隔週刊「鶏卵肉情報」は、変化の厳しい鶏卵、鶏肉産業の生産から流通までの幅広い情報を隔週で速報性をもたせるとともに、常に業界の進む方向をいろいろな角度から深く分析しています。 インテグレーター、指導機関、養鶏場、流通業者、加工分野まで、今や業界になくてはならない情報誌として最大の購読者数を誇っています。

シリーズ進化するブランド226 平飼いでｎｏｎ?ＧＭＯの「美卵」 国産トウモロコシを給餌した「唯」 戸川養鶏場
業界の動き
インタビュー 喜んでもらえる、次世代に胸を張って引き継いでもらえる養鶏を [地球をきれいに残したい] 戸川養鶏場代表 戸川倫成氏に聞く
ニュース
トピックス 英国：ケージフリー卵生産者向け 「ワンストップ型」環境ガイダンスを策定へ 2026年6月8日 Poultry Worldオンライン掲載 著者：Tony McDouga（l フリーランス記者） 翻訳・編集：オルテック・ジャパン 森田真由子
連載 5月のビジネスアップデート 家きん業界のワールドニュース ㈱エコアニマルヘルスジャパン顧問 石垣克至
論壇
農林統計 家計調査報告
農林統計 鶏卵規格別相場／食鳥相場
鶏卵肉相場／マーケット情報
輸入通関実績
セミナー 「バキシテック?ＨＶＴ＋ＩＢＤ」発売５周年記念 ベーリンガー、日本全薬工業が２会場でセミナー
連載 たまごかけごはんを世界に！52 日本たまごかけごはん研究所代表理事 上野貴史
連載 農業界にモノ申す！213
トピックス 高病原性鳥インフルエンザ発生農場に係る疫学調査チームの現地調査概要 （国内18例目、22例目）
イベント情報
広告索引・編集後記