隔週刊「鶏卵肉情報」は、変化の厳しい鶏卵、鶏肉産業の生産から流通までの幅広い情報を隔週で速報性をもたせるとともに、常に業界の進む方向をいろいろな角度から深く分析しています。 インテグレーター、指導機関、養鶏場、流通業者、加工分野まで、今や業界になくてはならない情報誌として最大の購読者数を誇っています。

業界の動き
インタビュー 「熊本あか鶏」が５部位すべてでジャパンフードセレクショングランプリ [畜産の未来を支える] やまうちフード㈱営業課課長 中光裕聖氏に聞く
ニュース
連載 最近話題のニワトリの病気235
農林統計 初生雛輸入検疫羽根数
鶏卵規格別相場／食鳥相場
鶏卵肉相場／マーケット情報
農林統計 配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況
独立ニュース 最新世代鶏への対応、種鶏管理、ＬＥＤ照明など ゲン・コーポレーションが第21回ハイライン会議
トピックス 高病原性鳥インフルエンザ発生農場に係る疫学調査チームの現地調査概要（国内17例目、20例目、21例目）
連載 五ツ星タマリエ半澤が挑む!!-たまご消費拡大の探求と展開- 35
連載 仕事の法律相談室139
イベント情報
編集後記