー 悲願の「登美 甲州」、「登美 赤」の進化
10　Topic　ビオンディ・サンティ　今、そしてこれから
12　Topic　 グランポレール　シングルヴィンヤードシリーズ3品
38　WANDS BUYER’S GUIDE　ローヌの白ワイン
44 WANDS テイスティング座談会　オーストリアワインの新たな魅力はなにか？

連載　
04　WORLD BRIEF From Spain　ペドロ・パジェステロスMW
32　RESTAURANT ワインリスト拝見　ジャヌ東京 虎景軒
33　SHOP 魅力の棚作り　　マヴィ 自由が丘店
34　BAR　ここでしか飲めない1杯　　Bar 内藤
35　IMPORTER　インポーターの現場から　　Taste Good
36　SPOKESPERSON　生産国との架け橋　在日ニュージーランド大使館商務部
37　MAKER　こだわりの酒造り　　REVO BREWING


63　WANDS STREET
82　世界の動き
85　STATISTICS 5月分、6月分
95　注目の新商品ガイド
96　次号予告

（目次）
CONTENTS

9　特集　北アメリカワイン　風と石灰質が生む独自のサイト
　　　　　カリフォルニアのパソ・ロブレス
10　　知るほどに興味が深まる意外性の宝庫　パソ・ロブレス
12　　パソ・ロブレスのワイン　エバレー／ピーチーキャニオン／ダオ／リッジ
14　　セントラル・コーストのワイン　ラシーヌ／ボニー・ドゥーン／ウェンテ／タリー／クライン
16　　ノース・コーストのワイン　マッテラ／トーマス・リヴァース・ブラウン氏／センティアム＆コンティニュアム／フリーマーク・アビー／フリーマン／シャノン／マクロスティ／ブラヴィウム
20　　協会ニュース　カリフォルニア／ニューヨーク／オレゴン＆ワシントン
22　　アメリカワイン日本市場動向

42 特集　新たなトレンドを探る
　　　　　ネクストジェネレーションスピリッツ2024
43　　拡大傾向のスピリッツ　“クラフト”的こだわりがカギ
44　　ジン　クラフトジンが順調な伸び
45　　テキーラ　クラフトテキーラ拡大に期待
46　　ラム　原料・製法へのこだわり追求
47　　カクテルイノベーション　東京インターナショナルバーショー2024

54　特集　テルーニョ（テロワール）を語る時代に　チリのプレミアムワイン　
56　　細く長く多様性に富むチリワインの奥深さ
60　　ナチュラルバランスから生まれるワイン　コノスル
62　　カルメネールをチリのアイコンへ　ヴィーニャ・カサシルヴァの追求
64　　テロワールの特性を追い続ける　ウンドラーガの「T.H.テロワール・ハンター」

07　Topic　クリュッグが新ワイナリー「ジョゼフ」を初公開
08　Topic　ドメーヌ・シャンソン　新たに取得したコート・シャロネーズ
09　Topic　三種のコラヴァン　二足のわらじを履くグレッグ・ランブレヒト氏
24　WANDS スペシャル座談会　それでもブルゴーニュワインを選ぶ理由
34　トップソムリエが検証する　シャンドンの実力
36　WANDS BUYER’S GUIDE　ラングドックの赤ワイン
48　まさにモザイク　アルザスのテロワールを解明する

連載　
04　WORLD BRIEF From Sweden　マドレーヌ・シュテンレスMW
05　WORLD BRIEF From France　ジャスパー・モリスMW
28　RESTAURANT ワインリスト拝見　東京エディション虎ノ門
29　SHOP 魅力の棚作り　THE WINE by TOKYU DEPARTMENT STORE
30　BAR　ここでしか飲めない1杯　BAR CROSSING　　
31　IMPORTER　インポーターの現場から　SEEQUOR/グランテック
32　SPOKESPERSON　生産国との架け橋　在日カナダ大使館
33　MAKER　こだわりの酒造り　ふたこ麦麦公社

65　世界の動き
70　スパークリングワイン市場動向
72　WANDS STREET
85　STATISTICS
95　注目の新商品ガイド
96　次号予告