WANDS(ウォンズ) No.458 (発売日2025年03月05日)

ウォンズ パブリシング リミテッド
特集 ビール回帰の流れ/スペインワイン・プリオラート/日本ワイン・山梨の今

WANDS(ウォンズ) No.458 (発売日2025年03月05日)

ウォンズ パブリシング リミテッド
特集 ビール回帰の流れ/スペインワイン・プリオラート/日本ワイン・山梨の今

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WANDS(ウォンズ) No.458 (発売日2025年03月05日) の目次
  • 紙版
  • デジタル版

  • 紙版
  • デジタル版
(目次)
CONTENTS

08 特集 2025年春夏戦略 ビール回帰の流れをつかむ
09  ビール市場概況 ビール集中で市場活性化へ
10  キリンビール/サントリー/サッポロビール/アサヒビール
14  ビール “主役級”出揃い、ブランド強化
15  発泡酒 エコノミー化で日常消費拡大
16  ノンアル・微アル 選択消費でニーズに広がり
17  RTD 最大の伸びしろ、ビールと連動
18  クラフトビール製造の現場 國澤麦酒
19  クラフトビールのDX推進/クラフトビール最大規模の展示会

 
26 特集 スペインワイン/荒廃と再生の歴史
   プリオラートの石の波をわたる
30  セラー パサナウ プリオラート最北の高みで先祖の開拓精神をつなぐ
32  グリフォイ・デクララ エル・モラール村を守り抜く
33  マス・ダン・ジル 森とオリーブに抱かれた畑をバイオダイナミックで育む
34  Espai Priorat 2024 注目の造り手たち
36  スペインワイン市場動向 

39 WANDS テイスティング座談会 フランチャコルタの実力を探る
46 バローネ・ピッツィーニ フランチャコルタの最先端を切り開く
47 カ・デル・ボスコ 42年熟成フランチャコルタの驚異的潜在力 
48 イタリアワイン市場動向

56 日本ワイン 山梨の今
58 丸藤葡萄酒工業
59 機山洋酒工業
60 勝沼醸造
61 白百合醸造
62 98WINEs
63 カーヴ アン

04 Topic テンポス ベガ・シシリア 長期熟成の哲学を醸造長が語る
20 WANDS BUYER’S GUIDE シャブリ 


連載 
50 RESTAURANT ワインリスト拝見 THE APOLLO
51 SHOP 魅力の棚作り  Cellier de L’ourson  
52 BAR ここでしか飲めない1杯 Bar RENRi
53 IMPORTER インポーターの現場から AULI
54 SPOKESPERSON 生産国との架け橋 スペイン大使館経済商商務部
55 MAKER こだわりの酒造り 八王子クラフトリキュール



64 WANDS SQUARE
72 WANDS STREET
86 世界の動き
93 STATISTICS 11月分、12月分
103 注目の新商品ガイド
104 次号予告
洋酒の専門月刊誌『WANDS』(ウォンズ)は、高い専門知識を備えた執筆人達によるコラムや、綿密な取材と各種データを活用した国内市場動向の解説記事、海外常駐取材陣によるワイン&スピリッツの生産現場の最新情報などを毎号お届けしています。ワインやスピリッツの生産現場と消費のありようを体系的につかみとり、わかりやすく詳細にレポートする編集方針は、「実際の酒類販売ビジネスに役立つ専門誌」、「今後の市場の方向性を示唆する酒類専門誌」として高い評価を受けています。

テンポス・ベガ・シシリア 長期熟成の哲学を醸造長が語る
特集 2025年春夏戦路 ビール回帰の流れをつかむ
 ビール市場概況 ビール集中で市場活性化へ
 キリンビール/サントリー/サッポロビール/アサヒビール
 ビール“主役級”出揃い、ブランド強化
 発泡酒 エコノミー化で日常消費拡大
 ノンアル・微アル 選択消費でニーズに広がり
 RTD 最大の伸び代、ビールと連動
 クラフトビール製造の現場 國?麦酒
 クラフトビールのDX 推進/クラフトビール最大規模の展示会
WANDS BUYER’S GUIDE シャブリ
特集 スペインワイン/荒廃と再生の歴史プリオラートの石の波をわたる
 セラー パサナウ プリオラート最北の高みで先祖の開拓精神をつなぐ
 グリフォイ・デクララ エル・モラール村を守り抜く
 マス・ダン・ジル 森とオリーブに抱かれた畑をバイオダイナミックで育む
 Espai Priorat 2024 注目の造り手たち
 スペインワイン市場動向
WANDS テイスティング座談会 フランチャコルタを掘り下げる
 バローネ・ピッツィーニ フランチャコルタの最先端を切り開く
 カ・デル・ボスコ 42年熟成フランチャコルタの驚異的潜在力
 イタリアワイン市場動向
連載 ワインリスト拝見 THE APOLLO
連載 魅力の棚作り Cellier de L’ourson
連載 ここでしか飲めない1杯  Bar RENRi
連載 インポーターの現場から AULI
連載 生産国との架け橋 スペイン大使館経済商務部
連載 こだわりの酒造り 八王子クラフトリキュール
特集 日本ワイン 山梨の今
 丸藤葡萄酒工業
 機山洋酒工業
 勝沼釀造
 白百合釀造
 98WINEs
 カーヴアン
WANDS SQUARE
WANDS STREET
世界の動き
STATISTICS 11月分、12月分
注目の新商品ガイド
次号予告

WANDS(ウォンズ) 2025年03月05日発売号掲載の次号予告

特集
日本のワイン市場を読む 2024/2025

百花繚乱 ニッポンのウイスキー

WANDS(ウォンズ)の内容

ワインショップやレストランなどに従事する方々にとって有益な情報を提供しています
洋酒の専門誌『WANDS』(ウォンズ)は、高い専門知識を備えた執筆人達によるコラムや、綿密な取材と各種データを活用した国内市場動向の解説記事、海外常駐取材陣によるワイン&スピリッツの生産現場の最新情報などを毎号お届けしています。ワインやスピリッツの生産現場と消費のありようを体系的につかみとり、わかりやすく詳細にレポートする編集方針は、「実際の酒類販売ビジネスに役立つ専門誌」、「今後の市場の方向性を示唆する酒類専門誌」として高い評価を受けています。

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