鶏卵肉情報 発売日・バックナンバー

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業界の動き
インタビュー 美味しい鶏肉と卵を通してお客様の食卓に笑顔を届けたい[求められる商品を] ㈱須田本店 水郷のとりやさん代表取締役 須田健久氏
ニュース 
セミナー 日本チャンキー協会が第2回技術ウェビナー―前編― 昨秋に続いてオンライン開催、436人が参加
セミナー オルテック養鶏セミナー2021① 腸管機能の理解から養鶏を考える
トピックス 農林水産省が「令和3年度食品の安全性に関する有害化学物質および有害微生物のサーベイランス・モニタリング年次計画」策定
連載 仕事の法律相談室74
論壇
農林統計 初生雛輸入検疫羽根数
鶏卵規格別相場/食鳥相場
鶏卵肉相場/マーケット情報
農林統計 配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況
連載 最近話題のニワトリの病気174
セミナー 日本チャンキー協会がWebセミナー開く⑪ 腸の健康 消化管、リーキーガット症候群など
調査報告 畜産物等の購入場所「スーパー」が8割超 JCA2020年度調査から見た消費動向①
トピックス 食品事業者のためのアレルゲン管理に関する実施規格 CXC 80‐2020②/コーデックス委員会 翻訳 一般社団法人日本HACCPトレーニングセンター(監訳:杉浦嘉彦)
イベント情報
編集後記

シリーズ進化するブランド165
モーツァルトを聴いて育った鶏のたまご
鶏ふんを活用した有機農法の野菜も給与
㈲エッグ

業界の動き
◎日鶏協、2回目の鶏卵需給見通しを公表/新型コロナウイルス感染拡大の影響続く

インタビュー
生産を維持するための販売ではなく販売に見合った生産を
〔直売を強化したい〕
㈲エッグ代表取締役 箕輪茂氏に聞く

ニュース
●食品トレーサビリティで意識・意向調査/出荷記録保存、農業者は2ポイント改善
●家畜疾病への関心度は鳥フル、口蹄疫の順/食肉消費総合センターの意識調査報告より
●CPF、農場動物福祉の取り組みが進展/BBFAWレポート〝ティア3〟に改善
●成育医療センター、鶏卵アレルギー研究で〝STITCH Study〟参加者を募集
●オルテックシンポジウム「ONE」今年もオンライン開催 参加受付中
●生卵に直接味付けするラインが完成/出汁やビタミンEなど水溶性に対応
●キユーピー公式サイトで公開/コミュニケーションブック更新
●ランクセス社が事業説明会/消毒剤・農薬分野が好調推移
●栗原康高氏「お別れの会」養鶏関係者はじめ多数が参列
●豪州からの輸入停止解除
●サンヨーエッグ社長に髙木氏
●訃報 荒木敏行氏

製品紹介
環境対策排水処理装置「バビロン」を発売
中部エコテック、低価格エコシステム開発

セミナー
IPPS2022開催記念セミナー②
6次産業化、伝染性疾病の現状と対策

日本チャンキー協会がWebセミナー開く⑩
イエバエ、ワクモ、ガイマイゴミムシダマシ

トピックス
食品事業者のためのアレルゲン管理に関する実施規格 CXC 80‐2020/コーデックス委員会①
翻訳 一般社団法人日本HACCPトレーニングセンター(監訳:杉浦嘉彦)

キユーピー、卵や酢酸菌の研究から未来を切り拓く
アレルギーによる不自由のない世界を実現したい

2030年の食料需給見通しを公表
農水政策研が品目別に10年後を予測

厚労省が令和2年食中毒発生状況を公表
カンピロ減少、サルモネラは増加傾向に

日鶏協、短期・長期的需給見通しを策定
令和2年度鶏卵生産者経営安定対策事業

連載
農業界にモノ申す!151
編集部 門馬照久

農林統計
家計調査報告(12月分)
鶏卵関係輸入通関実績(1月分)
家禽肉関係輸入通関実績(1月分)

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向[東京・大阪]/食鳥相場動向

論壇
イベント情報
広告索引・編集後記

セミナー
アフターコロナ時代における卵価を取り巻く情勢
[~IPPS2022開催記念セミナー~より]
JA全農たまご㈱東日本営業本部第1営業部鶏卵課長 中田純司氏

業界の動き
◎全農、4~6月期飼料価格5500円上げ/原料高騰と円安、3期連続で補てん発動へ

ニュース
●鶏卵生産量263.3万トン、0.3%減/上位10道県の構成比51.8%にややダウン
●農水省が令和元年経済計算(概算)公表/農業・食料関連産業の国内総生産54兆円
●農水省、有害化学物質の優先リスト改訂/サーベイ・モニタリング中期計画も策定
●全国養鶏経営者会議が3月セミナー開く/鳥インフルエンザ対策で講演と意見交換
●世界のトウモロコシ期末在庫わずかに増加/USDAなどが前年度比5.1%減と予測
●農林水産政策研20周年記念シンポをweb開催
●肉がやわらかく、おいしくなる/キユーピーが特設サイトで紹介
●キユーピー、東京家政大にタマゴのおいしさ研究所開設
●ジンプロコーポレーションが創立50周年でリブランディング
●日鶏協、3月の補填なし/標準取引価格218.07円
●フランス北東部でHPAI/家きんの発生487件に及ぶ
●ドイツでHPA発生続く/北東部・南部3州を輸入停止
●米カリフォルニア州の生鳥市場でLPAI発生
●前川製作所が役員人事
●十文字チキンが人事
●スターゼン社長に横田氏
●訃報 甲田やい子さん
●飼料添加によるワクモ忌避剤「ビールド」日鶏連が欧州から初導入、本格販売を開始
●太陽工業、鳥フル対応「小型家畜用収容袋」病原体を安全に密閉、作業者の負担軽減へ

キユーピー、内食ダイバーシティ戦略発表
タマゴ商品拡大など“3つの挑戦”を提示

トピックス
学生が考案した卵料理の新レシピ講評会開く
昭和産業グループと東京家政大が産学連携で

高病原性鳥インフルエンザ発生農場に
係る疫学調査チームの現地調査概要
(国内46~52例目)

セミナー
IPPS2022開催記念セミナー①
スマート畜産技術、農場HACCP認証

日本チャンキー協会がWebセミナー開く⑨
ネズミの基礎と対策 その重要性と防除

連載
最近話題のニワトリの病気173
竹原一明

今季のHPAI発生メカニズムを考察する②
PPQC研究所 加藤宏光

仕事の法律相談室73
社会保険労務士 門馬照久

農林統計
初生雛輸入検疫羽根数(2月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(1月分)

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想

イベント情報
広告索引・編集後記
シリーズ進化するブランド164
自然のおいしさをそのままお届け
地元で愛される山田農場たまご
山田農場たまご

業界の動き
◎農水省が令和元年農業総産出額を公表/鶏卵4549億円、鶏肉3382億円

インタビュー
すべての鶏に目が行き届くような無理のない羽数で自社で卵を売り切る経営
〔昔ながらのおいしさを守りつつ時代に合った新しい取り組みも〕
山田農場たまご農場長 山田顕司氏に聞く

ニュース
●農林水産物・食品の輸出額9223億円/鶏卵107.4%増、鶏肉6.3%増に
●成鶏更新・空舎延長事業の出荷期間終了/3月5日までに食鳥処理完了などが条件
●養鶏分科会をWEB会議方式で開く/卵の直売、飼料価格上昇と対策で講演
●キユーピーがオンラインで新商品発表会/内臓脂肪を減らす機能性表示食品が登場
●キユーピー、マヨネーズタイプ調味料を新発売/機能性・特保食品パッケージなどリニューアル
●キユーピーハーフ「サラダトースト春」篇/福山雅治さんが出演、5月からは夏篇を放映
●キユーピー・キャラクター瓶マヨネーズ/2021年の新デザインが2月から発売
●米国コーン・アウトルックカンファレンス2021開催
●日鶏協、消費者の誤解防止へ/ポスター・チラシデータ提供
●菜彩鶏の日フォトキャンペーン/インスタかツイッターで投稿を
●共立製薬がHPAIセミナーを公開/「畜産ナビ」で情報発信 質疑応答も
●「幻の卵屋さん」川口に
●日本農産工業が組織変更/ヨード卵部を「鶏卵事業部」に
●フランス北部でHPAI/輸入停止措置は12県に拡大
●バイエルン州も輸入停止/裏庭家きん農場でHPAI
●フィンランドを輸入停止/狩猟用きじ農場でHPAI
●格納式ステンレスフレーム鶏ふんコンベア/ネズミ・インフルエンザ対策とクリーンな鶏ふん搬出 ㈱ハイテム

セミナー
〝京都微研”トランスミューンIBD発売記念
ささえあ製薬がIBD生ワクチンでセミナー②

日本チャンキー協会がWebセミナー開く⑧
胚の発育、種卵管理、入卵〜孵化の管理な

トピックス
腸管の健康:養鶏における抗菌剤使用の低減著者:Alltech社 エミリー・マーシャル
翻訳・編集:オルテック・ジャパン 森田真由子

江夏商事グループの宮崎サンフーズが新システム導入
コンテナ捕鳥で省人化や品質向上に多大なメリット

連載
今季のHPAI発生メカニズムを考察する①
PPQC研究所 加藤宏光

農業界にモノ申す!149
編集部 門馬照久

農林統計
家計調査報告(11月分)
鶏卵関係輸入通関実績(12月分)
家禽肉関係輸入通関実績(12月分)

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向[東京・大阪]/食鳥相場動向

論壇
イベント情報
広告索引・編集後記

インタビュー
目的に合わせて選抜した特別な微生物製品で畜産業界に貢献し5周年
[長くお付き合いしていただけるよう最適な解決策を提案していく]
ラレマンドバイオテック㈱代表取締役営業本部長 小金洋介氏に聞く

業界の動き
◎種鶏導入計画109.9万羽、0.8%増/年度ベースでは108万羽、0.2%減に レイヤー素ひな計画生産検討会
◎導入計画478万羽、対前年比0.1%減/CM1.5%増なら年次、年度とも不足に ブロイラー素ひな計画生産検討会

ニュース
●令和元年農業経営体の経営収支(概数値)/農業所得はブロイラー最高、採卵鶏は最低
●日卵協、週刊現代(講談社)に抗議文/卵の危険性煽り、会員の販売活動妨害
●「中国の鶏肉需給の現状と見通し」alicがオンラインセミナー開く
●スーパーマーケット・トレードショー感染対策取り2万6000人強が来場
●「TOKYO PACK 2021」たまごパックやインクジェットなど
●ランクセスが米特殊化学品大手を買収/食品産業、畜産衛生など応用分野拡大へ
●キユーピーがマヨネーズの日イベント/5都府県からオンラインでライブ配信
●日本食品安全検証機構がオンラインセミナーを開催
●農水省、実行戦略に基づく「輸出産地リスト」を公表
●厚労省、食品衛生分科会開く/会長に村田氏(秋田大名誉教授)
●中畜、農場HACCP認証/豚・肉牛・採卵鶏5農場公表
●OWA、ハードロック社にケージフリー卵調達求める
●伊藤忠飼料が4月1日付で機構改革と主要人事異動発表
●ニチレイグループが人事
●フィリピンの輸入停止解除

セミナー
日本チャンキー協会がWebセミナー開く⑦
種鶏管理におけるオスの管理ポイント

“京都微研”トランスミューンIBD発売記念
ささえあ製薬がIBD生ワクチンでセミナー①

トピックス
あの原発事故から10年
㈱PPQC研究所代表取締役会長
獣医師・農学博士 加藤宏光

法人経営の収支動向
耕種は増益、畜産は減益
2019年農業経営動向分析(法人経営)
JFC情報戦略レポートより

連載
最近話題のニワトリの病気172
竹原一明

仕事の法律相談室72
社会保険労務士 門馬照久

農林統計
初生雛輸入検疫羽根数(1月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(12月分)

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想

イベント情報
広告索引・編集後記
シリーズ進化するブランド163
あかり・こはる・ひよりの「三姉妹」
特徴が異なるワタナベファームの卵
ワタナベファーム

業界の動き
◎千葉県北東部の高病原性鳥インフルエンザ/匝瑳市、旭市、多古町など限定地域で続発

インタビュー
飼料と水と運動で健康な鶏がおいしい卵を生む
〔Daisy を情報発信の基地局に〕
ワタナベファーム 川尻幸恵氏に聞く

ニュース
●農林水産物・食品の輸出額9223億円/鶏卵107.4%増、鶏肉6.3%増に
●成鶏更新・空舎延長事業の出荷期間終了/3月5日までに食鳥処理完了などが条件
●養鶏分科会をWEB会議方式で開く/卵の直売、飼料価格上昇と対策で講演
●キユーピーがオンラインで新商品発表会/内臓脂肪を減らす機能性表示食品が登場
●キユーピー、マヨネーズタイプ調味料を新発売/機能性・特保食品パッケージなどリニューアル
●キユーピーハーフ「サラダトースト春」篇/福山雅治さんが出演、5月からは夏篇を放映
●キユーピー・キャラクター瓶マヨネーズ/2021年の新デザインが2月から発売
●米国コーン・アウトルックカンファレンス2021開催
●日鶏協、消費者の誤解防止へ/ポスター・チラシデータ提供
●菜彩鶏の日フォトキャンペーン/インスタかツイッターで投稿を
●共立製薬がHPAIセミナーを公開/「畜産ナビ」で情報発信 質疑応答も
●「幻の卵屋さん」川口に
●日本農産工業が組織変更/ヨード卵部を「鶏卵事業部」に
●フランス北部でHPAI/輸入停止措置は12県に拡大
●バイエルン州も輸入停止/裏庭家きん農場でHPAI
●フィンランドを輸入停止/狩猟用きじ農場でHPAI
●格納式ステンレスフレーム鶏ふんコンベア/ネズミ・インフルエンザ対策とクリーンな鶏ふん搬出 ㈱ハイテム

セミナー
日本チャンキー協会がWebセミナー開く⑥
 種鶏管理 斉一性と体重コントロール

トピックス
アメリカ穀物協会「2020/2021年トウモロコシ収穫時品質報告書」概要
(日本語版)

初生ひな輸入検疫羽数47万羽、9.2%減
ASFの影響も―2019年動物検疫年報

高病原性鳥インフルエンザ発生農場に係る疫学調査チームの現地調査概要(国内35~41例目)

第10.4章 高病原性鳥インフルエンザ(4次案)2020年9月/OIE陸生動物衛生コード委員会(仮訳:農林水産省消費・安全局動物衛生課)②

連載
農業界にモノ申す!149
編集部 門馬照久

農林統計
家計調査報告(11月分)
鶏卵関係輸入通関実績(12月分)
家禽肉関係輸入通関実績(12月分)

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向[東京・大阪]/食鳥相場動向

論壇
イベント情報
広告索引・編集後記
インタビュー
玉子焼きのHACCP 手引書のポイント
[鶏舎に4~5万個の納入実績]
HACCP に沿った衛生管理で玉子焼きを生産する小規模事業者の協議会
手引書作成ワーキンググループ作成委員長 久松一弘氏に聞く

業界の動き
◎高病原性鳥インフルエンザの感染拡大続く/養鶏密集地を直撃、茨城の大規模農場でも

ニュース
●世界トウモロコシ期末在庫量5.3%減/USDAなどが需給予測値を下方修正
●「純和鶏」が最高位の「三ツ星」を受賞/ITIの審査会で 日本の鶏肉では初めて
●ランクセス、仏テセオ社の買収計画発表/畜産衛生市場の製品ラインナップ拡大へ
●CPF、農場から食卓まで世界クラスの食品安全・品質管理措置を消費者に約束
●2020年の世界飼料生産量は1%増/オルテックが調査、推定11.9億トン
●キユーピー、21年春の業務用新商品発表会/タマゴ加工品は調理済み冷食6品を新発売
●キユーピー、市販用たまご商品ブランド「つぶしてつくろう」シリーズをリニューアル
●中畜、農場HACCP認証/採卵鶏2農場など新たに公表
●チャンキー協会技術ゼミ/4月にウェビナーで開催
●市場活性化委が第3回会合/今のうちに需要の底上げを
●ハンガリーでHPAI再発/採卵鶏農場でもH5N8亜型
●フランスで再びHPAI/南西部2州に輸入停止措置
●JA全農たまごが人事異動

セミナー
ゼノアック養鶏セミナー2020④
MSが鶏にもたらす影響 対策と注意点

日本チャンキー協会がWebセミナー開く⑤
巣外卵対策 産卵前準備、巣外卵拾いなど

IoT×養鶏は今④
東北の大手インテが「つたえる蔵」試験導入
無事出荷を終えた委託農家に使用感など聞く

トピックス
第10.4章 高病原性鳥インフルエンザ(4次案)2020年9月/OIE陸生動物衛生コード委員会(仮訳:農林水産省消費・安全局動物衛生課)

食品衛生の一般原則 CXC 1-1969②

連載
最近話題のニワトリの病気171
竹原一明

仕事の法律相談室71
社会保険労務士 門馬照久

農林統計
初生雛輸入検疫羽根数(12月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(11月分)

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想

イベント情報
広告索引・編集後記
シリーズ進化するブランド162
濃厚卵白のしっかりとした「ゴトウもみじ」
放し飼いでストレスのない鶏が生む元気な卵
長谷川農園

業界の動き
◎千葉で2例目、鹿児島で初のHPAI発生/感染拡大阻止へ―防疫対象600万羽超に

インタビュー
住宅地の中で苦情の出ない採卵養鶏を実践
〔一度飼ったらやめられない〕
長谷川農園 長谷川光司氏に聞く

ニュース
●高病原性鳥インフルエンザ、経営安定対策/解決すべき難題に一丸で―齋藤日鶏協会長
●食の安全・安心確保に244億円、59%増/厚生労働省の令和3度予算概算案まとまる
●世界のトウモロコシ期末在庫量を下方修正/USDAなどが前年度比4・8%減と予測
●日本食品標準成分表2020年版公表/ビタミンE、Dなど成分値が大幅増加
●計量制度に関する政省令改正で注意喚起/日卵協、自動はかりが届出・検定対象に
●日鶏協、成鶏更新・空舎延長事業を発動
●家きん舎の防疫措置など韓国農林畜産食品部が公告
●独ザクセン州など輸入停止/繁殖がちょう、裏庭養鶏場で
●独ザクセン州など輸入停止/繁殖がちょう、裏庭養鶏場で
●オランダの輸入停止拡大/七面鳥農場でHPAI発生
●ハンガリー2県を輸入停止/七面鳥農場でH5N8亜型
●リトアニアの裏庭養鶏でHPAI(H5N8亜型)
●十文字チキンが役員人事

セミナー
日本チャンキー協会がWebセミナー開く④
種鶏、ブロイラーの鶏病の実例と対策

ゼノアック養鶏セミナー2020③
実践的な飼料表示票の見方 色調と粒度

トピックス
高病原性鳥インフルエンザ発生農場に係る
疫学調査チームの現地調査概要(国内24~34例目)

鳥インフルエンザワクチンの現状と課題
防疫指針と動物衛生研究部門の見解から

世界の飼料市場を形づくる5つのトレンド
オルテック・アップデート2021年1月14日から

食品衛生の一般原則 CXC 1-1969
1969年採択、1999年修正、1997年、2003年、2020年改訂、2011年に編集上の修正

連載
農業界にモノ申す!148
編集部 門馬照久

農林統計
家計調査報告(10 月分)
鶏卵関係輸入通関実績(11 月分)
家禽肉関係輸入通関実績(11 月分)

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向[東京・大阪]/食鳥相場動向

論壇
広告索引・編集後記
特集1 どうなる!? 2021年の鶏卵肉産業
読者アンケートから時代を探る
今年の業界展望――

特集2 トップ2氏に聞く今年の業界展望

成鶏更新・空舎延長事業発動で生産削減へ
消費促進、輸出拡大で供給過剰から脱却を
一般社団法人日本養鶏協会会長 齋藤利明氏に聞く

内食需要追い風に相場は高水準で推移
外食メニューを家庭で再現できる商品を
一般社団法人日本食鳥協会会長 佐藤実氏に聞く

業界の動き
◎千葉県でもHPAI(H5N8亜型)発生/13県32農場、殺処分は合計460万羽超に
◎全農、1~3月期飼料価格3900円上げ/円高もトウモロコシ、大豆粕価格が大幅高

ニュース
●令和3年度農林水産関係予算案を決定/鶏卵生産者経営安定対策は51・7億円
●全鶏会議が令和2年度12月セミナー開く/飼料、規格外卵、鳥インフルエンザなど
●タケムラ商事が本社新社屋竣工式/加工機能備え、4月頃から本格稼働
●2020/21年度主要穀物の生産状況/ブラジルが調査結果(第3回)を公表
●IBDと生ワクチンによるコントロール/ささえあ製薬が2月にネットセミナー開催
●キユーピーグループの中国現地法人広州丘比食品有限公司が今月操業開始
●キユーピーが情報サイト「セレクトマルシェ」開設
●タイ産鶏肉の中国向け輸出RCEP協定の恩恵は軽微
●中畜、農場HACCP認証/香川ランチ第一農場など公表
●日鶏協が臨時総会開く/役員選任会規を一部改定
●日鶏協、HPAI発生受け互助基金の追加助成など要望
●フランス南部でHPAI/輸入一時停止措置は7県に
●東西産業貿易が人事

セミナー
ゼノアック養鶏セミナー2020②
飲水ライン管理の重要性 水質への影響

日本チャンキー協会がWebセミナー開く③
ブロイラーの冬場管理 加温、保温、かく拌など

トピックス
農林水産物・食品の輸出拡大実行戦略
~マーケットイン輸出への転換のために~

高病原性鳥インフルエンザ発生農場に係る疫学調査チームの現地調査概要
(国内11~23例目)

連載
最近話題のニワトリの病気170
竹原一明

ニワトリにとっての福祉とは何か?④
新村毅

仕事の法律相談室70
社会保険労務士 門馬照久

農林統計
初生雛輸入検疫羽根数(11月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(10月分)

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想 

論壇
イベント情報
広告索引
編集後記
シリーズ進化するブランド161
循環型農業を目指す「こめたまご」
non–GMOの「はぐくむたまご」
農事組合法人宮澤農産

業界の動き
◎11県28農場、殺処分羽数340万羽超に/西日本各地で続く未曽有のHPAI危機

インタビュー
飼料用米による循環型農業で耕種農家と連携を
〔地元に根付いた農業を目指す〕
農事組合法人宮澤農産代表理事 宮澤哲雄氏に聞く

ニュース
●令和2年度農林水産関係第3次補正予算/輸出拡大実行戦略、収益力強化推進など
●農水省、令和3年度畜産物価格など決定/鶏卵補填・安定基準価格は2円引き下げ
●高病原性鳥インフルエンザの正しい知識/農水省、6課長名で関係団体長に再依頼
●農林水産物等輸出促進全国協議会が総会/マーケットインの発想で新たな戦略実行
●インパックラベルを用いた鶏卵の正しい知識普及と消費促進活動―第3弾実施へ
●岩手県北、HPAI早期診断対応を検証/異常家きん通報分析と緊急防疫体制改善
●トウモロコシ期末在庫量、3.9%減に/USDAなどが世界の需給予測値を更新
●福田種鶏場の新孵卵場開業、全業務移転/国内初の設備を導入、「よい雛」を追求
●純国産鶏種「純和鶏もも肉」がグランプリ/歯ごたえ、風味、香り、食感などが評価
●「ヨード卵・光」がブランドリニューアル/コクが3.5倍、鶏が食べるものから違う
●キユーピーのRTE食品「ゆでたまご」新パッケージで首都圏中心に販売拡大へ
●ワクモ駆除剤(飲水添加剤)で食品安全委員会が健康影響評価
●RBIが発表、日本市場では2030年までにケージフリー
●SMC、農場HACCP認証/樽見内耕新農場(採卵鶏)取得
●オランダで新たにHPAI/一時輸入停止は12区域に拡大
●韓国でもHPAI発生続く/予防殺含め約335万羽処分
●ドイツ北部の採卵鶏農場でもHPAI(H5N8亜型)発生
●仏西部・南西部でも発生/あひる農場でH5N8亜型
●ウクライナを一時輸入停止/裏庭家きんでHPAI発生
●「令和3年度食品安全モニター」募集/食品安全委員会
●新刊紹介 「畜産経営者のための青色申告の手引き―令和2年分確定申告対応―」発刊

トピックス
今季のHPAI発生経過予測
《それから》と《これから》と
㈱PPQC研究所代表取締役会長/獣医師・農学博士 加藤 宏光

香川県三豊市における高病原性鳥インフルエンザ発生農場に係る疫学調査チームの現地調査概要(国内4~10例目)

セミナー
ゼノアック養鶏セミナー2020①
日本全薬工業がYouTubeで配信

共立製薬がリモート情報発信を開始
流通やHACCP制度化などで講演

日本チャンキー協会がWebセミナー開く②
ブロイラーの基本管理 温度・湿度・換気など

連載
チャンキー種について⑥
㈱日本チャンキー 河合泰典

農業界にモノ申す!147
編集部 門馬照久

農林統計
家計調査報告(9 月分)
鶏卵関係輸入通関実績(10 月分)
家禽肉関係輸入通関実績(10 月分)

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向[東京・大阪]/食鳥相場動向

広告索引・編集後記
インタビュー
防水防塵調光LEDランプにラインナップを追加
[鶏舎に4~5万個の納入実績]
ブライトライト㈱ランプ&コンポーネント営業部営業課 砂金隼仁氏に聞く

業界の動き
◎感染拡大続く高病原性鳥インフルエンザ/福岡、兵庫、宮崎、香川、韓国でも発生

ニュース
●香川県でのHPAI続発状況を踏まえて/家きん疾病小委員会が緊急提言まとめる
●大陸を渡ったHPAIV(H5N8亜型)/農研機構動物衛生研究部門が研究成果公表
●コメ政策と飼料用米の今後に関する座談会/畜産現場から普及・拡大への課題など提起
●「JFフードバイヤーズ商談会」開く/サラダ、地鶏、特殊卵、ピータンなど
●トウモロコシ生産量3年連続で増加/CONABがブラジルの調査結果公表
●キユーピーが新ブランドサイトを開設/「わたしのお料理」シリーズ商品も販売
●地鶏肉プレゼントの当選者が決定/日本食鳥協会の国産チキンまつり
●ラレマンドがベトナムオフィス開設/各畜種の機能性飼料などの資材提供
●10月分の補填価格は0円/来年1月末以降に追加補填
●日鶏協の鶏卵価格差補填事業/11月標準取引価格174・18円
●農場HACCP認証農場/採卵鶏2農場を新たに公表
●三品重利氏が社長就任/アグリテクノが新体制に
●日本認定コンパートメント80施設からの輸入停止を解除
●デンマークの肉用種鶏農場でHPAI(H5N8亜型)発生
●オランダでHPAI発生続く/新たに採卵鶏・肉用鶏農場でも
●コルシカ島、イヴリーヌ県フランス3県でH5N8亜型
●スウェーデン全土を輸入停止/肉用七面鳥農場でHPAI発生
●ドイツの裏庭家きん農場でHPAI(H5N8亜型)発生
●ベルギーを輸入一時停止/肉用鶏農場でH5N5亜型
●ポーランドも輸入停止に/採卵鶏農場でH5N8亜型
●家きん由来製品輸出マカオ向けも一部再開
●訃報 羽井紀行氏

セミナー
エランコジャパンがWebセミナー開く②
飼料会社における新型コロナウイルス対応

日本チャンキー協会がWebセミナー開く①
バイオセキュリティと衛生対策について講演

調査報告
食鳥処理場名簿(検査対象施設)、食鳥処理場における
HACCP導入状況、食鳥肉輸出可能施設一覧

トピックス
Q&A 「持続可能性に配慮した鶏卵・鶏肉JASハンドブック(第1版)/国産鶏普及協議会」より

連載
最近話題のニワトリの病気169
竹原一明

養鶏業界に太陽を12
永井寿宗

仕事の法律相談室69
社会保険労務士 門馬照久

農林統計
初生雛輸入検疫羽根数(10月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(9月分)

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想

論壇
広告索引・編集後記
シリーズ進化するブランド160
季別配合飼料で年間通して安定の品質
絶品「尾張の純系名古屋コーチン」
㈱たまごの里農園

業界の動き
◎香川県で高病原性鳥インフルエンザ続発/渡り鳥が同時多発的にウイルス拡散か?

インタビュー
名古屋コーチン卵の凍結液卵や親鳥の販売拡大に着手
〔展示会を通じて顧客のニーズをつかむ〕
㈱たまごの里農園代表取締役 中村友哉氏に聞く

ニュース
●日本食鳥協会が創立60周年記念式典/さらなる消費の拡大へ尽力と支援を
●いいたまごの日に「たまニコ料理甲子園」/衣川侃汰さん(京都府)がグランプリに
●畜産環境問題への適切な対応とは/令和2年度畜産環境シンポジウム開催
●細胞培養肉等に関する表示に関し食肉関係団体が書簡を発出(米国)
●環境省、野鳥サーベイ「対応レベル3」に/三豊市の高病原性鳥インフルエンザ発生で
●出水市のツルのねぐら水からH5N8亜型のHPAIV検出
●英全土からの生きた家きんの輸入一時停止/イングランド2州で鳥インフルエンザ発生
●香港、シンガポール、米国、ベトナム向けは一部輸出再開
●韓国、香川のHPAI発生で日本産家きん・食用卵輸入禁止
●令和3年鳥インフルエンザ経営再建保険の募集について 日本養鶏協会
●「幻の卵屋さん」が埼玉県に初登場/全国からブランド卵約50種類が集結
●農場HACCP認証農場公表/三喜鶏園水沼農場(群馬)など
●令和2年秋の叙勲者を公表/中橋氏、西垣氏、廣井氏に旭双
●日鶏協の鶏卵価格差補填事業/10月標準取引価格169.58円
●ハイテムが稼働展示センターを刷新/GCシリーズ集卵エレベータ、プレートドライヤー他

●訃報 岩村忠衛氏
●訃報 花井さよさん

ピックス
キユーピーが「たまご白書2020」公表
タンパク源として卵を摂取する人が増加

緊急アラート
今シーズンの高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)は何か違う!?
㈱PPQC研究所代表取締役会長/獣医師・農学博士 加藤 宏光

セミナー
エランコジャパンがWebセミナー開く①
フードチェーンに関する話題で3回講演

調査報告
ブロイラー処理羽数7億3,089万羽、前年度比1.3%増
――令和元年度「と畜・食鳥検査等に関する実態調査結果」を公表
厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課

連載
チャンキー種について⑤
㈱日本チャンキー 河合泰典

農業界にモノ申す!146
編集部 門馬照久

農林統計
家計調査報告(8 月分)
鶏卵関係輸入通関実績(9 月分)
家禽肉関係輸入通関実績(9 月分)

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向[東京・大阪]/食鳥相場動向

論壇
広告索引・編集後記

インタビュー
乳酸菌・酵母菌・納豆菌を発酵させ酵素を加えた「クリビオ畜産用」
[自然環境を尊び、限りなくECOを実践する]
㈱クリビオ代表取締役 増田和彦氏に聞く

業界の動き
◎CPF、ケージフリー卵生産への移行加速
 パイロット農場で政府の基準作りサポート

ニュース
●鶏卵、鶏肉で国内初の特色JAS認証/「サステナブルエッグ」と「純和鶏」
●世界のトウモロコシ期末在庫量1.2%減/前回から下方修正も記録的な生産量見込む
●環境省の令和元~2年シーズン調査結果/野鳥ふん便14検体からLPAIウイルス
●福島県が「ふくしまプライド。」開く/県産の地鶏や鶏肉加工品、卵が出展
●「マヨテラス」でオンライン見学/Withコロナの新たな食育活動
●焼マヨネーズのおいしさ証明/キユーピー、味と匂学会で発表
●日鶏協理事会で審議決定/9月分は3.000円補填
●中畜、農場HACCP認証農場/アツミファーム(岐阜)など公表
●農場HACCP認証マーク フュージョン3農場に許諾書
●ノーサン・エミー社長に野平氏
●訃報 山田恒雄氏
●日本チャンキー協会が第1回技術ウェビナー―後編― 鳥インフルエンザに飼養衛生管理で自衛を
●中嶋製作所が創業100周年記念式典開く/中島功雄氏が新社長就任 君忠氏は会長に

IoT×養鶏は今③
イシイ直営農場で開発の経緯・現状を聞く
集中管理を実践―つたえる蔵はさらに進化

トピックス
育種改良の変遷、重点項目、進捗状況など
ゲン・コーポレーションがハイライン会議

ワールド・エッグ・デー2020
IECが世界各国の取り組みをレポート

Q&A 「持続可能性に配慮した鶏卵・鶏肉
JASハンドブック(第1版)/国産鶏普及協議会」より

連載
最近話題のニワトリの病気168
竹原一明

養鶏業界に太陽を11
永井寿宗

仕事の法律相談室68
社会保険労務士 門馬照久

農林統計
初生雛輸入検疫羽根数(9月分)
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(8月分)

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想[東京・大阪]/食鳥相場予想

論壇
広告索引・編集後記

シリーズ進化するブランド159
コクと濃厚な味わいの「箱庭たまご茜」
しあわせなニワトリのしあわせなたまご
㈱ハコニワ・ファーム

業界の動き
◎農水省、越境性動物疾病防疫対策推進会議 高病原性鳥インフルエンザ防疫徹底を通知

インタビュー
non‒GMO の安心安全な飼料と広々とした平飼い
〔鶏にも人にも快適な環境を〕
㈱ハコニワ・ファーム代表取締役  島田利枝氏に聞く

ニュース
●令和2年産の戦略作物取組計画認定結果/飼料用米作付が7.1万ヘクタールに減少
●飼料稲・飼料用米給与畜産物に認証制度/日本草地畜産種子協が生産基準など策定
●「第2回畜産資材EXPO」開く/鶏卵・鶏肉関連企業も多数が出展
●厚生労働省の令和3年度予算概算要求決定/改正食衛法完全施行へ、監視指導推進など
●DSM、ERBERグループ傘下企業のBIOMINとRomer Labs買収
●韓国が鳥インフルエンザ防疫管理を強化/渡り鳥は22.1%減、カモ類は3.6%増
●ランクセス、ビルコンなどの有効成分オキソン一過硫酸塩の生産能力拡大へ
●グルーヴノーツ、キユーピー惣菜工場で製造ラインのシフト最適化プロジェクト
●COVID-19考慮しVNUグループが展示会の開催延期決定 VIVアジアは2021年9月、VIVヨーロッパは2022年5月
●原料内部の異物(虫)を電磁波センシングで検出へ
●キユーピーが新たな食育活動 初のオンライン社会科見学実施
●マヨネーズを客観的に評価 「口どけ」定義付けと定量化
●米ノースカロライナ州を解除 鳥インフルエンザの清浄性確認
●ハンガリー2県の輸入停止解除
●高性能クーリングパットに本格取組み ㈱ハイテム

●日本チャンキー協会が第1回技術ウェビナー―前編―
事業環境一変で初の試み、500人超が参加

解説
SARS-CoV-2と食品安全との関係に関するICMSF の意見書

トピックス
コロナ禍における飼料用米の需給状況 ―食用米の過剰在庫対策として再度飼料用米へ―
一般社団法人日本養鶏協会
エグゼクティブ・アドバイザー 信岡誠治

飼料用米活用しブランド卵を生産
全国で好評博す「オクノの玉子」
飼料用米活用畜産物等全国展開事業

北海道種鶏農場「mother’s+」が2020年度グッドデザイン賞など受賞

連載
チャンキー種について④
㈱日本チャンキー 河合泰典

農業界にモノ申す!145
編集部 門馬照久

農林統計
家計調査報告(8 月分)
鶏卵関係輸入通関実績(8 月分)
家禽肉関係輸入通関実績(8 月分)

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向[東京・大阪]/食鳥相場動向

論壇
広告索引・編集後記
インタビュー
旨味が強く滋味あふれる肉質の丹沢滋黒軍鶏
[食の活性化で街おこしと人おこしを]
山路ファーム所長 江川弘一氏に聞く

業界の動き
◎成鶏更新・空舎延長事業の出荷期間終了
10月23日までに食鳥処理完了などが条件

◎全農、10~12月期飼料価格1350円上げ
円高もトウモロコシ・大豆粕・海上運賃高

ニュース
●令和3年度農林水産予算概算要求まとまる/鶏卵生産者経営安定対策事業に52.4億円
●国内外の農業資材価格・供給状況など調査/畜産経営者300戸が飼料購入価格を回答
●全鶏会議が令和2年度9月セミナー/飼料動向、SDGs、BCPで講演
●「外食ビジネスウィーク2020」開く/コロナ禍でリアルとオンライン出展併催
●22~42日齢のブロイラーへのDDGSの給与/アメリカ穀物協会が「DDGS情報」で発表
●コロナ禍で食品のCPIが急上昇/農畜産業振興機構が米国の状況紹介
●「キユーピーシンガポール」を子会社化/東南アジアでのブランド育成・販売強化
●キユーピー、総菜工場のロボット化実現へ/JMF公募の研究開発基盤構築事業に採択
●キユーピーがドレッシング研究報告/鶏むね肉の食感とおいしさへの影響
●「国際養鶏養豚総合展2021」 2022年4月27日~29日に延期
●日英EPA大筋合意を確認 関税など対EUと同内容維持
●秋季全国鶏病技術研究会 研究会報増刊号で誌面開催
●「エランコフードチェーンwebセミナー2020」開催
●代表取締役社長に宮内氏 日新丸紅飼料が臨時株主総会
●新会長に嶋田淨氏(セイメイファーム) 埼玉県養鶏協会、栗原前会長の後任に
●ドイツ全土からの家きん 家きん肉等の輸入停止解除
●標準取引価格159.08円 9月分補填は理事会でシンギへ
●鶏卵業界初の省人化ロボット「ジーパックローダ」/積み付け作業を自動化し、人手不足解消に貢献   共和機械㈱

●世界トウモロコシ期末在庫量が前年度割れ
USDAが2020/21年度の見通し示す

IoT×養鶏は今②
つたえる蔵で人材育成、女性活躍に道開く
ベテラン指導員による集中管理体制も構想

トピックス
Q&A 「持続可能性に配慮した鶏卵・鶏肉JASハンドブック(第1版)/国産鶏普及協議会」より

連載
最近話題のニワトリの病気167
竹原一明

養鶏業界に太陽を⑩
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目次: 【特集:経済安全保障 日本の惨状】
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■國分俊史/対中事業リスク見据えた企業戦略を
■江崎道朗/自民党の提言を読み解く

【特集:日本の守り方】
■武居智久/イージス・システム搭載艦 懐疑論に答える
■長島昭久/自衛反撃能力で「抑止力」強化せよ
■西村金一/現実味増す半島有事に備える
■佐野秀太郎/人口減少という有事への処方箋

【特集「:親日」という幻想にすがる日本外交】
■篠田英朗/ミャンマー危機 「独自パイプ」の虚構
■飯山陽/イラン宥和政策は国益にならない

▼石平/対中お花畑思考 徹底的になくせ
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【特集:やるべきことは「夫婦別姓」か】?
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どん底から脱する心構え1つ、対策5つ
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メンタル分析・診断テスト 自分を知れば一生悩まない
悩みから解き放たれる カリスマ経営者、歴史学者、心理学者、僧侶、牧師…各界トップが直伝

カリスマ9人の教え
PART1 対人関係 終わらない冬はない。自分を変える必要などない
▼心を整える練習……… 認知症? 男の更年期? 上司は私が何をやっても気に食わないようです ●案内人・宍野史生
▼頑張らない練習……… 寂しい。ものすごく寂しい。コロナで人付き合いがどんどん減っていく ●案内人・大空幸星
▼「今」に集中する練習… 誰も苦しみを理解してくれない。どうすれば気持ちが楽になりますか ●案内人・戸松義晴
PART2 心の課題 暗闇に光がさす。すべての花は咲く。
▼嫉妬に向き合う練習… 無能なヤツ、道徳心に乏しいヤツが成功しているのが許せません ●案内人・池口恵観
▼自分に向き合う練習… 不倫、浮気、風俗…ダメだとわかっていても、やめることができません ●案内人・野澤 隆
▼歴史に学ぶ練習……… 介護地獄! 「少しでも長生きしたい」と言う親に我を失いそうだ ●案内人・本郷和人
PART3 生活・社会 目の前の山に登る理由などない。
▼悩まない練習………… お金がなく、希望が持てません。毎日、死ぬことばかり考えています ●案内人・鈴木啓之
▼受け入れる練習……… ネットの見すぎで陰謀論を信じる父親。バカなのか。鬱陶しくて仕方ない ●案内人・ひろゆき
▼ 一歩踏み出す練習…… 日本に絶望。未来にまったく希望が持てない。いっそこの国を捨てたい ●案内人・山口 周
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現代の闇▼心の弱さに付け込まれて、大金を失った人々
いよいよ現実味! 女帝・小池百合子、総理へのシナリオ
景気・株価大爆発前、最後のチャンス! 最強日本株リスト
大阪でお調子者YouTuber暴行事件が頻発している
好評連載
人間邂逅[789]

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人生の転機となったゼミ
大前研一の「日本のカラクリ」[267]

小中学校「パソコン1人1台」で日本の教育がよくならない根本原因
飯島 勲の「リーダーの掟」[290]

バイデンがハマる、あつまれどうぶつの森
齋藤孝の「人生がうまくいく古典の名言」[61]

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「橋下 徹」通信[123]

僕が年下の部下にも「さん」付けで接した理由
猫組長の「ダークサイド経済日誌」[29]

本質をはき違えるな、投資の奴隷になるな
伊藤詩織の「ドーナツてるの?」[26]

「コロナ入り残りカスでも食ってろ、死ね」という手紙
鈴木宗男×佐藤 優の「世界大地図」[31]

詐欺を認めて辞めない議員チークダンスで辞める議員
三浦瑠麗の「私たちの民主主義」[3]

大義なき与野党が見るべきもの
本田 健の「賢者は年収3000万の小金持ちを目指す」[31]

お金がどんどん入ってくる人と、金運が悪い人の決定的な違い
池上 彰と増田ユリヤの「ドキドキ大冒険」[62]

結党100年、仏共産党 パリ
渡瀬裕哉のワシントン便り[13]

菅総理、バイデンに歴史的勝利
笹井恵里子の「あなた vs 〇〇〇」[29]

人生の最期
銀座ザボン・水口素子の「愛しい人」[21]

客だけでなくママすら手のひらで転がす魔性の女・佐知
浜田宏一の「世界の潮流、超理解!」[7]

国民を苦しめてばかりいないで聖帝・仁徳天皇の逸話に学びなさい
浜ちゃん総研「プロフェッショナル仕事論」[52]

毎日新しい変化を起こして“成長痛”に対応する
職場の心理学[727]

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●【PART3】上場来の高値を更新した旬の株! 「史上最高の高値株」
●【column1】今も売上高を伸ばす渋沢銘柄10
●【column2】10年の売上 爆増ランキング100
●【column3】分配金が最高のJリート9

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●老後の生活&金ぶっちゃけナマ告白
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◎連載も充実
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台頭する中国の陰で「同盟国の長」となる
日本に課せられた新たな重い責務
日米同盟 「同盟国の長」日本の重い責務
インタビュー 「中国に具体的行動を求める」

インドの地獄絵図を招いた男
新型コロナ 感染爆発の「戦犯」は過信から備えを怠ってきたモディ首相だ

元気過ぎるトランプ的日常
米政治 前大統領は今も「嘘」を垂れ流し、共和党はそんなトランプを支持するが

Periscope
UNITED STATES 衝撃的な米雇用統計は冷静に見よ
UNITED STATES ブログデビューのトランプが叩く相手
IRAN ライバル国の暗闘で中東に暗雲再び
GO FIGURE ゲイツ夫妻の離婚で巨額資産が動く?

Commentary
視点 なぜ日本のワクチン接種は遅いのか──河東哲夫
気候変動 米中協力に幻想を抱けない理由──ミンシン・ペイ
米外交 バイデン「戦略的忍耐」の必然──グレン・カール
Superpower Satire 風刺画で読み解く「超大国」の現実
原発処理水に噛みつく中国人──ラージャオ&トウガラシ
Economics Explainer 経済ニュース超解説
日本経済、諸悪の根源は意地悪さ?──加谷珪一
Help Wanted 人生相談からアメリカが見える
子供に意地悪な彼、将来が不安です
Life as Music ニューヨークの音が聴こえる
ニューヨークが息を吹き返すとき── 大江千里

World Affairs
報道 集団火葬を報じる欧米メディアの罪
東アジア 「小国」モンゴルの異次元ワクチン外交
東南アジア インドネシアのパプア紛争が発火寸前

Features
米企業 ガラスの天井は男性と一緒に破れ
米中関係 ピンポン外交、50年目の教訓
トレンド 『鬼滅』人気は反日を超えて

Life/Style
Social Media シニア世代がTikTokに参戦中
Movies 朽ちていく記憶の悲哀と動揺と無情
Fashion 米選手団のユニフォームが白すぎる?
My Turn 偶然の導きでたどり着いた恐竜たちの世界

Picture Power
イスラエルに見るコロナ後の世界

Tokyo Eye 外国人リレーコラム── 周来友
感染拡大の一因は「飲み会文化」

参考価格: 480円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:240円

日本だけのニュースを読むか、世界と同じニュースを読むか。世界と同じニュースを読む!それが、ニューズウィーク・バリュー

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週刊ダイヤモンド

2021年05月10日発売

目次: 特集
戦慄のK字決算
上場500社明暗ランキング

Prologue 回復の格差くっきり 始まった「K字経済」の世界

Part 1 K字経済の全貌 二極化する世界
コロナショックで激変した消費環境 30業種の「勝ち組・負け組」
消費・雇用・地価の回復でK字経済検証 全国10地域で進む景気二極化 大阪は地価下落率ワースト
外食不況で消えた建設業のビジネス コロナ倒産が1300件突破
小売りの現場で地殻変動 マスクの売れ筋に変化

Part 2 K字決算先取り「勝ち組・負け組」 12業界大解剖
自動車 EV投資など4指標で生存能力を判定 トヨタ1強を撹乱するいすゞ
自動車部品 ホンダ系は太っ腹、トヨタ系は堅実… 自動車部品24社の格差鮮明! ケイレツで異なる投資意欲
半導体製造 微細化技術で出遅れ明暗くっきり 半導体バブルで設備投資活況も波に乗れないニコン、キヤノン
航空3重工 三菱重工・川崎重工・IHIの3社レース 「ボーイングショック」から一抜けするのはどこ?
鉄道 予想売上高「半減」で鉄道業界最悪 それでもJR東海が強気な理由 命綱の事業とは?
銀行 貸せる銀行と貸せない銀行はどこだ? 101行のコロナ融資を総点検 問われる地銀の「存在意義」
証券 「第2のアルケゴス」リスクを検証 アウェー戦の難しさが露呈 米州事業の急拡大がリスクに
アパレル 12社の経営体質改善度合いを検証 コロナ禍のアパレル企業「三つの回復パターン」
外食 低価格帯と高価格帯の客足の戻りは早い 時短営業で負け組の夜業態 客単価でK字回復に明暗
不動産 安定的な収益の柱が足を引っ張る存在に 三菱地所が独り勝ち? 「オフィス」転落の衝撃
医薬品 コロナ対策品は爆売れでも市場は縮小 大衆薬業界に新たな格差
動画配信 巣ごもり特需に沸く動画配信業界 波に乗れない「国内組2社」

Part 3 K字経済500社“明暗”ランキング


特集2
1100兆円の水素バブル


News

(1)Close Up トヨタのお株を奪う先制攻撃 ホンダ新社長の「EV・FCV」宣言
(2)Close Up EVのソフトウエア化で商機到来! ソニー開発者の「謙虚な野望」
(3)Close Up 楽天を日米政府が「監視」の異常事態 中国企業はなぜ楽天に出資したか


人物

オフの役員 柏谷邦彦●日本瓦斯代表取締役専務執行役員

イノベーターの育ち方 羅 悠鴻●東京 代表 最終回


ウォール・ストリート・ジャーナル発
ビットコイン急落の背後に何が、市場のもろさ露呈
フェイスブックの音声SNS クラブハウスより優位か


政策マーケットラボ
「円安・ドル高」は終わったのか? 米金利高一服後の気になる局面
唐鎌大輔●みずほ銀行チーフマーケット・エコノミスト


Data

数字は語る
▲2.73% 民間エコノミストの2021年1~3月期の個人消費の予測(前期比)●村瀬拓人


ダイヤモンド・オンライン発
「会社の言う通り」に働いた中高年が経営の重荷になる悲しい末路


連載・コラム

井手ゆきえ/カラダご医見番
深堀圭一郎のゴルフIQを高めよう!
牧野 洋/Key Wordで世界を読む
山本洋子/新日本酒紀行
巽 好幸/大人のための最先端理科
Book Reviews/佐藤 優/知を磨く読書
Book Reviews/オフタイムの楽しみ
Book Reviews/目利きのお気に入り
Book Reviews/ビジネス書ベストセラー
後藤謙次/永田町ライヴ!
From Readers From Editors
世界遺産を撮る

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週刊東洋経済

2021年05月10日発売

目次: 大学生の就職人気で銀行や商社を抜き、トップに躍り出たコンサルティング業界。企業のDX化の追い風を受けて急成長しています。大手コンサルだけでも新卒・中途合わせて年間5000人以上を採用しており、市場規模は間もなく1兆円に届くとみられています。

しかしクライアントへの具体的な提案内容、サービスの価格などは秘密のベールに包まれています。その実態を明らかにするとともに、コンサルを上手に使う方法を伝授します。


【第1特集】コンサル全解明

激化する人材争奪戦 沸騰するコンサル業界
「ヤクザなやつら」が劇的に変化 30年で市民権得たコンサル

Part1 コンサル儲けのからくり
業務内容と報酬を大解剖 「人」と「期間」で賢く稼ぐ
コンサルの合弁会社が増える理由 成果に“コミット”する報酬の新体系
石垣スーパーシティにも触手 地方創生に本気のコンサル

Part2 激化するコンサルバトル
戦略、IT、会計系が大混戦 仁義なき陣取り合戦
競合先に移籍した幹部を提訴 トップコンサルタントの争奪で泥仕合
大手6社のトップが語る「勝ち残り戦略」
・アクセンチュア日本法人社長 江川昌史
・ボストン コンサルティング グループ日本共同代表 内田有希昌
・デロイトトーマツ コンサルティング社長 佐瀬真人
・EYストラテジー・アンド・コンサルティング社長 近藤 聡
・PwCコンサルティング代表執行役CEO 大竹伸明
・KPMGコンサルティング社長兼CEO 宮原正弘
武器は親身さと安さ 中小向けコンサルの奮闘

Part3 コンサルの天国と地獄
大手企業の裏に“黒子”あり 巨大案件実現の舞台裏
給料は高いのに辞める人が続出 「出世」と「給料」の表と裏
高収入の裏にある異常な生活 コンサルタント残酷物語
押し売り経営指南から整理屋まで “エセコンサル”にご用心
インサイダー情報も飛び交う? OB・OG会が重宝されるワケ
退職者、早期退職者も選択肢に 顧問という生き方

企業を成長させるためのコンサルの賢い選び方

【第2特集】サイバーセキュリティーの大問題
もしもあなたの企業が脅されたら サイバー攻撃で狼狽 企業が陥りやすい失敗
新車が販売できない事態も? セキュリティーに新たな基準 自動車業界に2つのハードル

【巻頭リポート】
インフラ投資と多国籍企業増税 バイデンが放つ米国再建策
「米国製造業再興への第一歩 税制度の公平化にも期待」
マサチューセッツ大学アマースト校教授 ジェラルド・A・エプシュタイン

【ニュース最前線】
温暖化ガス46%削減を表明 目標達成へ険しい道のり
ガソリンエンジンと決別 ホンダが決めた大胆戦略
パナソニックの「巨額買収」 成長回帰への拭えぬ不安

【連載】
|経済を見る眼|世界の成長を取り込む資産運用の重要性|柳川範之
|ニュースの核心|国の責任を問う福島原発訴訟、最高裁で決着へ|岡田広行
|発見! 成長企業|シンバイオ製薬
|会社四季報 注目決算|今号の4社
|トップに直撃|INPEX社長 上田隆之
|フォーカス政治|今こそ求められる内政の「司令塔」|牧原 出
|グローバル・アイ|経済を壊す企業減税のわな バイデンの法人増税は正しい|ダロン・アセモグル
|INSIDE USA|AIが差別を加速する? FBの広告に見る大問題|肥田美佐子
|中国動態|高層ビル規制に乗り出した事情|田中信彦
|財新|半導体チップの値上げが相次ぐ理由/造船大手が過去最大の契約受注
|マネー潮流|円高時代に逆戻りする気配|佐々木 融
|少数異見|日本は管理社会を目指すべきなのか
|企業事件簿|地方有力企業の虚飾|高橋篤史
|知の技法 出世の作法|日米首脳会談で見えた 日本外交のプラグマティズム|佐藤 優
|経済学者が読み解く 現代社会のリアル|大名屋敷のあった土地では企業の生産性が上がる? |山﨑潤一
|リーダーのためのDX超入門|社長の危機感で加速したSOMPOの変貌|山本康正
|話題の本|『さよなら朝日』著者 石川智也氏に聞く ほか
|経済クロスワード|コンサルティング業界
|人が集まる街 逃げる街|岩手県西磐井郡 平泉町|牧野知弘
|編集部から|
|読者の手紙 次号予告|

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日経マネー

2021年04月21日発売

目次: ■特集1 ここから上がる 最強の日本株

●ここから上がる 最強の日本株 波乱相場こそ大型優良株で勝つ! (018p)
●2021年度相場は 大型優良株でがっちり稼ごう 難相場こそ王道投資! (020p)
●スゴ腕億万投資家が今の戦略を熱論! ろくすけさん×奥山月仁さん小型成長株では勝てない局面 相場に動じず優良株を持ち続ける(022p)
●3つの視点で探す上昇期待大の大型優良株 新成長、シクリカル、バリュー(026p)
●21年度は大型株投資に妙味あり 景気回復の波に乗って稼ごう(027p)
●新成長株の狙い目10 アフターコロナの主役はこれだ! (028p)
●シクリカル株の狙い目10 景気回復の大波に乗れ! (031p)
●出遅れ バリュー株の狙い目10 見直し買いでここから上がる(034p)
●アフターコロナにらみ、強みを磨くM&Aに注目 合併 ・ 買収で変わる大型株(037p)
●アナリスト予想で割安高配当株を発掘 高利回りでお買い得な銘柄がザクザク! (038p)
●今仕込みたい割安高配当株はこれだ! アナリスト予想で先回り(039p)
●戦略1 アナリスト予想が好調な銘柄で探す(040p)
●戦略2 プロ&スゴ腕注目の視点から探す(044p)
●今すぐ使えるテクニカルの勝ち技 業績が不透明な時はチャートで稼ぐ! (048p)
●6つのテクニカル指標に注目! 不透明な相場を勝ち抜く(049p)
●戦略1 トレンドに乗って大きく稼ぐ インベストラスト代表 福永 博之さん(050p)
●戦略2 トレンド転換を素早く見抜く楽天証券経済研究所 シニアマーケットアナリスト 土信田 雅之さん(054p)
●こんな形のチャートは大チャンス! 最近多発! (057p)
●戦略3 需給動向から相場を先読み東海東京調査センター シニアエクイティマーケットアナリスト 仙石 誠さん(058p)
●成長期待大の未来の主役株を探せ! プロ&スゴ腕の注目銘柄を一挙公開! (060p)
●中小型株のターン到来の兆し 将来の優良株候補がまだ潜む ?! (061p)
●トップアナリストの注目株1 新たな成長局面に入る経営の質が高い4銘柄に期待(062p)
●トップアナリストの注目株2縮小市場でシェア伸ばすダイセキ ココペリは金融機関経由で利用増(063p)
●トップファンマネに学ぶ投資術1 見過ごされた有望株を仕込む 成長テーマにも目配り(064p)
●トップファンマネに学ぶ投資術2成長株を軸に大型株にも投資 どんな相場でも利益捻出を目指す(066p)
●FILE.1 億万投資家が狙う株IPO銘柄の割安成長株を物色 コロナ禍の収束に伴う上昇を期待(068p)
●FILE.2 億万投資家が狙う株PERの高い銘柄でも果敢に購入 長期成長銘柄で大化けを狙う(070p)


■特集2 今どき副収入はこう稼ぐ!

●今どき副収入はこう稼ぐ! 目指せ月10万円 不動産投資、ネット稼ぎetc.(072p)
●家賃収入の稼ぎ方 会社員の副収入の王道(074p)
●会社員の不動産投資必勝法ベテラン不動産営業マンと家賃収入1億円の元サラリーマン大家さんに聞いて分かった(078p)
●スキルとネットで効率的に稼ごう 今どきの副業はマッチングサイトが大活躍(080p)
●空き時間で楽しく稼ぐ 得意や特技がお金に換わる(082p)


■特集3 「新しい保険」 を徹底チェック

● 「新しい保険」 を徹底チェック ITやAIの活用で進化中! (104p)
●“テレマティクス”で利便性増す自動車保険 通信×情報工学の新サービスが続々! (106p)
●“健康”をテーマにした 新しいサービスが登場 日々の健康習慣がお得への道? (108p)


■表紙の人

●内田有紀 女優 今までの人生を凝縮して演じてみました(012p)


■先読みTIMES

●今月のキーワード 今期の業績見通し22年3月期、3年ぶりの増収増益へ 自動車や総合商社は買いの好機か(014p)


■先読みCALENDAR 2021 5月

●米長期金利上昇 株安なら拾い場か(016p)


■もっと得する株主優待生活

●使うのが惜しいユニーク券面金券類(086p)
●5月に取れるお得優待(088p)


■ろくすけさんの勝てる株式投資入門

●株主価値の計算方法を理解する(090p)


■株の達人に聞く 今月の注目銘柄

●割安 ・ 好業績の地方企業(094p)


■マネーの履歴書

●コモンズ投信 取締役会長 ・ 創業者 渋澤 健さん 「儲けたお金」 を世の中に回すことが使命(100p)


■米国株投資家もみあげの現地リポート

●ワクチン接種で正常化する米国経済(102p)


■澤上篤人のゴキゲン長期投資

●ESG投資? 今さら何を言ってるの? (112p)


■豊島逸夫の世界経済の深層真理

●日本株とジャパンマネー 米市場で高まる存在感(114p)


■広木隆のザ ・ 相場道

●円安 ・ ドル高は株高要因にならないのか(116p)


■滝田洋一の経済ニュースここだけの話

●2兆ドルに 「踊らにゃ損々」 の米国株(118p)


■岡崎良介のマーケット ・ アナライズ

●騰勢強める米住宅価格 不動産バブルとの戦い(120p)


■エミン ・ ユルマズの未来観測

●米長期金利の上昇 実体経済の弱さが顕在化すればバブル崩壊も(122p)


■Money Interview

●安藤 俊介 日本アンガーマネジメント協会代表理事過剰な正義感や怒りの感情を上手に手放し健康的に生きるすべを説く(124p)


■佐々木明子のニュースな日々

●地球の裏側でもリアルなスポーツ観戦が可能? 心躍った、最新テクノロジーの取材(131p)


■特許で騰がる株を探せ! 工藤特許探偵事務所 Special

●機械関連の技術成長銘柄 トップは物流搬送機器のメーカー(132p)


■山本伸のネクスト爆騰銘柄

●再生エネ関連はこれからが本番 リチウム電池関連の爆騰期待3銘柄(134p)


■マルトクセレクション

●自動入出金で米国株取引 ほか(136p)


■横山利香の塩漬け株クリニック

●今月の塩漬け株 すかいらーくホール ディングス(東1 ・ 3197) (137p)


■最新! 投信ランキング

●トップは過去3年の最大下落率10.5%(138p)


■生保損保 業界ウオッチ

●それは保険金詐欺です! 「火災保険で無料修理」 に要注意(139p)


■ネット証券DATA

●4月2日現在(10%税込み表記) (140p)


■マネー ・ データバンク

●4月5日現在(142p)


■役に立つ! 投資用語集

●株式用語/投資信託用語(143p)


■Readers’ FORUM

●環境のために実践していること(144p)


■Money Books

●なぜ、DXは失敗するのか? 「破壊的な変革」 を成功に導く5段階モデル ほか(145p)


■別冊付録

●投資力がアップする! まるごと1冊 クイズで学ぶ会計知識

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法学教室

2021年04月28日発売

目次:  法学教室は,今年度も基本七法科目を中心に特集を組みます。共通の素材として,「条文」を取り上げた特集を企画していきます。
5月号は,憲法。とっつきやすいイメージのある憲法。でも,あわせてモヤモヤを感じやすい。論点をその条文から理解していくのは普通のルートですが,本特集では別ルートをご案内します。個別法令の条文に着目するルートです。モヤモヤを感じている方は,是非こちらのルートを試してみてください。
 時事トピックスとして,「判例クローズアップ」欄に,昨年11月にだされました大法廷判決を2件取り上げます。どちらも憲法の重要判例です。特集とあわせてご覧ください。
 連載では,前号からスタートした新連載が話題になっています。演習や判例セレクトなどとあわせて,理解を一歩進める記事が満載です。
今号も,法学教室に要注目です。


【特集】法律の条文,憲法の条文
憲法の学び始めと条文 小島慎司
Ⅰ 煽動処罰規定と憲法21条 淺野博宣
Ⅱ 刑法 175 条と憲法 21 条  金井光生
Ⅲ 選挙運動規制と憲法21条 門田 孝
Ⅳ 公物の利用関係の規律と憲法21条 玉蟲由樹
Ⅴ 名誉の保護と憲法 21 条 上村 都

【判例クローズアップ】
令和元年参議院議員選挙と投票価値の平等(最大判令和2・11・18) 斎藤一久
地方議会議員に対する出席停止処分と司法審査(最大判令和2・11・25) 井上武史

【好評連載掲載中!】

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